2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Μορντόβνικ με κεφαλή (λατ. Echinops sphaerocephalus, golovaten (Ουκρανικά), αχυρώνας, πέτρα, βλαστός), πολλοί το καλλιεργούν ως καλλωπιστικό, φαρμακευτικό, μηλόφιλο και λαχανικό. Γιατί είναι υπέροχο και γιατί αξίζει να ξεκινήσετε στον κήπο
Πιστεύεται ότι το ρύγχος είναι ένα πολυετές φυτό. Αλλά τις περισσότερες φορές είναι μια διετή: τον πρώτο χρόνο σχηματίζει μια ισχυρή ροζέτα φύλλων, τη δεύτερη ανθίζει και πεθαίνει. Συμβαίνει τα μοναδικά δείγματα να ανθίζουν τον τρίτο χρόνο.
Ακανθώδες γρασίδι
Το Mordovnik vulgaris είναι ένα βότανο με ελαφρώς ακανθώδη φύλλα και όρθιους μίσχους που διακλαδίζονται στην κορυφή. Τα άνθη είναι μονόκλινα καλάθια (μπλε - στην κοινή θήκη και υπόλευκο -μπλε - στην κεφαλή της μπάλας) - που συλλέγονται σε ένα σφαιρικό κρεβάτι της ταξιανθίας (έως 5 εκατοστά σε διάμετρο). Mordovnik συνηθισμένο-ύψος 30-90 cm, κεφαλόδεσμος-50-150 cm (μερικές φορές έως 2-2,5 m). Ο καρπός είναι ένα αχένιο (μοιάζει με σπόρους σίκαλης) σε ένα κέλυφος μαλακό, σαν γυάλινο μαλλί, κατασκευασμένο από μικροσκοπικές πολυάριθμες βελόνες (μοιάζει με ένα μικρό κομμάτι). Ανθίζει στα μέσα του καλοκαιριού έως τον Σεπτέμβριο. Στη φύση, συνήθως αναπτύσσεται σε δάση, στέπες, τόσο στη Μέση Ζώνη όσο και στις νότιες περιοχές.
Μοναδική σύνθεση
Για θεραπεία, χρησιμοποιούνται σχεδόν όλα τα μέρη του ρύγχους. Ο κεφαλόδεσμος, όπως και ο κοινός, έχει τις ίδιες φαρμακευτικές ιδιότητες. Οι σπόροι του φυτού περιλαμβάνουν κορεσμένο έλαιο (περίπου 28%) και μια ουσία όπως το αλκαλοειδές εχινοψίνη (1,5-2%). Στους μίσχους και τα φύλλα, είναι μια τάξη μεγέθους μικρότερη από ό, τι στους σπόρους. Χάρη στην εχινοψίνη, αυτό το βότανο είναι σε θέση να ενεργοποιήσει το κεντρικό νευρικό σύστημα, να βελτιώσει τη λειτουργία της καρδιάς. Αυτή η ουσία αυξάνει την αρτηριακή πίεση και τον αγγειακό τόνο των μυών, μειώνει τον πονοκέφαλο, την κόπωση, την αδυναμία, αποκαθιστά την όρεξη και τον ύπνο.
Οφέλη και αντενδείξεις
Το συνηθισμένο Mordovnik χρησιμοποιείται συνήθως για μερική (πάρεση) και πλήρη παράλυση, για τη θεραπεία της ισχιαλγίας, της πολιομυελίτιδας και των συνεπειών τους, καθώς και για την πλεξίτιδα, την υπόταση, την προστατίτιδα, τη μυοπάθεια, τη σκλήρυνση κατά πλάκας, την οπτική ατροφία, την αμυοτροφική σκλήρυνση. Το επιστόμιο είναι επίσης ευεργετικό για την εξάλειψη των επιπτώσεων της έκθεσης στην ακτινοβολία μαζί με άλλα επίσημα φάρμακα κατά τη θεραπεία της λευχαιμίας.
Αντενδείξεις για τη χρήση του κοινού ρύγχους: εγκυμοσύνη και γαλουχία. Το φυτό είναι αρκετά τοξικό και πρέπει να χρησιμοποιείται προσεκτικά - μια υπερδοσολογία είναι απαράδεκτη. Με αύξηση της δόσης, συμβάλλει στην απότομη μείωση της αρτηριακής πίεσης και την εμφάνιση επιληπτικών κρίσεων.
Οι αποχρώσεις του τεμαχίου εργασίας
Το βότανο συγκομίζεται στην αρχή της ανθοφορίας του. Το στεγνώνουν κάτω από ένα θόλο στις σοφίτες και το αλέθουν. Όταν οι σφαιρικές ταξιανθίες του γρασιδιού γίνονται καφέ, κόβονται μαζί με ένα κομμάτι του στελέχους. Στη συνέχεια κρέμονται με ταξιανθίες για να ωριμάσουν. Είναι σημαντικό να το κάνετε αυτό εγκαίρως, διαφορετικά οι περισσότεροι σπόροι θα ανατιναχτούν από τον άνεμο. Κατά κανόνα, οι μπάλες συλλέγονται επιλεκτικά όταν αρχίζουν λίγο να θρυμματίζονται.
Μετά την ξήρανση, ζυμώνουν εύκολα σε ξεχωριστούς κώνους. Αλλά είναι αρκετά δύσκολο να διαχωρίσετε τους σπόρους του ρύγχους από το μαλακό κέλυφος - οι μικροσκοπικές βελόνες τρυπάνε το δέρμα και προκαλούν φαγούρα. Ξηρά "χτυπήματα" τρίβονται μέσα από κόσκινο σε γάντια από καμβά, έτσι ώστε ο φλοιός να φυσάει από τον άνεμο από ένα άτομο (μπορείτε επίσης να σπείρετε μη αποφλοιωμένους σπόρους).
Για μενού και ανθοδέσμες
Νέες μπάλες-ταξιανθίες, όταν έχουν διάμετρο 2-3 εκατοστά (ακόμη και πολύ πριν από την ανθοφορία), μπορούν να καταναλωθούν. Έχουν γεύση αγκινάρες. Είναι καλύτερα να τα βράσετε ή να τα τηγανίσετε. Το ίδιο το φυτό είναι ένα καλό φυτό μελιού, η περίοδος ανθοφορίας είναι μεγάλη και οι ταξιανθίες του αγαπούν τις μέλισσες και άλλα έντομα (στην πορεία, επικονιάζουν άλλα φυτά). Αυτή η ιδιότητα του βοτάνου χρησιμοποιείται από κηπουρούς ή ανθοκόμους.
Το Mordovnik είναι ένα πρωτότυπο διακοσμητικό φυτό. Οι μπάλες της ταξιανθίας κατά τη στιγμή της ανθοφορίας κόβονται με βλαστούς, στεγνώνουν στη σκιά, κρέμονται με ταξιανθίες από πάνω προς τα κάτω και χρησιμοποιούνται για ξηρά χειμωνιάτικα μπουκέτα. Εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να βαφτούν σε οποιοδήποτε χρώμα.
Με την καθημερινή σίτιση της αγελάδας, το ρύγχος αυξάνει σημαντικά την περιεκτικότητα σε λίπος του γάλακτος (οι ροζέτες των φύλλων κόβονται σταδιακά, οι οποίες μεγαλώνουν ξανά). Μπορείτε να το ταΐσετε σε κατσίκες και κουνέλια.
Το κοινό mordovnik πολλαπλασιάζεται με απλή σπορά σπόρων το φθινόπωρο (πριν το χειμώνα) ή την άνοιξη. το φυτό δίνει εξαιρετική αυτοσπορά. Προτιμά ανοιχτά, ηλιόλουστα μέρη. Μπορεί να συναντηθεί στο πιο απροσδόκητο μέρος της τοποθεσίας - οι σπόροι που δεν συλλέγονται εγκαίρως μεταφέρονται από τον άνεμο. Ωστόσο, δεν είναι ζιζάνιο: το έκοψε στη ρίζα - και δεν είναι εκεί, και δεν θα το κόψετε - θα αναπτυχθεί ένα ισχυρό, όμορφο και χρήσιμο φυτό.
