2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Σε αντίθεση με τα μαρούλια, το σπανάκι και οι συγγενείς του τρώγονται πιο συχνά βραστά. Χρησιμοποιούνται επίσης ως φαρμακευτικά φυτά για διαιτητικές και παιδικές τροφές
Σπανάκι
Βασιλιάς των λαχανικών
Η κύρια αξία του σπανακιού είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και πρωτεΐνες στα φύλλα του. Επιπλέον, το σπανάκι περιέχει πολλά άλατα σιδήρου, τα οποία είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο και απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό. Η αξία του σπανακιού για τη διατήρηση της ανθρώπινης ζωτικότητας έγινε αντιληπτή από τους αρχαίους Άραβες, οι οποίοι αποκαλούσαν το φυτό "ο βασιλιάς των λαχανικών".
Θεραπευτικές ικανότητες
Το σπανάκι είναι απλώς αναντικατάστατο στη βρεφική και δίαιτα. Η προσθήκη σπανακιού στη διατροφή αποτελεί εξαιρετική πρόληψη της έλλειψης βιταμινών στο σώμα, καθώς και εμπόδιο στην ανάπτυξη του σκορβούτου. Ακούραστοι ερευνητές αναφέρουν ότι η αιμοσφαιρίνη του αίματος μας και η χλωροφύλλη των φύλλων σπανάκι μοιάζουν χημικά.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, η οποία, επιπλέον, απορροφάται εύκολα από το ανθρώπινο σώμα, μετατρέπει το σπανάκι σε χρήσιμο προϊόν για ασθενείς με αναιμία και πανταχού παρούσα φυματίωση
Αλλά εδώ
με άρρωστα νεφρά και συκώτι και επίσης για
ουρική αρθρίτιδα, το σπανάκι αντενδείκνυται
Πρώιμη ωριμότητα
Η πρώιμη ωριμότητά του προσθέτει την ελκυστικότητα του σπανακιού. Έχουν αναπτυχθεί ποικιλίες που δίνουν έτοιμα προς κατανάλωση χόρτα εντός 3-4 εβδομάδων μετά τη σπορά.
Μεγαλώνει και νοιάζεται
Το σπανάκι είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό. Αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε έδαφος, δεν φοβάται τους όψιμους παγετούς και αντέχει ακόμη και σε παρατεταμένες χαμηλές θερμοκρασίες.
Δεν απαιτεί ξεχωριστές εκτάσεις, ικανοποιημένες με το ρόλο της προηγούμενης καλλιέργειας για άλλα λαχανικά που φυτεύτηκαν αργότερα. Or ανέχεται ήρεμα τη γειτονιά με άλλους πολιτισμούς. Αναπτύσσεται καλά σε θερμοκήπια και θερμοκήπια.
Η σπορά μπορεί να πραγματοποιηθεί αρκετές φορές ανά εποχή: αρχές άνοιξης, μέσα καλοκαιριού (για φθινοπωρινή χρήση), φθινόπωρο (για ανοιξιάτικη συγκομιδή). Η φθινοπωρινή σπορά πρέπει να είναι μονωμένη με χούμο ή κορυφές.
Για να αποκτήσετε τρυφερά χόρτα, το σπανάκι απαιτεί τακτικό πότισμα και σίτιση με νιτρικό αμμώνιο.
Φυτά σπανάκι
Αν και ξινή, ελβετική φραγκοστάφυλο, κινόα κήπου ανήκουν σε διαφορετικές οικογένειες και γένη από βοτανολόγους, οι κηπουροί τα αποκαλούν φυτά σπανάκι για την ομοιότητα των φύλλων τους και τη χρησιμότητα για το ανθρώπινο σώμα.
Οξαλίδα
Perhapsσως το πιο γνωστό φυτό από την παιδική ηλικία, το οποίο πολλοί μασούσαν μέχρι τα δόντια. Δεν είναι μόνο μια πρώιμη και άμεσα διαθέσιμη βιταμίνη, αλλά και ένας θεραπευτής που ανακουφίζει από τα σκουλήκια και τη διάρροια, μπορεί να σταματήσει την αιμορραγία και ένα φάρμακο για παθήσεις του ήπατος. Ένα αφέψημα από τις ρίζες του φυτού βελτιώνει τον μεταβολισμό, ενισχύοντας έτσι την ανθρώπινη ανοσία.
Η ανεπιτήδευτη ξινή αναπτύσσεται για 3-4 χρόνια σε ένα μέρος, εάν διατηρείτε τη γονιμότητα και την υγρασία του εδάφους. Η σπορά σπόρων μπορεί να γίνει οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.
Σέσκουλο
Το Chard είναι ένα υποείδος τεύτλων. Αλλά το ελβετικό σέλινο καλλιεργείται όχι για τη λήψη ριζικών καλλιεργειών, αλλά για βιταμίνες και υγιή φύλλα και μίσχους, από τα οποία παρασκευάζονται σαλάτες, σάλτσες, παντζάρια και τα μίσχα χρησιμοποιούνται σαν σπαράγγια ή κουνουπίδι. Καλλιεργείται με σπορά σπόρων.
