Βιταμίνες στον κήπο

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Ο Δημιουργός σκόρπισε μια μικρή κοινότητα φυσικών ουσιών που ονομάζεται "Βιταμίνες" από τον άνθρωπο σε διαφορετικά φυτά, ελπίζοντας στην ευκρίνεια των ανθρώπων. Υπήρξαν στιγμές που ένα άτομο δεν υποψιαζόταν καν την ύπαρξη βιταμινών και ως εκ τούτου έπρεπε να εκτελέσει την υπηρεσία του για να διατηρήσει την υγεία των ανθρώπων ανώνυμη. Σήμερα, πολλές βιταμίνες έχουν βγει από το υπόγειο, έχουν λάβει ονόματα και έχουν ανοίξει τα μέρη στα οποία κρύβονται στον άνθρωπο

Ελιξίρια της ζωής

Η πρώτη βιταμίνη βγήκε από το υπόγειο από έναν Πολωνό βιοχημικό στις αρχές του 20ού αιώνα (!). Ενώ κάποιοι προετοιμάζονταν για ένα επαναστατικό πραξικόπημα στη Ρωσία για να φέρουν σύγχυση, θάνατο, πείνα σε πολλούς ανθρώπους, ο Kazimierz Funk σκέφτηκε τι βοηθά ένα άτομο να επιβιώσει στον πλανήτη. Σε πειράματα με ποντίκια, διαπίστωσε ότι το μη εμπορικό ρύζι τους έδωσε ζωή και το εξευγενισμένο ρύζι οδήγησε στο θάνατο πειραματόζωων.

Έχοντας πραγματοποιήσει μια χημική ανάλυση του πίτουρου, ο επιστήμονας απομόνωσε την ουσία "θειαμίνη", η οποία έγινε η πρώτη στη σειρά βιταμινών με το όνομα "Β1". Το ίδιο το όνομα "Vitamin" Funk οικειοποιήθηκε την ανοιχτή ουσία, λαμβάνοντας ως βάση τη λατινική λέξη "vita", δηλαδή τη ζωή.

Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται πολύ λίγες βιταμίνες. Αλλά, αν δεν υπάρχουν βιταμίνες, τότε οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες δεν θα δώσουν στον άνθρωπο ενέργεια και ζωή. Χωρίς μικροσκοπικές βιταμίνες, οι βιοχημικές διεργασίες στο σώμα, που είναι η ζωή, σταματούν. Η ταχύτητα και η κατεύθυνση τέτοιων διαδικασιών ρυθμίζονται από ένζυμα, τα οποία αρνούνται να λειτουργήσουν ελλείψει βιταμινών. Αυτό είναι ένα «απλό» σχήμα για το οποίο οι άνθρωποι δεν γνώριζαν μέχρι τον 20ό αιώνα.

Μερικές βασικές βιταμίνες που έχουν εντοπιστεί μέχρι σήμερα

Μετά την ανακάλυψη της πρώτης βιταμίνης, ακολούθησαν άλλες. Σήμερα, ένα άτομο γνωρίζει λίγο περισσότερο από 20 ελιξίρια της ζωής.

Βιταμίνη Α"

Αυτή η λιποδιαλυτή (και επομένως, τα λαχανικά πρέπει να τρώγονται με ξινή κρέμα, φυτικά έλαια κ.λπ.) βιταμίνη είναι μια πραγματική καθολική. Χωρίς αυτό, η όραση επιδεινώνεται. Τα παιδιά μεγαλώνουν με ραχίτιδα, καθώς το πρόγραμμα ανάπτυξης των οστών τους διαταράσσεται. το νευρικό σύστημα αναστατώνεται. οι λοιμώξεις επηρεάζουν εύκολα ένα ανυπεράσπιστο άτομο και ακόμη και τα κύτταρα του δέρματος αρνούνται να ανανεωθούν. Σε ορισμένα λαχανικά, έχει τη μορφή του προδρόμου του, της β-καροτίνης, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη «Α» στο σώμα.

Για να αναπληρώσουμε τα αποθέματα αυτού του ελιξήριου στο σώμα, πρώτα απ 'όλα πηγαίνουμε στα κρεβάτια όπου φυτρώνουν καρότα, γλυκοπατάτες, σπανάκι, μαϊντανός, άνηθος, κολοκύθα, βασιλικός, γοφοί, ξινή, αν και πολλά άλλα λαχανικά και φρούτα περιέχουν επίσης βιταμίνη σε μικρότερες ποσότητες.

Βιταμίνη "D"

Κάτω από αυτό το όνομα, κρύβονται ταυτόχρονα 5 βιταμίνες, οι οποίες διαφέρουν μεταξύ τους με τον αριθμό που ακολουθεί το γράμμα "D". Είναι υπεύθυνη στο σώμα για τη σωστή ανάπτυξη των οστών, και ως εκ τούτου είναι ζωτικής σημασίας για τα παιδιά που μεγαλώνουν.

Στους ενήλικες, η βιταμίνη αναπληρώνεται από τη χοληστερόλη με την έκθεση στο ηλιακό φως και τα παιδιά ήταν γεμάτα με άσχημο ιχθυέλαιο, το οποίο δεν ήταν σε θέση να καταπιεί κάθε παιδί.

Σε μικρές ποσότητες, η βιταμίνη μπορεί σαφώς να αναπληρωθεί από φρούτα και λαχανικά, αλλά δυσκολεύομαι να δώσω ένα συγκεκριμένο παράδειγμα.

Βιταμίνη "Κ"

Η βιταμίνη "Κ" βοηθά τα πεπτικά όργανα να αφομοιώσουν τα τρόφιμα πιο διεξοδικά, και επίσης ρυθμίζει το σχηματισμό ουσιών στο αίμα που προστατεύουν το κυκλοφορικό σύστημα από μεγάλες απώλειες σε μικρές πληγές του δέρματος, προκαλώντας την πήξη του.

Η βιταμίνη περιέχεται στο αγαπημένο λάχανο όλων, το μαϊντανό, το σπανάκι και στα φύλλα ενός μακρόβιου δέντρου με το όνομα "Οξιά".

Βιταμίνη "Ε"

Μια εξαιρετικά σχετική βιταμίνη, η τοκοφερόλη, στον σημερινό ταραγμένο κόσμο. Φυλάσσεται πάνω στα κυτταρικά τοιχώματα, προστατεύοντάς τα από την απελευθέρωση ουσιών στην κυκλοφορία του αίματος που σχηματίζονται στο σώμα σε αγχωτικές καταστάσεις.

Μπορείτε να αναπληρώσετε τα αποθέματα βιταμινών τρώγοντας φύλλα μαρουλιού, βλαστούς σπόρους σιταριού, καρυκεύοντας σαλάτες με ηλιέλαιο.

Βιταμίνη C"

Η πιο διάσημη βιταμίνη που δεν απαιτεί πρόσθετες συστάσεις.

Μετά λέξη

Οι βιταμίνες, όπως και τα φάρμακα, αγαπούν το «μέτρο», και ως εκ τούτου, η έλλειψη ή η περίσσεια βιταμινών είναι εξίσου κακή για την κατάσταση του σώματος. Προσπαθήστε να ακούσετε τις ανάγκες του σώματός σας. Δεν μπορείτε να βρείτε καλύτερο σύμβουλο!