2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Kuruba (Latin Passiflora mollissima) - ένα εξωτικό φυτό, το οποίο συχνά ονομάζεται πασιφλόρα ή μπανάνα γραναδίλα, και οι καρποί του οποίου μοιάζουν με αγγούρια.
Περιγραφή
Το Kuruba είναι ένα αμπέλι, φτάνοντας σε ύψος πέντε έως επτά μέτρα. Κάθε στέλεχος μιας τέτοιας αμπέλου καλύπτεται πυκνά με μικροσκοπικές κιτρινωπές λάχνες. Τα φύλλα του φυτού είναι αρκετά μακριά - έως δέκα εκατοστά σε μήκος, και το πλάτος τους συχνά φτάνει τα δώδεκα εκατοστά. Στις άκρες όλων των φύλλων υπάρχουν μικροσκοπικά παράξενα οδοντόφυτα.
Το Kuruba ανθίζει με εκπληκτικά όμορφα και πολύ μεγάλα πεσμένα ανοιχτό ροζ λουλούδια, η διάμετρος των οποίων μπορεί να φτάσει τα επτά έως οκτώ εκατοστά. Αλλά αυτά τα καταπληκτικά λουλούδια δεν έχουν μυρωδιά.
Τα φρούτα Kuruba έχουν μήκος από πέντε έως δώδεκα εκατοστά και το πλάτος τους κυμαίνεται από τρία έως τέσσερα εκατοστά. Ζυγίζουν από πενήντα έως εκατόν πενήντα γραμμάρια. Έξω, αυτό το φρούτο μοιάζει με αγγούρι (μόνο οι διαστάσεις του είναι πιο εντυπωσιακές), αλλά στο εσωτερικό του μοιάζει πολύ με το καλαμπόκι. Rριμα, έντονα κίτρινα φρούτα με ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση (τα άγουρα φρούτα είναι πάντα πράσινα) κρύβουν από μέσα τους ένα ζουμερό αρωματικό πολτό από φλογερές πορτοκαλί αποχρώσεις, ο οποίος έχει γλυκιά και ζουμερή γεύση με έντονες ξινές νότες. Ο πολτός αποτελείται από έναν τεράστιο αριθμό πορτοκαλί διαφανών κόκκων, μέσω των οποίων μπορείτε να δείτε μικρούς σκούρους σπόρους που μοιάζουν με σπόρους ροδιού. Παρεμπιπτόντως, το Kuruba διαθέτει πολύ στερεό νερό!
Εκεί που μεγαλώνει
Αργεντινή, Κολομβία, Ουρουγουάη και Βολιβία - αυτή είναι η περιοχή διανομής του νόστιμου Kuruba. Αναπτύσσεται ιδιαίτερα καλά σε δροσερές περιοχές και οροπέδια της ερήμου. Παρά το γεγονός ότι γενικά αυτός ο πολιτισμός θεωρείται άγριος, σε πολλές περιοχές μαθεύτηκε και καλλιεργήθηκε - τώρα η καλλιεργητική τεχνική Kuruba εφαρμόζεται ευρέως στην Ινδία και τη Νέα Ζηλανδία. Και στην Καλιφόρνια, καλλιεργείται ενεργά ως καλλωπιστική καλλιέργεια.
Εφαρμογή
Τις περισσότερες φορές, το κουρούμπα τρώγεται φρέσκο - αυτό το υπέροχο φρούτο είναι υπέροχο για να σβήσει τη δίψα σας. Τα παιδιά απλά λατρεύουν τις φρουτοσαλάτες με φρέσκια κουρούμπα και φτιάχνουν επίσης εξαιρετικό δροσιστικό χυμό, πρωτότυπη μαρμελάδα με πολύ ασυνήθιστη γεύση και υπέροχο ζελέ. Επιπλέον, το κουρούμπα προστίθεται συχνά στο παγωτό και χρησιμοποιείται ενεργά για την παραγωγή κρασιού. Όσο για το δέρμα, δεν τρώγεται.
Δεν στερείται κουρούμπας και θεραπευτικών ιδιοτήτων - είναι εξαιρετικός βοηθός για έλκη, γαστρίτιδα και πόνους στο στομάχι. Αυτά τα ελκυστικά φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και περιέχουν πολύτιμες ουσίες όπως φώσφορο, σίδηρο, ριβοφλαβίνη, υδατάνθρακες, νιασίνη, ασβέστιο, πρωτεΐνες και μέταλλα. Το Kuruba έχει εξαιρετική ηρεμιστική δράση, είναι εξαιρετικό για την αντιμετώπιση του άγχους και βοηθά ακόμη και στη βελτίωση του ύπνου.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Δεν είναι καθόλου δύσκολο να αναπτυχθεί αυτό το φυτό, καθώς δεν είναι καθόλου ιδιότροπο και είναι σε θέση να αντέξει ακόμη και σημαντικές βραχυπρόθεσμες πτώσεις της θερμοκρασίας (έως μείον δύο βαθμούς).
Στην περιοχή της Κολομβίας, οι Kurubas συγκομίζονται όλο το χρόνο, αλλά στη Νέα Ζηλανδία, αυτή η καλλιέργεια αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο στα τέλη Μαρτίου και η συγκομιδή είναι δυνατή μόνο μέχρι το τέλος Οκτωβρίου.
Κατά κανόνα, χρειάζονται δύο έως τρεις εβδομάδες για τη βλάστηση των φρέσκων σπόρων (με την προϋπόθεση ότι διατηρείται σταθερή θερμοκρασία δωματίου) και οι παλιοί σπόροι θα αρχίσουν να βλαστάνουν πολύ αργότερα. Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται όταν φτάσουν στην ηλικία των τριών μηνών, σχηματίζοντάς τα σε μια συμπαγή πέργκολα δύο μέτρων. Το καλύτερο από όλα, αυτό το φυτό θα αναπτυχθεί σε θερμοκρασίες από δεκαπέντε έως είκοσι βαθμούς και σε αρκετά υψηλή υγρασία τόσο του αέρα όσο και του εδάφους. Και η καρποφορία του κουρούμπα θα ξεκινήσει μόνο αφού το φυτό είναι δύο ετών.
