2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Το φθινόπωρο είναι η ώρα της συλλογής κολοκύθας από τα οικόπεδα. Είναι μόλις ώριμη. Αυτό είναι το είδος των πληροφοριών που έχουμε συλλέξει για αυτή τη φθινοπωρινή ομορφιά, για τα οφέλη και τις βλάβες της (συμβαίνει επίσης), για το πώς να την αποθηκεύσετε το χειμώνα
Σχετικά με την αποθήκευση κολοκύθας
Η κολοκύθα απαιτεί δύο συνθήκες αποθήκευσης το χειμώνα. Θα πρέπει να είναι στεγνή και … αρκετά ζεστή. Χάρη στο παχύ δέρμα, η κολοκύθα μπορεί να αποθηκευτεί καλά τόσο στο κελάρι όσο και στο μπαλκόνι (με κατάλληλη μόνωση), καθώς και στο διαμέρισμα.
Κατά την τοποθέτηση της κολοκύθας για αποθήκευση, πρέπει να τοποθετηθεί με το κοτσάνι προς τα πάνω. Τα φρούτα δεν χρειάζεται να στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο, πολύ στενά και κοντά το ένα στο άλλο. Εάν η κολοκύθα είναι ώριμη στο έδαφος, τότε οι χειμερινές της ποικιλίες θα βρίσκονται ήρεμα για έως και έξι μήνες στον τόπο αποθήκευσης.
Συνιστάται να αποθηκεύετε την κολοκύθα στο σκοτάδι. Αυτό δεν είναι το πιο σημαντικό, αλλά μια επιθυμητή προϋπόθεση για την καλή διατήρησή του. Κατά την αποθήκευση της κολοκύθας στο μπαλκόνι, είναι απαραίτητο να είναι μονωμένη και εδώ η κολοκύθα πρέπει να καλύπτεται προσεκτικά από το φως του ήλιου.
Για τα οφέλη της
Όλα είναι χρήσιμα σε μια κολοκύθα! Για παράδειγμα, οι σπόροι της. Χορηγούνται (φρέσκα) από την παιδική ηλικία στα παιδιά ως προφύλαξη από την εμφάνιση παρασίτων στο σώμα. Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία. Για παράδειγμα, η βιταμίνη Ε, η οποία επιβραδύνει την προσέγγιση της τρίτης ηλικίας, διεγερτικό των σεξουαλικών λειτουργιών του ανθρώπου. Οι αθλητές πρέπει να γνωρίζουν το σπάνιο αμινοξύ αργινίνη στους σπόρους κολοκύθας. Χρησιμοποιείται ειδικά σε αθλητικά συμπληρώματα διατροφής για την αύξηση μυϊκής μάζας.
Ο πολτός κολοκύθας χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική (εξωτερικά και εσωτερικά) και στη διατροφή για να αυξήσει τη διάθεση, να εξαλείψει το άγχος, τη νευρική εξάντληση, να βελτιώσει την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος, να εξαλείψει τον αρθριτικό πόνο, τις φλεγμονώδεις ασθένειες του δέρματος, τα εγκαύματα.
Ο χυλός με κολοκύθα που προστίθεται σε αυτό ανακουφίζει από την καούρα, το ρέψιμο, σταθεροποιεί το πεπτικό σύστημα, ουλών στο έντερο του εντέρου. Δεδομένου ότι η κολοκύθα περιέχει κάλιο και σίδηρο, βοηθούν στη βελτίωση της σύνθεσης του αίματος στο σώμα, μειώνοντας το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα. Η κολοκύθα στη διατροφή βοηθά στην αποβολή των τοξινών από το σώμα, των ραδιονουκλιδίων, σταθεροποιεί την ισορροπία νερού-αλατιού της.
Και η κολοκύθα είναι εξαιρετικά χρήσιμη για την καρδιά, με οίδημα και αθηροσκλήρωση, με αναιμία, κίρρωση του ήπατος, κυστίτιδα, οξεία και χρόνια, ουρολιθίαση, ουρική αρθρίτιδα, διαβήτη. Ο χυμός κολοκύθας και ο πολτός εμποδίζουν την εμφάνιση και την ανάπτυξη της τερηδόνας. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τις αντιελμινθικές και αντιπαρασιτικές ιδιότητες της κολοκύθας και των σπόρων της. Βοηθά να απαλλαγούμε από παράσιτα ταινιών, σκουλήκια, σκουλήκια.
Η κολοκύθα σώζει και προάγει την απώλεια βάρους για άτομα με υπέρβαρο και διάφορους βαθμούς παχυσαρκίας, βοηθώντας το σώμα τους να απορροφήσει τα λιπαρά τρόφιμα πιο γρήγορα, προάγει την καλύτερη έκκριση χολής.
Και αυτό δεν είναι ένας πλήρης κατάλογος ασθενειών και προβλημάτων από τα οποία ανακουφίζεται η κολοκύθα, ο πολτός, ο χυμός και οι σπόροι της, εάν χρησιμοποιούνται στη διατροφή ή σε διάφορες λαϊκές συνταγές εξωτερικά. Ωστόσο, ακόμη και ένα τόσο χρήσιμο προϊόν όπως η κολοκύθα μπορεί να κάνει κάποιο κακό εάν χρησιμοποιηθεί εν αγνοία του.
Τι κακό μπορεί να κάνει η κολοκύθα
Πρέπει να καταλάβετε ότι η βλάβη που μπορεί να φέρει η κολοκύθα στο σώμα είναι πολύ φανταστική, αλλά θα είναι χρήσιμο να γνωρίζετε τις ακόλουθες πληροφορίες. Ο πολτός κολοκύθας και ο χυμός κολοκύθας, εισερχόμενοι στο ανθρώπινο σώμα, λειτουργούν ως παράγοντες αλκαλοποίησης του αίματος. Επομένως, δεν πρέπει να τρώτε πολτό κολοκύθας σε οποιαδήποτε μορφή και να πίνετε το χυμό του σε περίπτωση οξέων γαστρεντερικών παθήσεων, για παράδειγμα, έλκους στομάχου, με γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα στομάχου. Σε σοβαρές μορφές σακχαρώδους διαβήτη, πρέπει επίσης να αντιμετωπίζετε την κολοκύθα με προσοχή.
Αρχαίοι τρόποι κατανάλωσης κολοκύθας για διάφορες ασθένειες
Σε ένα από τα αρχαία χειρόγραφα της Αβικέννας, μια ολόκληρη πραγματεία ανατέθηκε στην κολοκύθα σχετικά με τη χρήση της ενάντια σε διάφορες ασθένειες και σωματικά προβλήματα. Για παράδειγμα, ειπώθηκε ότι ένα αφέψημα από πολτό κολοκύθας βοηθά στην ανακούφιση από έναν δυνατό βήχα, πόνο στο στήθος που προκαλείται από αυτό. Ο χυμός κολοκύθας αναμεμειγμένος με αιθέριο έλαιο τριαντάφυλλου, όταν ενσταλάσσεται, ανακουφίζει από τον πόνο στο αυτί που προκαλείται από φλεγμονή. Το ίδιο φάρμακο πρέπει να χρησιμοποιείται για τη λίπανση του πονόλαιμου με στηθάγχη, λαρυγγίτιδα, αμυγδαλίτιδα και άλλες ασθένειες του λαιμού. Ο χυμός κολοκύθας, όταν ενσταλάσσεται στη μύτη, ανακουφίζει τον πονόδοντο.
Με τη σειρά του, θα ήθελα να συνοψίσω ότι η κολοκύθα είναι το πιο υγιεινό λαχανικό. Ωστόσο, πρέπει να καταλάβετε ότι οι επισκέψεις σε γιατρούς για σοβαρές σωματικές ασθένειες και καταστάσεις δεν έχουν ακυρωθεί. Δεν συνιστάται σε κανέναν να συνταγογραφήσει θεραπεία κολοκύθας για τον εαυτό του. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε την κολοκύθα ως προσθήκη στη θεραπεία ασθενειών, καθώς και ένα προϊόν πλούσιο σε πολλά ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και μέταλλα στη διατροφή σας.
Συνιστάται:
Τα οφέλη της τέφρας του βουνού και της συγκομιδής φρούτων
Αν και η τέφρα του βουνού καρποφορεί τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, τα μούρα μπορούν να μαζευτούν πολύ αργότερα. Στις αρχές του φθινοπώρου, κόβονται για αποθήκευση σε ακατέργαστη κατάσταση και πιο κοντά στο Νοέμβριο, όταν μετά τους πρώτους παγετούς, χάνει τη γεύση της πικρίας - για την προετοιμασία των χειμερινών προετοιμασιών
Τα οφέλη και οι βλάβες του δεντρολίβανου
Το δεντρολίβανο είναι ένα πραγματικά μοναδικό φυτό που αξίζει την μεγαλύτερη προσοχή, επειδή θεωρείται τόσο εξαιρετικό μπαχαρικό όσο και ένα από τα πιο ισχυρά και αποτελεσματικά φαρμακευτικά βότανα. Αυτό το ελκυστικό βότανο χρησιμοποιείται με επιτυχία στη μαγειρική, στη λαϊκή ιατρική, ακόμη και στην κοσμετολογία! Παρ 'όλα αυτά, παρά τον τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, δεν μπορούν όλοι να χρησιμοποιούν δεντρολίβανο. Ποιος λοιπόν θα κάνει καλή δουλειά και ποιος είναι καλύτερα να εγκαταλείψει την ιδέα της χρήσης του
Τα οφέλη και οι βλάβες ενός λουλουδιού κάτω από το χιόνι
Κατακτά με την πρώτη ματιά, τόσο συγκινητικό, ευγενικό και εύθραυστο, αλλά ταυτόχρονα ανθεκτικό και ατρόμητο. Ακόμα και τα απατηλά προσχέδια του Απριλίου δεν είναι τίποτα για αυτόν. Σε τι, εκτός από την εξωτερική του ομορφιά και τη χάρη, είναι γνωστό αυτό το ελαστάρι
Τα οφέλη και οι βλάβες του ιβίσκου
Μερικοί, λανθασμένα, πιστεύουν ότι αυτό το ποτό είναι φτιαγμένο από ροδοπέταλα. Αυτό δεν απέχει πολύ από την αλήθεια, επειδή ο ιβίσκος ονομάζεται επίσης κινέζικο τριαντάφυλλο. Το τσάι από τα πέταλα του φυτού παρασκευάζεται από την αρχαιότητα, πιστεύοντας στις ευεργετικές του ιδιότητες. Τι είναι?
Παράσιτα και ασθένειες κολοκύθας, κολοκυθιού, κολοκύθας
Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού καλλιεργούν κολοκυθάκια, σκουός και κολοκύθες στα οικόπεδά τους. Συχνά συναντούν διάφορα παράσιτα και ασθένειες που μειώνουν την αναμενόμενη απόδοση. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε αυτά τα προβλήματα
