Πράσινες καλλιέργειες τον Ιούνιο

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Τους καλοκαιρινούς μήνες, η αφθονία των χόρτων ευχαριστεί τους λάτρεις όλων των ειδών σαλάτες. Το σπανάκι, το ελβετικό τσάρι, το σέλινο αναπτύσσονται στα κρεβάτια με άλματα - απλά έχετε χρόνο να τα μαζέψετε. Η κατάλληλη τεχνολογία συλλογής και επανασποράς θα βοηθήσει να μετατραπούν τα κρεβάτια σε ένα συνεχές δοχείο για την καλλιέργεια βιταμινών για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επίσης, δεν πρέπει να ξεχνάμε το top dressing, το hilling και να σκεφτόμαστε την πρώιμη συγκομιδή του επόμενου έτους

Μια ποικίλη οικογένεια σαλάτας

Το μαρούλι κεφαλής που φυτεύεται την άνοιξη και μεγαλώνει, το μαρούλι ρωμαϊκού, κιχωρίου τροφοδοτείται με νιτρικό αμμώνιο τον Ιούνιο. Αφαιρείται συνεχώς καθώς μεγαλώνει για κατανάλωση. Στα κενά μέρη, μπορείτε να φυτέψετε αμέσως νέα δενδρύλλια. Για να είναι άφθονο, οι σπόροι πρέπει να σπέρνονται σε φυτώριο κάθε 2 εβδομάδες. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ποικιλίες που προορίζονται για καλλιέργεια το καλοκαίρι - σε συνθήκες πολύωρης ημέρας. Αυτές περιλαμβάνουν όψιμες ποικιλίες εύθραυστες και βουτυρένιες σαλάτες.

Η σαλάτα σπαραγγιού συγκομίζεται στα τέλη του καλοκαιριού και του φθινοπώρου. Για να γίνει αυτό, η σπορά πραγματοποιείται τον Ιούνιο. Ανάλογα με τον καιρό, μπορούν να φυτευτούν τόσο στο φυτώριο όσο και απευθείας στο ανοιχτό πεδίο.

Τα σπορόφυτα αντίδρασης μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος από τη δεύτερη δεκαετία του Ιουνίου. Είναι ανεπιτήδευτο για τους προκατόχους του, επομένως ριζώνει καλά μετά από πρώιμες καλλιέργειες που εγκατέλειψαν τις περιοχές τους στις αρχές του καλοκαιριού. Η μόνη προειδοποίηση είναι ότι είναι σκόπιμο τα αντίδια να λαμβάνουν μέρος με ελαφρύ, γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο χώμα ουδέτερης οξύτητας.

Τα ορυκτά λιπάσματα θα βοηθήσουν στον εμπλουτισμό του εδάφους πριν από τη φύτευση των ανθεκτικών:

• νιτρικό αμμώνιο - 0,3 kg ανά m2.

• υπερφωσφορικό - 0,4 kg.

• 40% αλάτι ποτάσας.

Το Endive πολλαπλασιάζεται όλο τον Ιούνιο, τόσο με σπορόφυτα όσο και με σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Στην τελευταία περίπτωση, θα χρειαστεί να αραιώσετε τα σπορόφυτα. Αφήστε περίπου 15 εκατοστά μεταξύ των φυτών.

Φροντίδα για άλλα φυλλώδη λαχανικά

Σε αντίθεση με το πλησιέστερο συγγενικό του - τεύτλο καντίνας - το ελβετικό σέσκουλο εκτιμάται για τη γεύση και τις θρεπτικές του ιδιότητες όχι από ρίζες, αλλά από αντίκες! Εάν τα φυτά των τεύτλων φύλλων δεν αραιώθηκαν τον Μάιο, δεν είναι αργά για να γίνει αυτό τον Ιούνιο. Επιπλέον, δεν είναι καθόλου κρίμα να το κάνουμε αυτό, επειδή πρόκειται για παραγωγή χωρίς απόβλητα - τα ευαίσθητα φύλλα και οι μίσχοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν αμέσως για φαγητό.

Μετά την αραίωση των κρεβατιών, συνιστάται η σίτιση με νιτρικό αμμώνιο. Μέχρι το τέλος Ιουνίου, τα μεγάλα χαμηλότερα φύλλα μπορούν να συγκομιστούν από τα φυτά. Δεν υπάρχει ανάγκη να τραβήξετε το ελβετικό ραβδί από τις ρίζες · τα μίσχα πρέπει επίσης να κοπούν προσεκτικά για να μην καταστραφούν τα μπουμπούκια - είναι ακόμα ικανά να παράγουν μια νέα σοδειά χυμώδους φύλλων.

Για τη συγκομιδή πυκνών καλλιεργειών σπανάκι από το καλοκαίρι έως τα τέλη του φθινοπώρου, τα φύλλα κόβονται επίσης προσεκτικά ή περιορίζονται στο κόψιμο των κορυφών. Αυτή η τεχνική διεγείρει ακόμη πιο γόνιμη διακλάδωση των θάμνων. Κατά κανόνα, η φρέσκια πράσινη μάζα συσσωρεύεται και ανακτά τον όγκο σε 7-10 ημέρες. Εάν δεν σκοπεύετε να φάτε φρέσκα βότανα την επόμενη εβδομάδα, είναι καλύτερο να παγώσετε το σπανάκι.

Τον Ιούνιο, πραγματοποιείται φύτευση σέλινου με φύλλα. Χάρη σε αυτήν την τεχνική, η ροζέτα δεν θα είναι χαλαρή, το φυτό θα σχηματιστεί κάθετα. Όσο πιο ψηλά γίνεται το ύψωμα, τόσο καλύτερη θα είναι η λεύκανση των μίσχων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι χρήσιμο να τροφοδοτείτε το σέλινο με άζωτο.

Ο λαχανικός πουρέ που σπέρνεται τον Μάιο συγκομίζεται και ένας νέος σπέρνεται για να τον αντικαταστήσει. Θα βλαστήσει και θα δώσει νέα καλλιέργεια σε ενάμιση μήνα.

Λοιπόν, τι είναι μια σαλάτα χωρίς αρωματικό μαϊντανό; Τα αρωματικά χόρτα συγκομίζονται όλο το καλοκαίρι και ξεκινούν από τη στιγμή που σχηματίζονται μερικά μεγάλα φύλλα στο φυτό. Εάν σκοπεύετε να πάρετε πρώιμα χόρτα το επόμενο έτος, τότε η συγκομιδή του μαϊντανού συγκομίζεται μαζί με τις ρίζες.