Καλλιέργεια κόλιανδρου στη χώρα και στο σπίτι

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Τα πικάντικα χόρτα όπως το κόλιανδρο έχουν επίσης ένα άλλο όνομα - κόλιανδρο. Συχνά χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό σε μαγειρικά πιάτα ή σάλτσες. Σε αυτή την περίπτωση, τα χόρτα δίνουν στο φαγητό ένα ιδιαίτερο άρωμα και έντονη γεύση. Το φαγητό γίνεται πιο αλμυρό. Από αγάπη για τη γεύση του κόλιανδρου στα πιάτα τους, οι κηπουροί έχουν μάθει να καλλιεργούν αυτήν την καλλιέργεια στα εξοχικά σπίτια τους μόνοι τους

Σχετικά με το φυτό

Στην πραγματικότητα, η καλλιέργεια κόλιανδρου ή κόλιανδρου μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε μια απολαυστική διαδικασία. Παρεμπιπτόντως, η καλλιέργεια αυτού του φυτού μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο σε εσωτερικό όσο και σε εξωτερικό χώρο. Ταυτόχρονα, το κόλιαντρο δεν είναι ιδιότροπο και απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια όσον αφορά την προσωπική φροντίδα. Το Cilantro χρησιμοποιείται συχνότερα στην παρασκευή κορεατικών πιάτων. Σε αυτές τις περιοχές, αυτά τα χόρτα καλλιεργούνται εδώ και πέντε χιλιάδες χρόνια. Ο κόλιανδρος ανήκει στον ετήσιο τύπο φυτών και στην οικογένεια των Ομπρελών. Ένα ευχάριστο άρωμα παρατηρείται όχι μόνο στα καλλιεργούμενα βότανα, αλλά και στους σπόρους. Τα φρέσκα και αποξηραμένα βότανα είναι εξίσου εκπληκτικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μπαχαρικό.

Κατά κανόνα, ο κόλιανδρος καλλιεργείται σε προαστιακές περιοχές. Ωστόσο, ορισμένοι κηπουροί έχουν συνηθίσει να καλλιεργούν μπαχαρικά και σε εσωτερικούς χώρους - σε δοχεία στο περβάζι του παραθύρου. Είναι αξιοσημείωτο ότι το κόλιαντρο πρέπει να καλλιεργείται ως χόρτα μόνο μέχρι να ωριμάσουν οι σπόροι του γρασιδιού. Σε αυτή την περίπτωση, ονομάζεται κόλιαντρο. Ταυτόχρονα, στο μέλλον, αφού ωριμάσουν οι σπόροι, το φυτό ονομάζεται κόλιανδρος. Η φροντίδα του φυτού και στις δύο περιπτώσεις πρέπει να είναι πανομοιότυπη.

Αυξανόμενη

Διαφορετικά φύλλα τοποθετούνται κατά μήκος του στελέχους της καλλιέργειας. Στην κάτω περιοχή, τα φύλλα έχουν μίσχους και τα άνω αναπτύσσονται απευθείας από το στέλεχος.

Υπάρχουν δύο επιλογές για την καλλιέργεια κόλιανδρου - ένα εξοχικό και ένα περβάζι στο σπίτι. Στην πρώτη περίπτωση, η επιλογή ενός τόπου για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του κόλιανδρου παίζει σημαντικό ρόλο. Η περιοχή για φύτευση πρέπει να καλύπτεται από ρεύματα σε αυτήν. Έτσι, πρέπει να προτιμήσετε τις ηλιόλουστες ή ημισκιερές περιοχές.

Μην φυτεύετε πράσινο κάτω από τις κορώνες ψηλών θάμνων και δέντρων. Συνιστάται να επιλέξετε μια πεδιάδα ή έναν μικρό λόφο. Στις πεδινές περιοχές, το κόλιαντρο απειλείται από υπερβολική υπερχείλιση.

Θα πρέπει να επιλέξετε το σωστό χαλαρό και εύφορο έδαφος για τη φύτευση κόλιανδρου. Κατά τη διάρκεια της εκσκαφής του εδάφους της αυλής, πρέπει να προστεθεί εξειδικευμένο λίπασμα σε αυτήν τη ζώνη. Συμπληρώστε με μια μικρή ποσότητα φρέσκιας τέφρας ξύλου και μισό κουβά χούμου. Κάποιοι κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν τα ανόργανα λιπάσματα. Σε μια τέτοια κατάσταση, είναι απαραίτητο να προ-κορεστεί το έδαφος με είκοσι ή τριάντα γραμμάρια φαρμάκου.

Είναι αδύνατο να διαθέσετε συγκεκριμένο χρόνο για τη φύτευση κόλιανδρου στην περιοχή. Στη ζεστή εποχή, μια παρόμοια διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί ανά πάσα στιγμή. Η αναπαραγωγή τέτοιων χόρτων μπορεί να συμβεί με αυτοσπορά. Η περιοχή που προετοιμάζεται για φύτευση του φυτού πρέπει να ποτίζεται αμέσως με μεγάλο όγκο νερού. Το υλικό φύτευσης Cilantro σπέρνεται είτε τυχαία είτε χρησιμοποιώντας σειρές. Πασπαλίστε από πάνω με ένα λεπτό στρώμα χώματος.

Η αραίωση του κόλιανδρου συμβαίνει μετά το σχηματισμό των πρώτων βλαστών. Για περαιτέρω ανάπτυξη και ανάπτυξη, πρέπει να αφήσετε μόνο σταθερούς και ισχυρούς βλαστούς. Κατά τη φύτευση μεταξύ των δειγμάτων, πρέπει να τηρείται μια απόσταση έξι εκατοστών.

Οικιακή καλλιέργεια κόλιανδρου

Για εσωτερική καλλιέργεια κόλιανδρου, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε δοχεία μεγάλου μεγέθους. Οι σπόροι σπέρνονται εδώ στις αρχές Μαρτίου. Και εδώ, πρέπει να τηρηθεί απόσταση έξι εκατοστών μεταξύ των βλαστών εάν τα χόρτα φυτεύονται σε κουτιά. Με ξεχωριστές γλάστρες, μπορείτε να φυτέψετε δύο αντίγραφα κόλιανδρου. Είναι πολύ απλό να πραγματοποιηθεί μια τέτοια διαδικασία, επειδή οι σπόροι κόλιανδρου έχουν μεγάλο μέγεθος. Κατά τη φύτευση, πρέπει να εμβαθύνετε τον σπόρο στο έδαφος δύο εκατοστά βάθος. Επιπλέον, τα δοχεία με βλαστάρια πρέπει να καλύπτονται με αλουμινόχαρτο ή να τοποθετούνται σε σακούλα πολυαιθυλενίου. Με άλλα λόγια, έτσι εξασφαλίζεται το φαινόμενο του θερμοκηπίου. Μόλις σχηματιστούν τα φύλλα κοτυληδόνων, το υλικό αυτό μπορεί να αφαιρεθεί.

Όταν καλλιεργείτε κόλιανδρο στο σπίτι, απαιτείται πάντα πρόσθετος τεχνητός φωτισμός. Ακόμα και ένας συνηθισμένος λαμπτήρας ημέρας είναι κατάλληλος για το σκοπό αυτό. Με τις κατάλληλες συνθήκες και φροντίδα, μπορείτε να απολαύσετε έτοιμα χόρτα ήδη τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση. Επίσης, ορισμένοι καλοκαιρινοί κάτοικοι καλλιεργούν μερικές φορές κόλιανδρο σε δομές θερμοκηπίου.