Πορσελάνι, ανεπιτήδευτο και γραφικό

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Το ποώδες φυτό Purslane ευχαριστεί τους καλλιεργητές λουλουδιών με ποικιλία χρωμάτων κατά την περίοδο της ανθοφορίας, ανεπιτήδευτο είδος του εδάφους, ανοχή στο ακανόνιστο πότισμα. Τα γραφικά λουλούδια του φυτού ταιριάζουν εύκολα σε ποικίλες συνθήκες τοπίου. Το Purslane χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση παλιών κτιρίων, βραχώδη μονοπάτια, τις ρωγμές και τα κενά των οποίων ο άνεμος κατάφερε να γεμίσει με αρκετό χώμα για να κάνει το ρηχό ριζικό σύστημα του φυτού άνετο. Το πορσελάνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προστασία των κοντινών στελεχών των δέντρων από τα κακόβουλα ζιζάνια και την αποξήρανση των ακτίνων του ήλιου

Πορτοκαλί κήπου. Τρώτε ή Καταστρέψτε

Το πιο διάσημο μεταξύ των πολυάριθμων ειδών φυτών του γένους Portulac κέρδισε το είδος με το λατινικό όνομα "Portulaca oleracea". Αυτή η φράση μεταφράστηκε στα ρωσικά ως "Garden purslane", το οποίο είναι πολύ συμβολικό. Άλλωστε, οι σπόροι αυτού του είδους εξήχθησαν από τους αρχαιολόγους σε πολλά προϊστορικά μέρη, η ηλικία των οποίων χρονολογείται από τον έβδομο αιώνα π. Χ. Ένας αρχαίος Έλληνας φυσιοδίφης και φιλόσοφος ονόματι Θεόφραστος τον τέταρτο αιώνα π. Χ. υπενθυμίζει στα γραπτά του ότι τον Απρίλιο, μαζί με πολλά καλοκαιρινά βότανα, θα πρέπει να σπέρνεται το Πορτουλάκ.

Ο αρχαίος Ρωμαίος συγγραφέας Πλίνιος ο Πρεσβύτερος τον πρώτο αιώνα μ. Χ. συμβούλεψε τους συμπατριώτες του να χρησιμοποιήσουν το Πουρσλέιν ως φυλαχτό ενάντια στις δυνάμεις του κακού, οι θεραπευτικές ικανότητες του φυτού θεωρήθηκαν τόσο αξιόπιστες. Το 1288 μ. Χ., ο Ιταλός συγγραφέας και ποιητής Bonvesin de la Riva, στην πραγματεία του De magnalibus urbis Mediolani (Η Μεγάλη Πόλη του Μιλάνου), παραθέτει μια μακρά λίστα φαγητών που απολαμβάνουν οι Μιλανέζοι. Το Purslane είναι επίσης σε αυτήν τη λίστα.

Επί του παρόντος, περίπου τέσσερις δεκάδες ποικιλίες Portulaca καλλιεργούνται σε διαφορετικές χώρες του κόσμου. Το γεγονός ότι το φυτό είναι ετήσιο δεν αποτελεί εμπόδιο για καλλιέργεια. Λεπτοί μίσχοι

Τα ζουμερά φύλλα και τα μπουμπούκια του Purslane, που συγκομίζονται νωρίς το πρωί, έχουν μια ευχάριστη, ελαφρώς ξινή γεύση, καθώς η μέγιστη ποσότητα μηλικού οξέος συσσωρεύεται σε αυτά κατά τη διάρκεια της νύχτας. Μπορούν να καταναλωθούν τόσο ωμά όσο και βραστά ή στιφάδο, να χρησιμοποιηθούν ως συνοδευτικό ή ως σαλάτα λαχανικών. Αλλά, όπως λένε, οι άνθρωποι έχουν διαφορετικά γούστα. Έτσι, ο Άγγλος δημοσιογράφος, ιστορικός και φυλλάδιος William Cobbett (1763-09-03 - 1835-18-06) σημείωσε ότι το φυλλώδες λαχανικό Purslane «τρώγεται από τους Γάλλους και τους χοίρους όταν δεν έχουν τίποτα άλλο. Και οι δύο το τρώνε ωμό ».

