Vitex

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Vitex (λατ. Vitex) - γένος αειθαλών ή φυλλοβόλων θάμνων ή δέντρων της οικογένειας Lamiaceae. Προηγουμένως, το γένος καταλογιζόταν στην οικογένεια Verbenov. Ένα άλλο όνομα είναι prutnyak. Η Μεσόγειος θεωρείται η γενέτειρα του Vitex. Στη φύση, τα φυτά βρίσκονται κυρίως σε τροπικά, υποτροπικά και εύκρατα κλίματα. Ο πιο συνηθισμένος τύπος είναι το ιερό βιτέξ (ή άγριο πιπέρι, ή το δέντρο του Αβραάμ, ή κοινό κλαδί). Υπάρχουν θρύλοι για τη θαυματουργή δύναμη αυτού του είδους, δεν είναι τόσο φρούτα όσο πικάντικα-αρωματικά και φαρμακευτικά. Το Vitex είναι γνωστό από την αρχαιότητα, αλλά καλλιεργήθηκε σχετικά πρόσφατα.

Χαρακτηριστική κουλτούρα

Τα Vitex είναι θάμνοι ή δέντρα ύψους έως 10 μ. Με σφαιρικό ανοιχτό στέμμα. Τα κλαδιά είναι ελαστικά, εύκαμπτα. Τα φύλλα είναι γκριζοπράσινα, σύνθετα, εφηβικά, μοιάζουν με δάχτυλα, απέναντι, καθισμένα σε μακριούς μίσχους. Τα άνθη είναι μάλλον μικρά, αρωματικά, λευκά, κόκκινα, κίτρινα, πασχαλιά, λιλά ή μπλε, που συλλέγονται σε μεγάλες ταξιανθίες πανικού ή σε συστάδες, που βρίσκονται στις άκρες των βλαστών. Η στεφάνη είναι με δύο χείλη.

Ο καρπός είναι ένας ξηρός, τετρακύτταρος νήματος σφαιρικού σχήματος. Οι καρποί είναι μαύροι, με γαλαζωπή άνθηση, διαμέτρου έως 3-4 mm, περιτριγυρισμένος από κάλυκα. Το Vitex ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο, καρποφορεί μέχρι τον Δεκέμβριο (ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες). Όλα τα μέρη των φυτών έχουν ένα συγκεκριμένο, αιχμηρό, αλλά αρκετά ευχάριστο άρωμα. Τα Vitexes δεν διαφέρουν σε αυξημένες ιδιότητες αντοχής στο κρύο · σε σοβαρούς χειμώνες, οι βλαστοί μπορούν να παγώσουν μέχρι την επιφάνεια του εδάφους. Ωστόσο, τα φυτά αναρρώνουν γρήγορα και ανθίζουν την ίδια χρονιά.

Συνθήκες ανάπτυξης

Τα Vitexes απαιτούν φως και δεν απαιτούν τη γονιμότητα του εδάφους. Παρόλο που τα βαριά αργιλώδη, συμπιεσμένα, αλατούχα, υδατικά και όξινα εδάφη είναι ακατάλληλα για καλλιέργειες. Τα φτωχά εδάφη, τα αργιλώδη, οι πέτρινες περιοχές και η αμμώδης αργιλώδης (χαλαρά βράχια) είναι τα βέλτιστα. Η τοποθεσία είναι κατά προτίμηση ηλιόλουστη, δεν απαγορεύεται η ανοιχτή σκιά. Η πλήρης σκίαση μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη και την ανθοφορία των φυτών.

Αναπαραγωγή και φύτευση

Το Vitex πολλαπλασιάζεται με σπόρους και πράσινα μοσχεύματα. Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Στη δεύτερη μέθοδο, οι σπόροι υφίστανται φυσική διαστρωμάτωση. Οι σπόροι που φυλάσσονται για περισσότερο από δύο μήνες υποβάλλονται σε προεπεξεργασία. Για τρεις μήνες, οι σπόροι διατηρούνται σε υγρή άμμο σε δωμάτιο με θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 5C. Το Vitex σπέρνεται σε βάθος 1-2 εκατοστών, μετά το οποίο ποτίζεται άφθονα και πολτοποιείται με πριονίδι ή τύρφη. Με την εαρινή σπορά, μπορείτε να κάνετε χωρίς σάπια φύλλα.

Τα σπορόφυτα, κατά κανόνα, είναι φιλικά, ακόμη και οι πυκνές καλλιέργειες δεν επηρεάζουν με κανέναν τρόπο την ανάπτυξη νέων φυτών. Το Vitex, που καλλιεργείται με σπορά σπόρων στο έδαφος, ανθίζει το δεύτερο έτος. Ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα καλλιέργειας δεν έχει έντονα χαρακτηριστικά. Κατά τη φύτευση vitex με δενδρύλλια, δεν υπάρχουν σαφή μοτίβα, είναι σημαντικό να τηρείτε μόνο το απαιτούμενο διάστημα, το οποίο είναι 4-4,5 μ. Μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά ως καλλιέργεια δωματίου.

Φροντίδα

Το Vitex δεν είναι ιδιότροπος πολιτισμός. Η φροντίδα συνίσταται στις τυπικές διαδικασίες για όλους τους διακοσμητικούς θάμνους και δέντρα, ή μάλλον βοτάνισμα, χαλάρωση της ζώνης κοντά στον κορμό, σπάνιο πότισμα. Ο πολιτισμός χρειάζεται ετήσιο υγειονομικό κλάδεμα, σχηματίζοντας - κατά βούληση και ανάγκη. Το Vitex πρακτικά δεν επηρεάζεται από ασθένειες και παράσιτα, επομένως μπορούν να απαλλαγούν από προληπτικές θεραπείες.

Εφαρμογή

Τα φύλλα και τα φρούτα Vitex χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και στην παραδοσιακή ιατρική. Χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό στην παρασκευή πιάτων με κρέας και ψάρι και διάφορες σούπες. Συχνά οι καρποί του vitex προστίθενται σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ημι-καπνιστά λουκάνικα κλπ. Στις αραβικές χώρες, τα φύλλα παρασκευάζονται και πίνουν ως τσάι. Το Vitex είναι χρήσιμο για χρόνιες παθήσεις της σπλήνας και του ήπατος, καθώς και για γυναικολογικές παθήσεις. Ορισμένοι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι το Vitex έχει αντι-ελονοσιακά και αντι-εμπύρετα αποτελέσματα.