2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Το χρένο είναι από τη φύση του πολυετές φυτό, αλλά είναι καλύτερο να το καλλιεργήσετε ως ετήσια καλλιέργεια. Το ρίζωμα του έχει εκπληκτική ικανότητα διακλάδωσης και ανάπτυξης. Χάρη σε αυτήν την ιδιότητα, οι αδρανείς οφθαλμοί σε ρίζες μήκους άνω του μισού μέτρου δίνουν ζωή σε νέα φυτά υπό ευνοϊκές συνθήκες. Και αν δεν ξεριζώσετε το χρένο, θα καταλάβει όλο και περισσότερα νέα εδάφη
Επιλογή και προετοιμασία υλικού φύτευσης
Πολλοί κηπουροί έχουν ήδη χρησιμοποιήσει μια καλή μερίδα του αναπτυγμένου χρένου. Αυτή η αιχμηρή ρίζα και τα μεγάλα φύλλα της είναι απαραίτητα όταν θέλετε να αρωματίσετε λαχανικά σε κονσέρβα. Επιπλέον, είναι καλό από μόνο του ως πρωτότυπο καρύκευμα. Αλλά η μαζική συγκομιδή του χρένου ξεκινά το φθινόπωρο, στα τέλη Οκτωβρίου, όταν το υπέργειο τμήμα του πολυετούς πεθαίνει. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε πολύ προσεκτικά ριζώματα από το έδαφος, μην αφήνετε τίποτα στον κήπο, έτσι ώστε να μην δίνουν νέους βλαστούς. Μετά από αυτό, για πρόληψη, η περιοχή όπου αναπτύχθηκε το χρένο πρέπει να σκάψει καλά.
Τα μελλοντικά κρεβάτια χρένου γονιμοποιούνται επίσης το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε 5 κιλά οργανικής ύλης ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. περιοχή. Το σκάψιμο του χώρου πραγματοποιείται στο βάθος της ξιφολόγχης φτυάρι. Την άνοιξη, επαναλάβετε το σκάψιμο, ήδη 15-20 εκατοστά βάθος. Ταυτόχρονα, πραγματοποιείται συγκομιδή υλικού φύτευσης για πολλαπλασιασμό χρένου την επόμενη σεζόν. Για να γίνει αυτό, το χρένο πρέπει να ταξινομηθεί κατά μέγεθος και πάχος. Οι μεγαλύτερες, παχύτερες ρίζες δύο ετών λαμβάνονται για φαγητό, για συγκομιδή για το χειμώνα και συντήρηση.
Λεπτά ετήσια δείγματα, διαμέτρου μικρότερου από 1 cm, θα πάνε σε μοσχεύματα για ανοιξιάτικη φύτευση χρένου. Αυτές οι ρίζες κόβονται σε μήκος περίπου 20 εκ. Η κορυφή της κοπής κόβεται σε ορθή γωνία και μια πλάγια κοπή γίνεται από κάτω - οπότε κατά τη φύτευση, σίγουρα δεν θα κάνετε λάθος σε ποιο άκρο θα φυτέψετε χρένο στο έδαφος με. Το υλικό φύτευσης είναι δεμένο σε δέσμες και δεμένο με σπάγκο. Πρέπει να αποθηκευτούν κάτω από ένα στρώμα ξηρής άμμου στο υπόγειο. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι από 0 ° έως + 1 ° C.
Μοσχεύματα σε γάντια
Την άνοιξη, μπορείτε να βοηθήσετε το χρένο να ξυπνήσει νωρίτερα και να ριζώσει καλύτερα σε ένα νέο μέρος. Για να γίνει αυτό, περίπου δύο εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης στο κρεβάτι του κήπου, τα μοσχεύματα στρώνονται με υγρή τύρφη και μεταφέρονται σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία φτάνει τους + 18 ° C. Εδώ, οι οφθαλμοί των φύλλων θα λάβουν μια ώθηση για ανάπτυξη, η οποία θα έχει ευεργετική επίδραση στην περαιτέρω ανάπτυξη του φυτού.
Μια άλλη τεχνική που βοηθά στη φροντίδα των κρεβατιών χρένου είναι το τρίψιμο με ένα χοντρό πανί, τραχιά χοντρά γάντια στο μεσαίο τμήμα της κοπής. Όταν έρθει η ώρα να σκάψετε τα ριζώματα, θα είστε ευγνώμονες που δεν ήσασταν πολύ τεμπέλης για να το κάνετε αυτό πριν από τη φύτευση, επειδή χάρη σε τέτοιες απλές ενέργειες, αφαιρούνται μικρές ρίζες και μπουμπούκια και η ρίζα γίνεται παχύτερη και λιγότερο διακλαδισμένη.
