2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Πολλά έχουν ειπωθεί για τα οφέλη του γκρέιπφρουτ. Αυτό το πιο πολύτιμο ιατρικό και διαιτητικό προϊόν αγαπάται τόσο από παιδιά όσο και από ενήλικες. Είναι χαμηλό σε θερμίδες, πολύ πλούσιο σε βιταμίνες και είναι σε θέση να θεραπεύσει μια ολόκληρη σειρά από μια μεγάλη ποικιλία παθήσεων. Και το γκρέιπφρουτ είναι επίσης καλό γιατί, σε σύγκριση με άλλους συνεργάτες εσπεριδοειδών, έχει τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Επιπλέον, μπορεί να αποθηκευτεί εξίσου καλά τόσο στο ψυγείο όσο και σε θερμοκρασία δωματίου
Πώς να επιλέξετε
Επιλέγοντας γκρέιπφρουτ, πρέπει να ζυγίζονται "με το μάτι". Εάν στην πραγματικότητα τα φρούτα είναι βαρύτερα από ό, τι στην εμφάνιση, τότε είναι πολύ ζουμερά. Τα μεγάλα γκρέιπφρουτ θεωρούνται τα καλύτερα σε ποιότητα.
Ένα ποιοτικό φρούτο πρέπει να είναι λαμπερό και καθαρό και το δέρμα του δεν πρέπει να έχει απολύτως καμία ζημιά ή σάπια σημεία.
Το χρώμα αυτών των υγιεινών εσπεριδοειδών είναι επίσης αξιοσημείωτο: τα φρούτα με ροζ σάρκα και κόκκινο δέρμα είναι συνήθως πιο γλυκά και λιγότερο πικρά.
Πώς να αποθηκεύσετε
Η θερμοκρασία δωματίου θα είναι η βέλτιστη για την αποθήκευση ζουμερών γκρέιπφρουτ - υπό αυτές τις συνθήκες δεν θα χάσουν τη φρεσκάδα τους για τέσσερις έως πέντε ημέρες. Και αν βάλετε αυτά τα υπέροχα εσπεριδοειδή στο ψυγείο, δεν θα χάσουν την υπέροχη γεύση τους μέσα σε τρεις εβδομάδες. Το κύριο πράγμα είναι να τα τοποθετήσετε στη θήκη φρούτων. Παρεμπιπτόντως, είναι λογικό να στέλνετε μόνο ώριμα φρούτα στο ψυγείο: τα άγουρα εσπεριδοειδή απλά δεν θα είναι σε θέση να ωριμάσουν στο κρύο και τα υπερβολικά φρούτα θα επιδεινωθούν γρήγορα εκεί.
Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των γκρέιπφρουτ, δεν βλάπτει να τυλίξετε κάθε φρούτο σε χαρτί. Όταν τυλιχτούν σε αυτό, αυτά τα φρούτα διατηρούν εύκολα τη φρεσκάδα τους από τριάντα ημέρες έως αρκετούς μήνες (πιο ακριβείς ημερομηνίες είναι σε άμεση αναλογία με το βαθμό ωριμότητάς τους).
Κατά κανόνα, σε θερμοκρασίες έως πέντε βαθμούς, τα ζουμερά φρούτα αποθηκεύονται για αρκετούς μήνες. Εάν το θερμόμετρο δείχνει από πέντε έως δέκα βαθμούς, τότε τα γκρέιπφρουτ θα βρίσκονται τέλεια για περίπου δέκα έως δώδεκα ημέρες. και σε θερμοκρασία μεγαλύτερη των δέκα βαθμών, η διάρκεια αποθήκευσης τους συνήθως δεν υπερβαίνει τις δέκα ημέρες.
Ωστόσο, τα γκρέιπφρουτ μπορούν να καταψυχθούν. Και για να μην χάσουν τη ζουμερότητά τους, πριν τα στείλουν στην κατάψυξη, αποσυναρμολογούνται σε κομμάτια και τοποθετούνται σε σακούλες πολυαιθυλενίου. Αλλά η διατήρηση φρέσκων φρούτων σε πολυαιθυλένιο δεν συνιστάται κατηγορηματικά - αντιλαμβάνονται την έλλειψη οξυγόνου πολύ άσχημα.
Όσο για τα ξεφλουδισμένα γκρέιπφρουτ, μπορούν να αποθηκευτούν όχι περισσότερο από μία ή δύο ημέρες. Το ψυγείο είναι σε θέση να παρατείνει αυτήν την περίοδο το πολύ κατά είκοσι τέσσερις ώρες. Εάν ένα γκρέιπφρουτ χωρίς δέρμα διαρκεί περισσότερο, τότε θα χάσει τόσο την εξωτερική του ελκυστικότητα όσο και τη ζουμερότητα - ο πολτός του θα χάσει αμετάκλητα την εξαιρετική του γεύση και θα γίνει πολύ λήθαργος και αντιαισθητικός.
Χρήσιμες συμβουλές
Σε στενή επαφή με οποιοδήποτε άλλο φρούτο, το γκρέιπφρουτ πρέπει να αποθηκεύεται ιδιαίτερα προσεκτικά - σε περίπτωση επαφής της φλούδας του γκρέιπφρουτ με υπερώριμα φρούτα, η διάρκεια ζωής αυτών των υγιεινών εσπεριδοειδών μπορεί να μειωθεί σημαντικά.
Για να μην τσαλακωθεί η φλούδα του γκρέιπφρουτ κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης και τα ίδια τα φρούτα δεν στεγνώσουν, συνιστάται να τρίψετε την επιφάνεια της φλούδας με φυτικό έλαιο. Παρεμπιπτόντως, αυτή η μέθοδος λειτουργεί υπέροχα για όλα τα εσπεριδοειδή.
Δεν είναι μυστικό ότι τα γκρέιπφρουτ είναι απίστευτα ευαίσθητα στις αλλαγές θερμοκρασίας. Επομένως, εάν τα αγορασμένα ζουμερά φρούτα στάλθηκαν αμέσως στο ψυγείο, τότε είναι καλύτερα να τα αφήσετε στο ίδιο μέρος μέχρι τη στιγμή της κατανάλωσης. Και αν τα γκρέιπφρουτ έχουν αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ημέρες, τότε δεν χρειάζεται να τα στείλετε περαιτέρω στο ψυγείο. Παρεμπιπτόντως, και στις δύο περιπτώσεις, η περίοδος αποθήκευσης θα είναι περίπου η ίδια.
Συνιστάται:
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα σύκα
Τα σύκα είναι ένας αρκετά σπάνιος επισκέπτης στα γεωγραφικά πλάτη μας, τα οποία είναι μια εξαιρετική φυσική εναλλακτική λύση στα γλυκά. Μόλις ονομάζεται: συκιά, συκιά ή συκιά. Πίσω από όλα αυτά τα ονόματα υπάρχουν αρωματικά και πολύ γλυκά φρούτα με πολύ ευχάριστη επίγευση, που θυμίζει αόριστα τη γεύση των ξηρών καρπών. Ωστόσο, τα σύκα είναι εξίσου καλά τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα. Και για να μην χάσει την εξαιρετική του γεύση, είναι σημαντικό να μάθουμε πώς να το αποθηκεύουμε σωστά
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το ραβέντι
Το ραβέντι, που μας ήρθε από το Θιβέτ, είναι πολύ θρεπτικό και απίστευτα νόστιμο. Κατατάσσεται πρώτη στην περιεκτικότητα σε χονδροειδείς ίνες, οι οποίες παίζουν ουσιαστικό ρόλο στην πέψη. Και τα μήλα με λεμόνια παίρνουν μόνο τη δεύτερη και την τρίτη θέση, αντίστοιχα. Εν ολίγοις, το ραβέντι πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή κάθε ατόμου. Για να μπορείτε να το χρησιμοποιείτε πιο συχνά, πρέπει να μάθετε πώς να αποθηκεύετε σωστά το ραβέντι. Ωστόσο, αυτό δεν είναι καθόλου δύσκολο να γίνει
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το κινέζικο λάχανο
Το λάχανο του Πεκίνου είναι πολύ υγιεινό και μπορεί να συμπληρώσει τέλεια σχεδόν κάθε πιάτο. Και είναι επίσης καλό επειδή δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες αποθήκευσης - ο κύριος ρόλος στην επιτυχή αποθήκευσή του αποδίδεται μόνο στον βαθμό ωρίμανσης των κεφαλών. Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτήν την πολύτιμη καλλιέργεια λαχανικών με την ίδια επιτυχία τόσο στο κελάρι όσο και στο ψυγείο, και για να το κάνετε σωστά, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη πολλά σημαντικά σημεία
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τους τριαντάφυλλους
Έχουν γραφτεί και ειπωθεί πολλά για τις ευεργετικές ιδιότητες των φωτεινών τριαντάφυλλων. Οι ξηροί καρποί αυτού του όμορφου άντρα μπορούν πάντα να αγοραστούν σε ένα κατάστημα ή σε ένα φαρμακείο. Και μερικοί από εμάς είχαν την τύχη να καλλιεργήσουν αξιολάτρευτους τριανταφυλλιούς στο δικό μας οικόπεδο. Απλώς, μετά τη συγκομιδή θεαματικών μούρων, πολλοί δεν έχουν ιδέα τι να κάνουν με αυτά στη συνέχεια. Αλλά θέλετε πραγματικά να κορεστεί το σώμα με βιταμίνες καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα! Πώς μπορείτε να διατηρήσετε υγιείς τους γοφούς
Πώς να γίνετε όμορφοι με το γκρέιπφρουτ
Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, πολλά εσπεριδοειδή εμφανίζονται στα καταστήματα. Δεν είναι μόνο νόστιμα και ζουμερά, αλλά έχουν επίσης πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την ομορφιά. Ειδικά οι αισθητικοί λατρεύουν το γκρέιπφρουτ. Μπορεί να μην είναι τόσο δημοφιλής στον κόσμο όσο τα άλλα του αδέλφια - πορτοκάλια και μανταρίνια - αλλά έχει πολλά οφέλη ομορφιάς
