10 τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Το μαγνήσιο εμπλέκεται σχεδόν σε κάθε διαδικασία της ζωής του σώματος: κατά τη διάρκεια της ρύθμισης των επιπέδων ινσουλίνης, κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού, κατά τη διάρκεια της εργασίας του εγκεφάλου κλπ. Επομένως, η σημασία του για την κανονική ανθρώπινη ζωή είναι αδιαμφισβήτητη. Εκτός από βιταμίνες και συμπληρώματα, το μαγνήσιο μπορεί να ληφθεί από φυσικά προϊόντα

Με την έλλειψη αυτού του χρήσιμου ιχνοστοιχείου σε ένα άτομο, αυξάνεται ο κίνδυνος ανάπτυξης διαφόρων επικίνδυνων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων προβλημάτων με την καρδιά, το νευρικό σύστημα και τον εγκέφαλο. Το μεγαλύτερο μέρος του μαγνησίου αποθηκεύεται στα οστά. Είναι ένα ορυκτό που βρίσκεται μόνο στη φύση. Βρίσκεται στην τέταρτη θέση σε σημασία και ανάγκη για το σώμα. Ας απαριθμήσουμε τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε αυτά.

Μαύρη σοκολάτα

Βοηθά στον εμπλουτισμό της διατροφής όχι μόνο με μαγνήσιο, αλλά και με μαγγάνιο, χαλκό, σίδηρο και άλλες ευεργετικές ουσίες. Επιπλέον, λίγοι άνθρωποι θα αρνούνταν μια τέτοια λιχουδιά. Ωστόσο, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε υπερβολικά την ποσότητα του: αρκεί να τρώτε όχι περισσότερα από δύο τετράγωνα την ημέρα. Η σοκολάτα περιέχει επίσης πολλά αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, προστατεύοντας το σώμα από διάφορες επικίνδυνες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων αυτών που σχετίζονται με την ηλικία.

Μαυρο μουρο

Δεν πρέπει να παραλείπετε σνακ μεταξύ των γευμάτων, απλά πρέπει να κάνετε τα σνακ υγιή. Αντί για ζαχαρούχα γλυκά και ανθυγιεινά πατατάκια, πρέπει να κοιτάξετε πιο υγιεινά τρόφιμα όπως τα βατόμουρα. Δεν έχει μόνο γλυκιά και νόστιμη γεύση, είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και μαγνήσιο. Τα βατόμουρα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης καθώς και στην ενίσχυση των δοντιών και των οστών. Μπορεί να προστεθεί στο πρωινό σας πλιγούρι βρώμης για μια υπέροχη γεύση και πιο υγιεινό πρωινό.

Μπάμιες (μπάμιες)

Οι σπόροι μπάμιων είναι μία από τις απίστευτες τροφές που είναι πολύ πλούσιες σε μαγνήσιο. Ένα μικρό φλιτζάνι μπάμιες περιέχει 60 mg αυτού του μετάλλου. Επιπλέον, περιέχει σίδηρο, βιταμίνες Β6, C και βιταμίνη Α. Αυτό το καταπληκτικό λαχανικό εμποδίζει την αλκαλοποίηση του σώματος και ενισχύει το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα.

Οσπρια

Τα όσπρια είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες και μαγνήσιο. Ένα μικρό φλιτζάνι φακές περιέχει περίπου 85 mg μαγνησίου, το οποίο είναι το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας τιμής. Οι φακές ή τα φασόλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν μια νόστιμη και υγιεινή σούπα, η οποία θα εκτιμηθεί τόσο από τους κρεατοφάγους όσο και από τους χορτοφάγους. Από όσπρια, φασόλια, μπιζέλια και ρεβίθια είναι καλά κορεσμένα με μαγνήσιο.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τους ξηρούς καρπούς και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή είναι πολύ νόστιμα και θρεπτικά. Είναι όμως και πολύ χρήσιμα. Για παράδειγμα, μια μερίδα κάσιους είναι 28 g για να πάρετε το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας μαγνησίου. Συνολικά, οι ξηροί καρποί είναι μια καλή πηγή υγιούς λίπους και φυτικών ινών και βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα. Τα αμύγδαλα, τα κάσιους και οι ξηροί καρποί Βραζιλίας περιέχουν τις υψηλότερες ποσότητες μαγνησίου.

Μπανάνες

Αυτά τα φρούτα είναι από τα καλύτερα τρόφιμα πλούσια σε μαγνήσιο. Οι μπανάνες είναι επίσης πλούσιες σε κάλιο, βιταμίνη C, ευεργετικά αντιοξειδωτικά και βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της κακής χοληστερόλης. Μόνο μία μπανάνα μπορεί να κορεστεί το σώμα με μαγνήσιο για τουλάχιστον το 10% της ημερήσιας αξίας. Αυτό το προϊόν είναι απλά τέλειο ως σνακ για ένα γρήγορο σνακ όλη την ημέρα.

Αβοκάντο

Τα φρούτα του εξωτερικού, που ονομάζονται "αχλάδι κροκόδειλου", χρησιμοποιούνται πλέον ευρέως και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πολλών διαφορετικών τύπων πιάτων. Τα αβοκάντο είναι επίσης πλούσια σε μαγνήσιο εκτός από τη δημοτικότητα και την ευελιξία τους. Ένα φρούτο μεσαίου μεγέθους είναι αρκετό για να γεμίσει το σώμα με μαγνήσιο για το 15% της συνιστώμενης ημερήσιας τιμής.

Μελάσα (μαύρο σιρόπι)

Αυτό το προϊόν είναι ιδιαίτερα διάσημο στις δυτικές χώρες και είναι μια υπέροχη πηγή μαγνησίου και πολλών άλλων υγιεινών στοιχείων. Επιπλέον, η μελάσα αναφέρεται συχνά ως μια υγιής εναλλακτική λύση στη ζάχαρη.

Φύκι

Αποτελούν ένα κοινό συστατικό στη διατροφή των παράκτιων λαών. Ένα τέτοιο προϊόν περιέχει 120 mg μαγνησίου για κάθε 100 g. Τα φύκια δεν είναι μόνο πολύ πλούσια σε μαγνήσιο, αλλά περιέχουν επίσης σίδηρο, βιταμίνη C και ασβέστιο, γεγονός που τα καθιστά αρκετά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, τέτοια τρόφιμα είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες και είναι ιδανικά για άτομα που κάνουν δίαιτα και παρακολουθούν τη σιλουέτα τους.