Rowan κόκκινο και μαύρο

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Φωτεινά πινέλα με κόκκινο Rowan διακοσμούν το ρωσικό φθινόπωρο. Το φυτό είναι διάσημο όχι μόνο για την ομορφιά του, αλλά και για τις θεραπευτικές του ικανότητες. Το Rowan με μαύρο καρπό, σχετικά πρόσφατα εμφανίστηκε σε εξοχικές κατοικίες, ωριμάζει λίγο νωρίτερα, δίνοντας στους ανθρώπους τους βρώσιμους και θεραπευτικούς καρπούς του

Rowan ή Aronia chokeberry

Παρόλο που το Rowan chokeberry καλλιεργήθηκε σε κήπους τον 18ο αιώνα και κέρδισε φήμη ως εκπρόσωπος τροφής και θεραπείας του φυτικού κόσμου στο πρώτο μισό του δέκατου ένατου αιώνα, στη Ρωσία οφείλει τη δημοτικότητά του στον I. V. Michurin, ο οποίος συμβούλεψε τους ερευνητές Altai της κηπουρικής να ρίξουν μια πιο προσεκτική ματιά και να μελετήσουν καλύτερα αυτό το φυτό. Σιγά σιγά, η μαυροφόρος Aronia άρχισε να μετακινείται σε εξοχικές κατοικίες, να γίνεται ο στολισμός τους και να δίνει θεραπευτικά μαύρα φρούτα.

Το φυσικό εύρος της αρώνιας Aronia βρίσκεται στη Βόρεια Αμερική, όπου βρίσκεται στην τεράστια επικράτεια του βορειοανατολικού τμήματος της ηπειρωτικής χώρας. Ο πολύκλωνος θάμνος μπορεί να αναπτυχθεί σε μια μεγάλη ποικιλία συνθηκών, που κυμαίνονται από βαλτώδη περιθώρια και χαμηλούς υδροβιότοπους μέχρι βραχώδεις ξηρές πλαγιές βουνού.

Σε αντίθεση με τα γραφικά σκαλισμένα φύλλα του Κόκκινου Ρόουαν, τα φύλλα του chokeberry Aronia είναι απλά και συμπαγή, το πονηρό βλέμμα του οποίου δίνεται από μια κοφτή μύτη και μια λεπτή οδοντωτή άκρη της πλάκας των φύλλων. Τα λευκά ή ροζ λουλούδια δεν μπορούν να καυχηθούν για το μέγεθός τους, αλλά, σχηματίζοντας ταξιανθίες κορύμβου, φαίνονται αρκετά εντυπωσιακά στα κλαδιά ενός θάμνου. Η συστάδα φρούτων προσελκύει ορεκτικά το βλέμμα με τα στρογγυλεμένα ζουμερά μούρα της με μαύρη επιφάνεια, στην οποία υπάρχει μια μικρή επικάλυψη τέφρας, παρόμοια με αυτή που καλύπτει τις συστάδες σταφυλιών και προωθεί τη ζύμωση. Ένα μάλλον ανεπιτήδευτο ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό δεν του αρέσουν τα σκιασμένα μέρη, προτιμά τα γόνιμα εδάφη και απαιτεί προσοχή στην αραίωση της ανάπτυξης της ρίζας.

Η συλλογή θεραπευτικών καρπών πραγματοποιείται στην πλήρη ωριμότητά τους, η οποία συμβαίνει τον Σεπτέμβριο. Η συγκομιδή διατηρείται φρέσκια (έως δύο μήνες), αποξηραμένη ή κατεψυγμένη. Η σορβιτόλη που περιέχεται στα μούρα τα καθιστά ελκυστικά για ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη, ηπατική νόσο και υπερβολική παχυσαρκία. Εάν το επιθυμείτε, και ελλείψει αρνητικής στάσης για τη ζάχαρη από τα μούρα, μπορείτε να ετοιμάσετε μαρμελάδα, κομπόστες, σιρόπια και αλκοολούχα βάμματα.

Τα φρέσκα μούρα και ο χυμός από αυτά βοηθούν στη βελτίωση της όρεξης, είναι χρήσιμα για την υπέρταση, τη χαμηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού.

Rowan κόκκινο ή συνηθισμένο

Στην καρδιά του γενικού λατινικού ονόματος Rowan - "Sorbus" - βρίσκεται η κελτική λέξη "sar", που σημαίνει "τάρτα". Όποιος έχει δοκιμάσει τα πορτοκαλί-κόκκινα μούρα Rowan καταλαβαίνει την έννοια αυτού του ονόματος. Η στυπτικότητα των μούρων rowan συνδυάζεται με τις θεραπευτικές τους ικανότητες που χρησιμοποιούνται από τους παραδοσιακούς θεραπευτές και την επίσημη ιατρική.

Η λεπτόκοκκη ομορφιά του Rowan, αν και χάνει τα εντυπωσιακά κομμένα φύλλα του για τη χειμερινή περίοδο, είναι μια διακόσμηση του κήπου όλο το χρόνο. Την άνοιξη, στολίζεται με ένα καταπράσινο στέμμα από γραφικά φύλλα. Στη συνέχεια, προστίθενται στα φύλλα ταξιανθίες, που συλλέγονται από μικρά και αρωματικά λουλούδια λευκής κρέμας που μετατρέπονται σε πράσινα μούρα μετά την επικονίαση από εργατικά έντομα. Τα ώριμα, ξινά μούρα μετατρέπουν τις ταξιανθίες σε κοραλλιοκόκκινα σμήνη που συγκρατούνται σταθερά στα κλαδιά σχεδόν μέχρι την άνοιξη, κρύβονται περιοδικά κάτω από τα καλύμματα χιονιού. Ο Ρόουαν μεγαλώνει γρήγορα, δίνοντας μια σοδειά ήδη στο τέταρτο ή πέμπτο έτος της ζωής του, αν μεγαλώσει σε ένα μέρος ανοιχτό στο φως του ήλιου.

Εάν η επίσημη ιατρική χρησιμοποιεί μόνο μούρα rowan ως πολυβιταμίνη, τότε οι παραδοσιακοί θεραπευτές βρίσκουν πιο διαδεδομένη χρήση του φυτού. Για την παρασκευή θεραπευτικών εγχυμάτων, συγκομίζουν νεαρά φύλλα την άνοιξη, μαζεύουν τις ταξιανθίες κατά την περίοδο της μαζικής ανθοφορίας και συλλέγουν ερυθρές δέσμες μούρων το φθινόπωρο.

Οι εγχύσεις από παρασκευασμένες πρώτες ύλες χρησιμοποιούνται ως αντιμικροβιακό, αιμοστατικό, αντιφλεγμονώδες, χολερετικό και διουρητικό, ήπιο καθαρτικό και αντισκληρωτικό.