2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους σπαραγγιών είναι τα φαρμακευτικά σπαράγγια. Δεν είναι για τίποτα που αυτό το φυτό έχει τέτοιο όνομα, επειδή έχει πολλές ιδιότητες ευεργετικές για την ανθρώπινη υγεία - βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Το σπαράγγι συνιστάται σε όσους πάσχουν από ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα, ασθένειες των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Και για να μπορείτε να έχετε τακτικά τόσο υγιεινά πιάτα από φρέσκους βλαστούς λαχανικών στη διατροφή σας, δεν θα είναι περιττό να πάρετε ένα κρεβάτι για να αναγκάσετε σπαράγγια το χειμώνα
Προϋποθέσεις εξαναγκασμού σπαραγγιού
Το σπαράγγι είναι ένα διόγειο φυτό. Οι έμπειροι αγρότες σημειώνουν ότι οι εκπρόσωποι των αρσενικών φυτών έχουν πιο νόστιμους βλαστούς - εκείνους που δεν σχηματίζουν μούρα στα κλαδιά τους. Και είναι από τέτοια πολυετή φυτά που πρέπει να πάρετε φυτικό υλικό για απόσταξη στο σπίτι το χειμώνα.
Τα σπαράγγια φαρμακευτικά σε ένα μέρος μπορούν να αναπτυχθούν για περίπου δεκαπέντε χρόνια. Αλλά για απόσταξη, πρέπει να πάρετε το ρίζωμα από αυτά τα φυτά ηλικίας 3-4 ετών. Για αυτό, οι διαδικασίες του περιφερειακού μέρους συλλέγονται.
Όσοι ασχολούνται με τη συγκομιδή του υλικού φύτευσης μόνοι τους γνωρίζουν καλά πόσο ισχυρό είναι το ρίζωμα που σχηματίζει σπαράγγια. Και για απόσταξη στο σπίτι, το εργοστάσιο πρέπει να διαθέτει επαρκή χωρητικότητα για αυτό. Δοχεία με ύψος τουλάχιστον 30 cm, μεγάλες κατασκευαστικές σακούλες, βαθιά κουτιά είναι κατάλληλα ως δοχεία για τα κρεβάτια.
Ο πυθμένας του σπιτικού κρεβατιού του κήπου καλύπτεται με ένα στρώμα ελαφρού αμμώδους εδάφους αναμεμειγμένο με χούμο ή ώριμο λίπασμα - πάχους περίπου 15 εκατοστών. Τα ριζώματα τοποθετούνται σφιχτά μεταξύ τους, με τη μέθοδο γέφυρας. Από πάνω, το υλικό φύτευσης καλύπτεται με γη και πραγματοποιείται πότισμα. Κατά τη συγκομιδή το φθινόπωρο, πριν μετακομίσετε στο σπίτι, τα δοχεία μπορούν να αποθηκευτούν σε εξωτερικούς χώρους, να καλυφθούν με άχυρο ή να συλλεχθούν πεσμένα φύλλα. Επίσης, δεν θα είναι λάθος να τα τοποθετήσετε στο κελάρι ή να τα βγάλετε στο μπαλκόνι.
Φροντίδα φύτευσης σε συνθήκες εσωτερικού χώρου
Η διαδικασία απόσταξης ξεκινά σε θερμοκρασία + 10 ° C. Σε τέτοιες συνθήκες, τα ριζώματα αρχίζουν να αναπτύσσονται μέσα σε περίπου 2 εβδομάδες. Στο μέλλον, η θερμοκρασία του περιεχομένου αυξάνεται στους + 18 ° C. Ένα από τα πλεονεκτήματα του φυτού είναι ότι είναι εντελώς απαράδεκτο στο φως όταν εξαναγκάζεται. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί σχετικά με το καθεστώς θερμοκρασίας. Όταν ξεπεραστεί το όριο, τα σπαράγγια χάνουν σημαντικά τη γεύση τους - γίνονται τραχιά και πικρά και οι ίδιοι οι βλαστοί σχηματίζονται λεπτότεροι από το συνηθισμένο.
Η φροντίδα φύτευσης συνίσταται στο τακτικό πότισμα, καθώς και στην προσθήκη φρέσκου θρεπτικού υποστρώματος στους αναπτυσσόμενους βλαστούς. Είναι καλύτερα να συλλέγετε τα φυτά ενώ δεν έχουν κοιτάξει ακόμη στην επιφάνεια και να τα μεγαλώσετε κάτω από τα περίεργα ανάχωμα.
