2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Φαρμακευτικό σπαράγγι (lat. Asparagus officinalis) - είδος ποωδών πολυετών του γένους Asparagus (Λατινικό Asparagus) από την οικογένεια Asparagus (Λατινικά Asparagaceae). Το ίδιο το όνομα του φυτού μιλά για τις θεραπευτικές του ικανότητες. Επιπλέον, νεαροί βλαστοί Asparagus officinalis έχουν συμπεριληφθεί στη διατροφή του ανθρώπου εδώ και τρεις χιλιάδες χρόνια, βοηθώντας τον να διατηρήσει την υγεία και τη ζωτικότητά του για πολλά χρόνια.
Τι είναι στο όνομά σου
Η λατινική γενική ονομασία του φυτού έχει πολύ βαθιές γλωσσικές ρίζες, με αιώνες πίσω, όταν επικράτησαν εντελώς διαφορετικές γλώσσες στη Γη. Εξάλλου, η φιλία ενός ατόμου με ένα φυτό γεννήθηκε πολύ καιρό πριν.
Η ακόλουθη αλυσίδα μπορεί να εντοπιστεί: η σύγχρονη λατινική λέξη "σπαράγγια" βασίζεται στη μεσαιωνική λατινική λέξη "σπαράγγια", η οποία με τη σειρά της βασίζεται στην ελληνική λέξη "ασπαράγος" ή "ασφαράγκος" και η ελληνική λέξη προέρχεται από την περσική λέξη "asparag", που ισοδυναμεί με τη ρωσική λέξη "βλαστάρι". Αυτό είναι σχεδόν μια αστυνομική ιστορία.
Η κατάσταση με το συγκεκριμένο επίθετο είναι απλούστερη, αφού η λατινική λέξη "officinalis" στα ρωσικά σημαίνει "φαρμακευτικό".
Η ευρεία περιοχή ανάπτυξης του Asparagus γέννησε πολλά δημοφιλή ονόματα. Για παράδειγμα, το σχήμα του φυτού γέννησε το τουρκικό όνομα, το οποίο στα ρωσικά ακούγεται έτσι - "Το πουλί δεν μπορεί να προσγειωθεί". Στις βιετναμέζικες και ταϊλανδέζικες γλώσσες, τα σπαράγγια ονομάζονται «ευρωπαϊκοί βλαστοί μπαμπού» και οι πράσινοι βλαστοί του χρησιμοποιούνται ευρέως σε εθνικά πιάτα.
Περιγραφή
Το ισχυρό ρίζωμα του Asparagus officinalis είναι κατάφυτο με πολυάριθμες τυχαίες ρίζες που πηγαίνουν βαθιά στο έδαφος για να λάβουν θρεπτικά συστατικά και κάθετους υπόγειους βλαστούς, που ενδιαφέρουν τους ανθρώπους.
Τα λεία στελέχη μεγαλώνουν έως και μισό μέτρο σε ύψος, αποκτώντας πολυάριθμα κλαδιά με φολιδωτά φύλλα. Από τους μασχάλες των φολιδωτών φύλλων, γεννιούνται τα λεγόμενα cladodia - πεπλατυσμένοι τροποποιημένοι βλαστοί που λειτουργούν ως φύλλα συνηθισμένων φυτών.
Τα υπόλευκα-κιτρινωπά μικρά θηλυκά άνθη (τα σπαράγγια είναι ένα δίοδο δημιούργημα της φύσης) μετατρέπονται σε κόκκινα μούρα.
Χρήσεις του σπαραγγιού στους αρχαίους χρόνους
Το λεπτό άρωμα των σπαραγγιών και οι διουρητικές του ιδιότητες χρησιμοποιούνται από τους ανθρώπους προς όφελος της υγείας τους από την αρχαιότητα. Στην αιγυπτιακή ζωφόρο, η ηλικία της οποίας καθορίζεται από τους επιστήμονες στα 5.000 χρόνια, το σπαράγγι απεικονίζεται ως προσφορά.
Τα φαρμακευτικά σπαράγγια είναι γνωστά από την αρχαιότητα στην Ισπανία, τη Συρία, την Ελλάδα και τη Ρώμη. Οι Ρωμαίοι και οι Έλληνες έφαγαν τα σπαράγγια φρέσκα όταν ήταν ώριμα και το στέγνωσαν για μελλοντική χρήση, έτσι ώστε να ήταν μαζί τους το χειμώνα.