Αν και το Purslane είναι ένα θερμόφιλο και φωτόφιλο φυτό, το Purslane είναι εύκολο να αναπτυχθεί σε περιοχές με κρύο κλίμα, χρησιμοποιώντας τη ζεστή περίοδο. Μόνο, για να επιτευχθεί μια αξιοπρεπής συγκομιδή, το φυτό πρέπει να διαθέτει χώρους ανοιχτούς στον ήλιο. Κατά τους ζεστούς και ξηρούς καλοκαιρινούς μήνες, το Purslane αναπτύσσεται γρήγορα, ανταποκρινόμενο στην ξηρασία με τη νυχτερινή παραγωγή μηλικού οξέος σε μίσχους και μικροσκοπικά γραφικά φύλλα. Η ικανότητα του Purslane να αναπτύσσεται σε φτωχά συμπιεσμένα εδάφη και να ανέχεται εύκολα την ξηρασία οφείλεται στην παρουσία ενός ριζικού με πολλές δευτερεύουσες ινώδεις ρίζες.

Το γουρουνόπουλο είναι τόσο ανεπιτήδευτο που εκφυλίζεται εύκολα σε ένα ενοχλητικό ζιζάνιο, αν δεν περιορίσετε την «όρεξή» του.

Πορτοκάλι με μεγάλα άνθη

Όσον αφορά τη διακοσμητική χρήση των φυτών του γένους Purslane, το πρώτο που έρχεται στο μυαλό είναι το είδος του γένους, που ονομάζεται από τους βοτανολόγους "Portulaca grandiflora", το οποίο στα ρωσικά ακούγεται σαν "γοργόνα μεγάλης άνθη". Η πατρίδα αυτού του χυμώδους φυτού με γραφική ανθοφορία είναι τα εδάφη της Αργεντινής, της Ουρουγουάης και της νότιας Βραζιλίας. Οι χαμηλής ανάπτυξης θάμνοι με μοναδικά θεαματικά λουλούδια είναι συχνοί επισκέπτες σε παρτέρια και ανθισμένους κήπους στη Νότια Ασία. Στη φωτογραφία στα αριστερά, Portulac, γνώρισα σε έναν από τους δρόμους της Ταϊλάνδης. Όσοι έχουν πάει στα Βαλκάνια θα μπορούσαν να έχουν παρατηρήσει το Portulacus με τα πολλά λουλούδια στις περισσότερες πόλεις, όπου συνυπάρχει αρμονικά με την παλιά αρχιτεκτονική του 18ου και του 19ου αιώνα. Παραδόξως, το θερμόφιλο Portulac αισθάνεται υπέροχα σε σιβηρικό έδαφος. Αυτό είναι το είδος της ομορφιάς που μεγαλώνει σε ένα εξοχικό σπίτι κοντά στην πόλη Novokuznetsk (Kuzbass):

Το πορτοκάλι με μεγάλα λουλούδια έχει πολλές διαφορές από το γοργόνα. Πρώτον, τα χυμώδη φύλλα, οι μίσχοι και τα μπουμπούκια του δεν είναι κατάλληλα για φαγητό. Δεύτερον, τα φύλλα του φυτού έχουν τη μορφή μικροσκοπικών κυλίνδρων. Τρίτον, το μέγεθος των λουλουδιών είναι μεγαλύτερο και το χρώμα των πετάλων είναι πιο πλούσιο. Οι ποικιλίες λουλουδιών Terry μοιάζουν με μικροσκοπικά φωτεινά τριαντάφυλλα και επομένως το φυτό έχει πολλά δημοφιλή ονόματα στα οποία υπάρχει η λέξη "τριαντάφυλλο". Για παράδειγμα, "Μεξικάνικο τριαντάφυλλο", "Βιετναμέζικο τριαντάφυλλο", "τριαντάφυλλο του ήλιου", "πέτρινο τριαντάφυλλο" … Αυτά είναι τα φωτεινά τριαντάφυλλα που μεγαλώνουν στην αιγυπτιακή πόλη Χουργκάντα:

Η ικανότητα του Purslane να μεγαλώνει γρήγορα με ώθησε να διακοσμήσω τον κύκλο του κορμού μανταρινιού στην αυλή ενός σπιτιού με αμμώδες χώμα:

Το πορσελάνι μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε ένα δοχείο, διακοσμώντας μπαλκόνια, βεράντες ή γείσα παραθύρων: