2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Τα δροσιστικά δασικά βατόμουρα είναι πολύ νόστιμα. Είναι κρίμα που ο χρόνος συλλογής είναι μόνο μερικές εβδομάδες. Αλλά είναι πολύ εύκολο να καλλιεργήσετε μια κουλτούρα από την οικογένεια των νυχτοφόρων - έναν αχυρώνα, που έχει γεύση βατόμουρου, ακόμη και σε έναν κήπο
Ο Σαράκα ήρθε στη Ρωσία από τη Νότια Αμερική. Υπό φυσικές συνθήκες, είναι ένα πολυετές φυτό με φρούτα παρόμοια με το μαύρο νυχτολούλουδο. Οι εγχώριοι κηπουροί καλλιεργούν λαχανικά ή βρώσιμα σαράχα ως ετήσιο φυτό. Μπορείτε να απολαύσετε τη συγκομιδή της εξωτικής σαράχα από το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, απλά φάτε ώριμα φρούτα. Τα πράσινα φρούτα, αν και δεν είναι δηλητηριώδη, δεν θα σας ευχαριστήσουν με τη γεύση τους.
Βιολογική περιγραφή
Το βρώσιμο Sarakha (Saracha edulis) είναι ένα σπάνιο φυτό στους κήπους της Ρωσίας. Η εμφάνιση της Saraha μοιάζει με ένα τυπικό νυχτικό, γνωστό στους κηπουρούς. Το φυτό εξαπλώνεται, έχει σχήμα ανακλινόμενου ποώδους θάμνου, κάθε στέλεχος του οποίου χωρίζεται σε πιρούνια, σχηματίζοντας δύο νέους βλαστούς. Μπορεί να φτάσει σε ύψος 30 εκ. Μονά ή 4-6 αρχικά λουλούδια σχηματίζονται στις μασχάλες, η διάμετρος της στεφάνης είναι έως 1 εκ. Το λουλούδι έχει κιτρινοπράσινο χρώμα, μακρούς στήμονες. Με αυτό το χαρακτηριστικό, η σαράχα διακρίνεται από την άγρια νυχτοφόρα - ένα ζιζάνιο. Σχεδόν όλα τα λουλούδια σχηματίζουν ωοθήκες. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, σε μέγεθος και σχήμα, συγκρίσιμα με τη φράουλα physalis ή τα βατόμουρα του δάσους. Τα άγουρα πράσινα φρούτα τελικά μετατρέπονται σε μαύρα μούρα με κηρώδη άνθηση γαλαζωπού χρώματος. Τα φρούτα προσκολλώνται ασθενώς στα κλαδιά, θρυμματίζονται όταν είναι εντελώς ώριμα. Η γεύση της Saraha εξαρτάται πολύ από τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό, το φυτό δεν έχει ηλιοφάνεια, τότε τα μούρα θα αναπτυχθούν φρέσκα. Η αρχική, ελαφρώς καρυδινή γεύση του sarah δίνεται από πολυάριθμους μικρούς σπόρους. Μπορείτε να μαζέψετε σαράχα πριν από τους παγετούς του φθινοπώρου.
Αγροτεχνίας
Το Sarakha είναι μια καλλιέργεια ανοιχτού αγρού, αλλά στην Άπω Ανατολή μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπια. Κάτω από το κάλυμμα, ειδικά τα δροσερά καλοκαίρια, τα μούρα γίνονται πιο αρωματικά και πιο γλυκά. Σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε τη saraha ως συγγενή της - μια ντομάτα, μέσω δενδρυλλίων.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Θα πρέπει να ξεκινήσετε τη φύτευση σπορόφυτων στα μέσα Μαρτίου. Περιμένετε ότι θα μπορείτε να συλλέξετε τα πρώτα ώριμα μούρα σε 100 -120 ημέρες μετά τη βλάστηση. Κρατήστε το κουτί με τα δενδρύλλια σε ένα ζεστό δωμάτιο. Όταν σχηματιστούν τα πρώτα αληθινά φύλλα, μειώστε σταδιακά τη θερμοκρασία, τη μέρα στους 16, τη νύχτα στους 10 βαθμούς. Παρέχετε καλό φωτισμό, είναι δυνατός ο επιπλέον φωτισμός, διαφορετικά τα σπορόφυτα θα τεντωθούν. Το φυτό φοβάται τον παγετό, αλλά είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα. Κατά τη συλλογή σπορόφυτων, το στέλεχος θάβεται στο κάτω φύλλο. Η Saraha σχηματίζει γρήγορα ένα τυχαίο ριζικό σύστημα.
Προσγείωση στο έδαφος
Στο τέλος της άνοιξης, είναι καιρός να φυτέψετε σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος σε απόσταση 50x50 εκ. Αν θέλετε να αποκτήσετε περισσότερα νεαρά φυτά, πραγματοποιήστε μοσχεύματα. Για να το κάνετε αυτό, ριζώστε τα θετά παιδιά στο χώμα, καλύπτοντας με αλουμινόχαρτο ή γυαλί. Κρατήστε το χώμα υγρό μέχρι το φυτό να ριζώσει. Με αυτόν τον φυτικό τρόπο, μπορείτε να αναπτύξετε μια μικρή φυτεία χρησιμοποιώντας μόνο μερικά μητρικά φυτά.
