2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Όλα τα είδη φυτών σαλάτας και σπανακιού ονομάζονται αλλιώς πράσινες (όχι «πράσινες», αλλά «πράσινες», με δύο γράμματα «ν») λαχανικές καλλιέργειες. Χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και βραστά
Για ποιες πράσινες καλλιέργειες εκτιμάται
Οι πράσινες καλλιέργειες είναι φυσικές αποθήκες ουσιών χρήσιμων για το ανθρώπινο σώμα. Περιέχουν ένα ευρύ φάσμα βιταμινών, οι οποίες είναι σημαντικοί μεσολαβητές ζωτικών διεργασιών στο σώμα, ανόργανα άλατα, υδατάνθρακες και φυτικά λίπη.
Η πιο δημοφιλής καλλιέργεια μεταξύ των πράσινων φυτών είναι ίσως η σαλάτα.
Ποια είναι η αξία της σαλάτας
•
Πρώιμη ωριμότητα - σε 2-3 εβδομάδες μετά τη σπορά, τα φύλλα μαρουλιού είναι έτοιμα για κατανάλωση.
•
Βιταμίνες ελλείψει καλοκαιριού - το μαρούλι μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο, τοποθετώντας δοχεία με φυτά στα περβάζια του σπιτιού.
• Υψηλός
φαρμακευτικές ιδιότητες - η σαλάτα είναι πανάκεια για το πεπτικό σύστημα, βελτιώνει τη δουλειά του, αναγκάζει τη γαστρίτιδα και τις ασθένειες του πεπτικού έλκους να ηρεμήσουν. Με τον διαβήτη, η σαλάτα είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν. Για να ηρεμήσετε το νευρικό σύστημα, απαλλαγείτε από τον πόνο, πρέπει να πιέσετε το χυμό της σαλάτας και να τον αντικαταστήσετε με λίγο από το υγρό που καταναλώνετε. Εάν η αϋπνία ξεπεραστεί, μια έγχυση φύλλων μαρουλιού θα βοηθήσει. Για τις θηλάζουσες μητέρες, η έγχυση από σπόρους θα αναπληρώσει τα "ποτάμια" γάλακτος.
•
Ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια - αν και απαιτείται εύφορο έδαφος, δεν χρειάζεται να οργανωθούν ειδικά κρεβάτια. Το μαρούλι μπορεί να σπαρθεί σε γονιμοποιημένα κρεβάτια λαχανικών και μούρων, χρησιμοποιώντας το ως προσωρινό συμπιεστή ή ως καλλιέργεια φάρου (για να επισημάνει τις σειρές της κύριας καλλιέργειας με μεγάλη περίοδο βλάστησης).
Ποικιλίες σαλάτας
•
Σεντόνι - έχει εκτραφεί ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών μαρούλι. Για παράδειγμα, το "Θερμοκήπιο της Μόσχας", με επιτυχία και ταχύτατη ανάπτυξη τόσο σε ανοιχτό χώρο όσο και υπό την προστασία θερμοκηπίων. "Tornado", το οποίο δεν αναπτύσσεται τόσο γρήγορα όσο το προηγούμενο, αλλά διακρίνεται από την υψηλή απόδοση, την εξαιρετική γεύση και την αντοχή στο stalking. "Dubachik", ανοιχτό πράσινο, ελαφρώς κυματιστά φύλλα του οποίου δεν βιάζονται να δώσουν ζωή σε λουλούδια που αφαιρούν χρήσιμα στοιχεία από αυτά και επίσης αντισταθμίζουν εύκολα τις απώλειες από αδέρφια που κόπηκαν για δείπνο. Το "Roblen", το οποίο αντισταθμίζει τις "απώλειες μεσημεριανού" στα σκούρα κόκκινα όμορφα και βιταμινούχα φύλλα του, είναι στα μέσα της σεζόν.
•
Κοτσάνι - εκτιμάται υψηλότερα από το μαρούλι, μετακινώντας το αργά από τα κρεβάτια του κήπου. Απαιτεί όμως ορισμένες προϋποθέσεις για υψηλές αποδόσεις: μεγάλες ώρες ημέρας. γόνιμο και αρκετά υγρό έδαφος · τα σπορόφυτα είναι ανθεκτικά στο κρύο. αποφεύγει τα όξινα εδάφη.
Από ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης δημοφιλείς "Pervomaisky", "Rizhsky", "Yellow stone head", "Ramses", οι οποίες δίνουν συγκομιδή σε 1, 5-2 μήνες μετά τη σπορά. Για 10 ημέρες μεγαλώνουν μεγαλύτερες ποικιλίες: "Φεστιβάλ", "Krupnokochanny".
•
Ρομέν (με επιμήκη κεφαλή λάχανου) - η σαλάτα, την οποία απολάμβαναν οι αρχαίοι Ρωμαίοι, κερδίζει δημοτικότητα στην περιοχή μας. Η ελαφριά πικρία της δίνει στη σαλάτα μια ιδιαίτερη γοητεία. Μπορείτε να το φάτε φρέσκο ή να το μαγειρέψετε σαν λευκό λάχανο. Σε αντίθεση με το μαρούλι, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο έως και 3-4 εβδομάδες χωρίς να χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Οι γνωστές ποικιλίες διαφέρουν στο χρώμα των φύλλων: "Winter Winter", "Winter Red".
