Καλλιέργεια μανιταριών πορτσίνι στο σπίτι

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Καλλιέργεια μανιταριών πορτσίνι στο σπίτι

Βίντεο: Καλλιέργεια μανιταριών πορτσίνι στο σπίτι
Βίντεο: Καλλιέργεια μανιταριών pleurotus στο σπίτι (Gemma) 2024, Ενδέχεται
Καλλιέργεια μανιταριών πορτσίνι στο σπίτι
Καλλιέργεια μανιταριών πορτσίνι στο σπίτι
Anonim
Καλλιέργεια μανιταριών πορτσίνι στο σπίτι
Καλλιέργεια μανιταριών πορτσίνι στο σπίτι

Δεν είναι απαραίτητο να πάτε στο δάσος για λευκούς, μπορούν να καλλιεργηθούν στον ιστότοπό σας. Εξετάστε δύο μεθόδους αναπαραγωγής: από καπάκια και μυκήλιο. Λεπτομέρειες σχετικά με τον τρόπο απόκτησης ανεξάρτητου υλικού φύτευσης, φύτευσης, φροντίδας και συμβουλών για αρχάριους

Αναπτύσσεται από μυκήλιο

Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται απουσία φυσικών μανιταριών. Έχοντας το Διαδίκτυο, η εύρεση μυκηλίου δεν είναι δύσκολη. Θα χρειαστείτε επίσης κομπόστ και καλλιέργεια δέντρων ηλικίας 8-10 ετών. Οι εκδηλώσεις φύτευσης είναι καλύτερα προγραμματισμένες μεταξύ Μαΐου και Σεπτεμβρίου.

Κοντά στο επιλεγμένο δέντρο (κωνοφόρο ή φυλλοβόλο), αφαιρέστε το επάνω στρώμα σε κύκλο (10-20 cm). Η διάμετρος της γυμνής περιοχής πρέπει να είναι 1-1,5 μέτρα, το δέντρο είναι στη μέση. Βάλτε λίπασμα (1-2 εκατοστά) στον σχηματισμένο κύκλο και βάλτε το μυκήλιο πάνω του. Συνιστάται να τηρείτε το "μοτίβο σκακιέρας" με διάστημα 25-30 εκ. Τώρα καλύπτουμε τη φύτευση με ένα στρώμα χώματος που σκάψαμε και ποτίσαμε άφθονο. Χρησιμοποιήστε ένα ποτιστήρι για να μην ξεπλύνετε το χώμα. Για ένα δέντρο, 3-4 κουβάδες νερό θα είναι αρκετοί.

Το επόμενο βήμα είναι ένα καταφύγιο που θα διατηρήσει την υγρασία στο έδαφος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άχυρο, παλιά πεσμένα φύλλα ή μοσχεύματα χόρτου. Το στρώμα είναι αρκετά παχύ (20-30 cm). Η φροντίδα συνίσταται στο τακτικό πότισμα και διατήρηση της υγρασίας, στο επίπεδο του φυτεμένου μυκηλίου, όχι χαμηλότερο από 50%. Για τη βελτίωση της βλάστησης, συνιστάται να χρησιμοποιείτε περιοδικά το Baikal EM-1 για άρδευση ή οποιαδήποτε μικροβιολογικά πρόσθετα για τη βελτίωση της γονιμότητας.

Στο τέλος του φθινοπώρου, απαιτείται μόνωση. Η περιοχή με μυκήλιο καλύπτεται από βρύα, άχυρο, κλαδιά ερυθρελάτης. Η ακτίνα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από την περιοχή προσγείωσης (2 m). Την άνοιξη, το "πέπλο" αφαιρείται. Τα πρώτα μανιτάρια εμφανίζονται ένα χρόνο μετά τη φύτευση του μυκηλίου. Σε ένα μέρος, η καρποφορία διαρκεί 3-4 χρόνια. Αυτή η περίοδος μπορεί να παραταθεί στα 7 χρόνια εάν περιστασιακά ποτίζετε το έδαφος με διάλυμα μυκηλίου. Πώς να το αποκτήσετε, διαβάστε παρακάτω.

Αναπτύσσεται από φρέσκα καπέλα

Ένας καλός σπόρος θα προέλθει από ώριμα μανιτάρια. Επομένως, πηγαίνετε στο δάσος και αναζητήστε λευκά καπέλα με μεγάλα και ανοιχτά καπέλα σε διάμετρο (10-20 cm). Στο διάλειμμα, η σωληνωτή σάρκα πρέπει να έχει ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση. Στην περίπτωσή σας, οι προνύμφες εντόμων και τα σκουλήκια μανιτάρια είναι επίσης κατάλληλα. Στην τοποθεσία, όπως και στην πρώτη μέθοδο, θα φυτέψετε κοντά σε ένα φυλλοβόλο ή κωνοφόρο δέντρο.