Συνιστάται:
Φραγκόκοτα με βερίκοκα, πίτα "Γιακούτσκ" με ομούλ, κουβάς μέντας και πέταλα κολοκύθας μέλι: τι να δοκιμάσετε στο φεστιβάλ "Χρυσό Φθινόπωρο"
Καλούμε όλους σε μια μεγαλειώδη γιορτή της φθινοπωρινής κουζίνας! Από τις 28 Σεπτεμβρίου έως τις 7 Οκτωβρίου, αγρότες από διάφορες ρωσικές περιοχές θα φέρουν τα καλύτερα προϊόντα τους στο γαστρονομικό φεστιβάλ Golden Autumn. Λοιπόν, τα εστιατόρια της Μόσχας θα ευχαριστήσουν τους επισκέπτες με τα πιο νόστιμα εποχικά πιάτα και ποτά. Το μενού περιλαμβάνει αρωματικές σούπες, πρωτότυπα ζεστά πιάτα από ψάρι, κρέας και λαχανικά, ποικιλία γλυκών, καθώς και τα πιο νόστιμα ζεστά ροφήματα: από τσάι με βάλσαμο λεμονιού έως latte κολοκύθας. Στην πλατεία
Τα σπαράγγια είναι λιχουδιά και φάρμακο
Το αρχαίο λαχανικό και φαρμακευτικό φυτό "σπαράγγια" αναπτύχθηκε επίσης στα εξοχικά μας. Αλλά πολλοί ιδιοκτήτες του φυτού δεν γνώριζαν καν για τις θρεπτικές και φαρμακευτικές του ιδιότητες, χρησιμοποιώντας μόνο ελαφριά φτερά χόρτα του φυτού για να διακοσμήσουν ανθοδέσμες λουλουδιών
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το μέλι
Το μέλι είναι ένα απίστευτα πολύτιμο και χρήσιμο προϊόν που δεν μπορεί να χάσει τις ιδιότητές του για αρκετό καιρό. Είναι αλήθεια ότι για αυτό δεν θα βλάψει να μάθουμε πώς να το αποθηκεύουμε σωστά. Τι πρέπει να γίνει για να διασφαλιστεί ότι το μέλι όχι μόνο διατηρείται τέλεια, αλλά και δεν χάνει τις πολύτιμες ιδιότητές του για όσο το δυνατόν περισσότερο
Τσάντα Shepherd - ζιζάνιο και φάρμακο
Θυμάμαι το φυτό με το ρομαντικό όνομα "Τσάντα του βοσκού" από το σχολείο, όταν σε ένα μάθημα βοτανικής δόθηκε η εργασία να γίνει ένα βότανο αυτού του φυτού. Θυμάμαι πολύ καλά εκείνο το βότανο. Όμως, είτε δεν μας είπαν για τις εκπληκτικές ικανότητες αυτού του βιώσιμου και πανταχού παρόντος φυτού, είτε οι πληροφορίες εξαφανίστηκαν χωρίς ίχνος από το κεφάλι μου. Με την έλευση του Διαδικτύου, έγινε η νέα μου γνωριμία με αυτό το φυτό, το οποίο προκάλεσε έκπληξη και θαυμασμό για τη μη περιγραφική δημιουργία της φύσης
Ραπανάκι με και χωρίς μέλι
Έτσι το φθινόπωρο έχει σκαρφαλώσει ανεπαίσθητα με βούρκο, όταν είναι τόσο εύκολο να βρέξεις τα πόδια σου. Και μόλις βρέχετε τα πόδια σας, ο λαιμός αρχίζει να πονάει, η θερμοκρασία ανεβαίνει και η αδυναμία εμφανίζεται σε όλο το σώμα. It'sρθε η ώρα να προσελκύσουμε φυσικούς βοηθούς για να προστατεύσουμε το σώμα μας από μικρόβια και λοιμώξεις. Ένας από αυτούς τους βοηθούς είναι ο παλιός μας φίλος - ραπανάκι
