2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Έχοντας φυτέψει κάποτε σέλινο στα κρεβάτια σας, είναι πολύ αμφίβολο ότι θα μπορέσετε να το κάνετε χωρίς αυτήν την κουλτούρα στο μέλλον. Η γεωργική του τεχνολογία είναι απλή και ακόμη και ένας αρχάριος στην κηπουρική μπορεί να αντιμετωπίσει την καλλιέργεια. Το σέλινο έχει μια ασυνήθιστη πικάντικη γεύση και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Ρίζες, μίσχοι και φύλλα χρησιμοποιούνται επίσης για φαγητό - τραγανές σαλάτες, αρωματικά μπαχαρικά παρασκευάζονται από αυτά και προστίθενται σε σούπες
Φάρμακο κατευθείαν από τον κήπο
Το σέλινο είναι διετές φυτό. Το έτος σποράς, σχηματίζεται μια ρίζα με ροζέτα φύλλων. Τον επόμενο χρόνο, το φυτό παράγει ένα λουλούδι. Υπάρχουν τρεις τύποι σέλινου: ρίζα, μίσχο, φύλλο.
Το καθένα έχει τα δικά του χαρακτηριστικά:
• Το μίσχο μπορεί να καλλιεργηθεί σε κελάρια το φθινόπωρο.
• το φυλλώδες φημίζεται για τα αρωματικά χόρτα του.
• η ρίζα το χειμώνα χρησιμοποιείται για εξαναγκασμό.
Το λαχανικό βραβεύεται για τις θρεπτικές του ιδιότητες, την πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες και αιθέρια έλαια. Χάρη σε αυτό, το σέλινο είναι επίσης σεβαστό ως φαρμακευτικό φυτό. Χρησιμοποιείται για την τόνωση της όρεξης και τη βελτίωση της πέψης, την ενίσχυση του νευρικού συστήματος και την αποκατάσταση του φυσιολογικού μεταβολισμού.
Απαιτήσεις εδάφους και επιθυμητοί προκάτοχοι
Συνιστάται η καλλιέργεια σέλινου σε εκείνα τα κρεβάτια όπου καλλιεργήθηκαν πατάτες και λάχανο πριν. Πριν από τη φύτευση, η περιοχή όπου σχεδιάζεται να φυτευτεί ρέγγα είναι καλό να γεμίσει έως και 8 κιλά κοπριάς ανά 1 τετραγωνικό μέτρο, καθώς και περίπου 30 γραμμάρια αζωτούχων λιπασμάτων, 20 λιπάσματα ποτάσας, 40 λιπάσματα φωσφόρου για την ίδια περιοχή.
Όταν επιλέγετε ένα μέρος για φύτευση, πρέπει να έχετε κατά νου ότι το φυτό δεν θα δώσει καλή συγκομιδή σε όξινα εδάφη. Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται από μη όξινες τυρφώνες. Κατάλληλο για φύτευση εδάφους πλούσιου σε χούμο, αμμώδη αργιλώδη, μεσαία αργιλώδη και ελαφριά.
Αναπαραγωγή μέσω δενδρυλλίων
Το σέλινο έχει μακρά περίοδο ανάπτυξης και αργούς βλαστούς σπόρους. Ως εκ τούτου, συνιστάται η προετοιμασία σπορόφυτων σε θερμοκήπια και εστίες ήδη από τον Φεβρουάριο. Οι σπόροι σπέρνονται σε ρηχά δοχεία ή στο έδαφος αμέσως μετά την τήξη του χιονιού σύμφωνα με το σχήμα 4x4 cm. Στη φάση δύο αληθινών φύλλων, τα σπορόφυτα θα πρέπει να μαζέψουν σύμφωνα με το σχήμα 5x5 cm.
Παρά το γεγονός ότι το σέλινο είναι ένα ανθεκτικό στο κρύο φυτό, πρέπει να σκληρυνθεί πριν από τη φύτευση σπορόφυτων σε ανοιχτό έδαφος. Για να γίνει αυτό, μια εβδομάδα πριν από την αναμενόμενη περίοδο αποβίβασης, τα δοχεία αρχίζουν να βγαίνουν στην ύπαιθρο για μικρό χρονικό διάστημα, αυξάνοντας σταδιακά το χρόνο που περνάτε σε εξωτερικούς χώρους. Τις πρώτες μέρες, τα σπορόφυτα προστατεύονται από το άμεσο ηλιακό φως.
Την ημέρα της αποβίβασης, 3-4 ώρες πριν από τη διαδικασία, τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται άφθονα με νερό. Στο κρεβάτι του κήπου, τα φυτά τοποθετούνται λαμβάνοντας υπόψη την ποικιλία του σέλινου:
• για τη ρίζα στη σειρά, κάντε την απόσταση μεταξύ των φυτών περίπου 30 εκατοστά.
