2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Φέτος η άνοιξη ήταν παρατεταμένη και πολύ απρόβλεπτη, έτσι οι λιλά θάμνοι άνθισαν αργότερα από το συνηθισμένο. Αυτό το όμορφο και πολύ αρωματικό λουλούδι είναι πολύπλευρο. Όχι μόνο θαυμάζονται, αλλά προστίθενται και σε διάφορες μαγειρικές συνταγές και σπιτικές θεραπείες
Οι ανθισμένοι λιλά θάμνοι είναι ένα από τα σύμβολα του Μαΐου. Πολλοί περιμένουν αυτό το λουλούδι με ιδιαίτερο τρόμο και αγάπη. Είναι πολύ γοητευτικός. Επιπλέον, αυτός ο θάμνος δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και θα διακοσμήσει τέλεια κάθε μπροστινό κήπο και οικόπεδο κήπου.
Ανήκει στην οικογένεια των ελιών. Η Βαλκανική Χερσόνησος και όλη η Νοτιοανατολική Ευρώπη έγιναν η πατρίδα των πασχαλιών. Εκεί είναι ακόμα πολύ διαδεδομένο. Στα ρωσικά περιβόλια, τα πασχαλιά βρίσκονται συχνά, αλλά χρησιμοποιούνται κυρίως για καθαρά διακοσμητικούς σκοπούς. Ωστόσο, αυτό το φυτό χρησιμοποιείται σε βιομηχανική κλίμακα για την παραγωγή αρωματοποιίας και καλλυντικών.
Σαγηνευτικό άρωμα και πικρή γεύση
Το άρωμα λιλά είναι εκπληκτικά μεθυστικό, ωστόσο, σύμφωνα με τους αρωματοποιούς, είναι πολύ δύσκολο να το πιάσεις. Ένα πραγματικό άρωμα αποκτάται μόνο όταν συντίθεται σε εργαστήριο. Εάν θέλετε, στο σπίτι, χρησιμοποιώντας τη διαδικασία απόσταξης, μπορείτε να φτιάξετε αιθέριο έλαιο από πασχαλιές.
Επιπλέον, τα λιλά λουλούδια θεωρούνται βρώσιμα και έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Ακόμα κι αν βάλετε ένα λιλά λουλούδι στο στόμα σας, μπορείτε να νιώσετε μια ολόκληρη έκρηξη αρώματος και γεύσης - ελαφρώς στυπτικό, ξινό και πικρό. Αυτά τα λουλούδια μπορούν να φαγωθούν. Είναι καταλληλότερα για την προετοιμασία όχι ολόκληρων γευμάτων, αλλά για διακόσμηση ή επιπρόσθετα σάλτσες διαφόρων συνοδευτικών, γλυκών και επιδόρπια.
Απλές συνταγές με πασχαλιές
Οι πασχαλιές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε μέλι, βούτυρο, παγωτό, μάφιν, κέικ και άλλα. Ακολουθούν μερικές απλές συνταγές:
Λιλά μέλι
Πρέπει να πάρετε ένα γυάλινο βάζο με ένα βολικό μέγεθος για εσάς και να το γεμίσετε σφιχτά με πλυμένα και αποξηραμένα λιλά λουλούδια. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε φρέσκο φυσικό μέλι και σιγά -σιγά, ρίξτε το απαλά σε ένα βάζο με λουλούδια. Το δοχείο κλείνεται με καπάκι και εγχύεται σε δροσερό σκοτεινό μέρος για τουλάχιστον έξι εβδομάδες. Στη συνέχεια, το μέλι μπορεί να καταναλωθεί με λουλούδια. Καλό είναι να το προσθέσετε σε τσάι ή ψητά. Αποκτά ένα μοναδικό άρωμα λιλά.
Λιλά λάδι
Οποιοδήποτε φυτικό έλαιο (ελιά, ηλίανθος, αμύγδαλο κ.λπ.) μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση. Τα λουλούδια της πασχαλιάς είναι καλύτερα να λαμβάνονται ελαφρώς μαραμένα ή καλά αποξηραμένα για να μειώσουν την κακή γεύση τους. Το δοχείο για την παρασκευή του προϊόντος είναι μισογεμάτο με λουλούδια και χύνεται λάδι σε αυτό. Επιμείνετε σε αυτό για περίπου τέσσερις έως έξι εβδομάδες. Στη συνέχεια, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην οικιακή κοσμετολογία και αρωματοθεραπεία. Ταιριάζει με αιθέρια έλαια λεβάντας, πατσουλί ή γιασεμιού.
Μαρμελάδα πασχαλιά
Για αυτόν θα χρειαστείτε: λιλά λουλούδια (500g), ζάχαρη (500g), νερό (500ml) και μισό λεμόνι. Τα άνθη του φυτού πλένονται καλά και χύνονται με νερό, στη συνέχεια βράζονται για περίπου 10-15 λεπτά. Ο χυμός μισού λεμονιού προστίθεται στο μείγμα και αφήνεται κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 20-30 λεπτά. Ο προκύπτων χυμός πρέπει να φιλτραριστεί σε ξεχωριστό δοχείο, προσθέτοντας ζάχαρη εκεί και βράζοντας το σιρόπι.
