Σαλάτα λάχανου: έχουμε ακόμα χρόνο να σπείρουμε σπορόφυτα

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Θα ήταν μεγάλο λάθος να πιστεύουμε ότι ο Αύγουστος είναι μόνο χρόνος συγκομιδής. Αυτός ο μήνας έρχεται επίσης η στιγμή που είναι απασχολημένοι με τη σπορά πρώιμων καλλιεργειών. Συγκεκριμένα, μπορείτε ακόμα να έχετε χρόνο να σπείρετε το μαρούλι σε θερμοκήπια: σε φυτώρια ή θερμοκήπια

Η σαλάτα είναι μια αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών

Είναι η θρεπτική αξία της σαλάτας τόσο μεγάλη ώστε να σπαταλάτε χρόνο και χώρο σε αυτήν; Αποδεικνύεται ότι στα φύλλα του μπορείτε να βρείτε ένα σχεδόν πλήρες σύνολο βιταμινών γνωστό στην επιστήμη. Επομένως, πριν από την άφιξη του χειμερινού κρύου, θα είναι πολύ χρήσιμο να καταναλώνετε τακτικά σαλάτα προκειμένου να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα μέχρι το ύψος της εποχής των κρυολογημάτων. Εκτός από το σύμπλεγμα βιταμινών από τα φύλλα αυτών των λαχανικών, το σώμα λαμβάνει άλατα σιδήρου, καλίου και ασβεστίου, οργανικά οξέα.

Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία

Η σαλάτα λάχανου είναι πλούσια σε πολλές ποικιλίες. Ταξινομούνται σύμφωνα με τα μορφολογικά χαρακτηριστικά του φύλλου και τον χρόνο ωρίμανσης. Πιο συχνά υπάρχουν ποικιλίες με λιπαρό φύλλο, αλλά εάν οι φυτεύσεις γίνονται σε προαστιακή περιοχή μακριά από το σπίτι, τότε συνιστάται να επιλέξετε ποικιλίες με τραγανό φύλλο για σπορά. Αυτός ο τύπος μαρούλι κεφαλής ανέχεται πολύ καλύτερα τη μεταφορά χωρίς να χάσει την παρουσίαση των φύλλων.

Η σαλάτα θα ωριμάσει για 45-60 ημέρες. Για να μην χάσετε τον χρόνο συγκομιδής, θα πρέπει να επιλεγούν πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης για σπορά τον Αύγουστο.

Απαιτήσεις εδάφους για μαρούλι κεφαλής

Οι πιο ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργεια του μαρούλι είναι σε μεσαίο αργιλώδες έδαφος με ουδέτερη αντίδραση. Μπορεί επίσης να φυτευτεί σε ανοιχτόχρωμο πηλό, το έδαφος μπορεί να είναι ελαφρώς όξινο. Το μαρούλι χρειάζεται γόνιμο έδαφος, οπότε θα αισθάνεται καλά εκεί που, κάτω από τους προκατόχους του, τα κρεβάτια ήταν γενναιόδωρα γεμάτα με οργανική ύλη. Τα φτωχά εδάφη το έτος φύτευσης μαρουλιού συνιστώνται να γονιμοποιηθούν με χούμο ή σάπια κοπριά.

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Οι σπόροι σπέρνονται σε αυλάκια περίπου 1-1,5 εκ. Οι σπόροι που σπέρνονται στο φυτώριο σε θερμοκρασία + 22 … + 24 ° C θα εμφανίσουν σπορόφυτα μετά από τρεις ημέρες. Μετά από περίπου μία εβδομάδα, τα σπορόφυτα πρέπει να αραιωθούν έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ των φυτών να είναι περίπου 2 cm.

Τα σπορόφυτα παρατηρούνται μέχρι τη στιγμή που σχηματίζονται 2-3 αληθινά φύλλα σε αυτό. Σε αυτό το σημείο, οι φυτεύσεις σας θα πρέπει να αραιώσουν ξανά, αφήνοντας μόνο τους ισχυρότερους βλαστούς στο φυτώριο. Η απόσταση μεταξύ τους θα πρέπει να διατηρηθεί περίπου 4-5 εκατοστά.

Μεταφύτευση σπορόφυτων μαρουλιού σε μόνιμο μέρος

Τα φυτά μεταφέρονται σε μόνιμο μέρος, όταν σχηματίζουν 4 αληθινά φύλλα το καθένα. Κατά κανόνα, αυτό συμβαίνει την 20-25η ημέρα. Το μαρούλι τοποθετείται στο κρεβάτι του κήπου, ανάλογα με το μέγεθος της ποικιλίας, σύμφωνα με το σχήμα 25 επί 30 εκ. Ή 25 επί 40 εκ. Τα φυτά χρειάζονται χώρο, διαφορετικά τα κεφάλια του λάχανου είναι δεμένα άσχημα και η απόδοση θα είναι μικρότερη. Επιπλέον, όταν το μαρούλι φυτεύεται πολύ κοντά το ένα στο άλλο, τότε δημιουργούνται ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη ασθενειών στα κρεβάτια.

Φροντίδα για τη σαλάτα στον κήπο

Μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος για 6-7 ημέρες, όταν έχει ριζώσει καλά, το χώμα χαλαρώνει. Αυτό το μέτρο είναι μια αποτελεσματική μέθοδος πρόληψης των ζιζανίων. Την τελευταία φορά που τα κρεβάτια χαλαρώνουν πριν κλείσουν οι σειρές.

Το μέτριο πότισμα είναι κατάλληλο για τη σαλάτα. Και μετά το κλείσιμο των φύλλων και το σχηματισμό κεφαλών λάχανου, η άφθονη υγρασία στα κρεβάτια βλάπτει ακόμη και τις φυτεύσεις. Όσο για τα επιθέματα, τότε μπορείτε να κάνετε σε γονιμοποιημένες περιοχές υψηλής ποιότητας χωρίς αυτά.

Εάν η φύτευση δενδρυλλίων πραγματοποιήθηκε όχι σε θερμοκήπιο, αλλά σε ανοιχτό έδαφος, τότε κατά τη διάρκεια ενός κρύου βιασμού πρέπει να προστατευθεί με μεμβράνη. Το μαρούλι αφαιρείται από τα κρεβάτια όταν το κεφάλι του λάχανου έχει διάμετρο τουλάχιστον 5 cm. Η συγκομιδή πραγματοποιείται το πρωί, αλλά αφού λιώσει η δροσιά.