2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Ας συνεχίσουμε τη γνωριμία μας με το εκπληκτικό φυτό, το Blackhead Burnet (αγγλικό Burnet). Ας απαντήσουμε στις ερωτήσεις: «Πού χρησιμοποιείται το φυτό; Τι ιδιότητες έχει; »
Ποικιλίες
Οι πιο διαδεδομένες είναι 2 ποικιλίες: Rhesus και Black Doctor. Και οι δύο είναι καθολικοί σκοποί. Κατάλληλο τόσο για τρόφιμα όσο και για ιατρικούς σκοπούς.
Η ποικιλία Rhesus που ωριμάζει αργά ωριμάζει στην ετοιμότητα της αγοράς σε 90-100 ημέρες. Διακρίνεται από μια ημιυψωμένη πλούσια ροζέτα με μικρά φύλλα με διπλωμένη επιφάνεια, κομμένη κατά μήκος της άκρης από δόντια. Το ύψος του φυτού φτάνει τα 90 cm, το οποίο σας επιτρέπει να συλλέξετε μια αυξημένη απόδοση πράσινης μάζας. Ταξιανθία - σκούρα ροζ κεφάλια.
Η ποικιλία Black Doctor έχει ένα στέλεχος ύψους 80 εκ. Οι οφθαλμοί στην αρχή είναι πρασινωποί, στη συνέχεια βάφονται σε απαλές ροζ αποχρώσεις. Τον πρώτο χρόνο σχηματίζει ροζέτα φύλλων και είναι έτοιμο για χρήση σε 100-110 ημέρες. Αναπτύσσεται σε ένα μέρος έως 6 χρόνια. Στις επόμενες περιόδους, η κοπή του πρασίνου ξεκινά τον Ιούνιο και συνεχίζεται μέχρι τον Αύγουστο.
Χρήσιμο υλικό
Ως αποτέλεσμα πολυετούς έρευνας, αρκετές ομάδες ουσιών χρήσιμων για τον άνθρωπο έχουν εντοπιστεί στη σύνθεση του κεφαλιού του Burnet:
• εξαρτήματα μαυρίσματος.
• αιθέριο έλαιο.
• φλαβονοειδή.
• καροτίνη?
• βιταμίνη C;
• φαινολοκαρβοξυλικά οξέα και παράγωγά τους.
• ρουτίνα?
• quercitrin;
• κορεσμένα και ακόρεστα οξέα.
Η πλούσια ποικιλία καθιστά τα αγγλικά έναν υγιή πολιτισμό στις βιομηχανίες τροφίμων και φαρμάκων.
Φαρμακευτικές ιδιότητες
Ένα αφέψημα θρυμματισμένων ριζωμάτων του αγγλικού καυστήρα βοηθά σε ασθένειες του στομάχου, εντερικές διαταραχές, δυσεντερία. Μια κουταλιά της σούπας φαρμακευτικές πρώτες ύλες χύνεται σε ένα ποτήρι υγρό. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Επιμείνετε σε θερμός για 2 ώρες. Φιλτράρετε το ποτό και πάρτε δύο κουταλιές της σούπας τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
Ένα αφέψημα φύλλων και λουλουδιών χρησιμοποιείται για πνευμονική φυματίωση, καρκίνο σε πολύπλοκη θεραπεία. Dryιλοκομμένο ξερό γρασίδι 2 κουταλιές της σούπας χύνονται με μισό λίτρο νερό. Βράζουμε για 5 λεπτά, αφήνουμε για αρκετές ώρες. Καταναλώνεται αφού στραγγίξετε μισό ποτήρι πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.
Το blackhead burnet έχει αιμοστατική, στυπτική, βακτηριοκτόνο, αντιφλεγμονώδη δράση. Χρησιμοποιείται ευρέως από τους ανθρώπους εδώ και πολλούς αιώνες για στηθάγχη, επούλωση πληγών, στοματίτιδα, μώλωπες.
Χρήση τροφίμων
Όλα τα μέρη του φυτού είναι κατάλληλα για τρόφιμα. Τα φύλλα έχουν άρωμα φρέσκου αγγουριού, χρησιμοποιούνται φρέσκα σε σαλάτες, βινεγκρέτ. Αποξηραμένα - είναι ένα καλό καρύκευμα για χυμό ντομάτας, σούπες, κοκτέιλ, ποτά.
Τα βραστά ριζώματα είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για κρέας και ψάρι. Για το χειμώνα στεγνώνουν, αλέθονται σε αλεύρι. Διαθέτοντας ασυνήθιστο άρωμα και πικάντικη γεύση, η σκόνη ρίζας προστίθεται σε πιάτα από ψάρια, αυγά, κρέας, σαλάτες και κατά τη συντήρηση λαχανικών.
Οι άνθρωποι της Μογγολίας παρασκευάζουν τα φύλλα και τις ρίζες ως τσάι.
Τρώγεται εύκολα από τα ζώα, ιδιαίτερα αγαπητό από τα πρόβατα. Καλλιεργείται από τους αγρότες ως ζωοτροφές για τα ζώα.
Διακοσμητική κουλτούρα
Στα παρτέρια ως μέρος των mixborders, το μαύρο στίγμα λαμβάνει χώρα στο κέντρο ή στο παρασκήνιο, ανάλογα με το ύψος των θάμνων. Το ανοιχτόχρωμο, σκαλιστό πράσινο με τα όμορφα κεφάλια των ταξιανθιών είναι ένα καλό υπόβαθρο για καλλιέργειες με έντονη ανθοφορία: εχινάκεια, μικρού μεγέθους φλοξ, διάφορα είδη πέτρινων καλλιεργειών, yarrow, daylilies.
Οι χρωματιστές ταξιανθίες χρησιμοποιούνται για χειμερινές συνθέσεις. Διατηρούν το σχήμα τους καλά σε στεγνά μπουκέτα, δίνοντάς τους ελαφρότητα και ασυνήθιστη γοητεία.
Προμήθεια πρώτων υλών
Το εναέριο τμήμα αποκόπτεται στη φάση εκκόλαψης, αφήνοντας μια ροζέτα φύλλων κοντά στο έδαφος. Κρεμάστε κάτω από ένα θόλο στη σκιά για να στεγνώσει. Φυλάσσετε σε σακούλες από καμβά σε θερμοκρασία δωματίου.
Οι ρίζες ξεθάβονται το φθινόπωρο. Πλένεται καλά από το χώμα. Κόβω σε κομμάτια. Στεγνώστε σε φούρνο σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 50 βαθμούς για αρκετές ώρες μέχρι να ψηθεί πλήρως. Τοποθετείται σε βάζα για μακροχρόνια αποθήκευση.
Οι σπόροι μαύρου στίγματος είναι άμεσα διαθέσιμοι στα καταστήματα. Το φυτό δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Διαθέτει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών. Φυτέψτε φλόγες στην ιδιοκτησία σας για να ανακαλύψετε μια νέα γεύση της πικάντικης κουλτούρας.
Συνιστάται:
Χρήσιμες ιδιότητες δαμάσκηνων
Απολαμβάνοντας τους ζουμερούς, γλυκούς καρπούς των δαμάσκηνων, λίγοι άνθρωποι σκέφτονται τις ερωτήσεις: «Ποια είναι τα οφέλη του για το σώμα μας; Ποιες ουσίες περιλαμβάνονται στον πολτό; Πού χρησιμοποιούνται τα φρούτα; » Θα ασχοληθούμε με κάθε στοιχείο με τη σειρά
Κεράσι πουλιών: χρήσιμες ιδιότητες και αναπαραγωγή
Το κεράσι πουλιών ονομάζεται η βόρεια νύφη ή η βόρεια ομορφιά. Και αν είδατε πώς ανθίζει το κεράσι πουλιών, πρέπει να παραδεχτείτε ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου φαίνεται να φοράει ένα λευκό χνουδωτό φόρεμα - τα κλαδιά είναι τόσο άφθονα σπαρμένα με μακριές παχιές χιονισμένες φούντες λουλουδιών. Ωστόσο, το κεράσι πουλιών, παρά την ομορφιά και τα οφέλη του, είναι ένας σπάνιος κάτοικος των κήπων μας. Γιατί αυτό? Ας καταλάβουμε πώς να χρησιμοποιήσετε το κεράσι πουλιών για το καλό σας και τι πρέπει να προσέξετε
Ιπποφαές: χρήσιμες ιδιότητες και συγκομιδή για το χειμώνα
Μικρά τακτοποιημένα δέντρα με θαλασσινά, τα κλαδιά των οποίων είναι πυκνά καλυμμένα με λαμπερά πορτοκαλί φρούτα, κάνουν τον κήπο να μοιάζει με εξωτικό τροπικό. Αλλά το ιπποφαές δεν είναι μόνο μια εξαιρετική διακόσμηση ενός προσωπικού οικοπέδου. Είναι επίσης πηγή ανθρώπινης υγείας και μακροζωίας
Χρήσιμες ιδιότητες των ξηρών καρπών
Πολλοί άνθρωποι λατρεύουν τους ξηρούς καρπούς, μερικοί μάλιστα έχουν ακούσει ότι κάνουν καλό στον εγκέφαλο. Αλλά οι ξηροί καρποί είναι διαφορετικοί, είναι όλοι χρήσιμοι με τον τρόπο τους και επιβλαβείς με τον δικό τους τρόπο. Για αναφορά, θα αναφέρω ότι από την άποψη της βοτανικής, μόνο τα φουντούκια και τα κάσιους σχετίζονται με τους ξηρούς καρπούς, αλλά τώρα αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό. Όλα τα φρούτα που ονομάζουμε ξηρούς καρπούς έχουν κάποια κοινά οφέλη για την υγεία. Οι ξηροί καρποί περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, γι 'αυτό και οι διατροφολόγοι συνιστούν να τους δίνετε προσοχή κατά τη μετάβαση σε χορτοφαγική διατροφή
Χρήσιμες ιδιότητες του "τρελού μούρου"
Σε λιγότερο από τετρακόσια χρόνια, οι καρποί ενός εξωτικού φυτού των αμερικανικών τροπικών περιοχών από εχθρικές δηλητηριώδεις ντομάτες έχουν μετατραπεί σε ένα χρήσιμο λαχανικό, πιο συχνά αποκαλούμενο "ντομάτα". Οι επιστήμονες, που ανησυχούν για την υγεία της ανθρωπότητας, τους συμπεριέλαβαν στα δέκα πιο χρήσιμα προϊόντα. Οι ντομάτες όχι μόνο εμπλουτίζουν το σώμα με χρήσιμες ουσίες, αλλά πραγματοποιούν προφύλαξη σε αυτό, αποτρέποντας σοβαρές και επικίνδυνες ασθένειες
