2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Συναντώντας το έτος του κίτρινου χοίρου, μην ξεχνάτε ότι αυτό το ζώο αγαπά να τρώει. Προτείνω οι οικοδέσποινες να υιοθετήσουν μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές. Σύμφωνα με το κινεζικό ημερολόγιο, τα τρόφιμα που αποτελούν τα πιάτα θα αρέσουν στο γουρούνι
Συμβουλές αστρολόγων
Το γουρούνι δεν είναι επιλεκτικό στο φαγητό και τρώει τα πάντα. Ο μόνος περιορισμός για τη διοργάνωση γιορτής είναι ότι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοιρινό κρέας. Μπέικον, λαρδί, ζελέ χοιρινού κρέατος, εντόσθια δεν πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι.
Το κρέας κοτόπουλου δεν είναι πανάκεια, δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από δύο τέτοια σνακ / πιάτα. Οι αστρολόγοι συνιστούν να δίνετε μεγάλη προσοχή στα λαχανικά. Ετοιμάστε τουλάχιστον δύο σαλάτες βιταμινών και σνακ με μανιτάρια, όσπρια. Για να μην θυμώνετε το σύμβολο της χρονιάς, θα πρέπει να υπάρχει ισορροπία μεταξύ πιάτων με κρέας και λαχανικά στο τραπέζι.
Το Έτος του Χοίρου πρέπει να γιορτάζεται με ψήσιμο και στο ζώο θα αρέσει επίσης ο χυλός. Τα πιάτα πρέπει να περιέχουν δημητριακά, να τα συμπεριλαμβάνουν στα σφραγίσματα για πίτες / τηγανίτες, να χρησιμοποιούν για γέμιση κουνελιού, γαλοπούλας, πάπιας κ.λπ.
Για να διακοσμήσετε το τραπέζι, χρειάζεστε ένα θέμα χοιρινού κρέατος. Πλάθετε το μαρούλι σε βελανίδι, στίγμα χοίρου. Διακοσμήστε τα πιάτα με συμβουλές: ένα χοιρίδιο, μια οπλή, μια ουρά, λαχανικά, σαλάμι, ελιές είναι χρήσιμα για αυτό.
Συνταγές τραπεζιού 2019
Με βάση τις προτιμήσεις του χοίρου, δημιουργούμε μια κατεύθυνση θεμάτων λαχανικών και κρέατος. Το κρέας, τα μανιτάρια και τα λαχανικά χρησιμοποιούνται αναλογικά στη σύνθεση των πιάτων. Δείτε μερικές διασκεδαστικές συνταγές για τη συνάντηση του 2019.
Τυροί χοίροι σε ταρτάκια
Για 7 ταρτάκια, ετοιμάστε 2 επεξεργασμένα τυριά, 2 αυγά, μια ντομάτα, μια σκελίδα σκόρδο, μερικές φέτες σαλάμι, 1-2 ελιές.
Αλέστε αυγά και παγωμένο τυρί, προσθέστε σκόρδο, μαγιονέζα, πιπέρι, πιθανώς αλάτι, ανακατέψτε καλά. Ρολάρετε μπάλες από τη μάζα σαλάτας, τακτοποιήστε τα σε ταρτάκια. Δώστε τώρα την εμφάνιση που μοιάζει με γουρουνάκι. Μια φέτα ντομάτα θα χρησιμεύσει ως καπέλο, θα κόψει τα αυτιά και τις φτέρνες-μύτες από το λουκάνικο. Φτιάξτε τα μάτια από κομμάτια ελιάς.
Bakημένα ρολά
Ετοιμάστε 2 λεπτά ψωμί πίτας, 200 γραμμάρια τυρί, λίγο μέλι, χυμό λεμονιού, γαλλική μουστάρδα, χόρτα (αποξηραμένα ή φρέσκα). Η βάση της γέμισης θα είναι ψάρι, χρειάζεστε 400-500 γρ. Συνιστάται να παίρνετε κόκκινο: πέστροφα, σολομός, ροζ σολομός.
Κόψτε το φιλέτο ψαριού σε λωρίδες 1 εκ., Προσθέστε αλάτι, λάιμ / χυμό, ελαιόλαδο, πιπέρι, αφήστε το να μαριναριστεί για 30-40 λεπτά. Μαγείρεμα του ντρέσινγκ: βούτυρο + μουστάρδα + χυμό λεμονιού + μέλι + τριμμένο τυρί + μυρωδικά.
Λαδώνουμε το lavash με βούτυρο, πασπαλίζουμε με άνηθο / μαϊντανό, καλύπτουμε με ένα δεύτερο φύλλο. Απλώνουμε το ψάρι, το στρίβουμε, το κόβουμε σε ρολά 3 εκ. Το βάζουμε σε ένα ταψί, ρίχνουμε το ντρέσινγκ από πάνω, ψήνουμε για 20-30 λεπτά.
Nisauz - μερίδα σαλάτα
Συστατικά: 5-8 τεμ. κεράσι, 1 τεμάχιο το αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, σαλάτα με φύλλα, 4 αγκινάρες, 1-2 κουτιά τόνος, 8 αυγά ορτυκιού, 100 γραμμάρια ελιές. Θα χρειαστείτε επίσης χόρτα (άνηθο, θυμάρι, βασιλικό), μαρούλι, χυμό λεμονιού, μια σκελίδα σκόρδο, ελαιόλαδο. Ο τόνος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κονσέρβα ή βραστό.
