Μεντάρ - ένας ευγνώμων νότιος

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Τα φρούτα και τα μούρα, κατά κανόνα, συγκομίζονται πριν από τον πρώτο κρύο καιρό. Αλλά στην περίπτωση του μούσμου, γίνεται μια εξαίρεση. Ενώ τα φθινοπωρινά δέντρα χωρίς φύλλα ετοιμάζονται για χειμερινό ύπνο, αυτή η νότια είναι απλά έτοιμη να μοιραστεί τη συγκομιδή της. Ένας ελαφρύς παγετός θα δώσει στους καρπούς του ακόμη περισσότερη ζουμερότητα και γεύση. Είναι δυνατόν να αναπτυχθεί ένα τόσο πρωτότυπο, νότιο δέντρο στα γεωγραφικά πλάτη μας

Κατέκτησε τους αρχαίους Ρωμαίους και Έλληνες

Το μούσμου καλλιεργήθηκε πριν από 3000 χρόνια στον αρχαίο ελληνικό και ρωμαϊκό πολιτισμό. Ανήκει στην ένδοξη οικογένεια Rosaceae. Παρά το γεγονός ότι στο Μεσαίωνα έγινε λίγο λιγότερο σεβαστό λόγω της εμφάνισης νέων ειδών φυτών, σήμερα είναι και πάλι σεβαστό. Εκτιμάται για την ομορφιά, την ευγενική του διάθεση, τα αρωματικά λουλούδια που φέρουν μέλι, τα πολύ χρήσιμα και θρεπτικά φρούτα.

Η πατρίδα αυτού του φυλλοβόλου φυτού είναι η ηλιόλουστη Μικρά Ασία και ο Καύκασος. Εκεί λέγεται τσίσκα, οι Ισπανοί το λένε νισπέρο και οι Ισραηλινοί το λένε Σασάκι. Καλλιεργείται με επιτυχία στην Κριμαία και στις μεσογειακές χώρες. Ωστόσο, αυτός ο νότιος μπορεί να αντέξει τόσο την ξηρασία όσο και τους σοβαρούς παγετούς (έως -39 C). Εάν επιλέξετε μεταξύ των δύο κοινών τύπων μούσμουλας - γερμανικής και ιαπωνικής (lokva) - η πρώτη είναι πιο κατάλληλη για ανοιχτό έδαφος (ποικιλίες - Morozko, Karadag, Goytkhovskaya, Sochinskaya). Και το δεύτερο - αειθαλές lokva - ριζώνει τέλεια στο περβάζι. Είναι πιο περιποιημένη και ζεστή. Αν και μερικές φορές βρίσκεται στους κήπους της περιοχής της Μόσχας.

Όμορφη σε κάθε εποχή

Στο σπίτι, το μούσμου μεγαλώνει έως 8-9μ, αλλά στη μεσαία λωρίδα η ανάπτυξή του δεν υπερβαίνει τα 5μ. Όλα τα είδη των επικονιαστικών εντόμων συρρέουν στα όμορφα, πεντάφυλλα, υπόλευκα άνθη του (με διάμετρο 4-5 εκατοστά). Αυτό είναι χρήσιμο όχι μόνο για μούσμουλα, αλλά και για άλλα φυτά στον κήπο. Τα λουλούδια σε φόντο όχι λιγότερο διακοσμητικά (μήκος - 15cm, πλάτος έως 4cm) τα σκούρα πράσινα φύλλα φαίνονται ακόμη πιο κομψά. Το δέντρο μπορεί να φωτίσει οποιοδήποτε αξιοσημείωτο μέρος του κήπου με την εμφάνισή του και ακόμη και να γίνει ένα γραφικό, πρωτότυπο φράκτη κατά μήκος του φράχτη.

