2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Όπως έλεγε στα παιδιά ο Samuil Marshak: "Gingerbreads … ξηροί καρποί δεν φυτρώνουν στο δέντρο". Αλλά η σοκολάτα αναπτύσσεται σε ένα δέντρο, του οποίου το λατινικό όνομα στα ρωσικά ακούγεται έτσι - "Τροφή των Θεών". Πράγματι, υπήρξαν στιγμές που τέτοια τρόφιμα ήταν διαθέσιμα μόνο στους ηγεμόνες του κόσμου. Σήμερα, ο καθένας μπορεί να δοκιμάσει την «τροφή των θεών». Αχ, αυτός ο γλυκόπικρος πλούτος, μεθυστικός και εμπνευσμένος! Πώς είναι ελκυστικό, ωφέλιμο ή επιβλαβές
Οι μακρές διακοπές της Πρωτοχρονιάς συνδέονται με αυξημένη κατανάλωση προϊόντων, μεταξύ των οποίων η σοκολάτα δεν είναι η τελευταία. Όποιο και αν είναι το επίθετο αυτή η λιχουδιά παιδιών και ενηλίκων έχει κερδίσει: θεϊκό νέκταρ, ποτό των θεών, θεϊκό ουράνιο ποτό, πανάκεια και καθολικό φάρμακο …
Ελίτ ποτό χιλιετιών
Η σοκολάτα είναι ένα από τα προϊόντα που είναι γνωστά στους ανθρώπους από την αρχαιότητα. Τρεις χιλιάδες χρόνια πριν από το «σήμερα» μας στις ακτές του Κόλπου του Μεξικού, οι ιθαγενείς της αμερικανικής ηπείρου έπιναν σοκολάτα κατά τη διάρκεια θρησκευτικών τελετουργιών, θεωρώντας την ως ιερό ποτό.
Εάν οι μηλιές μεγάλωναν στον Χριστιανικό Παράδεισο, τότε μεταξύ των Αζτέκων το "Paradise tree" θεωρούνταν ένα δέντρο, το οποίο οι βοτανολόγοι αργότερα ονόμασαν στις λατινικές λέξεις "Theobroma cacao", που στα ρωσικά ακούγεται σαν "Chocolate tree". Σε αυτό αναπτύσσεται η σοκολάτα, ή μάλλον, φρούτα γεμάτα με μεγάλους σπόρους που ονομάζονται "κόκκοι κακάο". Themταν από αυτούς που παρασκευάστηκαν για πρώτη φορά ποτά σοκολάτας, τα οποία από τα ιερά πρώτα πέρασαν στην κατηγορία των ελίτ.
Αλήθεια, αμφιβάλλω ότι εμείς, συνηθισμένοι στη γλυκιά γεύση της σοκολάτας, θα εκτιμούσαμε αυτά τα ιερά ποτά, τα οποία, εκτός από τους αλεσμένους κόκκους κακάο, περιλάμβαναν διάφορα καυτερά μπαχαρικά. Μόνο τον 17ο αιώνα άρχισε να προστίθεται ζάχαρη στο ποτό, το οποίο μετέτρεψε τη σοκολάτα σε ένα μοντέρνο ζεστό ρόφημα.
Η σκληρή σοκολάτα, την οποία ο μέσος Ρώσος μπορεί να αντέξει σήμερα, εφευρέθηκε στο δεύτερο τέταρτο του 19ου αιώνα.
Σοκολάτα που δίνει υγεία
Φυσικά, αυτό που μας προσφέρει σήμερα το εμπόριό μας, όλα τα είδη σοκολάτας, δεν είναι τόσο γεμάτα με σοκολάτα, όσο ραφιναρισμένη ζάχαρη και λιπαρά χαμηλής ποιότητας.
Η πραγματική σοκολάτα είναι 60-70 τοις εκατό μαύρη σοκολάτα. Η μαύρη σοκολάτα είναι ένα θρεπτικό προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας που περιέχει πολλές βιταμίνες και χημικά στοιχεία σημαντικά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτή είναι μια μακρά αλυσίδα βιταμινών: "A", "B1, B2, B3", "C", "E". Ένας αριθμός χημικών στοιχείων από τον περιοδικό πίνακα: σίδηρος, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, χαλκός, ψευδάργυρος. καθώς και το παντοθενικό οξύ, η σημασία του οποίου για τον αποτελεσματικό μεταβολισμό στο σώμα δύσκολα μπορεί να υπερεκτιμηθεί.
Η πραγματική σοκολάτα είναι 20 τοις εκατό πρωτεΐνη και πάνω από 50 τοις εκατό καλή ποιότητα λίπους. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε ισχυρά αντιοξειδωτικά που ονομάζονται «φλαβονόλες», τα οποία βοηθούν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και βοηθούν στην αποκατάσταση της μνήμης που επιδεινώνεται με την ηλικία.
