2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Στο κατάστημα, αγοράζουμε συχνά μανιτάρια και δεν σκεφτόμαστε το γεγονός ότι μπορούν να καλλιεργηθούν μόνοι μας στη χώρα. Ας μιλήσουμε για τις περιπλοκές της καλλιέργειας αυτών των μανιταριών στον κήπο
Χαρακτηριστικά των μανιταριών
Τα μανιτάρια είναι τα μανιτάρια με την υψηλότερη απόδοση που καλλιεργούνται σε τεχνητές συνθήκες. Τέσσερις φορές περισσότερα λαχανικά μπορούν να συγκομιστούν από ένα κρεβάτι κήπου από τα λαχανικά της ίδιας περιοχής. Είναι βολικά επειδή δεν χρειάζονται ηλιακό φως, οπότε χρησιμοποιούν «σκουπίδια» γη σε σκιερά μέρη για καλλιέργεια, όπου είναι αδύνατο να καλλιεργηθεί τίποτα. Για την αποβίβαση χρησιμοποιούνται συχνά υπόγεια και ειδικά θερμοκήπια.
Όσοι επιθυμούν να κυριαρχήσουν στην τεχνική της παραγωγής σαμπινιόν θα πρέπει να γνωρίζουν μερικές από τις περιπλοκές της καλλιέργειας στο σπίτι, για να μην απογοητευτούν. Η κύρια προϋπόθεση για μια επιτυχημένη επιχείρηση είναι η απουσία ηλιακού φωτός, καθώς και η τήρηση μιας συγκεκριμένης θερμοκρασίας, η παρουσία αερισμού και υγρασίας.
Τι χρειάζεστε για να καλλιεργήσετε μανιτάρια στον κήπο
Είναι απαραίτητο να κομποστοποιήσουμε άχυρο και κοπριά πουλερικών. Μπορείτε να παρακάμψετε αυτές τις δυσκολίες και να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα κομπόστ. Είναι απαραίτητο να χτίσετε ένα κουτί μανιταριών - ένα κλειστό κρεβάτι κήπου, βαθύτερο 40 cm στο έδαφος. Οι τοίχοι και το καπάκι είναι κατασκευασμένα από σανίδες και είναι μονωμένα με αφρό πολυστερίνης. Το ύψος ολόκληρης της δομής δεν είναι μικρότερο από 70 εκ. Συχνά, για να διατηρηθεί η σταθερή υγρασία, πάνω από το καπάκι γίνεται ένας θόλος σάκων, τα άκρα του οποίου κατεβαίνουν σε δοχείο με νερό.
Το λίπασμα τοποθετείται σε δύο στρώματα, 10 cm το καθένα, καθένα από τα οποία συμπιέζεται καλά. Έτσι, το συνολικό ύψος του σχηματισμένου κρεβατιού δεν πρέπει να υπερβαίνει το μισό ύψος της ξύλινης σανίδας. Μετά από αυτό είναι απαραίτητο να μετρηθεί η θερμοκρασία στο εσωτερικό του κομπόστ. Η σπορά πραγματοποιείται σε θερμοκρασία +22, αλλά όχι μεγαλύτερη από +30.
Champignons από το αγορασμένο μυκήλιο στον κήπο
Για φύτευση, χρειάζεστε σπόρια που δεν είναι δύσκολο να αγοράσετε. Το αποκτηθέν μυκήλιο φυλάσσεται στο ψυγείο και διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου μια ημέρα πριν από τη φύτευση. Το μυκήλιο μπορεί να τοποθετηθεί σε μια γέννα και να φυτευτεί σε ένα κρεβάτι κήπου σε βάθος 7 cm σε κομμάτια σε μοτίβο σκακιέρας. Δεν σπέρνονται περισσότερα από 500 γραμμάρια μυκηλίου ανά 1 m2. Η απαιτούμενη υγρασία για την πλήρη ανάπτυξη των μανιταριών είναι 85%και η θερμοκρασία του αέρα δεν είναι χαμηλότερη από +17.