Η συγκομιδή γίνεται κατά μέσο όρο μία φορά κάθε δύο έως τρεις ημέρες. Αυτό πρέπει να γίνει πριν αρχίσει να ανθίζει ο κορυφαίος οφθαλμός. Οι βλαστοί κόβονται με διαφορετικούς τρόπους. Με μια συγκεκριμένη ικανότητα, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό θάβοντας το μαχαίρι στο χώμα χωρίς να εκθέσετε το ρίζωμα από το έδαφος. Συνιστάται να αφήσετε ένα ρεύμα μήκους περίπου 3 cm στη ρίζα του βλαστού στο ρίζωμα. Οι προσεκτικές ενέργειες θα εξασφαλίσουν τουλάχιστον πενταπλάσια συγκομιδή από ένα κομμάτι ριζώματος.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τα σπαράγγια
Οι κομμένοι βλαστοί δεν πρέπει να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα - εάν δεν τα φάτε αμέσως, αρχίζουν να χοντρούν. Μπορούν να μαγειρευτούν και να βράσουν, να ψηθούν στο φούρνο. Νόστιμα πιάτα γίνονται με τηγανητά σπαράγγια. Αν προσθέσετε λίγο σκόρδο, είναι τραγανό.
Τα σπαράγγια ονομάζονται στρείδια λαχανικών και ταιριάζουν με θαλασσινά. Επιπλέον, κάνει ένα εξαιρετικό ντουέτο σε συνδυασμό με μανιτάρια, ζυμαρικά, ζαμπόν, τυρί, κοτόπουλο. Μπορείτε να προσθέσετε τρυφερά φύτρα σε φρέσκες σαλάτες και στιφάδο λαχανικών.
Συνιστάται:
Σπαράγγια (σπαράγγια)
Σπαράγγι ανήκει στην οικογένεια των κρίνων και συνολικά, το γένος Σπαράγγια περιλαμβάνει περισσότερα από 300 διαφορετικά είδη. Ωστόσο, τώρα όλο και πιο συχνά αυτό το φυτό αποδίδεται σε ξεχωριστή οικογένεια σπαραγγιών. Το σπαράγγι είναι ένα πολυετές φυτό που στερείται πράσινων φύλλων σε ορισμένες ποικιλίες.
Σαλάτα σπαράγγια
Σαλάτα σπαράγγι (λατ. Lactuca σπαράγγια) - ποώδες φυτό της οικογένειας Asteraceae, ή Asteraceae. Το φυτό είναι γνωστό ως Uysun. Η σαλάτα σπαράγγι καλλιεργείται ευρέως στη Μογγολία, το Νεπάλ, την Ινδία, την Κίνα, την Ιαπωνία και την Ταϊβάν. Το φυτό είναι η κύρια χειμερινή καλλιέργεια μεταξύ των Ασιατών κατά τη χειμερινή περίοδο.
Χαμηλής διακλάδωσης σπαράγγια
Χαμηλής διακλάδωσης σπαράγγια (λατ. Σπαράγγια oligoclonos) - ένα πολύ ανεπιτήδευτο είδος ανθεκτικό στον παγετό του γένους Asparagus (Λατινικό Asparagus) από την ομώνυμη οικογένεια Σπαράγγια (lat. Asparagaceae) … Στη βιβλιογραφία, μπορείτε να βρείτε παρωχημένες πληροφορίες που ταξινομούν αυτό το είδος στην οικογένεια Liliaceae (lat.
Τα σπαράγγια είναι λιχουδιά και φάρμακο
Το αρχαίο λαχανικό και φαρμακευτικό φυτό "σπαράγγια" αναπτύχθηκε επίσης στα εξοχικά μας. Αλλά πολλοί ιδιοκτήτες του φυτού δεν γνώριζαν καν για τις θρεπτικές και φαρμακευτικές του ιδιότητες, χρησιμοποιώντας μόνο ελαφριά φτερά χόρτα του φυτού για να διακοσμήσουν ανθοδέσμες λουλουδιών
Χειμωνιάτικο κρέας-κόκκινο
Χειμωνιάτικο κόκκινο κρέας είναι ένα από τα φυτά της οικογένειας που ονομάζεται Piridae, στα λατινικά το όνομα αυτού του φυτού θα ακούγεται ως εξής: Pyrola incarnata DC. Φρέιν. Όσο για το ίδιο το όνομα της οικογένειας του κρέατος κόκκινου χειμώνα, στα λατινικά θα είναι έτσι:
