Τεχνολογία συγκομιδής μούρων

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Ο καυτός ήλιος του Ιουνίου χρωματίζει έντονα τις ζουμερές πλευρές των κερασιών και των φραουλών κήπου σε κίτρινους, κόκκινους και μπορντό τόνους. Μερικά από τα μούρα που έχουν χυθεί είναι ήδη έτοιμα για συγκομιδή, ενώ άλλα φρούτα πρέπει να φροντίζονται έτσι ώστε οι ωοθήκες να μην παρεμβαίνουν μεταξύ τους και οι καρποί να είναι μεγάλοι. Τι άλλο πρέπει να έχει κατά νου ένας κηπουρός αυτές τις πολυάσχολες μέρες φροντίδας των κατοικίδιων του

Για να αποτρέψετε τους φτερωτούς κλέφτες να φάνε την σοδειά

Οι πρώτες ποικιλίες κερασιών ωριμάζουν στις αρχές Ιουνίου. Αυτή τη στιγμή περιμένουν όχι μόνο οι καλοκαιρινοί κάτοικοι-κηπουροί, αλλά και οι φτερωτοί αντίπαλοί μας. Τζάκους, σπουργίτια, αστεράκια λατρεύουν να γλεντούν με ώριμα μούρα όχι λιγότερο από τα δικά μας. Επομένως, εάν επισκέπτεστε τη ντάκα μία φορά την εβδομάδα, πρέπει να λάβετε μέτρα για να προστατέψετε τη μελλοντική συγκομιδή σας από αυτούς τους ευκίνητους φτερωτούς κλέφτες.

Στο θέμα της προστασίας των φρούτων και των μούρων, ένα λεπτό πλέγμα πλεγμένο πάνω από τις κορώνες των δέντρων βοηθά καλά. Τα τενεκεδάκια και τα μπουκάλια ποτών που κρέμονται στα κλαδιά κάνουν επίσης καλή δουλειά με την αποτρεπτική λειτουργία. Ταλαντεύονται από τον άνεμο και άλλα ταλαντεύονται, κάνουν θόρυβο που κρατάει τα ντροπαλά πτηνά σε απόσταση.

Τεχνολογία συγκομιδής γλυκών κερασιών

Τα κεράσια είναι πραγματικά μακροπρόθεσμα. Τα δέντρα ζουν για 20 και 40 χρόνια. Αλλά έρχονται σε καρποφορία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μερικές φορές η πρώτη συγκομιδή είναι δυνατή μόνο όταν το φυτό φτάσει τα 8-10 χρόνια. Εάν το δέντρο σας καρποφορήσει για πρώτη φορά αυτό το καλοκαίρι και δεν έχετε ακόμη αποκτήσει την εμπειρία της συγκομιδής, μην βιαστείτε να μαζέψετε κεράσια τυχαία. Τα φρούτα πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά, μαζί με τα κοτσάνια. Όταν τα πολύ ώριμα φρούτα πέφτουν στις παλάμες χωρίς κοτσάνια, είναι καλύτερα να τα τοποθετήσετε σε ξεχωριστό δοχείο για να μην αναμειχθούν με την υπόλοιπη καλλιέργεια. Αυτά τα φρούτα είναι οι πρώτοι υποψήφιοι για φθορά, εάν δεν υποστούν επεξεργασία το συντομότερο δυνατό, ή καταναλωθούν αμέσως.

Η τεχνολογία συλλογής κερασιών είναι απλή. Το κοτσάνι σφίγγεται σταθερά με τα δάχτυλά σας, στρίβετε απαλά και λυγίζετε, ενώ δεν χρειάζεται να τραβήξετε ολόκληρο το κλαδί προς τα κάτω. Είναι καλύτερο να συλλέγετε κεράσια σε ψάθινο καλάθι, καλάθι. Σε ένα τέτοιο δοχείο, τα φρούτα θα αερίζονται καλά με αέρα και θα παραμείνουν φρέσκα περισσότερο.

Πώς να μαζέψετε τρυφερές φράουλες

Μετά τα πρώιμα κεράσια, οι φράουλες και οι άγριες φράουλες ωριμάζουν. Από το δεύτερο μισό του Ιουνίου, αυτά τα μούρα συγκομίζονται τακτικά σε διαστήματα 2-3 ημερών. Σε σύγκριση με τα κεράσια, πρέπει να μαζέψετε φράουλες ακόμη πιο προσεκτικά, προσπαθώντας να μην αγγίξετε τα μούρα με τα δάχτυλά σας. Αφαιρούνται από τις υποδοχές μαζί με το μίσχο και το κύπελλο, τσιμπώντας τα με ένα νύχι. Εάν σκοπεύετε να μεταφέρετε τη συγκομιδή που συγκομίζεται στο εξοχικό σπίτι από μακριά, τα μούρα συλλέγονται λίγο άγουρα. Το δοχείο συγκομιδής δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο. Ένα καλάθι 2 κιλών είναι αρκετό, διαφορετικά τα μούρα θα αφαιρεθούν.

Είναι καλύτερα να μαζεύετε φράουλες μια ωραία ηλιόλουστη μέρα πριν από το μεσημέρι, όταν έξω είναι στεγνό. Εάν το κάνετε αυτό σε βροχερό καιρό ή αμέσως μετά από μια καταιγίδα, η καλλιέργεια είναι πιο πιθανό να αλλοιωθεί. Και όπως γνωρίζετε, οι φράουλες και οι φράουλες δεν είναι εκείνα τα μούρα που μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα ακόμη και κάτω από τις πιο ευνοϊκές συνθήκες. Δη τη δεύτερη ημέρα αποθήκευσης, τα μούρα χάνουν την περιεκτικότητά τους σε ασκορβικό οξύ κατά το ήμισυ.

Timeρα να αραιώσετε τις ωοθήκες

Εν τω μεταξύ, κανείς δεν πρέπει να χάσει από την κατάσταση του φρούτου και του μούρου, που μόλις σχηματίζουν τις ωοθήκες τους. Αυτή είναι μια πολύ κρίσιμη περίοδος κατά την οποία ο καλλιεργητής μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα και το μέγεθος των μελλοντικών φρούτων.

Την άνοιξη, χαιρόμαστε για την πλούσια ανθοφορία των δέντρων, αλλά το καλοκαίρι, η παρουσία πάρα πολλών ωοθηκών μπορεί να παίξει ένα σκληρό αστείο. Προκειμένου οι καρποί του μήλου και του αχλαδιού να είναι του απαιτούμενου μεγέθους, κάθε φρούτο απαιτεί κατά μέσο όρο περίπου 50 φύλλα για να αναπτυχθούν. Επομένως, η αφθονία των ωοθηκών θα πρέπει να αραιωθεί με το χέρι.

Εξετάστε προσεκτικά τις ταξιανθίες. Αφήστε μία και τη μεγαλύτερη από αρκετές παρακείμενες ωοθήκες. Προκειμένου τα φρούτα να έχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά, η απόσταση μεταξύ των επιμέρους ωοθηκών στο κλαδί πρέπει να είναι περίπου 20 εκ. Αυτή η εργασία μπορεί να πραγματοποιηθεί στα τέλη Ιουνίου, όταν το ίδιο το πτώμα του Ιουνίου θα σας πει πού βρίσκονται οι επιπλέον ωοθήκες ακόμα έφυγε.