Τα λιλά λουλούδια που παραμένουν στο κάτω μέρος πρέπει να τρίβονται καλά με την προσθήκη ζάχαρης και χυμού λεμονιού σε μια κουταλιά της σούπας. Και μόλις το σιρόπι βράσει σε ξεχωριστό μπολ, πρέπει να προσθέσετε τα λουλούδια που έχουν χτυπηθεί σε ζάχαρη και να ψηθούν για περίπου 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας τακτικά. Η ζεστή μαρμελάδα χύνεται σε βάζα και τυλίγεται.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες της πασχαλιάς
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των πασχαλιών δεν έχουν ακόμη μελετηθεί πλήρως. Αλλά στη λαϊκή ιατρική, όλα τα μέρη αυτού του φυτού έχουν χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τις περισσότερες φορές, φαρμακευτικά τσάγια και αφεψήματα παρασκευάζονται από λουλούδια πασχαλιάς. Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι πίστευαν ότι τέτοια κεφάλαια θα μπορούσαν να βοηθήσουν με την ελονοσία, τον πυρετό, τα παράσιτα και να αποτρέψουν την επανεμφάνιση χρόνιων ασθενειών.
Ο χυμός πασχαλιάς έχει στυπτικές ιδιότητες, η οποία είναι ευεργετική για την επούλωση πληγών στο δέρμα. Για την ακμή και τα εξανθήματα στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιήθηκαν συχνά σπιτικές λοσιόν και βάμματα πασχαλιάς. Σε ένα κανονικό βάζο με σπρέι, μπορείτε να βάλετε λιλά λουλούδια και να ρίξετε βραστό νερό, στη συνέχεια να κρυώσετε και να το χρησιμοποιήσετε ως αναζωογονητικό τονωτικό για το δέρμα. Πρέπει να αποθηκεύσετε το προϊόν στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από 2 εβδομάδες.
Η αρωματοθεραπεία με λιλά λάδι καταπρανει τα νεύρα και βελτιώνει τη ροή του αίματος. Τρώγοντας λιλά λουλούδια και λιλά λάδι μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των στομαχικών προβλημάτων όπως μετεωρισμός ή δυσκοιλιότητα.
Συνιστάται:
Ιατρική γωνιά στο προσωπικό οικόπεδο
Ακόμη και σε ένα εξοχικό σπίτι έξι στρεμμάτων, μπορείτε να πάρετε μια μικρή γωνιά του χώρου για φαρμακευτικά βότανα. Αυτό θα σας σώσει από το να περπατήσετε στα χωράφια και τις άκρες του δάσους, όπου τα τσιμπούρια παραμονεύουν στις αρχές του καλοκαιριού, και στη μέση της ζέστης ο ήλιος χτυπάει αλύπητα και τα φίδια χαλαρώνουν στα μονοπάτια. Είστε σχετικά ασφαλείς στον ιστότοπό σας
Nasturtium στη μαγειρική
Το Nasturtium καλλιεργείται από πολλούς, αλλά δεν το χρησιμοποιούν όλοι στη διατροφή τους. Αλλά αυτό είναι ένα δημοφιλές προϊόν στη διαιτολογία, την ιατρική διατροφή. Οι ειδικοί λένε ότι το nasturtium προάγει την αναζωογόνηση, την ομαλοποίηση του βάρους και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Τα πιάτα από αυτό το φυτό εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους καλοφαγάδες. Ας σας πούμε περισσότερα για τις ιδιότητες, τη σύνθεση και τις πιο δημοφιλείς συνταγές
Κολλοειδές ασήμι στη λαϊκή ιατρική και στην καθημερινή ζωή
Ονομάζεται το καλύτερο φυσικό αντιβιοτικό. Αλλά οι γιατροί προτρέπουν να τον αντιμετωπίσουν με προσοχή. Ας μιλήσουμε για διάφορους τομείς χρήσης κολλοειδούς αργύρου στο σπίτι
Κυβερνο -τουρνουά ποδοσφαίρου από την LG και την Nobel Arustamyan στο φόρουμ νέων "Territory Of Meanings On Klyazma 2018"
Περιφέρεια Βλαντιμίρ, 26 Ιουλίου 2018 - Η LG Electronics υποστηρίζει το Πανρωσικό Εκπαιδευτικό Φόρουμ Νέων "The Territory of Meanings on the Klyazma" για τέταρτο έτος και συνεργάζεται ενεργά με την Ομοσπονδιακή Υπηρεσία για τις Υποθέσεις Νεολαίας (Rosmolodezh) για ένατο έτος
Καλλιέργεια κόλιανδρου στη χώρα και στο σπίτι
Τα πικάντικα χόρτα όπως το κόλιανδρο έχουν επίσης ένα άλλο όνομα - κόλιανδρο. Συχνά χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό σε μαγειρικά πιάτα ή σάλτσες. Σε αυτή την περίπτωση, τα χόρτα δίνουν στο φαγητό ένα ιδιαίτερο άρωμα και έντονη γεύση. Το φαγητό γίνεται πιο αλμυρό. Από την αγάπη για τη γεύση του κόλιανδρου στα πιάτα, οι κηπουροί έχουν μάθει να καλλιεργούν μόνοι τους αυτή την καλλιέργεια στα εξοχικά τους
