2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Φωτογραφία: Φωτογραφία από: belchonock / Rusmediabank.ru
Πόσο ευχάριστο είναι ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ να εγκατασταθείς στην κουζίνα με ένα πιάτο ζεστό αρωματικό μπούρστο! Και αν προσθέσετε κρουτόν σίκαλης και ένα μικρό καυτερό πιπέρι σε αυτό το μπορντό, τότε θα είναι απλώς ένα παραμύθι! Αλλά στις υπεραγορές το χειμώνα, όσο κι αν αγόρασα, το πιπέρι είναι άγευστο, περισσότερο σαν γρασίδι, οπότε τα τελευταία χρόνια έχω καλλιεργήσει την πιπεριά μόνος μου. Παρεμπιπτόντως, με την τρέχουσα τεράστια ποικιλία ποικιλιών με πολύχρωμα φρούτα διαφόρων σχημάτων, το πιπέρι δεν θα είναι μόνο μια προσθήκη στο τραπέζι, αλλά και μια εξαιρετική διακόσμηση για το περβάζι!
Τι χρειάζεστε για να καλλιεργήσετε καυτερές πιπεριές
Για να καλλιεργήσετε καυτερές πιπεριές, δεν απαιτούνται τόσο πολλά: η παρουσία ενός περβάζι που βλέπει προς την ηλιόλουστη πλευρά (ο ήλιος χρειάζεται για τουλάχιστον 3-4 ώρες), ένα δοχείο, μπορείτε είτε συνηθισμένο, είτε διακοσμητικό, καλό χώμα (Αγοράζω στο κατάστημα), αποστράγγιση (βότσαλα, διογκωμένος πηλός ή συνηθισμένος ξυλάνθρακας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποστράγγιση), σπόροι, κατά προτίμηση αυτο-γονιμοποιημένοι και λαμπτήρας φθορισμού, αφού τις μικρές μέρες του χειμώνα η πιπεριά θα χρειαστεί οπίσθιο φωτισμό για 2-3 ώρες την ημέρα.
Επιλογή σπόρων
Κατά την επιλογή σπόρων, πρέπει να δοθεί προσοχή σε 2 πράγματα: το ποσοστό ωρίμανσης και τη μέθοδο της επικονίασης. Χρειαζόμαστε αυτο-γονιμοποιημένες και πρώιμες ποικιλίες, είναι καλύτερα να απέχουμε από την αγορά των υπολοίπων. Μπορείτε να πάρετε στα μέσα της σεζόν και να φυτέψετε λίγο και από τα δύο.
Επιλογή (προετοιμασία) του εδάφους και των αγγείων
Στα καταστήματα τώρα η επιλογή του χώματος είναι απλά τεράστια. Πρέπει να δώσουμε προσοχή στα ελαφρά υποστρώματα, απαραίτητα κορεσμένα με θρεπτικά συστατικά (οργανικά λιπάσματα). Υπάρχει ακόμη και ένα ειδικό μείγμα για την καλλιέργεια λαχανικών προς πώληση. Παρεμπιπτόντως, εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε ανθόχωμα για πιπέρι, τότε φροντίστε να προσθέσετε τέφρα ξύλου σε αυτό με ποσοστό 200 γρ. για 5 λίτρα χώματος. Αυτό είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση της οξύτητας του εδάφους.
Με την ευκαιρία, μπορείτε να προετοιμάσετε το χώμα μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, παίρνουμε συνηθισμένη γη από την τοποθεσία και προσθέτουμε χούμο και άμμο σε αυτήν σε αναλογία 2 μερών γης προς 1 μέρος χούμου και άμμου.
Τώρα οι γλάστρες. Ο βέλτιστος όγκος είναι από 3 έως 5 λίτρα, δεν χρειάζεται περισσότερο. Εάν το πιπέρι είναι μικρό και μικρό (δείτε την περιγραφή των σπόρων), τότε μια κατσαρόλα 1-2 λίτρων είναι αρκετή. Συνιστάται να αγοράζετε κεραμικά δοχεία, καθώς σε τέτοια πιάτα το μικροκλίμα είναι καλύτερο και δεν υπάρχουν απότομα άλματα θερμοκρασίας.
Προετοιμασία για προσγείωση και προσγείωση
Ρίξτε διογκωμένο πηλό (ή οποιαδήποτε άλλη αποστράγγιση) στο κάτω μέρος του δοχείου, στη συνέχεια γεμίστε το προσεκτικά με προετοιμασμένο ή αγορασμένο χώμα, μην φτάνοντας στην άκρη του δοχείου περίπου 5-7 εκ. Στη συνέχεια, καθώς μεγαλώνει η πιπεριά, χύνεται το χώμα στην κορυφή της κατσαρόλας.
Οι σπόροι βυθίζονται σε ένα ζεστό διάλυμα κόκκινου υπερμαγγανικού καλίου (όχι χλωμό, αλλά όχι πολύ κορεσμένο) για 2-3 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, πετάμε τους σπόρους που παραμένουν στην επιφάνεια του νερού, οι υπόλοιποι είναι κατάλληλοι για φύτευση.
Κατ 'αρχήν, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην προσγείωση. Στην κατσαρόλα κάνουμε μια τρύπα βάθους 1-2 εκατοστών, την ποτίζουμε ελαφρά, βάζουμε 1-2 σπόρους εκεί και την καλύπτουμε προσεκτικά με χώμα.