Προετοιμασία σπόρων

Πάρτε 5-10 μανιτάρια που προορίζονται για σπορά, τοποθετήστε τα σε ένα κουβά και καλύψτε με νερό. Μετά από μια μέρα θα εμποτιστούν και απλά θα χρειαστεί να ζυμώσετε τα μανιτάρια με τα χέρια σας στον ίδιο κουβά με τα χέρια σας μέχρι να γίνουν λεία. Αφού φιλτράρετε μέσα από ένα κόσκινο, θα πάρετε ένα διάλυμα με σπόρια και διαχωρισμένο ιστό μανιταριών.

Σπορά

Κοντά στο επιλεγμένο δέντρο, η θέση προετοιμάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως στην προηγούμενη περίπτωση. Η φύτευση θα πραγματοποιηθεί με πότισμα. Μόνο όχι σε ολόκληρη την προετοιμασμένη περιοχή, αλλά απευθείας στις ανοιχτές ρίζες του δέντρου. Το διάλυμα με σπόρια πρέπει να είναι αρκετό για 1 τετρ. ο μετρητής αποδείχθηκε ότι ήταν 2 λίτρα.

Μετά από μια τέτοια "σπορά", απλώστε τον ιστό των μανιταριών, ο οποίος παρέμεινε μετά το φιλτράρισμα, στις ρίζες και το παρακείμενο έδαφος. Τώρα μένει να καλύψουμε τη φύτευση με χώμα, το οποίο αφαιρέθηκε και νερό. Η γη πρέπει να είναι καλά κορεσμένη με υγρασία, οπότε τουλάχιστον 5 κουβάδες νερό θα πάνε σε ένα δέντρο. Όταν ποτίζετε, μην ξεπλένετε το επάνω στρώμα, οπότε χρησιμοποιήστε ένα ποτιστήρι με ένα λεπτό σπρέι. Τώρα καλύψτε με φυτικό υλικό για να διατηρήσετε την υγρασία. Η φροντίδα είναι η ίδια με τη φύτευση μυκηλίου με τακτικό πότισμα. Για το χειμώνα, ένα καταφύγιο δημιουργείται μόνο τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση.

Σε ένα χρόνο, αν γεννηθεί το μυκήλιο, θα θερίσετε την πρώτη σοδειά. Η περιοχή ενός δέντρου θα δώσει έως και 5 κιλά λευκά. Το διάστημα από τη φύτευση έως τη συγκομιδή είναι ακριβώς ένα έτος, οπότε λάβετε υπόψη ότι εάν τα καπάκια φυτεύτηκαν το φθινόπωρο, τότε η συγκομιδή πρέπει να αναμένεται μόνο το φθινόπωρο του επόμενου έτους. Ένα μυκήλιο θα καρποφορήσει για 3-4 χρόνια. Για να παρατείνετε την ανάπτυξη, θα χρειαστεί να φυτέψετε σε 2-3 χρόνια.

Συμβουλές για αρχάριους καλλιεργητές μανιταριών

Οι δραστηριότητες φύτευσης στις νότιες περιοχές πραγματοποιούνται καλύτερα τον Μάιο-αρχές Ιουνίου, στη μεσαία ζώνη του εύκρατου κλίματος, τον Αύγουστο-αρχές Σεπτεμβρίου. Κατά τη συλλογή μανιταριών "φύτευσης", προσπαθήστε να τα βρείτε κάτω από τα ίδια δέντρα κοντά στα οποία σκοπεύετε να φυτέψετε. Εάν έχετε ένα έλατο ή σημύδα στον ιστότοπό σας, τότε ψάχνετε στο δάσος κάτω από τέτοια είδη.

Το μούλιασμα των καπακιών πρέπει να συμβαίνει το αργότερο 10 ώρες μετά την κοπή του μανιταριού. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλκοόλ (10 l - 3 κουταλιές / l) ή κοκκοποιημένη ζάχαρη (10 l: 50 g) στο νερό με καπάκια. Το μυκήλιο ριζώνει καλύτερα εάν το χώμα χυθεί με διάλυμα μαυρίσματος πριν από τη φύτευση: παρασκευάστε 80-100 γραμμάρια μαύρου τσαγιού σε ένα λίτρο βραστό νερό. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα αφέψημα από φλοιό βελανιδιάς: για 3 λίτρα - 100 γραμμάρια. 2-3 λίτρα νερού μαυρίσματος καταναλώνονται ανά δέντρο.

Δεν συνιστάται η τοποθέτηση του μυκηλίου στα τέλη Σεπτεμβρίου, καθώς η πιθανότητα επιβίωσης μυκηλίου είναι πολύ χαμηλή. Ανάλογα με την περιοχή σας, πρέπει να υπολογίσετε το διάστημα από τη σπορά έως τον παγετό για 1, 5 μήνες. Σε ζεστό καιρό, το πότισμα απαιτείται εβδομαδιαίως, 3-4 κουβάδες ανά περιοχή με μανιτάρια.

Συνιστάται: