2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Το Pomelo είναι ένα μάλλον ιδιόμορφο φρούτο και το μεγαλύτερο μεταξύ όλων των εσπεριδοειδών: το βάρος αυτού του όμορφου άντρα μπορεί να φτάσει τα δέκα κιλά! Επιπλέον, αυτό το φρούτο είναι επίσης πολύ χρήσιμο: περιέχει κάλιο, λιμονοειδή, αιθέρια έλαια και σχεδόν όλες τις βιταμίνες. Εάν πρέπει να γεμίσετε το σώμα σας με ενέργεια, ξεδιψάστε ή βελτιώστε τη διάθεσή σας - φάτε τουλάχιστον μερικά κομμάτια pomelo! Και θα σας δείξουμε πώς να το αποθηκεύσετε σωστά
Πώς να επιλέξετε
Πρώτα απ 'όλα, όταν επιλέγετε ένα pomelo, πρέπει να δώσετε προσοχή στο άρωμα - στα ώριμα φρούτα, το άρωμα είναι πάντα έντονο και πολύ εύκολα αισθητό. Ανάλογα με την ποικιλία, τα ώριμα φρούτα μπορούν να έχουν άρωμα πεύκου, γκρέιπφρουτ ή πορτοκαλιού.
Η φλούδα των ώριμων φρούτων πρέπει να είναι ομοιόμορφα χρωματισμένη, χωρίς κανένα στίγμα (ειδικά πρασινωπές αποχρώσεις, με εξαίρεση τα καθαρά πράσινα φρούτα). Και οι κορυφές των ώριμων pomelos πρέπει να είναι αρκετά πυκνές, αλλά όχι περισσότερο από ένα εκατοστό πάχος. Δεν πρέπει να υπάρχει καμία ζημιά ή ανάπτυξη στα φρούτα ποιότητας!
Επίσης, όταν επιλέγετε ένα pomelo, πρέπει οπωσδήποτε να το μαζέψετε - το δέρμα στο φρούτο πρέπει να έχει το ίδιο πάχος και να μην έχει σφραγίδες. Οι σφραγίδες που βρέθηκαν στα φρούτα είναι απόδειξη ότι τα φρούτα δεν είχαν αποθηκευτεί σωστά κατά την περίοδο της πλήρους ωρίμανσης. Κατά κανόνα, τέτοια pomelo διακρίνονται από μέτρια γεύση, ξηρότητα και τεράστιο αριθμό μικρών σπόρων.
Είναι καλύτερα να αρνηθείτε την αγορά φρούτων χρωματισμένων σε μπορντό, καφέ ή κοκκινωπού τόνους - τέτοια φρούτα έχουν μολυνθεί από μια μάλλον συγκεκριμένη ασθένεια που δεν μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στον άνθρωπο, αλλά επηρεάζει αρνητικά τη γεύση του φρούτου.
Πώς να αποθηκεύσετε
Τις περισσότερες φορές, το pomelo αποθηκεύεται σε κρύα δωμάτια ή στο ψυγείο. Σε αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες, αυτά τα έντονα χρωματισμένα φρούτα μπορούν να διαρκέσουν για δύο έως τέσσερις μήνες. Και, αυτό που είναι ιδιαίτερα πολύτιμο, το pomelo δεν χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του κατά την αποθήκευση! Είναι αλήθεια ότι είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορα θα στεγνώσουν τα φρούτα.
Η καλύτερη θερμοκρασία για ασφαλή αποθήκευση του pomelo είναι από μηδέν έως οκτώ βαθμούς. Αλλά δεν πρέπει να παγώνετε αυτά τα φρούτα - απλά δεν αντέχουν τις αρνητικές θερμοκρασίες: όταν παγώσει, το pomelo θα χάσει αμετάκλητα όχι μόνο τη συνοχή του, αλλά και την εξαιρετική του γεύση.
Εάν παρέχετε στους καρπούς καθαρό αέρα, θα παραμείνουν για τουλάχιστον ένα μήνα, ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου. Ταυτόχρονα, η σφραγισμένη συσκευασία αντενδείκνυται αυστηρά για αυτά τα φρούτα.
Όσον αφορά τα ξεφλουδισμένα φρούτα, επιτρέπεται η αποθήκευσή τους όχι περισσότερο από είκοσι τέσσερις ώρες - μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, θα αρχίσουν να στεγνώνουν και σταδιακά θα χάνουν όχι μόνο την εξαιρετική τους γεύση, αλλά και πολύτιμες χρήσιμες ιδιότητες. Ωστόσο, τα αποφλοιωμένα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για μερικές ημέρες, μόνο για αυτό πρέπει να τυλιχτούν σε μεμβράνη ή να τοποθετηθούν σε πλαστικό δοχείο.
