Καλλιέργεια τζίντζερ; Εύκολα

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Σε πολλούς αρέσει να προσθέτουν ρίζα τζίντζερ στο τσάι. Πρώτον, το τσάι αποκτά μια ευχάριστη επίγευση και μοναδικό άρωμα. Δεύτερον, το τζίντζερ βοηθά όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος. Τρίτον, βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και αποκαθιστά καλά το ανοσοποιητικό σύστημα μετά από παρατεταμένες ασθένειες

Σήμερα, το τζίντζερ αγοράζεται πολύ εύκολα στο σούπερ μάρκετ ή στην αγορά, αλλά είναι επίσης εύκολο να το καλλιεργήσετε μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε ένα μακρύ δοχείο (αν και μπορείτε να πάρετε αρκετά συνηθισμένα, έχω ένα μακρύ), χώμα και υλικό φύτευσης.

Σπουδαίος! Η περίοδος καλλιέργειας για το τζίντζερ είναι μακρά, η περίοδός του είναι κατά μέσο όρο 9-10 μήνες, επομένως, για να ριζώσει η εποχή του κρυολογήματος, είναι καλύτερο να φυτέψετε φυτικό υλικό τον Φεβρουάριο ή στις αρχές Μαρτίου.

Η επιλογή του υλικού φύτευσης και η προετοιμασία για φύτευση

Μπορείτε να αγοράσετε κόνδυλους κατάλληλους για φύτευση σε οποιοδήποτε κατάστημα ή στην αγορά. Η κύρια προϋπόθεση: η ρίζα δεν πρέπει να παγώνει (όταν αγοράζεται στην αγορά), η ρίζα πρέπει να είναι σταθερή, πυκνή και λεία στην αφή και πρέπει να έχει ζωντανά μπουμπούκια πάνω της.

Στο σπίτι, βγάζουμε το αγορασμένο υλικό φύτευσης από την τσάντα, προετοιμάζουμε ένα ασθενές ζεστό διάλυμα μαγγανίου και τοποθετούμε τη ρίζα εκεί για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια το βάζουμε σε μια σακούλα και το βάζουμε σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος για να βλαστήσει. Αφού εμφανιστούν τα μάτια στη ρίζα, το βγάζουμε από την τσάντα και το χωρίζουμε προσεκτικά σε μέρη. Κάθε κομμάτι πρέπει να έχει ζωντανό νεφρό. Σε γενικές γραμμές, η όλη διαδικασία προετοιμασίας ρίζας τζίντζερ για φύτευση μοιάζει με τη διαδικασία προετοιμασίας για φύτευση κονδύλων πατάτας.

Έχουμε προετοιμάσει το υλικό φύτευσης, τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο στάδιο.

Προετοιμασία και φύτευση εδάφους

Για φύτευση, συνήθως αγοράζω ένα καλό θρεπτικό χώμα από οποιοδήποτε ανθοπωλείο. Αλλά μπορείτε επίσης να το μαγειρέψετε μόνοι σας: για ένα μέρος άμμου ποταμού παίρνουμε ένα μέρος χλοοτάπητα και 2 μέρη τύρφης, ανακατεύουμε καλά και το απολυμαίνουμε είτε στον ατμό, είτε στη συμπύκνωση, είτε χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε ειδικό μέσο. Λάβετε υπόψη ότι το χώμα για τη φύτευση τζίντζερ πρέπει να είναι πολύ θρεπτικό, ελαφρύ και αναπνέει.

Ρίξτε βότσαλα ή μικρό χαλίκι στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, τότε μπορείτε να προσθέσετε ένα λεπτό στρώμα άμμου (προσθέτω αν υπάρχει άμμος στο χέρι, αν όχι, τότε το χαλίκι είναι αρκετό). Παίρνουμε ένα κομμάτι ρίζας τζίντζερ με ένα μπουμπούκι, πασπαλίζουμε τα κομμάτια με τέφρα ξύλου (μπορείτε να πάρετε τη σκόνη από κάρβουνο) και τα φυτεύετε σε μια κατσαρόλα σε βάθος 2-3 εκατοστών. Νερό, καλύψτε με γυαλί ή αλουμινόχαρτο και περιμένετε τους βλαστούς. Κάντε υπομονή, τα σπορόφυτα μπορούν να εμφανιστούν ανά πάσα στιγμή μέσα σε δύο μήνες. Επομένως, εάν το φυτό σας δεν βιάζεται να σπάσει στην επιφάνεια, μην το πετάξετε, περιμένετε λίγο.

Φροντίδα

Αφού βλαστήσει το τζίντζερ, αφαιρέστε το πλαστικό από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το φυτό σε οποιοδήποτε ανοιχτόχρωμο περβάζι παραθύρου στη σκιερή πλευρά του σπιτιού. Το φυτό δεν του αρέσει το άμεσο ηλιακό φως.

Η φροντίδα του τζίντζερ είναι πολύ απλή. Πρώτον, το τζίντζερ λατρεύει την υγρασία, επομένως συνιστάται να το ποτίζετε τακτικά. Δεύτερον, είναι σκόπιμο να ψεκάζετε το φυτό τουλάχιστον μία φορά κάθε δύο ημέρες, αλλά το καλύτερο από όλα - κάθε μέρα. Τρίτον, τροφοδοτήστε το τζίντζερ με οποιοδήποτε περίπλοκο λίπασμα μία φορά κάθε 3-4 εβδομάδες.

Το καλοκαίρι, μια κατσαρόλα με ένα φυτό (το οποίο, παρεμπιπτόντως, μπορεί να φτάσει ένα μέτρο σε ύψος) μπορεί να βγει στο δρόμο στη σκιά ή να τοποθετηθεί στο μπαλκόνι, φροντίζοντας επίσης να μην εκτίθεται σε άμεσο ηλιακό φως.

Συγκομιδή

Μετά από περίπου 5-6 μήνες, τα φύλλα θα αρχίσουν να πέφτουν από το φυτό, ο κορμός θα αρχίσει να κιτρινίζει. Έτσι το τζίντζερ ωριμάζει. Σταματήστε να ψεκάζετε το φυτό και μειώστε το πότισμα. Όταν τα φύτρα είναι τελείως νεκρά, μπορείτε να σκάψετε τις ρίζες από το έδαφος. Ξύστε προσεκτικά από το έδαφος και πληγήστε σε ξηρό μέρος, χρησιμοποιώντας σύμφωνα με τις οδηγίες.