Το Barberry είναι όμορφο, νόστιμο και υγιεινό

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Από τους καρπούς του barberry, μπορείτε να κάνετε προετοιμασίες για το χειμώνα με τη μορφή μαρμελάδας και κονσέρβας, να ετοιμάσετε νόστιμα ποτά και φρέσκο χυμό, να μαγειρέψετε πρωτότυπη γλυκιά παστίλια ή πικάντικα καρυκεύματα για πιάτα με κρέας. Οι καλοφαγάδες θα εκτιμήσουν τη σαλάτα με φύλλα βατόμουρου. Επίσης, αυτό το φυτό είναι σεβαστό για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες

Προμήθεια και αποθήκευση πρώτων υλών

Όταν καλλιεργείτε barberry, σημαίνει ότι έχετε πάντα αντιπυρετικά, αντιμικροβιακά, στυπτικά και διαφωρητικά στο χέρι. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία του ουρογεννητικού συστήματος, της ηπατίτιδας, χρησιμοποιείται για ξέπλυμα όταν ανησυχεί η στοματίτιδα.

Πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα μούρα. Μέχρι να ωριμάσουν πλήρως τα φρούτα, είναι δηλητηριώδη για τον άνθρωπο. Αλλά αυτή η ιδιότητα εξαφανίζεται μόλις ωριμάσουν εντελώς. Η ωρίμανση συμβαίνει τον Σεπτέμβριο, αλλά μπορείτε να θερίσετε αργότερα. Επιπλέον, το barberry έχει ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό - οι καρποί του μπορούν να παραμείνουν στα κλαδιά ακόμη και όλο το χειμώνα και δεν θα αλλοιωθούν ή θα πέσουν.

Τα φύλλα συγκομίζονται κατά τη διάρκεια της εκκόλαψης, καθώς και κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Στεγνώνουν σε εξωτερικούς χώρους, προστατεύονται από το ηλιακό φως. Οι πρώτες ύλες τοποθετούνται σε ένα κρεβάτι σε ένα λεπτό στρώμα. Κατά τη διαδικασία ξήρανσης, πρέπει να επιλέξετε φύλλα που δείχνουν καφέ απόχρωση ή όταν μαυρίζουν. Μόνο τα πράσινα έχουν απομείνει για αποθήκευση. Τα βάζουν σε χάρτινες σακούλες.

Αρχίζουν να μαζεύουν τις ρίζες όταν είναι σε ηρεμία. Αυτή η ώρα πέφτει στα τέλη του φθινοπώρου και στις αρχές της άνοιξης. Έχοντας βγάλει τις ρίζες από το χώμα, ανακινούνται από την προσκολλημένη γη και οι φθαρμένες περιοχές αφαιρούνται αμέσως. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πλένετε τις συλλεγμένες πρώτες ύλες, καθώς η βερβερίνη που περιέχεται στις ρίζες απλά ξεπλένεται όταν οι πρώτες ύλες υποβάλλονται σε επεξεργασία με νερό.

Οι ρίζες αφήνονται να στεγνώσουν σε ένα σκοτεινό, ζεστό δωμάτιο. Μπορεί να τοποθετηθεί δίπλα σε πηγή θερμότητας, αλλά έτσι ώστε η θερμοκρασία να μην υπερβαίνει τους + 50 ° С. Φυλάσσετε σε σακούλες.

Αναπαραγωγή του barberry

Το barberry είναι θάμνος μεσαίου ύψους - έως 2-2,5 μ. Μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διάφορους τρόπους: φυτικά και με σπόρους. Από τη βλαστική, είναι διαθέσιμες τέτοιες τεχνικές όπως:

• διαίρεση του θάμνου.

• μεταμόσχευση ρουφάδων ·

• ριζοβολία πράσινων μοσχευμάτων.

Με αυτές τις προσεγγίσεις, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να υπολογιστεί πολύ πιο γρήγορα από την καλλιέργεια σπορόφυτων για σπορόφυτα από σπόρους.

Η θέση για την τρύπα φύτευσης πρέπει να επιλεγεί με βάση το αποτέλεσμα που σκοπεύετε να πάρετε στο τέλος: για τη συγκομιδή των καρπών ή θα χρειαστείτε θεραπευτικές ρίζες. Προκειμένου ο θάμνος να αποδώσει γενναιόδωρα καρπούς, φυτεύεται σε ένα ηλιόλουστο μέρος. Για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος, μπορείτε να διαθέσετε ένα μέρος για το barberry σε μια σκιερή γωνιά του κήπου.

Το Barberry προτιμά ουδέτερα ή ελαφρώς αλκαλικά εδάφη. Μια τρύπα φύτευσης έχει βάθος έως 40 cm, με διάμετρο περίπου 0,4 m. Εάν θέλετε να φυτέψετε πολλά φυτά στη σειρά, αφήστε απόσταση μεταξύ τους περίπου 1,5 m. Μετά τη φύτευση, μην ξεχάσετε να ποτίσετε τα μικρά θάμνος και σάπια σκόνη γύρω από το χώμα.

Η βέλτιστη εποχή για τη σπορά των σπόρων είναι το φθινόπωρο. Για τη συλλογή σπόρων από φρέσκα φρούτα, ο χυμός πρώτα συμπιέζεται από αυτά και στη συνέχεια τρίβεται μέσω κόσκινου. Η προκύπτουσα μάζα με σπόρους πλένεται με νερό και στη συνέχεια αφήνεται να στεγνώσει.

Για σπορά, αφαιρείται ένας χώρος καλά φωτισμένος από τις ακτίνες του ήλιου. Σε αυτό το κρεβάτι, τοποθετούνται αυλακώσεις βάθους έως 1 εκ. Οι σπόροι τοποθετούνται στις αυλακώσεις κοντά ο ένας στον άλλο, σε απόσταση περίπου 1,5 εκ. Μέχρι το καλοκαίρι του επόμενου έτους, θα πρέπει να εμφανιστούν σπορόφυτα. Όταν κάθε δενδρύλλιο έχει 2 αληθινά φύλλα, τα φυτά αραιώνονται, αφήνοντας μόνο τα πιο δυνατά. Πρέπει να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 3 cm μεταξύ τους.

Πριν από τη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος, τα σπορόφυτα καλλιεργούνται εδώ για δύο χρόνια. Η φροντίδα τους συνίσταται στη χαλάρωση του εδάφους, στο πότισμα και στο στρώμα. Σε εξαντλημένα εδάφη, η λίπανση είναι υποχρεωτική.