Κινόα κήπου
Η λέξη "κινόα" συνδέεται συχνότερα με το πανταχού παρόν αγριόχορτο ή ψωμί των πολέμων, δημιουργώντας μια θλιβερή νότα. Αλλά υπάρχει μια κινόα κήπου χρήσιμη για τον άνθρωπο, η οποία διαφέρει από ένα κοκκινωπό-μπορντό ζιζάνιο σε πράσινο χρώμα και μια ανθισμένη γεύση στα φύλλα και το στέλεχος. Μια τέτοια πλάκα φαίνεται να υποδηλώνει πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φυτό.
Οι βλαστοί κινόα κήπου χρησιμοποιούνται παρόμοια με το σπανάκι. προστίθεται στη ζύμη ψωμιού. ένα θρεπτικό κοκτέιλ παρασκευάζεται από αυτά σε συνεργασία με το φυτό "αλήτης". Και οι σπόροι χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασθενειών του στομάχου.
Για προσωπική χρήση, αρκεί να φυτέψετε μόνο μερικά φυτά μεταξύ των κρεβατιών λαχανικών.
Συνιστάται:
Αειθαλή και φυτά εδαφοκάλυψης
Στο οικόπεδο του κήπου, τα χόρτα εδαφοκάλυψης καταλαμβάνουν μια ξεχωριστή θέση, αφού με κάποιο τρόπο βοηθούν στην εξάλειψη των ζιζανίων. Αυτά τα φυτά αναπτύσσονται γρήγορα, επομένως δεν επιτρέπουν την ανάπτυξη ζιζανίων. Είναι πολύ ανεπιτήδευτα στη φροντίδα και θα δημιουργήσουν επιπλέον φωτεινά σημεία στο σχεδιασμό του κήπου
Ανθισμένα πολυετή φυτά (ημερήσιες και ίριδες)
Εκείνοι που δεν τους αρέσει πολύ το καταπράσινο πράσινο μπορούν να έχουν μια καθημερινή κρίνα και ίριδες στο εξοχικό τους. Τα μυτερά, αυστηρά φύλλα της πειθαρχίας, δίνοντας ταυτόχρονα την ευκαιρία να χαλαρώσουν στη χώρα και να μην δουλέψουν σκληρά από το ξημέρωμα έως το σούρουπο, φροντίζοντας τον ανθισμένο κήπο. Τελικά, είσαι για το εξοχικό σπίτι ή το εξοχικό για εσένα
Ανθισμένα πολυετή φυτά (αστέρι και γαρύφαλλο)
Ο αστέρας και το γαρύφαλλο είναι συμβολικά λουλούδια. Το Astra συνδέεται με ένα μπουκέτο λουλούδια στα χέρια μαθητών που σπεύδουν στο αγαπημένο τους μάθημα την 1η Σεπτεμβρίου μετά από μεγάλες καλοκαιρινές διακοπές. Το γαρύφαλλο είναι σύμβολο δύο άλλων διακοπών. Γιορτάστηκε την Ημέρα της Οκτωβριανής Επανάστασης, ξεχάστηκε και καταχράστηκε σήμερα, και μετά τη νίκη επί της ναζιστικής Γερμανίας, το γαρύφαλλο έγινε σύμβολο της δύσκολης νίκης που κληρονόμησε ο σοβιετικός λαός με μεγάλες απώλειες κόκκινου αίματος. Τα λαμπερά γαρίφαλα θυμίζουν το υψηλό τίμημα της νίκης, προειδοποιώντας για περαιτέρω λάθη. Η
Ανθισμένα πολυετή φυτά (λούπινο και δελφίνιο)
Δεν έχουν όλοι οι κάτοικοι του καλοκαιριού την υπομονή και το χρόνο να φροντίσουν τα λουλούδια. Και έτσι θέλετε τουλάχιστον ο μπροστινός κήπος να ευχαριστήσει την οικογένεια και τους καλεσμένους με κομψά χρώματα καθ 'όλη τη θερινή περίοδο. Για τέτοια, η φύση έχει δημιουργήσει πολυετή φυτά που απαιτούν ελάχιστη φροντίδα. Οι ίδιοι φροντίζουν τους κληρονόμους, αφήνοντας στους ανθρώπους σπάνια ζιζάνια και αραίωση του εδάφους της κατοικίας τους. Σε ζεστό καιρό, θα είναι ευγνώμονες για το πότισμα. Και, αν μερικές φορές τα ταΐζετε με οργανική ύλη, θα σας απαντήσουν με πληθωρική ανθοφορία
Ανθισμένα πολυετή φυτά (φλοξ και παιώνια)
Τα πολυετή φυτά μεγαλώνουν στον εαυτό τους και αναπτύσσονται κατά μήκος του φράχτη, απαιτώντας μόνο περιστασιακά τη βοήθειά σας. Μερικά από αυτά όχι μόνο χαίρονται με τις φωτεινές ταξιανθίες τους, αλλά επίσης διαδίδουν μυρωδιές που σταματούν ακούσια τους περαστικούς που θέλουν να απολαύσουν το άρωμά τους
