Φράουλα κήπου

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Φωτογραφία: Svetlana Okuneva

Οι φράουλες κήπου, γνωστές στους κηπουρούς ως φράουλες ή βικτόρια, είναι πολύ δημοφιλείς. Πρώτα απ 'όλα, αυτό το μούρο είναι διάσημο για την εξαιρετική του γεύση. Επίσης, οι φράουλες ωριμάζουν το πρώτο από όλα τα μούρα, ωριμάζουν πολύ γρήγορα και με την κατάλληλη φροντίδα μπορείτε να θερίσετε μια μεγάλη σοδειά.

Συνθήκες ανάπτυξης

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε καλά το χώμα για τη φύτευση φράουλας. Αυτό το μούρο δεν ανέχεται την έλλειψη υγρασίας, αλλά επίσης δεν του αρέσει η υπερχείλιση. Εάν ο ιστότοπός σας είναι κοντά στα υπόγεια ύδατα, τότε για φράουλες πρέπει να φτιάξετε υπερυψωμένα κρεβάτια. Τα πολυεπίπεδα κρεβάτια με τη μορφή στρογγυλών παρτέρια φαίνονται πολύ όμορφα · είναι επίσης βολικό να επεξεργαστείτε και να επιλέξετε μούρα σε τέτοια κρεβάτια.

Συνήθως, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε γόνιμους θάμνους το φθινόπωρο. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα παλιά αποξηραμένα φύλλα, τα κατάφυτα μουστάκια, να ξεφορτωθείτε, να χαλαρώσετε το έδαφος γύρω από τους θάμνους και να σπινθήρετε. Για το χειμώνα, μπορείτε να καλύψετε το μούρο με κλαδιά ερυθρελάτης ή παλιό υλικό κάλυψης. Το υλικό κάλυψης περιμετρικά του κρεβατιού του κήπου πρέπει να στερεωθεί έτσι ώστε να μην παρασύρεται από τον άνεμο. Αυτό πρέπει να γίνει πριν από την έναρξη του έντονου κρύου καιρού και της πρώτης χιονόπτωσης. Εάν ο χειμώνας είναι χιονισμένος, τότε οι φράουλες χειμωνιάζουν καλά. Εάν υπάρχει λίγο χιόνι, οι φράουλες μπορεί να παγώσουν.

Πριν από την ανθοφορία, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε καλά το έδαφος γύρω από κάθε θάμνο. Μόλις ανθίσει το μούρο, δεν μπορεί να χαλαρωθεί και να ξεχορταριστεί, αφού τα λουλούδια μπορεί να καταστραφούν και το αποτέλεσμα δεν θα είναι μια πολύ πλούσια συγκομιδή. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, μπορείτε να πασπαλίζετε φράουλες με μια «ωοθήκη» από ένα μπουκάλι ψεκασμού, μπορεί να είναι καθολικό για καλλιέργειες λαχανικών και φρούτων. Είναι καλύτερα να ψεκάσετε το πρωί ή το βράδυ, όταν δεν υπάρχει ήλιος και όχι σε βροχερό καιρό. Τα λουλούδια θα καούν από τον ήλιο και η βροχή θα ξεπλύνει όλη την «ωοθήκη».

Αναπαραγωγή

Είναι απαραίτητο να φυτέψετε φράουλες τον Αύγουστο ή την άνοιξη - πριν από την έναρξη όλων των εργασιών σποράς.

Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να κάνετε τρύπες σε απόσταση περίπου είκοσι εκατοστών μεταξύ τους. Αυτό είναι απαραίτητο έτσι ώστε στην επόμενη φροντίδα να μην βλάψετε τον γειτονικό θάμνο. Πρέπει να φυτέψετε μόνο εκείνους τους νεαρούς θάμνους που έχουν ρίζες. Οι φράουλες μεγαλώνουν τα λεγόμενα μουστάκια, πάνω στα οποία αναπτύσσονται πολυάριθμοι νεαροί θάμνοι. Εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε το δικό σας μούρο, κάποιας ποικιλίας που σας αρέσει, τότε πρέπει να γνωρίζετε ότι για αναπαραγωγή μπορείτε να πάρετε μόνο το πρώτο φυτό από μία κεραία από τον κύριο θάμνο. Οι νεαροί θάμνοι που ακολουθούν τον πρώτο δεν χρειάζεται να φυτευτούν, αφού δεν θα καρποφορήσουν.

Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να κάνετε τρύπες σε απόσταση περίπου είκοσι εκατοστών μεταξύ τους. Αυτό είναι απαραίτητο έτσι ώστε στην επόμενη φροντίδα να μην βλάψετε τον γειτονικό θάμνο. Έχοντας προετοιμαστεί για φύτευση, τα νεαρά φυτά που έχετε επιλέξει μπορούν να τοποθετηθούν σε κάποιο δοχείο με νερό. Πριν από τη φύτευση, ρίξτε περίπου ένα λίτρο νερό σε κάθε προετοιμασμένη τρύπα και τοποθετήστε αμέσως το φυτό στον προκύπτον πηλό πηλό και πασπαλίστε το προσεκτικά με γη. Προσπαθώ να πασπαλίσω έτσι ώστε να υπάρχει μια μικρή κατάθλιψη γύρω από τον φυτευμένο θάμνο. Αυτό είναι πολύ βολικό για το επακόλουθο πότισμα των φυτών - το νερό δεν απλώνεται σε όλο το κρεβάτι του κήπου, αλλά πηγαίνει απευθείας στις ρίζες. Μέχρι να ριζώσουν τα νεαρά φυτά, είναι απαραίτητο να ποτίζετε μία φορά την ημέρα το πρωί ή το βράδυ.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Οι φράουλες είναι ένα υπέροχο μούρο. Μπορείτε να το φάτε με ζάχαρη, γάλα, να φτιάξετε κάθε είδους γλυκά και πίτες. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε το αγαπημένο σας μούρο για το χειμώνα. Μπορείτε να παγώσετε, να μαγειρέψετε μαρμελάδα, να φτιάξετε κομπόστα.

Λατρεύω τις παγωμένες φράουλες. Καταψύχω ολόκληρα τα μούρα στην κατάψυξη, τα οποία στη συνέχεια μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για πάγο φαγητού για την παρασκευή κοκτέιλ και ποτών φρούτων. Επίσης παγώνω, αφού χτυπήσω το μούρο με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο. Εάν το μούρο δεν είναι πολύ γλυκό, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη στην προκύπτουσα μάζα, να ανακατέψετε καλά και να τα τοποθετήσετε σε πλαστικά δοχεία. Το χειμώνα, αυτή η μάζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ποτών φρούτων, ως σιρόπι για παγωτό, για ψήσιμο πίτας.

Συνταγή για πίτα

Αγοράζουμε παγωμένη σφολιάτα μαγιάς. Καλύτερα να αγοράσετε ένα πακέτο στο οποίο υπάρχουν δύο φύλλα ζύμης. Ξεπαγώστε τη ζύμη, ανοίξτε ένα φύλλο, λυγίστε ελαφρώς τις άκρες, απλώστε τη μάζα των αποψυγμένων μούρων από πάνω. Κόψτε τις λωρίδες από το δεύτερο φύλλο ζύμης και τοποθετήστε τις σταυρωτά στο σταυρό, στερεώνοντάς τις στις πλευρές του κάτω φύλλου ζύμης. Weήνουμε στο φούρνο για είκοσι λεπτά σε θερμοκρασία φούρνου διακόσιους βαθμούς. Νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή του κέικ είναι έτοιμο!