Τα παντζάρια μεγαλώνουν στον κήπο - όλα θα είναι εντάξει στο τραπέζι

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Είναι πολύ δύσκολο να φανταστείτε τη διατροφή σας χωρίς παντζάρια. Είναι απαραίτητο για πιάτα όπως μπορς και παντζάρια. Πολλές νόστιμες, χορταστικές και υγιεινές σαλάτες παρασκευάζονται από αυτό - βινεγκρέτ, βραστά παντζάρια με δαμάσκηνα, ψημένα παντζάρια με τυρί cottage, τουρσί Κορεάτικα. Φτιάχνουν ακόμη και γλυκά από παντζάρια! Επιπλέον, ο χυμός τεύτλων χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ενός τεράστιου καταλόγου ασθενειών. Και αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, παρέχοντας μας βιταμίνες το χειμώνα. Αλλά, προς μεγάλη λύπη των κηπουρών, δεν είναι σε θέση κάθε ιδιοκτήτης μιας αυλής να καλλιεργεί καλές ρίζες. Τι μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη των τεύτλων; Και πώς να εξαλειφθούν αυτά τα προβλήματα μια για πάντα

Πότε να σπείρετε παντζάρια

Αρχικά, ας μιλήσουμε για τον χρόνο σποράς των τεύτλων. Παρά την κάπως πυκνή εμφάνιση τους, τα παντζάρια, σε αντίθεση με τα καρότα, δεν προορίζονται για πρώιμες καλλιέργειες. Οι βέλτιστες ημερομηνίες είναι οι ημέρες του Μαΐου. Σε ποια δεκαετία να σπείρετε - ο καιρός έξω από το παράθυρο θα σας πει. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την έναρξη της σποράς όχι νωρίτερα έως ότου το έδαφος ζεσταθεί έως + 8 … + 10 ° С.

Ο πειραματισμός και η σπορά τεύτλων πριν από το χειμώνα δεν αξίζει τον κόπο. Αυτό θα κάνει τα παντζάρια να μπουν στο βέλος. Το ίδιο αποτέλεσμα θα επιτευχθεί εάν η σπορά γίνει πολύ νωρίς. Αλλά υπάρχει μια εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα - αυτές είναι ποικιλίες που προορίζονται ειδικά για χειμερινές καλλιέργειες. Αυτό πρέπει να αναγράφεται στη συσκευασία σπόρων.

Τι χώμα για να σπείρεις παντζάρια

Τα παντζάρια δεν θα αναπτυχθούν καλά σε βαρύ πηλό χώμα. Εδώ θα δέσει μια ρίζα για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν θα μεγαλώσει και θα αποθηκευτεί επίσης άσχημα.

Ένα τέτοιο χώμα πρέπει να χαλαρώσει. Η άμμος δεν είναι η καλύτερη επιλογή για αυτό το σκοπό. Δεν έχει θρεπτική αξία και τα παντζάρια απαιτούν καλά καρυκευμένο χώμα, το οποίο, επιπλέον, έχει ιδιότητες που καταναλώνουν υγρασία. Επομένως, είναι καλύτερο, αν είναι δυνατόν, να επιλέξετε μία από αυτές τις επιλογές:

• χούμο;

• κομπόστ?

• σάπιο πριονίδι.

Το υγρό πριονίδι δεν πρέπει να εισάγεται, επειδή αντλεί άζωτο από το έδαφος. Επομένως, πριν τα ενσωματώσετε στο έδαφος, είναι πολύ σημαντικό να τα σταθείτε, για παράδειγμα, στην κοπριά. Όταν δεν υπάρχει κοπριά, το πριονίδι φέρεται στην επιθυμητή κατάσταση με επεξεργασία με λιπάσματα αζώτου. Λοιπόν, πριν από τη σπορά τεύτλων, το χώμα πρέπει να σκάψει.

Οι ιδιοκτήτες περιοχών με βαριά αργιλώδη εδάφη μπορούν ακόμα να υιοθετήσουν αυτό το τέχνασμα. Επιλέξτε για τους κήπους σας εκείνες τις ποικιλίες που κρύβουν μόνο μια γενειοφόρη ουρά στο έδαφος και η ίδια η καλλιέργεια της ρίζας αναπτύσσεται σχεδόν στην επιφάνεια του εδάφους σαν kohlrabi ή μοιάζει με daikon.

Φροντίδα σπορόφυτων

Τα παντζάρια καλλιεργούνται με σπορά απευθείας στο έδαφος. Δεδομένου ότι δεν θα φυτρώσουν όλοι οι σπόροι, η σπορά γίνεται παχιά. Αλλά όταν εμφανίζονται βλαστοί, ο χρόνος δεν πρέπει να σπαταληθεί - προχωρήστε στην αραίωση. Αφαιρέστε εκείνα που αρχικά άργησαν να ανέβουν και είναι μικρότερα από τα υπόλοιπα. Διαφορετικά, θα αρχίσουν να ανταγωνίζονται για μια «θέση στον ήλιο» και θα υπάρξει επιβράδυνση στην ανάπτυξη των γειτονικών ριζικών καλλιεργειών. Διατηρείται απόσταση τουλάχιστον 7 cm μεταξύ των δενδρυλλίων.

Μερικές φορές συνιστάται να μην πετάξετε τα ξεριζωμένα φυτά και να τα φυτέψετε σε ξεχωριστό κρεβάτι. Αλλά το όφελος από αυτό θα είναι αμφίβολο, επειδή οι ρίζες θα έχουν ήδη καταστραφεί. Και η ρίζα μπορεί να αποδειχθεί ακανόνιστο σχήμα.

Η αραίωση μόνο σε ένα κρεβάτι παντζαριών δεν θα είναι αρκετή. Όταν μεγαλώσουν οι ρίζες, πρέπει να αφαιρέσετε ξανά την περίσσεια, αφήνοντας περίπου 20 εκατοστά μεταξύ αυτών που παραμένουν στον κήπο.

Η ανεπαρκής υγρασία μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη. Επομένως, όταν ξεκινά η ξηρή περίοδος και δεν υπάρχει βροχή για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο κηπουρός πρέπει να αντισταθμίσει ο ίδιος την έλλειψη νερού. Ο ρυθμός κατανάλωσης είναι περίπου 12-15 λίτρα νερού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο και σε αμμώδες έδαφος - έως 20 λίτρα.

Ένας άλλος κίνδυνος ξηρού και ζεστού καιρού είναι η υπερθέρμανση του εδάφους, το οποίο επίσης δεν του αρέσει πολύ τα παντζάρια. Ως εκ τούτου, συνιστάται να στρώσετε τα κρεβάτια.

Για να προστατέψετε τα παντζάρια από τον καυτό ήλιο, μην στρώνετε κρεβάτια στη σκιά. Αυτό το λαχανικό προτιμά τους εξωτερικούς χώρους. Η καλύτερη λύση είναι το χόρτο, το άχυρο ή η σάπια λίπασμα.