μυκήλιο κόκκων
Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται σε 10 ημέρες. Αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το στρώμα περιβλήματος. Τα μανιτάρια καρποφορούν σε διαστήματα έως 8 εβδομάδων. Η συλλογή πραγματοποιείται προσεκτικά για να μην καταστραφούν τα κοντινά υπολείμματα νέων φρούτων. Το μανιτάρι λαμβάνεται από το πόδι και στριφογυρίζεται προσεκτικά. Οι σχηματισμένες κοιλότητες καλύπτονται με γη. Μετά την πρώτη συγκομιδή, το χώμα που καλύπτει μπορεί να ποτιστεί. Πρέπει να θυμόμαστε ότι για τα μανιτάρια, η ξηρότητα είναι καλύτερη από την υπερβολική υγρασία.
Καλλιέργεια μανιταριών στο υπόγειο
Τα μανιτάρια καλλιεργούνται επίσης με επιτυχία σε θερμαινόμενα υπόγεια. Η διαδικασία καλλιέργειας δεν διαφέρει από τα κρεβάτια εδάφους, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάτρητα πλαστικά δοχεία σε αυτή την περίπτωση. Αυτή η μέθοδος είναι επίσης βολική στο ότι η περιοχή χρησιμοποιείται πιο ορθολογικά, αφού τα δοχεία μπορούν να γκρεμιστούν με κάθετα πηχάκια σε ράφια τριών επιπέδων. Το στρώμα επικάλυψης της γης πρέπει να καλύπτεται με λινάτσα και να υγραίνεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.
Τα μανιτάρια δεν πρέπει να αφήνονται να μεγαλώσουν. Αυτό θα οδηγήσει σε μαύρισμα των πιάτων και η γεύση θα επιδεινωθεί. Προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση του μυκηλίου με διάφορες μολύνσεις, είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν όλα τα θραύσματα του καρπού, τα σκουληκιώδη και τα άρρωστα δείγματα.
Μην πετάτε καθαριστικά μανιταριών κοντά στα κρεβάτια. Ο εξοπλισμός που χρησιμοποιεί ο καλλιεργητής μανιταριών πρέπει να απολυμαίνεται με χλωρίνη και να πλένεται με τρεχούμενο νερό πριν από την επόμενη εργασία.
Champignons σε έναν κήπο από σπόρια που προετοιμάστηκαν
Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας υλικό φύτευσης. Πάρτε μερικά μανιτάρια, κατά προτίμηση κατάφυτα, ψιλοκόψτε και καλύψτε με ζεστό νερό. Αφήστε να ζυμωθεί κάτω από το καπάκι. Σε μια μέρα, το υγρό θα κορεστεί με σπόρια ή, για να το πω σωστά, "μυκήλιο".
Το προετοιμασμένο χώμα πρέπει να θερμανθεί έως +22. Υγρό με σπόρια χύνεται ομοιόμορφα στο κρεβάτι του κήπου. Πασπαλισμένο με ένα λεπτό στρώμα κοσκινισμένου χώματος. Δεδομένου ότι οι ρίζες των μανιταριών είναι λιγοστές, το πάχος της επικάλυψης δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1 εκατοστό. Για να επιταχύνετε τη βλάστηση, μπορείτε να καλύψετε την επιφάνεια με πολυαιθυλένιο. Είναι σημαντικό για την ανάπτυξη να διατηρεί μια δεδομένη θερμοκρασία και να μην είναι ζήλος στο πότισμα. Μετά τη βλάστηση, πραγματοποιείται μόνο καθημερινός ψεκασμός (μπορείτε να το κάνετε δύο φορές την ημέρα). Εάν χύνεται με ποτιστήρι, τότε μία φορά την εβδομάδα.