Όλα τα παραπάνω βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο εγκεφαλικού, προάγουν τον σχηματισμό «καλής» χοληστερόλης και κάνουν τον εγκέφαλο να λειτουργεί αποτελεσματικά και παραγωγικά.
Η πραγματική σοκολάτα έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο δέρμα, το μαλακώνει, το προστατεύει από τις βλαβερές συνέπειες του ηλιακού φωτός, χαρίζοντας στο δέρμα μια ευχάριστη λαμπερή εμφάνιση.
Όλα είναι καλά με μέτρο
Η χρησιμότητα της σοκολάτας δεν σημαίνει ότι πρέπει να στραφείτε στην κατανάλωση μόνο αυτής. Τα οφέλη της πραγματικής σοκολάτας θα είναι πολύ μεγαλύτερα εάν η σοκολάτα είναι μια ωραία μικρή προσθήκη σε μια σωστά ισορροπημένη διατροφή ποικιλίας φρέσκων λαχανικών, ποιοτικών πρωτεϊνών και δημητριακών ολικής αλέσεως.
Μελέτες επιστημόνων που ασχολούνται με την υποβάθμιση της υγείας δείχνουν ότι η κατανάλωση περίπου 50 γραμμαρίων καλής ποιότητας 70 % μαύρης σοκολάτας είναι αρκετή την εβδομάδα. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε από πού μπορεί να αγοραστεί μια τέτοια σοκολάτα.
Συνιστάται:
Σατέν δέντρο
Σατέν δέντρο (lat. Chrysophyllum oliviforme) - φρούτο που ανήκει στη δημοφιλή οικογένεια Sapotov. Μερικές φορές αυτό το φυτό ονομάζεται επίσης σατέν δέντρο. Περιγραφή Το σατέν δέντρο είναι ένα οπωροφόρο δέντρο που φτάνει από τρία έως πέντε μέτρα σε ύψος, το οποίο χαρακτηρίζεται από ένα αρκετά εντυπωσιακό πάχος κορμών - αρκετά συχνά φτάνει τα τριάντα εκατοστά ή περισσότερο.
Δέντρο καραμέλας
Δέντρο καραμελών (Latin Hovenia dulcis) - φρούτο που ανήκει στην οικογένεια Krushinovye. Το δεύτερο όνομα είναι γλυκιά νηστεία. Περιγραφή Η καραμέλα είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο, το ύψος του οποίου μπορεί να φτάσει τα είκοσι μέτρα, ωστόσο, το ύψος του όγκου των δέντρων εξακολουθεί να μην υπερβαίνει τα δέκα μέτρα.
Πλάθουμε τις σταφίδες με ένα δέντρο
Πριν από μερικά χρόνια επισκεπτόμουν φίλους και μια σταφίδα τράβηξε την προσοχή μου. Στην αρχή επικράτησαν αμφιβολίες, όπως τα φύλλα σαν σταφίδες και τα μούρα κρέμονται, αλλά η σταφίδα είναι θάμνος και εδώ είναι ένα τόσο μικρό περιποιημένο δέντρο. Δεν άντεξα, ρώτησαν οι φίλοι μου. Αποδείχθηκε, ναι, σταφίδες. Απλά ασυνήθιστο σχήμα. Με ενδιέφερε αυτή η μέθοδος, ήθελα επίσης να καλλιεργήσω μερικά "φραγκοστάφυλα"
Δέντρο χρήματος και κέρδος στο σπίτι
Μόλις δεν τον καλέσουν - χοντρή γυναίκα, κρουσούλα, δέντρο cottidelon, μαϊμού, δέντρο ευτυχίας. Αλλά το πιο κοινό όνομα για αυτό το φυτό είναι το δέντρο χρήματος. Και το όνομά του δεν είναι χωρίς λόγο. Με σωστή φροντίδα και κάποιες τεχνικές που ενισχύουν την ενέργεια του φυτού, φέρνει ευημερία στο σπίτι, αυξάνει τα οικονομικά σε αυτό. Και απλώς προικίζει το σπίτι με καλοσύνη και καλή τύχη. Αλλά πώς να φροντίσετε σωστά το δέντρο χρήματος έτσι ώστε να αποφέρει κέρδος στο σπίτι όπου ζει
Εάν πρέπει να κόψετε ένα δέντρο
Όπως δείχνει η πρακτική, δεν είναι πάντα εύκολο να κόψετε οποιοδήποτε δέντρο βρίσκεται κοντά σε άλλα δέντρα, διάφορα κτίρια, καθώς και από θάμνους και παρτέρια. Παρ 'όλα αυτά, η εργασία μπορεί να απλοποιηθεί σημαντικά εάν λάβετε υπόψη σας μερικές απλές, αλλά ταυτόχρονα αποτελεσματικές συστάσεις