Εάν τα φρούτα που αγοράσατε αποδείχθηκαν αρκετά χοντρά (και το πάχος της φλούδας τους μπορεί μερικές φορές να φτάσει ακόμη και τα πέντε εκατοστά!), Μην στενοχωριέστε - μπορείτε πάντα να μαγειρέψετε απίστευτα νόστιμη και πολύ υγιεινή μαρμελάδα από τη φλούδα! Για να προετοιμάσετε μια τέτοια λιχουδιά, πρώτα το δέρμα pomelo εμποτίζεται για πέντε ημέρες, αλλάζοντας το νερό του δύο φορές την ημέρα. Στη συνέχεια, η φλούδα βράζει δύο φορές - το νερό πρέπει να είναι φρέσκο κάθε φορά. Στη συνέχεια, η δροσερή φλούδα πασπαλίζεται με ζάχαρη και αφήνεται να σταθεί όλη τη νύχτα, μετά την οποία προστίθενται ενάμιση ποτήρι νερό και βράζονται σε τρεις διαδρομές για είκοσι λεπτά.
Χρήσιμες συμβουλές
Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής του pomelo, καθώς και να μειώσετε την απώλεια της ζουμερότητας, μπορείτε να τυλίξετε τα φρούτα σε χαρτί ή να καλύψετε το δέρμα του φρούτου με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου. Επίσης, για να αποθηκευτούν καλύτερα τα φρούτα, πρέπει να τοποθετηθούν στους σκοτεινούς χώρους του διαμερίσματος.
Και τα πολύ ώριμα φρούτα δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση - πρέπει να καταναλωθούν το συντομότερο δυνατό.
Συνιστάται:
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα σύκα
Τα σύκα είναι ένας αρκετά σπάνιος επισκέπτης στα γεωγραφικά πλάτη μας, τα οποία είναι μια εξαιρετική φυσική εναλλακτική λύση στα γλυκά. Μόλις ονομάζεται: συκιά, συκιά ή συκιά. Πίσω από όλα αυτά τα ονόματα υπάρχουν αρωματικά και πολύ γλυκά φρούτα με πολύ ευχάριστη επίγευση, που θυμίζει αόριστα τη γεύση των ξηρών καρπών. Ωστόσο, τα σύκα είναι εξίσου καλά τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα. Και για να μην χάσει την εξαιρετική του γεύση, είναι σημαντικό να μάθουμε πώς να το αποθηκεύουμε σωστά
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το ραβέντι
Το ραβέντι, που μας ήρθε από το Θιβέτ, είναι πολύ θρεπτικό και απίστευτα νόστιμο. Κατατάσσεται πρώτη στην περιεκτικότητα σε χονδροειδείς ίνες, οι οποίες παίζουν ουσιαστικό ρόλο στην πέψη. Και τα μήλα με λεμόνια παίρνουν μόνο τη δεύτερη και την τρίτη θέση, αντίστοιχα. Εν ολίγοις, το ραβέντι πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή κάθε ατόμου. Για να μπορείτε να το χρησιμοποιείτε πιο συχνά, πρέπει να μάθετε πώς να αποθηκεύετε σωστά το ραβέντι. Ωστόσο, αυτό δεν είναι καθόλου δύσκολο να γίνει
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το κινέζικο λάχανο
Το λάχανο του Πεκίνου είναι πολύ υγιεινό και μπορεί να συμπληρώσει τέλεια σχεδόν κάθε πιάτο. Και είναι επίσης καλό επειδή δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες αποθήκευσης - ο κύριος ρόλος στην επιτυχή αποθήκευσή του αποδίδεται μόνο στον βαθμό ωρίμανσης των κεφαλών. Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτήν την πολύτιμη καλλιέργεια λαχανικών με την ίδια επιτυχία τόσο στο κελάρι όσο και στο ψυγείο, και για να το κάνετε σωστά, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη πολλά σημαντικά σημεία
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τους τριαντάφυλλους
Έχουν γραφτεί και ειπωθεί πολλά για τις ευεργετικές ιδιότητες των φωτεινών τριαντάφυλλων. Οι ξηροί καρποί αυτού του όμορφου άντρα μπορούν πάντα να αγοραστούν σε ένα κατάστημα ή σε ένα φαρμακείο. Και μερικοί από εμάς είχαν την τύχη να καλλιεργήσουν αξιολάτρευτους τριανταφυλλιούς στο δικό μας οικόπεδο. Απλώς, μετά τη συγκομιδή θεαματικών μούρων, πολλοί δεν έχουν ιδέα τι να κάνουν με αυτά στη συνέχεια. Αλλά θέλετε πραγματικά να κορεστεί το σώμα με βιταμίνες καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα! Πώς μπορείτε να διατηρήσετε υγιείς τους γοφούς
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά ένα ραπανάκι
Το ραπανάκι έχει πολλές πολύτιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες, γι 'αυτό το αγαπούν πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι. Το φθινόπωρο, το ζήτημα της σωστής αποθήκευσης αυτών των θρεπτικών ριζικών καλλιεργειών γίνεται σχετικό, επειδή θέλετε να μην χάσουν τις πολύτιμες ιδιότητές τους. Παρεμπιπτόντως, οι ειδικοί πιστεύουν ότι κατά τη διαδικασία αποθήκευσης, οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του μοναδικού πολιτισμού όχι μόνο δεν μειώνονται, αλλά αντίθετα, αυξάνονται αισθητά. Κατά συνέπεια, η θρεπτική αξία του ραπανιού που συλλέγεται γίνεται υψηλότερη
