Σπανάκι φράουλα

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Σπανάκι φράουλα

Βίντεο: Σπανάκι φράουλα
Βίντεο: Σαλάτα με φράουλες και σπανάκι 2024, Απρίλιος
Σπανάκι φράουλα
Σπανάκι φράουλα
Anonim
Image
Image

Σπανάκι φράουλα ονομάζεται φυτό από την οικογένεια του ιβίσκου. Συχνά αυτός ο πολιτισμός ονομάζεται επίσης capitate, ο οποίος ήταν διαδεδομένος στη Ρωσία από την αρχαιότητα.

Το σπανάκι φράουλας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φαγητό ήδη στις αρχές της άνοιξης, όταν το σώμα χρειάζεται ιδιαίτερα μια τακτική λήψη βιταμινών. Το σπανάκι φράουλας περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών, υδατανθράκων, καροτίνης και διάφορα μέταλλα. Τα μούρα αυτού του φυτού είναι πολύ ζουμερά, νόστιμα και γλυκά. Αυτά τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μαρμελάδας, κομπόστα, χυμού και κρασιού. Ωστόσο, τα φύλλα του φυτού μπορούν να συγκομιστούν ακόμη και πριν από τη συλλογή των μούρων. Αυτά τα φύλλα μπορούν να προστεθούν σε μια ποικιλία από σαλάτες και συχνά συγκομίζονται για το χειμώνα. Τα φύλλα πρέπει να κοπούν λίγο με τον θάμνο και συνιστάται να τα αφαιρέσετε εντελώς μόνο μετά τη συγκομιδή.

Το σπανάκι φράουλας είναι ένα ποώδες φυτό που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα πενήντα εκατοστά. Αυτό το φυτό θα έχει πολλούς πλευρικούς βλαστούς. Τα μούρα μοιάζουν πολύ με τις φράουλες και τα σμέουρα.

Τα φυτά είναι σε θέση να αντέξουν τον παγετό ακόμη και σε δέκα βαθμούς. Afterδη μετά από τέσσερις ημέρες μετά την ωοθήκη, τα πρώτα μούρα ωριμάζουν. Λόγω του συνεχούς σχηματισμού νέων βλαστών, αυτή η καλλιέργεια μπορεί να παράγει μια καλλιέργεια κυριολεκτικά μέχρι τον ίδιο τον παγετό.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Κατ 'αρχήν, αυτή η καλλιέργεια μπορεί να αναπτυχθεί σε όλα τα καλλιεργούμενα εδάφη, ωστόσο, τα γόνιμα εδάφη, όπου εισέρχεται επαρκής ποσότητα ηλιακού φωτός, θεωρούνται η καλύτερη επιλογή. Οι υγρότοποι είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητοι για το σπανάκι φράουλας. Το φυτό χρειάζεται επαρκή ποσότητα βορίου, διαφορετικά μια τέτοια ανεπάρκεια μπορεί να επηρεάσει το γεγονός ότι τα μπουμπούκια θα αρχίσουν να πεθαίνουν και τα νεαρά φύλλα θα μαραθούν.

Ο πολλαπλασιασμός καλλιέργειας γίνεται με σπόρους από μεγάλα μούρα. Οι σπόροι σπανάκι φράουλας είναι πολύ μικροί και έχουν μαύρο χρώμα, όπως οι σπόροι παπαρούνας. Μετά την εξαγωγή των σπόρων από τα μούρα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν αμέσως για σπορά. Είναι καλύτερο να συγκομίζετε σπόρους στα τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου. Εάν φυτέψετε ξηρούς σπόρους, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν μέχρι το τέλος της δεύτερης εβδομάδας. Όσο για τους βλαστημένους σπόρους, θα δώσουν τους πρώτους βλαστούς ήδη πέντε ημέρες μετά τη σπορά. Συνιστάται η βλάστηση των σπόρων αυτής της καλλιέργειας σε ένα ζεστό μέρος σε ένα υγρό πανί. Λόγω του μικρού μεγέθους των σπόρων, σπέρνονται απευθείας στην επιφάνεια του εδάφους.

Το έδαφος για αυτήν την καλλιέργεια πρέπει να είναι πάντα υγρό, δεν συνιστάται να επιτρέπεται ο σχηματισμός κρούστας. Μπορείτε να σπείρετε σπόρους όχι μόνο στα κρεβάτια, αλλά και σε θερμοκήπια και κουτιά με σπορόφυτα.

Τις ξηρές μέρες, τα φυτά χρειάζονται συνεχές πότισμα και όταν συμβαίνει ο σχηματισμός και η ωρίμανση των μούρων, τότε η λίπανση πρέπει να γίνεται με έγχυση τέφρας. Αφού πραγματοποιηθεί το πότισμα, θα πρέπει να χαλαρώσετε το χώμα και να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια. Λόγω της άφθονης καρποφορίας του φυτού των βλαστών σπανακιού φράουλας, είναι απαραίτητη μια κανονική καλτσοδέτα, καθώς και υποστηρίγματα, τα οποία δεν θα επιτρέψουν στους βλαστούς να βρεθούν στο έδαφος.

Ενάμιση μήνα μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, τα πρώτα μούρα θα αρχίσουν να ωριμάζουν. Μπορείτε να μαζέψετε μούρα όλο το καλοκαίρι, κυριολεκτικά μέχρι τον παγετό. Οι σπόροι πρέπει να λαμβάνονται μόνο από τα μεγαλύτερα μούρα.

Θα είναι αρκετά εύκολο να επιλέξετε μούρα για σπόρους, επειδή ένας θάμνος μπορεί να δώσει περίπου δύο λίτρα σοδειάς.

Τα μούρα δεν περιέχουν καθόλου οξύ, επομένως πολύ συχνά σπανάκι φράουλας προστίθεται στη μαρμελάδα από εκείνα τα μούρα που έχουν υψηλή οξύτητα. Το κρασί μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από τα μούρα αυτής της κουλτούρας: αυτό το ποτό θα έχει μια ευχάριστη λεπτή γεύση και εκπληκτικό άρωμα.

Το Kvass μπορεί να γίνει από σπανάκι φράουλας. Αυτό θα απαιτήσει άπλυτα μούρα: θα περιέχουν φυσική μαγιά. Στο πάτωμα ενός μέρους των μούρων, πρέπει να πάρετε ένα μέρος βραστό νερό και επαρκή ποσότητα ζάχαρης. Τα συστατικά αναμειγνύονται κατά βάρος και χύνονται σε ένα μπουκάλι. Μετά από μερικές ημέρες, το υγρό φιλτράρεται και στη συνέχεια το kvass θεωρείται ήδη έτοιμο.

Συνιστάται: