Χρήσιμες ιδιότητες δαμάσκηνων

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Απολαμβάνοντας τους ζουμερούς, γλυκούς καρπούς των δαμάσκηνων, λίγοι άνθρωποι σκέφτονται τις ερωτήσεις: «Ποια είναι τα οφέλη του για το σώμα μας; Ποιες ουσίες περιλαμβάνονται στον πολτό; Πού χρησιμοποιούνται τα φρούτα; » Ας ασχοληθούμε με κάθε στοιχείο με τη σειρά

Χρήσιμα στοιχεία

Η μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών συστατικών βρίσκεται στα φρούτα δαμάσκηνου:

• ζάχαρη?

• άμυλο.

• πηκτίνη;

• οξέα οργανικής προέλευσης (κιτρικό, σαλικυλικό, μηλικό, οξαλικό).

• κυτταρίνη?

• ημικυτταρίνη.

• τανίνες?

• βιταμίνες της ομάδας Α, C, B, E, K, PP.

• μακρο- και μικροστοιχεία: ασβέστιο, κάλιο, φώσφορος, νάτριο, μαγνήσιο, ιώδιο, σίδηρος, φθόριο.

Ο μαλακός πυρήνας των οστών διακρίνεται από την παρουσία λιπών (40%), του ενζύμου γαλακτίνη και της γλυκοσίδης αμυγδαλίνης. Τα φύλλα περιέχουν το δικό τους σύνολο στοιχείων: γλυκοσίδες, μυρικετίνες, τανίνες, τριτερπενοειδή, καρβοξυλάσες.

Εφαρμογή στην ιατρική

Τα φρούτα δαμάσκηνου χρησιμοποιούνται ως συστατικά σε συμπληρώματα διατροφής, ομοιοπαθητικά σκευάσματα, παρέχοντας ήπιο αποτέλεσμα καθαρισμού του εντέρου για χρόνια δυσκοιλιότητα.

Η παρουσία ινών βελτιώνει την πέψη, την όρεξη, ενισχύει την κινητικότητα του εντέρου. Οι πηκτίνες βοηθούν στην απομάκρυνση των ραδιοπυρηνιδίων από το σώμα. Προωθήστε την αύξηση της αιμοσφαιρίνης.

Όλα τα μέρη του φυτού έχουν αντιβακτηριακές, αντιμυκητιασικές ιδιότητες. Έχουν διουρητικό, καθαρτικό αποτέλεσμα. Η προσθήκη αποξηραμένων φρούτων στα προϊόντα κρέατος εμποδίζει την ανάπτυξη Salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli.

Θεραπεύει την ασθένεια των ούλων, αποτρέπει τον σχηματισμό πέτρας, τερηδόνας. Τα δαμάσκηνα έχουν αντιοξειδωτική δράση, παρατείνουν τη νεότητα του σώματος, απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες, τα βαρέα μέταλλα από τα κύτταρα. Μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, ανακουφίζει από τα συμπτώματα της υπέρτασης, λόγω της παρουσίας μεγάλης ποσότητας καλίου. Προωθεί τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, της φλεγμονής της χοληδόχου κύστης, απομακρύνει τη βλαβερή χοληστερόλη.

Τα αφέψημα λουλουδιών βοηθούν στη νευραλγία, τη δερματίτιδα, τη φουρούνωση, τις κράμπες στο στομάχι, τη δυσκοιλιότητα, το ρέψιμο, τη ναυτία, τις παθήσεις του ήπατος. Οι εγχύσεις λουλουδιών με φύλλα αντιμετωπίζουν τη φλεγμονή της ουροδόχου κύστης, τα νεφρά, τη στοματίτιδα και ρυθμίζουν τον μεταβολισμό. Οι εξωτερικές πλάκες ατμού εφαρμόζονται σε πληγές, έλκη του δέρματος.

Το αφέψημα του φλοιού είναι ένα αποτελεσματικό γυναικολογικό φάρμακο για λευκόρροια (πλύσιμο στο εσωτερικό), ελονοσία, δυσπεψία, ερυσίπελα του δέρματος.

Προμήθεια πρώτων υλών

Οι καρποί μετά τη συγκομιδή στη φάση της τεχνικής ωριμότητας (σκληρός πολτός, κηρώδης άνθιση στο δέρμα) πλένονται καλά και ξεβράζονται. Cύξτε, χωρίστε στα μισά, αφαιρέστε τα κόκαλα. Καλύψτε την επιφάνεια του ταψιού με περγαμηνή, απλώστε την σε ένα λεπτό στρώμα.

Στεγνώστε στο φούρνο με την πόρτα μισάνοιχτη σε θερμοκρασία 40-50 μοίρες για τις πρώτες 3-4 ώρες. Αναποδογυρίζουμε το φύλλο κατά διαστήματα σε διαφορετικές πλευρές. Αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια αυξήστε τη θερμοκρασία στους 60-70 βαθμούς. Φέρτε τα φρούτα σε κατάσταση.

Για να αυξήσετε την ποιότητα του τελικού προϊόντος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρικά στεγνωτήρια. Αποθηκεύστε τα δαμάσκηνα σε κλειστά γυάλινα βάζα.

Την άνοιξη, συλλέξτε φύλλα, ταξιανθίες κατά τη στιγμή της πλήρους ανθοφορίας. Τοποθετούνται σε ράφια σε λεπτό στρώμα σε αεριζόμενα δωμάτια χωρίς πρόσβαση σε άμεσο ηλιακό φως. Η μάζα αναποδογυρίζεται περιοδικά. Ελέγχουν την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Εάν οι μίσχοι δεν λυγίσουν, αλλά σπάσουν με μια κρίση, το υλικό διπλώνεται σε σακούλες από λινό. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 έτος.

Καλλυντικό προϊόν

Τα φρούτα δαμάσκηνου χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία. Βοηθούν στην αύξηση της ελαστικότητας του δέρματος, συσφίγγουν τους πόρους, αναζωογονούν, αφαιρούν την ακμή, το έκζεμα στο πρόσωπο. Ο χυμός, ο πολτός χρησιμοποιούνται σε λοσιόν, μάσκες, κρέμες.

Σε λιπαρό δέρμα, το ασπράδι αυγού προστίθεται στο δαμάσκηνο. Για μια κανονική, ξηρή επιφάνεια, τα φρούτα αναμειγνύονται με ξινή κρέμα, γιαούρτι, κρέμα. Η πορεία της θεραπείας περιλαμβάνει 15-20 διαδικασίες. Με παρατεταμένη χρήση, επιτυγχάνεται λείανση των ρυτίδων και λεύκανση του δέρματος.

Αντενδείξεις

Πρέπει να απέχετε από την κατανάλωση φρούτων δαμάσκηνου:

1. Άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, σακχαρώδη διαβήτη.

2. Για μητέρες κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

3. Για αλλεργίες, ατομική δυσανεξία στα συστατικά του φρούτου.

4. Μικρά παιδιά (αναστάτωση του πεπτικού σωλήνα, βρυχηθμός, χαλαρά κόπρανα, κολικοί).

Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν 6 φορές περισσότερες θερμίδες από τα φρέσκα. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο για τα υπέρβαρα άτομα να απέχουν από δαμάσκηνα.

Οι φυσικοί θεραπευτές βοηθούν να απαλλαγούμε από πολλές ασθένειες χωρίς παρενέργειες. Υποστηρίζει απαλά το σώμα. Ένα καλάθι με ζουμερά φρούτα μπορεί να αντικαταστήσει πολλά φάρμακα για εσάς, να προμηθευτεί βιταμίνες για έναν ολόκληρο χρόνο.