Φροντίδα
Για να ωριμάσουν νωρίτερα τα φρούτα, αφαιρέστε τους πλαϊνούς βλαστούς κάτω από το πρώτο πιρούνι. Τσιμπήστε την κορυφή του φυτού και όλα τα σημεία ανάπτυξης στις αρχές Αυγούστου, αλλιώς οι νεοσυσταθείς καρποί δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από τον παγετό. Δεν υπάρχουν προβλήματα με τη ρύθμιση των καρπών: το φυτό είναι αυτόματο γονιμοποιητικό.
Μέτρια λίπανση, μην το παρακάνετε με αζωτούχα λιπάσματα, τα οποία προκαλούν υπερβολική ανάπτυξη στελεχών. Ανταμείψτε το φυτό με λιπάσματα φωσφορικού-καλίου και θα σας ανταποκριθεί με μια ποιοτική συγκομιδή. Συνήθως η saraha δεν χρειάζεται υποστήριξη. Αλλά αν δυσκολεύεστε να μαζέψετε φρούτα από έναν ερπυστικό θάμνο, συνδέστε το κύριο στέλεχος σε ένα μανταλάκι ή πέργκολα.
Εφαρμογή
Τα φρούτα Saraha καταναλώνονται φρέσκα. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας, μαρμελάδας, άλεσης με ζάχαρη, προετοιμασίας ζελέ, κατάψυξης, στεγνώματος.
Συνιστάται:
Πώς να πάρετε μαύρα σμέουρα
Εάν σας λείπει λίγη οξύτητα βατόμουρου στα κανονικά σμέουρα, δοκιμάστε το Cumberland. Αυτός ο τύπος μαύρου βατόμουρου εμφανίστηκε για πρώτη φορά στις Ηνωμένες Πολιτείες και έχει ευχαριστήσει τους οικιακούς κηπουρούς για πολλά χρόνια. Επιπλέον, στην κεντρική Ρωσία, ένα τέτοιο βατόμουρο αισθάνεται υπέροχα. Είναι μάλλον μη φιλανθρωπική, γόνιμη και πρωτότυπη τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση
Μαύρα φασόλια
Μαύρα φασόλια (λατ. Phaseolus) - η πιο χρήσιμη καλλιέργεια λαχανικών, η οποία είναι εκπρόσωπος της οικογένειας των οσπρίων. Περιγραφή Τα μαύρα φασόλια διακρίνονται από σχετικά μικρούς κόκκους (100 g αυτού του προϊόντος συνήθως περιέχουν περίπου μισό χίλιους κόκκους), τα οποία έχουν κρεμώδη εσωτερική δομή και λεπτή φλούδα μεταξένων μαύρων αποχρώσεων.
Scorzonera: πώς να καλλιεργήσετε μαύρα καρότα
Ο Scorzonera είναι ένας σπάνιος επισκέπτης στα κρεβάτια μας. Θα πρέπει όμως να είναι πολύ γνωστό σε όσους πάσχουν από διαβήτη ή ρευματισμούς. Εκτός από βιταμίνες και άλλα χρήσιμα στοιχεία, η ρίζα του φυτού είναι πλούσια σε ινουλίνη. Το Scorzonera επίσης ανθίζει υπέροχα, οπότε αν δεν το σπείρατε μόνο για λόγους οικονομίας κρεβατιών κήπου, μη διστάσετε να το τοποθετήσετε στον κήπο ή στον ανθισμένο κήπο. Αυτό όχι μόνο θα διακοσμήσει την προσωπική σας πλοκή, αλλά και θα διαφοροποιήσει την καθημερινή σας διατροφή με ένα χρήσιμο προϊόν
Μαύρα μάτια Suzanne - διακόσμηση κήπου
Το επίσημο όνομα αυτού του ασυνήθιστα φωτεινού σγουρού λουλουδιού με μαύρο "μάτι" στη μέση είναι Tunbergia. Αυτό το φυτό πήρε το όνομά του από τον ανακαλυφτή του Karl Peter Thunberg. Αυτό το φυτό ήρθε σε εμάς από το νότο, η Μαδαγασκάρη, η Αφρική (τροπικές περιοχές) και η νότια Ασία θεωρούνται η πατρίδα του. Παρά την εξωτική του προέλευση, το Tunbergia μπορεί να καλλιεργηθεί τέλεια εδώ, στη Ρωσία, χρησιμοποιώντας το ως φράκτη, υπόστεγο, διακόσμηση για κιόσκι ή εξοχικό. Φωτεινά λουλούδια με σχεδόν μαύρο κέντρο πρώην
Μαύρα κουτάκια Chokeberry
Το Chokeberry είναι πηγή βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών που αποθηκεύονται στα μούρα σε μια ποικιλία παρασκευασμάτων. Αφού τα ετοίμασαν, οι νοικοκυρές παρέχουν στην οικογένειά τους αρωματικά και νόστιμα φάρμακα για όλο το χειμώνα. Μέχρι τον 19ο αιώνα, ο θάμνος που ονομάζεται chokeberry χρησιμοποιήθηκε μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς, αργότερα ο διάσημος βοτανολόγος και κτηνοτρόφος Michurin ανακάλυψε τις θεραπευτικές ιδιότητες του μαύρου chokeberry. Από αυτή τη στιγμή και μετά, τα μούρα chokeberry είναι ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό μιας υγιεινής διατροφής. Αν και