Φροντίδα φυτών
Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στη φροντίδα ενός θάμνου πιπεριού. Το πότισμα είναι μέτριο, σπάνιο το χειμώνα, συχνότερα την άνοιξη, καθώς το έδαφος στεγνώνει με κατακαθισμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Το κύριο πράγμα δεν είναι να υπερβρέξετε, διαφορετικά το φυτό μπορεί να εξαφανιστεί. Κάθε μέρα, 1 φορά, το πιπέρι πρέπει να περιστρέφεται γύρω από τον άξονά του κατά 180 μοίρες, διαφορετικά η μία πλευρά, που έχει περισσότερο φως, θα αναπτυχθεί καλύτερα και η άλλη χειρότερα. Επιπλέον, το φτερό θα αρχίσει να κλίνει προς το φως και ο θάμνος θα στραβώσει.
Όταν το ύψος του βλαστού είναι 20-25 cm, θα χρειαστεί να τσιμπήσετε τον κεντρικό βλαστό. Αυτό θα τονώσει την ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών και θα επιταχύνει την εμφάνιση λουλουδιών και φρούτων. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, οι πιπεριές τροφοδοτούνται κάθε 2 εβδομάδες με οποιοδήποτε ορυκτό λίπασμα, αραιώνοντάς το αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες.
Θυμηθείτε να ανακινείτε περιοδικά τον θάμνο για καλύτερη επικονίαση (ακόμα και αν η ποικιλία αυτο γονιμοποιείται). Παρεμπιπτόντως, ένα φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί για αρκετά χρόνια, όπως ένα πολυετές. Αλλά για αυτό το φθινόπωρο, είναι επιτακτικό να κόψετε τους παλιούς βλαστούς, ενημερώνοντας τον θάμνο.
Συνιστάται:
Πρωτότυπες ιδέες για τον κήπο στο περβάζι
Δυστυχώς, δεν μπορούν όλοι οι κάτοικοι των μεγαλουπόλεων να καυχηθούν ότι έχουν το δικό τους κομμάτι γης όπου θα μπορούσαν να καλλιεργήσουν τα αγαπημένα τους λαχανικά και φρούτα. Ακόμα και ένα μπαλκόνι δεν είναι πάντα τυχερό. Αλλά μπορείτε να είστε πιο κοντά στη φύση και να πάρετε καλοκαιρινές βιταμίνες στους τοίχους ενός συνηθισμένου διαμερίσματος. Εδώ είναι μερικοί πρωτότυποι τρόποι για να καλλιεργήσετε ανεπιτήδευτες καλλιέργειες κήπου ακριβώς στο περβάζι
Πράσινα βιταμινών στο περβάζι
Τους χειμερινούς μήνες, όταν οι τιμές για τα χόρτα είναι ελαφρώς "δαγκωμένες", μπορείτε να παρέχετε επτά βιταμίνες με τη δική σας δύναμη από τον δικό σας κήπο, εξοπλισμένες σε συνθήκες δωματίου στο περβάζι του παραθύρου. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να ασχοληθείτε με το ζόρι όχι μόνο τα κρεμμύδια, αλλά και άλλα, πολύ διαφορετικά πικάντικα βότανα - και μαϊντανό, σέλινο, ακόμη και κιχώριο σαλάτας
Πράσινος μεταφορέας βιταμινών στο περβάζι
Το ανθρώπινο σώμα αρχίζει να βιώνει μια ιδιαίτερη έλλειψη βιταμινών κατά την περίοδο χειμώνα-άνοιξη. Πολλοί τρέχουν στο φαρμακείο για χάπια για να καλύψουν αυτή την ανεπάρκεια. Και λίγοι άνθρωποι σκέφτονται το γεγονός ότι είναι ευκολότερο και ασφαλέστερο για την υγεία να καλλιεργούν πράσινες καλλιέργειες στο παράθυρο. Θα μας παρέχουν όλα τα απαραίτητα στοιχεία
Τα ραπανάκια μπορούν να καλλιεργηθούν στο περβάζι
Στην κρύα εποχή, τα ραπανάκια καλλιεργούνται τόσο για τις ρίζες όσο και για τις βιταμίνες, πλούσια σε βιταμίνη C, καροτίνη και άλλες χρήσιμες και απαραίτητες συνθήκες για φτωχά φρέσκα χόρτα το χειμώνα. Είναι κάπως πιο δύσκολο να αποκτήσετε ρίζες σε εσωτερικούς χώρους, αλλά αν γνωρίζετε μερικά από τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας, το έργο δεν φαίνεται πλέον τόσο αδύνατο
Βασιλικός: στο περβάζι, στο θερμοκήπιο, στο ανοιχτό πεδίο
Σε σύγκριση με άλλα αρωματικά πικάντικα φυτά που αναπτύσσονται καλά σε ανοιχτό χώρο, ο βασιλικός είναι πιο ιδιότροπος για τη θερμοκρασία του αέρα, καθώς προέρχεται από ζεστές χώρες, και ως εκ τούτου είναι ένας πολύ θερμόφιλος πολιτισμός. Ως εκ τούτου, συνιστάται να ξεκινήσετε τη σπορά στον κήπο όχι νωρίτερα από τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου. Ωστόσο, για να γευματίσετε νωρίς με αρωματικά βότανα, μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα μπαχαρικό στο περβάζι ή να τοποθετήσετε κρεβάτια σε θερμοκήπια και θερμοκήπια