Τα βραστά αυγά και τα ντοματίνια κόβονται στη μέση, οι αγκινάρες κόβονται σε 4 κομμάτια. Ελιές - σε φέτες, κρεμμύδια - σε μισούς δακτυλίους, σκίστε φύλλα μαρουλιού. Φτιάξτε σάλτσα θυμάρι: χτυπήστε βούτυρο με λεμόνι / χυμό, σκόρδο, μουστάρδα, ζάχαρη, αλάτι. Τακτοποιήστε τον τόνο και τα λαχανικά σε μερίδες / τενεκεδάκια, καλύψτε με σάλτσα, γαρνίρετε με κύκλους ελιών, ντοματίνια, αυγά στο μισό, φύλλα βασιλικού.
Χριστουγεννιάτικες μπάλες
Μαγειρέψτε 4 αυγά, πατάτες, καπνιστό κοτόπουλο - 400 γραμμάρια το καθένα, 2 πιπεριές, μαγιονέζα. Κόψτε βραστές πατάτες, κοτόπουλο, αυγά σε κύβους, αλάτι, ανακατέψτε με ψιλοκομμένα βότανα, προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε.
Σχηματίζουμε μπάλες από την προκύπτουσα μάζα και τυλίγουμε σε ψιλοκομμένη πιπεριά. Στολίζουμε το πιάτο με τη διάταξη με βότανα.
Σκεπτόμενοι το γέμισμα του τραπεζιού της Πρωτοχρονιάς, μην ξεχνάτε ότι το Γουρούνι δεν είναι μόνο παμφάγο, αλλά και λάτρης της ποικιλίας. Το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς 2019 θα πρέπει να έχει πολλά σνακ και λιχουδιές από μικρές μερίδες.
Συνιστάται:
Τα παντζάρια μεγαλώνουν στον κήπο - όλα θα είναι εντάξει στο τραπέζι
Είναι πολύ δύσκολο να φανταστείτε τη διατροφή σας χωρίς παντζάρια. Είναι απαραίτητο για πιάτα όπως μπορς και παντζάρια. Πολλές νόστιμες, χορταστικές και υγιεινές σαλάτες παρασκευάζονται από αυτό - βινεγκρέτ, βραστά παντζάρια με δαμάσκηνα, ψημένα παντζάρια με τυρί cottage, τουρσί Κορεάτικα. Φτιάχνουν ακόμη και γλυκά από παντζάρια! Επιπλέον, ο χυμός τεύτλων χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ενός τεράστιου καταλόγου ασθενειών. Και αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, παρέχοντας μας βιταμίνες το χειμώνα. Αλλά, προς μεγάλη λύπη των κηπουρών, δεν έχουν όλοι οι ιδιοκτήτες ένα
Το Vitluf είναι ένα πολύτιμο προϊόν στο τραπέζι μας
Το Vitluf πρέπει να είναι παρόν στη διατροφή κάθε ατόμου που έχει επίγνωση της υγείας. Ένα χρήσιμο προϊόν περιέχει πολλές βιταμίνες και έχει φαρμακευτικές ιδιότητες, όπως το στενό συγγενικό, κοινό κιχώριο. Τι είδους φυτό κρύβεται πίσω από αυτό το όνομα; Ποια είναι η αξία του; Και το πιο σημαντικό, πώς να καλλιεργήσετε τη δική σας σοδειά από αυτό το αναντικατάστατο στοιχείο διατροφής; Στο άρθρο θα βρείτε απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις που ενδιαφέρουν πολλούς λάτρεις της σωστής διατροφής
Τι να μαγειρέψω για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
Το νέο έτος 2015 που πλησιάζει ταχέως σύμφωνα με το ανατολικό ημερολόγιο θα πραγματοποιηθεί υπό την αιγίδα του Τράγου ή των Προβάτων. Φέτος η κατσίκα θα είναι ξύλινη (το στοιχείο της κατσίκας το 2015 είναι ένα δέντρο). Και το δέντρο έχει το δικό του χρώμα. Σε αυτή την περίπτωση, τιρκουάζ ή μπλε-πράσινο. Έτσι θα έχει το Γίδινο χρώμα Τυρκουάζ ξύλου. Ας σκεφτούμε μαζί την κατάρτιση ενός μενού για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς και τις διακοσμήσεις του στο πνεύμα της προστάτιδας του έτους. Όπως την χαιρετάμε, έτσι θα κάνει ό, τι καλύτερο μπορεί για το δικό μας β
Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι για τη συνάντηση του Έτους του Πετεινού
Το ερώτημα "τι να βάλουμε στο τραπέζι", "πώς να κανονίσουμε εορταστικά πιάτα" ανησυχεί πολλές νοικοκυρές. Εάν δεν είστε σίγουροι τι χαρακτηριστικά θα χρησιμοποιήσετε για να προσελκύσετε την ευτυχία και την αγάπη για τον Δάσκαλο της Χρονιάς, διαβάστε αυτό το άρθρο. Εξετάστε διάφορες επιλογές σχεδίασης και μια λίστα αποδεκτών πιάτων
Όχι μόνο με ψωμί: λιχουδιές με κρέας στο τραπέζι σας
Η ποικιλία από λιχουδιές κρέατος όχι μόνο μας χαροποιεί και μας εμπνέει για γαστρονομικά κατορθώματα, αλλά μας υποχρεώνει επίσης σε ορισμένες γνώσεις: πώς να επιλέξουμε, να προετοιμάσουμε και να σερβίρουμε σωστά αυτό ή εκείνο το πιάτο, ποιοι είναι οι κανόνες σερβιρίσματος. Με την πρώτη ματιά, όλα είναι απλά: το αγόρασα, το έκοψα και το έβαλα σε ένα πιάτο. Υπάρχουν όμως ακόμα κάποιες αποχρώσεις