Φροντίδα φύτευσης χρένου
Τα μοσχεύματα φυτεύονται στον κήπο τον Μάιο. Τοποθετούνται λοξά στο πηγάδι, υπό γωνία περίπου 45 °. Σε μια σειρά, η απόσταση μεταξύ των οπών γίνεται περίπου 20 cm, η απόσταση των σειρών αφήνεται περίπου 60 cm. Η φύτευση πραγματοποιείται σε τέτοιο βάθος ώστε να υπάρχει ένα στρώμα γης πάνω από τις κορυφές τουλάχιστον 3 cm. η πρώτη χαλάρωση των κρεβατιών πραγματοποιείται αφού εμφανιστούν τα φύλλα στην επιφάνεια. Η γη πρέπει να χαλαρώσει σε βάθος περίπου 5 εκατοστών. Στο μέλλον, καθώς αναπτύσσεται το χρένο, βαθαίνουν στα 10 εκατοστά.
Το χρένο αναπτύσσεται σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος. Αλλά λειτουργεί καλύτερα σε αργιλώδη και αμμώδη αργιλώδη. Δεν είναι επιλεκτικό για την υγρασία του εδάφους. Ωστόσο, εάν δεν ποτίζετε, ειδικά κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων, η ρίζα θα είναι χοντρή. Για τη βελτίωση της γεύσης των ριζών χρένου, όταν η υπέργεια πράσινη μάζα αρχίσει να αναπτύσσεται ενεργά, συνιστάται να κόψετε μερικά φύλλα ακριβώς στην κορυφή της κοπής. Ο βέλτιστος αριθμός εξόδων σε ένα φυτό δεν υπερβαίνει τα δύο.
Συνιστάται:
Χρένο
Χρένο (λατ. Armoracia) - γένος ποωδών φυτών της οικογένειας των Σταυροφόρων ή Λάχανο. Είναι ένα από τα παλαιότερα φυτά στον κόσμο. Το χρένο διανέμεται ευρέως σε όλη την Ευρώπη, την Αφρική, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Επί του παρόντος, το φυτό καλλιεργείται επίσης στη Γροιλανδία.
Χώρα με χρένο
Χωριό χρένου (λατ. Armoracia rusticana) - ποώδες φαρμακευτικό πολυετές φυτό του γένους Horseradish (Latin Armoracia), που ανήκει στην οικογένεια Λάχανο (Latin Brassicaceae). Όλα τα μέρη του φυτού είναι πλούσια σε φυσικά συστατικά που μπορούν να υποστηρίξουν την ανθρώπινη υγεία ή να θεραπευτούν από ασθένειες.
Πότε να σκάψει το χρένο
Η γεύση της ρωσικής κουζίνας είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς χωρίς χρένο. Μπορείτε να αποκτήσετε ένα υγιεινό και νόστιμο προϊόν με έγκαιρη εκσκαφή και σωστή αποθήκευση
Συγκομιδή σταφυλιών: τι και πού να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή
Οι αληθινοί γνώστες των σταφυλιών ανυπομονούν για τον Σεπτέμβριο, όταν, επιτέλους, τα τσαμπιά χύνονται μέχρι την πλήρη ωριμότητα. Τα σταφύλια είναι ενδιαφέροντα επειδή συγκομίζονται σταδιακά και τα πρώτα ζουμερά μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φαγητό. Και οι βούρτσες, οι οποίες θα προορίζονται για επεξεργασία, δεν έχουν ακόμη αφαιρεθεί από τον θάμνο. Τους δίνεται λίγος χρόνος, λόγω του οποίου συσσωρεύεται περισσότερη ζάχαρη στα τσαμπιά. Και υπάρχει ακόμα μία ή δύο εβδομάδες για να προετοιμάσετε την αποθήκευση για αυτήν την πολύτιμη καλλιέργεια
Συγκομιδή τριαντάφυλλων για μελλοντική χρήση: συγκομιδή
Όλοι γνωρίζουν ότι τα τριαντάφυλλα περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, οπότε όλοι όσοι χρησιμοποιούν βότανα ή τσάι από βότανα για θεραπεία (και είναι ωραίο να πίνουν τσάι με άρωμα βοτάνων και μούρων το χειμώνα) πρέπει να προμηθευτούν αυτό το υγιεινό μούρο χρόνος