Συνιστάται:
Μειονεκτήματα των πολύ υψηλών φράχτες στη χώρα
Ένας ψηλός φράκτης φαίνεται σε πολλούς καλοκαιρινούς κατοίκους να είναι ένα πραγματικό προπύργιο αξιοπιστίας, ωστόσο, εκτός από αυτό και μερικά άλλα πλεονεκτήματα, τέτοιοι φράχτες δεν είναι χωρίς ορισμένα μειονεκτήματα και, παρεμπιπτόντως, αυτά τα μειονεκτήματα δεν είναι τόσο λίγα! Επιπλέον, μερικές φορές πολύ υψηλοί φράχτες μπορούν να παραβιάσουν τα δικαιώματα και τα νόμιμα συμφέροντα των γειτόνων! Γιατί λοιπόν, σε ορισμένες περιπτώσεις, έχει πραγματικά νόημα να εγκαταλείψουμε έναν πολύ υψηλό φράχτη
Αλπική τσουλήθρα - ορεινό τοπίο στη χώρα
Μια αλπική τσουλήθρα ή βραχόκηπος είναι ένα συστατικό του σχεδιασμού τοπίου. Μια λοφώδης περιοχή που μιμείται ένα ορεινό τοπίο, όπου καλλιεργούνται φυτά χαρακτηριστικά της αλπικής ζώνης
Πώς να καλλιεργήσετε μανιτάρια στη χώρα
Θυμάμαι ότι ως μικρή εγγονή ήρθα στο εξοχικό του παππού μου, ένας μεγάλος γρύλος όλων των επαγγελμάτων, ένας εξαιρετικός κηπουρός και κηπουρός και παίξαμε μαζί του το παιχνίδι "τι δεν έχει ο παππούς στον κήπο". Τις περισσότερες φορές σε αυτό το παιχνίδι, έχασα από αυτόν. Αφού όλα μεγάλωσαν φυσικά στον κήπο με τον παππού μου! Κάλεσα τον κήπο ή τις καλλιέργειες κηπευτικών που ήξερα, και ο παππούς μου απάντησε άγρια - μεγαλώνει, είναι, δεν χτύπησε. Και έτσι κάποια στιγμή κάνω στον παππού μου μια ερώτηση στο κατάστημα, με την ελπίδα ότι σίγουρα θα μπει
Καλλιεργούμε μανιτάρια στρείδια στο υπόγειο
Πρόσφατα, οι τιμές των τροφίμων έχουν δαγκώσει και μερικές φορές θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με νόστιμα. Λατρεύω πραγματικά τα μανιτάρια, αλλά η τιμή των 200 ρούβλια ανά κιλό δεν μου ταιριάζει, καθώς πρέπει να αγοράσετε τουλάχιστον 2-2,5 κιλά για να ταΐσετε μια οικογένεια με τηγανητά μανιτάρια στρείδι. Από αυτή την άποψη, αποφάσισα να προσπαθήσω να καλλιεργήσω μανιτάρια στο υπόγειο
Καλλιεργούμε κόκκινο Rowan στη χώρα
Το δέντρο rowan θα διακοσμήσει το καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι όλο το χρόνο. Την άνοιξη, με το ευαίσθητο πράσινο φύλλωμά του και τις πυκνές χιονισμένες ταξιανθίες του, τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, θα προστεθούν ζωντανές συστάδες πορτοκαλί-κόκκινων μούρων στο πράσινο φύλλωμα, το οποίο μπορείτε όχι μόνο να θαυμάσετε, αλλά και να τα αποθηκεύσετε ενεργά για το μέλλον χρησιμοποιήστε, προσθέστε σε τουρσιά και μαρινάδες για να προστατέψετε τα λευκά από παθογόνα μικρόβια, πασπαλίστε λαχανικά με φύλλα για αποτελεσματική αποθήκευση. Ακόμα και το χειμώνα, όταν η ντάκα σας περιμένει μοναχικά για την ανοιξιάτικη επιστροφή σας, φωτεινό gr