Με καλή φροντίδα, ερυθρό-καφέ φρούτα (με διάμετρο 2-3 cm) εμφανίζονται ετησίως και σε μεγάλες ποσότητες. Από κάτω έχουν ξεδιπλωμένα σέπαλα, και μέσα υπάρχουν 3-4 μεγάλα, επιμήκη οστά. Η συγκομιδή συνήθως συλλέγεται αργότερα από τον υπόλοιπο καρπό - στα τέλη Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου (με την εμφάνιση του πρώτου παγετού). Επιτρέπεται η συλλογή των καρπών νωρίτερα - τότε θα αποθηκευτούν για το χειμώνα. Η ώριμη μούσμουλα καλύπτεται με λεπτές ρυτίδες και ρωγμές. Μετά τον πρώτο παγετό, χάνουν λίγο σε όγκο, αλλά γεμίζουν με μια μοναδική γλυκόξινη γεύση. Αλλά το κύριο πλεονέκτημά τους είναι σε ένα μοναδικό σύνολο θρεπτικών συστατικών που βελτιώνουν την πέψη, τη λειτουργία του εντέρου και προωθούν την εξάλειψη των ραδιενεργών στοιχείων. Όλα τα είδη μαρμελάδας, παστίλιες, μαρμελάδες, κομπόστες και μαρινάδες παρασκευάζονται από αυτά.

Η απολέπιση των σπόρων επιταχύνει την ανάπτυξή τους

Τόσο ο σπόρος όσο και οι φυτικές μέθοδοι αναπαραγωγής του μούσμου είναι πολύ περίπλοκες και μακρές. Το πρώτο από αυτά είναι πιο κατάλληλο για κατοίκους μεσαίου γεωγραφικού πλάτους, καθώς το μούσμουλο από την πέτρα θα είναι πιο ανθεκτικό στον παγετό παρά από τα μοσχεύματα. Αλλά θα πρέπει να περιμένετε για φύτρα έως και 3 χρόνια. Αν όμως τα οστά είναι σωστά σκαρταρισμένα, τότε το μούσμουλο θα μεγαλώσει γρηγορότερα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε πρώτα συνηθισμένο γυαλόχαρτο, με το οποίο σκουπίζονται τα οστά, στη συνέχεια εμποτίζονται σε νερό για τρεις ημέρες και τα πλωτά οστά πετιούνται. Μετά από αυτό, πρέπει να στεγνώσετε για 5 ώρες και να κάνετε μπάνιο σε θειικό διάλυμα (ανά λίτρο νερού - ένα κουταλάκι του γλυκού θειικό οξύ). Η διαδικασία ολοκληρώνεται τοποθετώντας καλά πλυμένους και αποξηραμένους σπόρους σε υγρό πριονίδι, τύρφη ή άμμο για 3-4 μήνες σε δροσερό και σκοτεινό μέρος (πλαϊνό ράφι του ψυγείου, κελάρι). Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από 20-22 C θερμότητας.

Πιο εύκολο στη μεταμόσχευση

Είναι επίσης δυνατός ο πολλαπλασιασμός με πράσινα μοσχεύματα. Το υλικό φύτευσης λαμβάνεται κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Στη συνέχεια, οι νεαροί βλαστοί θάβονται σε υγρή άμμο και καλύπτονται με σκούρο φιλμ ή βαμμένο γυαλί για να προστατευθούν από το άμεσο ηλιακό φως. Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα μοσχεύματα βυθίζονται σε μια σύνθεση με τέφρα ξύλου (1 ποτήρι ανά λίτρο).

Ακόμα, ένας από τους ευκολότερους και αποτελεσματικότερους τρόπους εξημέρωσης μούσμουλας είναι ο εμβολιασμός. Για αυτό, άλλες οικογένειες φρούτων είναι κατάλληλες - κυδώνι, αχλάδια νάνοι, τέφρα βουνού, κράταιγος κλπ. Μετά τη μέθοδο εμβολιασμού, το φυτό αναπτύσσεται καλύτερα και δίνει καρπούς νωρίτερα. Αλλά ένας από τους κηπουρούς αναπαράγει αυτόν τον νοτιά με ρουφάκια, τα χωρίζει πριν από τη φθινοπωρινή φύτευση. Σε αυτή την περίπτωση, απαιτείται ζεστό χώμα και καλός καιρός.

Η φροντίδα του μούσμου είναι ελάχιστη: κλάδεμα, σίτιση, πότισμα. Ως λίπασμα, είναι ιδιαίτερα ευγνώμων στην κοινή κοπριά. Δεν έχει ειδικά και κακόβουλα παράσιτα ή ασθένειες.