• για ένα φύλλο, αφήστε απόσταση μεταξύ δενδρυλλίων περίπου 20 εκατοστών.
Ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση σπορόφυτων σε ανοιχτό έδαφος είναι το τέλος Μαΐου.
Όταν χρησιμοποιείται η μέθοδος σέλινου χωρίς σπόρους, τα φυτά συμπίεσης πρώιμης ωρίμανσης, όπως το μαρούλι, καλλιεργούνται από κοινού για εξοικονόμηση χώρου και χρόνου.
Περαιτέρω φροντίδα
Μετά τη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος, το σέλινο θα χρειαστεί τρεις επιπλέον σίτιση:
• την πρώτη - δύο εβδομάδες μετά την αποβίβαση των δενδρυλλίων.
• το δεύτερο - κατά την πιο ενεργή ανάπτυξη της πράσινης μάζας.
• το τρίτο - κατά το σχηματισμό της καλλιέργειας ρίζας.
Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται υπερφωσφορικό, νιτρικό αμμώνιο ή άλας καλίου. Η οργανική ύλη είναι αποτελεσματική για αυτό - περιττώματα πουλιών ή μουριά, αραιωμένα με νερό.
Η πρώτη συγκομιδή συνήθως συλλέγεται τον Ιούλιο. Τα φυτά αραιώνονται επιλεκτικά 2-3 φορές ανά σεζόν. Το σέλινο αφαιρείται εντελώς από τα κρεβάτια μέχρι το τέλος Οκτωβρίου. Πριν από την αποθήκευση, είναι απαραίτητο να ανακινήσετε τις ρίζες από το έδαφος, στη συνέχεια διπλώνονται σε αντικειμενοφόρους πλάκες για να στεγνώσουν. Πριν στείλετε το σέλινο στο κελάρι, τα φύλλα διαχωρίζονται από τη ρίζα.
Συνιστάται:
Σπέρνετε γαϊδουράγκαθο
Σπέρνετε γαϊδουράγκαθο είναι ένα από τα φυτά της οικογένειας που ονομάζεται Aster, στα Λατινικά το όνομα αυτού του φυτού θα ακούγεται ως εξής: Sonchus oleraceus L. Όσον αφορά το όνομα της οικογένειας του χοιρομηλού γαϊδουράγκαθου, στα Λατινικά θα είναι έτσι:
Αρωματικό σέλινο
Αρωματικό σέλινο ήταν γνωστό από την αρχαιότητα: στην αρχαιότητα, το σέλινο χρησιμοποιούνταν ήδη ως μπαχαρικό και ως φαρμακευτικό φυτό. Το σέλινο με ρίζες εμφανίστηκε για πρώτη φορά τον δέκατο έκτο αιώνα. Το αρωματικό σέλινο πρέπει να ταξινομείται ως σέλινο ή ομπρέλα.
Σέλινο
© auremar / Rusmediabank.ru Λατινική ονομασία: Apium Οικογένεια: Ομπρέλα, ή Σέλινο Κατηγορίες: Λαχανικά, Βότανα Σέλινο (λατ. Άπιο) - ένα διετές βότανο της οικογένειας Ομπρέλα, ή Σέλινο. Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και κοινές ποικιλίες Το σέλινο είναι ένα φυτό λαχανικών που, κατά τον πρώτο χρόνο καλλιέργειας, σχηματίζει μια ροζέτα από γυαλιστερά σκούρα πράσινα φύλλα, σαρκώδη μίσχους και ρίζες.
Καλλιεργούμε σέλινο το καλοκαίρι και το χειμώνα
Το σέλινο (είναι επίσης ομπρέλα) περιλαμβάνει όχι μόνο δημοφιλείς καλλιέργειες όπως το σέλινο και το μαϊντανό, αλλά και το μαϊντανό. Είναι διετή φυτά. Και παρόλο που η διαδικασία καλλιέργειας είναι παρόμοια, έχουν επίσης τα δικά τους χαρακτηριστικά
Σπέρνετε μάραθο τον Ιούνιο
Από την αρχαιότητα, το μάραθο ήταν γνωστό στον άνθρωπο ως πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό. Μας συνοδεύει από τις πρώτες μέρες της ζωής. Τι να κάνετε όταν ένα μωρό ανησυχεί για προβλήματα στο στομάχι; Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι το νερό άνηθο θα βοηθήσει να ηρεμήσει το μωρό. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι είναι φτιαγμένο από μάραθο. Και η ποικιλία λαχανικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό το ενδιαφέρον μπαχαρικό