•
Σπαράγγι (με έντονα πυκνό στέλεχος) - στη χώρα μας μια τέτοια σαλάτα είναι ακόμα εξωτική, αλλά στη Νοτιοανατολική Ασία είναι η πιο δημοφιλής χειμερινή σαλάτα. Η καλλιέργειά του απαιτεί ορισμένες προϋποθέσεις, με τις οποίες δεν θέλει να ασχολείται κάθε κηπουρός. Η μακρά περίοδος ανάπτυξης είναι επίσης μειονέκτημα για τη δημοτικότητα της καλλιέργειάς του. Όσοι αντιμετωπίζουν τις δυσκολίες θα απολαύσουν ελαφρώς πικρά ζουμερά φύλλα με δροσιστική γεύση. Και οι μίσχοι του θα αντικαταστήσουν τα θρεπτικά σπαράγγια, αφού η γεύση τους μοιάζει πολύ με αυτό.
Μεγαλώνει και νοιάζεται
Όλες οι σαλάτες αγαπούν το γόνιμο, καλά γονιμοποιημένο οργανικό, υγρό χώμα. Κατά τη διάρκεια της ξηρής περιόδου, απαιτείται πότισμα, καθώς είναι ζωτικής σημασίας για την τακτική χαλάρωση του εδάφους.
Οι σαλάτες με σύντομη καλλιεργητική περίοδο καταφέρνουν να παρουσιάσουν δύο ή και τρεις συγκομιδές κατά τη θερινή περίοδο, εάν ληφθούν χρονικά διαστήματα μεταξύ της σποράς των σπόρων. Το βάθος σποράς είναι 1-1,5 εκατοστά.
Οι σαλάτες συχνά καλλιεργούνται ως συμπυκνωτές για μεγάλες καλλιέργειες λαχανικών ή ως καλλιέργειες φάρων.
Συνιστάται:
Οι κατιφέδες είναι οι όμορφοι βοηθοί μας στον κήπο και στον λαχανόκηπο
Πώς να συνδυάσετε την επιχείρηση με την ευχαρίστηση - αυτοί οι ιδιοκτήτες προσωπικών οικοπέδων που καλλιεργούν κατιφέδες θα είναι σε θέση να απαντήσουν σε αυτήν την ερώτηση. Αυτά τα υπέροχα φωτεινά λουλούδια χαρίζουν το μάτι και φέρνουν απτά οφέλη στους κηπουρούς, προστατεύοντας με την παρουσία τους διάφορες καλλιέργειες από ασθένειες και παράσιτα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτά τα υπέροχα φυτά
Πράσινες καλλιέργειες στον κήπο. Μέρος 3
Ένα φαύλο ζιζάνιο ή ζωοτροφές μπορεί να πάρει μια αξιόλογη θέση στη διατροφή εάν εξοικειωθείτε με τις θρεπτικές και φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Έχοντας εμπλουτίσει το τραπέζι σας, δεν θα απαιτήσουν μεγάλες οικονομικές επενδύσεις, αλλά ταυτόχρονα θα παρέχουν μια ανεκτίμητη υπηρεσία στο καλά συντονισμένο έργο όλων των φορέων
Νοέμβριος στον κήπο και στον κήπο
Στο τέλος του φθινοπώρου, δεν υπάρχει λιγότερη δουλειά στο εξοχικό από ό, τι στην καυτή περίοδο. Είναι τον Νοέμβριο που ξεκινούν οι προετοιμασίες για την επόμενη σεζόν εξοχικών σπιτιών. Η αφθονία της μελλοντικής συγκομιδής εξαρτάται από την ορθότητα και τον γραμματισμό της προετοιμασίας για αυτήν
Πράσινες καλλιέργειες στον κήπο. Μέρος 2ο
Οι πράσινες καλλιέργειες, κατά κανόνα, είναι ανθεκτικές στο κρύο, δίνουν μια πράσινη συγκομιδή βιταμινών σε σύντομο χρονικό διάστημα, αλλά υπάρχουν και πιο θερμοφιλικές μεταξύ τους, καθώς και φυτά με μεγαλύτερη καλλιεργητική περίοδο. Αρχικά, ας θυμηθούμε εκείνους που δεν φοβούνται το κρύο και δίνουν αρκετές σοδειές το καλοκαίρι, λόγω της πρώιμης ωριμότητάς τους
Πράσινες καλλιέργειες τον Ιούνιο
Τους καλοκαιρινούς μήνες, η αφθονία των χόρτων ευχαριστεί τους λάτρεις όλων των ειδών σαλάτες. Το σπανάκι, το ελβετικό τσάρι, το σέλινο αναπτύσσονται στα κρεβάτια με άλματα - απλά έχετε χρόνο να τα μαζέψετε. Η κατάλληλη τεχνολογία συλλογής και επανασποράς θα βοηθήσει να μετατραπούν τα κρεβάτια σε ένα συνεχές δοχείο για την καλλιέργεια βιταμινών για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επίσης, δεν πρέπει να ξεχνάμε τη λίπανση, το χίλινγκ και να σκεφτόμαστε την πρώιμη συγκομιδή του επόμενου έτους
