2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Jatoba (Λατινικά Hymenaea courbaril) - ξυλώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων, που συχνά αποκαλείται hatoboy.
Περιγραφή
Το ύψος του συχνά φτάνει τα σαράντα μέτρα. Και αυτός ο πολιτισμός μπορεί επίσης να υπερηφανεύεται για ένα ασυνήθιστα φαρδύ στέμμα και ίσους κυλινδρικούς κορμούς. Οι νεαροί βλαστοί του καλύπτονται πυκνά με πολυάριθμες καστανές τρίχες. Τα φύλλα με τραχύ δέρμα είναι ματ από κάτω και γυαλιστερά από πάνω. Χαρακτηρίζονται από μια πολύπλοκη δομή: κάθε φύλλο σχηματίζεται από δύο φύλλα - μυτερά και φαρδιά δόντια και το μήκος τους φτάνει τα επτά έως οκτώ εκατοστά.
Μικρά άσπρα λουλούδια που συγκεντρώνονται σε αρκετά μακριές κυψέλες (μερικές φορές το μήκος αυτών των πανικών μπορεί να φτάσει τα δεκαπέντε εκατοστά) έχουν πέντε πέταλα και τον ίδιο αριθμό γκριζοπράσινων σέπαλων.
Οι καρποί της yatoba είναι φασόλια, το μέσο μήκος των οποίων είναι δεκαπέντε εκατοστά. Όλα τα φασόλια περικλείονται σε μεμονωμένα κελύφη, τα οποία καθώς ωριμάζουν γίνονται ξυλώδη και αποκτούν χαρακτηριστικό σκούρο καφέ χρώμα. Κάθε φρούτο περιέχει από έναν έως έξι σπόρους στο εσωτερικό του, οι οποίοι μπορεί να είναι είτε ελλειπτικοί είτε σφαιρικοί. Μέσα σε κάθε σπόρο υπάρχουν μικροσκοπικοί λευκοί κόκκοι, και στο εξωτερικό τους καλύπτονται με μάλλον χονδρόκοκκα κοκκινωπό-καφέ αποχρώσεις. Επιπλέον, όλοι οι σπόροι περιβάλλονται από έναν κιτρινωπό-πρασινωπό πολτό. Αυτός ο πολτός θεωρείται πολύ θρεπτικός, καθώς περιέχει μια εντυπωσιακή ποσότητα αμύλου. Έχει γλυκιά γεύση, αλλά αυτός ο πολτός μυρίζει πολύ δυσάρεστα. Και η ίδια η γεύση θυμίζει κάπως τη γεύση του γάλακτος σε σκόνη.
Εκεί που μεγαλώνει
Η Jatoba αναπτύσσεται φυσικά σε πολλές πολιτείες της Κεντρικής Αμερικής και της Νότιας Αμερικής (για παράδειγμα, στη Βραζιλία). Μερικές φορές μπορεί να βρεθεί στις Δυτικές Ινδίες. Σε αυτές τις χώρες, η jatoba συχνά ονομάζεται δαμάσκηνο ή κεράσι της Βραζιλίας ή της Νότιας Αμερικής, ωστόσο, δεν έχει καμία απολύτως σχέση ούτε με δαμάσκηνο ούτε με κεράσι, καθώς ανήκει σε μια εντελώς διαφορετική οικογένεια.
Εφαρμογή
Το Jatoba μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ή μαγειρεμένο. Ο πολτός χρησιμοποιείται επίσης ευρέως - όχι μόνο προϊόντα αρτοποιίας, αλλά και μερικά άλλα πιάτα παρασκευάζονται από αυτό. Και από τον θρυμματισμένο πολτό σε συνδυασμό με νερό, λαμβάνεται ένα πολύ ιδιότυπο αλκοολούχο ποτό (με ζύμωση).
Το εκπληκτικά όμορφο στέμμα καθιστά τη jatoba μια πολύ διακοσμητική κουλτούρα και το ξύλο της χρησιμοποιείται για την κατασκευή παρκέ δαπέδου υψηλής ποιότητας, επίπλων, σκαλοπατιών, αθλητικού εξοπλισμού και μεγάλης ποικιλίας ξυλουργικής. Ένα τέτοιο ξύλο είναι εξαιρετικά τρυπημένο, γυαλισμένο και πριονισμένο και γενικά είναι κατάλληλο για σχεδόν κάθε ξυλουργική εργασία. Εκτιμάται ιδιαίτερα από ξυλουργούς, κατασκευαστές γραφείων και ναυπηγούς. Παρεμπιπτόντως, το ξύλο είναι αποδεκτό για χρήση για την κατασκευή βεράντων, ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να είναι επιρρεπές σε ρωγμές.
Στη διαδικασία της ζωής, τα οπωροφόρα δέντρα εκκρίνουν την πορτοκαλί ρητίνη του anime - οξειδωμένη για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα στον αέρα, αυτή η ρητίνη μετατρέπεται σε μάζα που μοιάζει πολύ με κεχριμπάρι. Είναι αλήθεια ότι γι 'αυτό τα ασυνήθιστα δέντρα χρειάζονται εκατομμύρια χρόνια. Η ρητίνη είναι τόσο κολλώδης που οποιοδήποτε έντομο αλιευθεί τυχαία μέσα της, παραμένει εγκλωβισμένο σε αυτήν για πάντα. Χάρη σε αυτή τη ρητίνη και τα έντομα που πέφτουν περιοδικά σε αυτήν, οι επιστήμονες κατάφεραν να αποδείξουν τη μακροχρόνια ύπαρξη όχι μόνο του ίδιου, αλλά και μιας μεγάλης ποικιλίας των πιο διαφορετικών εντόμων.
Αντενδείξεις
Στη σύνθεση του iato υπάρχουν ουσίες που έχουν μάλλον υψηλό βαθμό αλλεργιογένεσης, επομένως, όταν το χρησιμοποιείτε, δεν βλάπτει να είστε προσεκτικοί.
