Το Μπόραγκο είναι βότανο αγγουριού

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Το Μπόραγκο (μποράγκο) ως μπαχαρικό βοηθά να δώσετε στα okroshka και τις σαλάτες την άνοιξη τη γεύση των φρέσκων αγγουριών. Αυτό το βότανο είναι δημοφιλές την άνοιξη, επειδή αυτή τη στιγμή οι κάτοικοι του καλοκαιριού μεταμοσχεύουν ακόμη δενδρύλλια αγγουριού σε θερμοκήπια

Αυτό το μπαχαρικό έχει κερδίσει την αγάπη των κατοίκων του καλοκαιριού, πρώτα απ 'όλα, λόγω του γεγονότος ότι θεωρείται το ιδανικό συστατικό για μια υγιεινή διατροφή. Στο άρωμα του, το μποράγκο μοιάζει επίσης με φρέσκα φρούτα, λόγω των οποίων το φυτό έλαβε παρόμοιο όνομα. Το κύριο πλεονέκτημα του borago είναι ότι ο πολιτισμός αναπτύσσεται πολύ γρήγορα. Οι πρώτοι βλαστοί θα είναι ορατοί μέσα σε μιάμιση εβδομάδα μετά τη φύτευση. Σε ένα μήνα, το φυτό θα είναι έτοιμο να προστεθεί σε κρύα σνακ και σαλάτες λαχανικών, δίνοντάς τους ιδιαίτερο άρωμα και μεγάλη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.

Το Borago ανήκει στην οικογένεια Borage και θεωρείται ετήσιο. Ο Μπόραγκο ήρθε στις περιοχές μας από τις περιοχές της Μεσογείου. Η διακοσμητική εμφάνιση του γρασιδιού αγγουριού κοσμεί την περιοχή, η οποία απλά δεν θα μπορούσε να μην εκτιμηθεί από έμπειρους κηπουρούς και καλοκαιρινούς κατοίκους. Η εμφάνιση του borago περιλαμβάνει όμορφα φύλλα ασημί-πράσινης απόχρωσης και μεγάλα μεγέθη. Η επιφάνειά τους είναι τραχιά και βελούδινη, ευχάριστη στην αφή.

Επίσης, η εμφάνιση του φυτού χαρακτηρίζεται από την παρουσία ενός ίσου στελέχους, που μερικές φορές φτάνει σε ύψος ακόμη και εξήντα εκατοστά, και μερικές φορές ακόμη και ένα μέτρο. Οι πλευρικοί βλαστοί του borago έχουν χαρακτήρα εξάπλωσης. Το ριζικό σύστημα του βοτάνου αγγουριού αξίζει ιδιαίτερη προσοχή, επειδή έχει μεγάλο αριθμό κλαδιών. Τα άνθη του φυτού έχουν λεπτό ουράνιο χρώμα με ελαφρώς ροζ απόχρωση. Κατά μήκος της άκρης των λουλουδιών υπάρχει ένα περίεργο χνουδωτό μπορντούρα. Ο ίδιος ο θάμνος borago έχει μικρό μέγεθος και τακτοποιημένη εμφάνιση. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, τα λουλούδια βρίσκονται σε όλο το στέμμα του θάμνου. Η περίοδος αυτή ξεκινά τον Ιούνιο και διαρκεί μέχρι τον Σεπτέμβριο.

Οφέλη Borago

Το κύριο πλεονέκτημα του βοτάνου αγγουριού μπορεί να θεωρηθεί η παρουσία βιταμίνης C σε αυτό σε τεράστιες ποσότητες. Υπάρχει ακόμη περισσότερο από ό, τι στα ίδια τα φρούτα αγγουριού. Τα φύλλα του φυτού περιέχουν άλλες βιταμίνες και ανόργανα άλατα. Ο βοριδοειδής χρησιμοποιείται συχνά ως το κύριο συστατικό στην εναλλακτική ιατρική. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μποράγκο χρησιμοποιούνται όταν η συγκομιδή του χόρτου έχει ξεκινήσει κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Τα άνθη και το μέρος του φυτού που βρίσκονται πάνω από το έδαφος στεγνώνουν χωριστά το ένα από το άλλο.

Και τα δύο συστατικά φυτά πρέπει να στεγνώσουν σε σκοτεινό και δροσερό μέρος χρησιμοποιώντας φυσικές συνθήκες. Ο χώρος όπου θα φυλάσσονται τα λουλούδια και άλλα μέρη του φυτού πρέπει να αερίζεται πολύ καλά. Το βότανο αγγουριού είναι χρήσιμο. Ηρεμεί τέλεια το νευρικό σύστημα και ανακουφίζει από το άγχος. Επίσης το βάμμα μποράγκο θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την κατάθλιψη ή τον ερεθισμό. Επιπλέον, το φυτό έχει καθαρτικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

Ένα έγχυμα από βότανο αγγουριού παρασκευάζεται πολύ απλά. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε ξερά φύλλα σε ποσότητα μίας κουταλιάς σούπας ή λουλούδια σε ποσότητα ενός κουταλάκι του γλυκού και να ρίξετε ένα ποτήρι βραστό νερό. Το δοχείο με το διάλυμα πρέπει να τυλιχτεί με μια πετσέτα και να εγχυθεί για πέντε ώρες. Στη συνέχεια, στραγγίστε το ζωμό μέσα από πανί και προσθέστε ζάχαρη εκεί. Το ποτό συνεχίζεται για πέντε ημέρες, δύο κουταλιές το καθένα κατά τη διάρκεια οιδήματος, νεφρικής νόσου και φλεγμονής. Ένα τέτοιο βάμμα αποκαθιστά καλά τον διαταραγμένο μεταβολισμό των υλικών στο σώμα.

Borago σε σαλάτες και όχι μόνο

Επειδή το βότανο αγγουριού έχει φρέσκο και ευχάριστο άρωμα και είναι ελαφρώς αλμυρό στη γεύση, χρησιμοποιείται πολύ συχνά σε κρύα σνακ λαχανικών, όπως σαλάτες. Ο βοριδοειδής ταιριάζει ιδιαίτερα με βινεγκρέτ, okroshka και πιάτα με πράσινη σαλάτα. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το φυτό πριν το προσθέσετε σε μαγειρεμένα πιάτα. Αυτό απαιτεί το ζύμωμα των φύλλων του μπόραγκο με έναν πλάστη ή το κόβουμε σε λωρίδες για να αφαιρέσουμε τα αγκάθια.

Αλλά αυτό το φυτό δεν του αρέσει η επεξεργασία με ζεστό νερό. Επομένως, το μποράνγκ μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε κρύα σνακ. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να προσθέσετε όχι μόνο φύλλα φυτών σε σαλάτες και okroshka, αλλά και τα λουλούδια του. Επίσης, μερικές φορές σπιτικά λικέρ εγχέονται στα λουλούδια του γρασιδιού αγγουριού.