Πλάγιο κρεμμύδι

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Πλάγιο κρεμμύδι (lat. Allium obliquum) - εκπρόσωπος του γένους κρεμμυδιού της οικογένειας κρεμμυδιών. Αντιπροσωπεύεται από πολυετή ποώδη φυτά. Υπό φυσικές συνθήκες, αναπτύσσεται στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, της Κεντρικής Ασίας, της Μογγολίας, της Κίνας και της Ρουμανίας. Χαρακτηριστικά μέρη είναι λιβάδια, στέπες, δασικές εκτάσεις και δασικές πλαγιές. Άλλα ονόματα για το φυτό είναι σκόρδο βουνού ή κρεμμύδι ukkun. Το πλάγιο κρεμμύδι είναι ένα σχετικά νέο και πολλά υποσχόμενο είδος κρεμμυδιού, το οποίο χρησιμοποιείται κυρίως για διακοσμητικούς σκοπούς.

Χαρακτηριστική κουλτούρα

Το λοξό κρεμμύδι είναι ποώδες φυτό με μονό επίμηκες ωοειδές βολβό, φθάνοντας σε διάμετρο 2-4 εκ. Τα κελύφη του βολβού είναι κόκκινο-καφέ, προσαρτημένα στο κατακόρυφο ρίζωμα. Το στέλεχος είναι μάλλον πυκνό, ισχυρό, έως 150 εκατοστά ύψος, καλυμμένο με λεία κολπικά φύλλα μέχρι τη μέση. Τα φύλλα είναι γραμμικά, στενεμένα προς την κορυφή, συνήθως επίπεδα, πλάτους έως 2 cm, λεία κατά μήκος της άκρης. Τα λουλούδια συλλέγονται σε πυκνές σφαιρικές ομπρέλες. Το περιάνθιο είναι πρασινωπό-κίτρινο, σε σχήμα ωοειδούς καμπάνας. Τα τεπάλια είναι αμβλύ ή οξέα, σε σχήμα σκάφους, μήκους έως 5 mm. Ο καρπός είναι τριγωνική κάψουλα που περιέχει 3-5 σπόρους. Οι σπόροι ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου.

Σήμερα, τα πλάγια κρεμμύδια καλλιεργούνται με επιτυχία σε προσωπικές αυλές, θεωρείται ένας από τους πρώτους εκπροσώπους της οικογένειας των κρεμμυδιών, αφού τα πρώτα φύλλα εμφανίζονται αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού. Το πλάγιο κρεμμύδι είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στην ηλικία των τριών ετών, καθώς αυτή τη στιγμή περιέχει τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Καλλιέργεια υψηλής απόδοσης, με 1 τετρ. m μπορείτε να πάρετε μέχρι 1,5 κιλό φύλλα.

Συνθήκες ανάπτυξης

Τα πλάγια κρεμμύδια είναι ανεπιτήδευτα, μεγαλώνουν έως και 10 χρόνια σε ένα μέρος. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι με πυκνές φυτεύσεις, τα φύλλα γίνονται μικρότερα, επομένως είναι απαραίτητο να αραιώνετε τακτικά. Τα οικόπεδα για καλλιέργεια είναι προτιμότερα ηλιόλουστα με χαλαρά, ελαφρά, γόνιμα εδάφη. Τα λοξά κρεμμύδια δεν απαιτούν συνθήκες υγρασίας.

Σπορά

Η σπορά κεκλιμένων κρεμμυδιών πραγματοποιείται νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο κάτω από ένα καταφύγιο. Η σπορά το χειμώνα δίνει καλά αποτελέσματα. Με την εαρινή σπορά, η συγκομιδή φρέσκων και ζουμερών φύλλων μπορεί να επιτευχθεί μόνο μετά από ένα χρόνο. Κατά το πρώτο έτος της ζωής, τα φυτά συνιστώνται να καλλιεργούνται σε ειδικά φυτώρια, όπου σπέρνονται. Μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά σχηματίζουν 2-3 νηματοειδή φύλλα ύψους περίπου 15-20 εκατοστών με οκταγωνική διατομή και βολβό με διάμετρο 0,6-0,8 εκατοστά. Στο δεύτερο έτος, πλάγια κρεμμύδια σχηματίζουν έως και 7 -8 επίπεδα φύλλα, μερικά δείγματα αρχίζουν να ανθίζουν. Η διαίρεση των βολβών πραγματοποιείται για 3-4 χρόνια.

Εφαρμογή

Τα φύλλα και άλλα μέρη του κεκλιμένου κρεμμυδιού χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα, προστίθενται σε σαλάτες λαχανικών και άλλα πιάτα, καθώς και σε κονσερβοποίηση. Το φυτό έχει μυρωδιά και γεύση σκόρδου που μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα λόγω των συχνών αλλαγών του νερού όταν μουλιάζετε. Το πλάγιο κρεμμύδι είναι εξαιρετικά διακοσμητικό, επιπλέον, είναι ένα εξαιρετικό φυτό μελιού. Οι χρυσοκίτρινες ομπρέλες σε σχήμα μπάλας φαίνονται υπέροχες σε ζωντανές ανθοδέσμες που μπορούν να σταθούν στο νερό για έως και δύο εβδομάδες. Τα πλάγια κρεμμύδια φαίνονται υπέροχα στη δεύτερη γραμμή σε παρτέρια ή σε ομαδικές φυτεύσεις στο γκαζόν. Το φυτό είναι κατάλληλο για τη διακόσμηση βράχων και βραχόκηπων.