Ο ιδρυτής της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, Οκταβιανός Αύγουστος, ο οποίος έζησε στο τέλος δύο εποχών (γεννήθηκε 63 π. Χ., πέθανε 14 μ. Χ.), δημιούργησε ακόμη και έναν στολίσκο για τη μεταφορά σπαραγγιών. Τα πλοία ήταν τόσο γρήγορα που ο αυτοκράτορας επινόησε για αυτούς την έκφραση: "γρηγορότερα από το χρόνο μαγειρέματος σπαραγγιών".
Χημική σύνθεση και θεραπευτικές ικανότητες
Πρέπει να σημειωθεί ότι οι νεαροί βλαστοί του σπαραγγιού χρησιμοποιούνται για τρόφιμα και θεραπευτικές διαδικασίες. Μόλις αρχίσουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια, οι βλαστοί του φυτού λιγνιάζουν γρήγορα, χάνοντας τις χρήσιμες ιδιότητές τους.
Το κύριο συστατικό του σπαραγγιού είναι η πολυτιμότερη ουσία στον πλανήτη - το νερό, το οποίο αποτελεί το 93 τοις εκατό όλων των συστατικών. Ως εκ τούτου, τα σπαράγγια είναι χαμηλά σε θερμίδες και πολύ χαμηλά σε νάτριο.
Στο 7 (επτά) εναπομένοντα τοις εκατό, πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία (συμπεριλαμβανομένου του χρωμίου, το οποίο ενισχύει την ικανότητα της ινσουλίνης να μεταφέρει γλυκόζη από το αίμα στα κύτταρα) και των μακροθρεπτικών συστατικών, καθώς και βιταμινών "C" και "E", βήτα-καροτίνης, αμινοξέα (συμπεριλαμβανομένης της ασπαραγίνης, η οποία είναι απαραίτητη για το σώμα για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και τη σύνθεση αμμωνίας), διαιτητικές ίνες.
Συνιστάται:
Φαρμακευτικό φυτό
Arnica (λατ. Arnica) - ποώδες πολυετές, το οποίο είναι εκπρόσωπος της οικογένειας Astrov. Η Άρνικα συχνά αποκαλείται λάχανο λαγού, λαιμοφόρο γρασίδι και επίσης μαγιό βουνού ή κριός, γράμμα ή γενειάδα. Περιγραφή Το Arnica είναι ένα ποώδες πολυετές με ίσους και ελαφρώς εφηβικούς μίσχους.
Φαρμακευτικό γλυκό τριφύλλι
Φαρμακευτικό γλυκό τριφύλλι είναι ένα από τα φυτά μιας οικογένειας που ονομάζονται όσπρια, στα λατινικά το όνομα αυτού του φυτού θα ακούγεται ως εξής: Melilotus officinalis L. Όσο για το όνομα της ίδιας της οικογένειας του γλυκού τριφυλλιού, στα λατινικά θα είναι έτσι:
Σπαράγγι
Σπαράγγια (λατ. Σπαράγγια) - ένα γένος ποωδών φυτών ή ημι-θάμνων της οικογένειας των σπαραγγιών. Η Ρωσία και η Δυτική Ευρώπη θεωρούνται η πατρίδα των σπαραγγιών. Το γένος έχει περίπου 200 είδη. Υπό φυσικές συνθήκες, τα σπαράγγια αναπτύσσονται παντού.
Μισοφέγγαρο σπαράγγι
Μισοφέγγαρο σπαράγγι μερικές φορές ονομάζεται επίσης σγουρά σπαράγγια. Στα λατινικά, το όνομα αυτού του φυτού ακούγεται ως εξής: Asparagus falcatus. Περιγραφή ημισέληνου σπαράγγια Οι μίσχοι αυτού του φυτού είναι προικισμένοι με αγκίστρια αγκίστρια.
Σκουριά σπαράγγι
Η σκουριά του σπαραγγιού έχει αποκτήσει φήμη ως μία από τις πιο επιβλαβείς ασθένειες σε αυτήν την καλλιέργεια. Τα φυτά που προσβάλλονται από αυτήν την ασθένεια δίνουν πολύ μικρό αριθμό βλαστών και υστερούν αισθητά στην ανάπτυξη. Οι προσβεβλημένοι βλαστοί διακρίνονται από κακή γεύση και πιο κοντά στο τέλος του καλοκαιριού, οι άρρωστες καλλιέργειες κιτρινίζουν νωρίτερα. Κατά κανόνα, η βλάστησή τους σταματά ακόμη και πριν το ριζικό σύστημα προλάβει να σχηματιστεί, και ακόμη και πριν τοποθετηθούν μικροσκοπικοί μπουμπούκια στη βάση των στελεχών. ΣΕ
