Sakura

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Sakura (Λατινικά Prunus serrulata) - ένα διακοσμητικό φυτό από την οικογένεια των Ροζ, που συχνά αναφέρεται ως κερασιά με λεπτό πριόνι. Το Sakura είναι το εθνικό σύμβολο της Ιαπωνίας.

Περιγραφή

Το Sakura είναι ένα εκπληκτικά όμορφο δέντρο, το ύψος του οποίου καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από την ηλικία. Συνήθως δεν υπερβαίνει τα οκτώ μέτρα - είναι εξαιρετικά σπάνιο να συναντήσετε ψηλότερα δέντρα και, κατά κανόνα, η ηλικία τους είναι πολύ, πολύ συμπαγής. Ο λείος φλοιός των δέντρων καλύπτεται πυκνά με έναν τεράστιο αριθμό ρωγμών διαφόρων αποχρώσεων. Το ξύλο Sakura είναι αρκετά εύκαμπτο - αυτό οφείλεται στην πολύ εντυπωσιακή περιεκτικότητα σε ρητίνη. Και τα οβάλ φύλλα sakura είναι εξοπλισμένα με ελαφρώς οδοντωτές άκρες.

Η άνθηση του Sakura ξεκινά νωρίς την άνοιξη, ενώ τα λουλούδια αρχίζουν να ανθίζουν πολύ πριν εμφανιστούν τα φύλλα στα δέντρα. Τα απίστευτα ελκυστικά διπλά λουλούδια με πέντε πέταλα διαθέτουν μεγάλη ποικιλία χρωμάτων-από λευκό χιόνι και κιτρινωπό έως εντυπωσιακό ζεστό ροζ. Κάθε βούρτσα sakura περιέχει από επτά έως εννέα λουλούδια. Αλλά η περίοδος άνθη κερασιού είναι πολύ σύντομη - λιγότερο από μια εβδομάδα.

Τα φρούτα σχηματίζονται επίσης στο sakura, ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις είναι μη βρώσιμα (αν και οι καρποί ορισμένων ειδών αυτού του πολιτισμού χρησιμοποιούνται μερικές φορές στο μαγείρεμα) - φτάνουν σε διάμετρο οκτώ έως δέκα εκατοστά και έχουν κοκκινωπό ή μαύρο χρώμα. Αλλά δεν είναι όλες οι ποικιλίες sakura ικανές να αποδώσουν καρπούς.

Επί του παρόντος, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών sakura - μόνο στην Ιαπωνία υπάρχουν περισσότερα από τριακόσια είδη.

Η πιο δημοφιλής ποικιλία ανθών κερασιού είναι η Satonishiki, η οποία διαθέτει εντυπωσιακή αντοχή στις αντίξοες καιρικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένης της βροχής. Η ποικιλία Naniye δεν είναι λιγότερο δημοφιλής, αλλά υποφέρει πολύ από τις βροχές - για την ακρίβεια, γρήγορα αποσυντίθεται. Αλλά αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από τα μεγαλύτερα και εκπληκτικά νόστιμα φρούτα, το βάρος των οποίων μπορεί να φτάσει τα δώδεκα γραμμάρια.

Εκεί που μεγαλώνει

Τα Ιμαλάια και η Ιαπωνία, καθώς και η Κίνα και η Κορέα θεωρούνται η πατρίδα της σακούρα. Και από αυτές τις χώρες άρχισε σταδιακά να εξαπλώνεται σε άλλες ζεστές περιοχές.

Εφαρμογή

Το Sakura χρησιμοποιείται κυρίως ως καλλωπιστικό φυτό - θα φαίνεται πολύ εντυπωσιακό σε κάθε κήπο. Ωστόσο, οι καρποί ορισμένων από τις ποικιλίες του μπορούν επίσης να καταναλωθούν. Είναι ελαφρώς μικρότερα σε μέγεθος από τα κεράσια μας και η γεύση τους θα σας ενθουσιάσει με μια ευχάριστη ξινή γεύση. Τέτοια φρούτα φτιάχνουν υπέροχες μαρμελάδες και αρωματικά κρασιά.

Μερικές φορές τα φύλλα sakura τρώγονται επίσης. Τέτοια φύλλα έχουν πολύ συγκεκριμένη γεύση - πικάντικα, ξινά ή αλμυρά -γλυκά. Είναι είτε αλατισμένα είτε τουρσί όπως οι ντομάτες ή τα αγγούρια. Όλα τα είδη ιαπωνικών εθνικών γλυκών τυλίγονται συχνά σε τουρσί φύλλα. Κάνουν επίσης μια εξαιρετική προσθήκη στο ρύζι.

Επιπλέον, τα φρούτα sakura διαθέτουν εξαιρετικές αποχρεμπτικές και διουρητικές ιδιότητες.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν με επιτυχία sakura στα οικόπεδά τους - στην κεντρική Ρωσία, ριζώνει πολύ καλά. Το κύριο πράγμα είναι να φυτέψετε αυτά τα δέντρα που αγαπούν το φως σε περιοχές καλά φωτισμένες από τον ήλιο. Και τα εδάφη που προορίζονται για φύτευση πρέπει να περιέχουν μια εντυπωσιακή ποσότητα χούμου και τις απαραίτητες ποσότητες όλων των ειδών θρεπτικών συστατικών.

Όσον αφορά τον χρόνο φύτευσης, είναι καλύτερο να φυτέψετε sakura την άνοιξη, μόλις ο καιρός είναι ζεστός ή αργά το φθινόπωρο. Και έτσι ώστε η ανθοφορία να είναι πιο άφθονη, δεν βλάπτει να φυτέψουμε πολλές διαφορετικές ποικιλίες ταυτόχρονα, διατηρώντας απόσταση περίπου δύο μέτρων μεταξύ τους. Για το χειμώνα, η σακούρα πρέπει να καλύπτεται.