Βιταμίνες από το δάσος, τον κήπο και τον λαχανόκηπο

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Βιταμίνες από το δάσος, τον κήπο και τον λαχανόκηπο

Βίντεο: Βιταμίνες από το δάσος, τον κήπο και τον λαχανόκηπο
Βίντεο: Υγεία μετά τα 50: βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που είναι αναγκαία 2024, Απρίλιος
Βιταμίνες από το δάσος, τον κήπο και τον λαχανόκηπο
Βιταμίνες από το δάσος, τον κήπο και τον λαχανόκηπο
Anonim
Βιταμίνες από το δάσος, τον κήπο και τον λαχανόκηπο
Βιταμίνες από το δάσος, τον κήπο και τον λαχανόκηπο

Στην καθημερινή ζωή, σπάνια σκεφτόμαστε τον σημαντικό ρόλο που παίζουν οι βιταμίνες για την υγεία του σώματός μας. Αλλά μετά ήρθε το φθινόπωρο και κάποιος ήδη μπορούσε να νιώσει μια κατάρρευση. Και το χειμώνα, με έλλειψη βιταμινών, ένα άτομο γίνεται ένας βολικός στόχος για ιούς. Ας κάνουμε λοιπόν ένα βήμα μπροστά από τα δυσάρεστα κρυολογήματα και επαναφορτιζόμαστε με ενέργεια βιταμινών. Δεν χρειάζεται να τρέξετε στο φαρμακείο για να το κάνετε αυτό. Όλα όσα χρειάζεστε μπορούν να συλλεχθούν στον κήπο και στον λαχανόκηπο

Επικίνδυνη ανεπάρκεια βιταμινών

Με τι μπορεί να απειλήσει η έλλειψη βιταμινών ένα άτομο; Μερικοί μπορεί να θεωρήσουν τη γενική αδιαθεσία τους έλλειψη ύπνου. Και η αιμορραγία των ούλων αποδίδεται στο γεγονός ότι είναι καιρός να αλλάξετε την οδοντόκρεμα. Εν τω μεταξύ, όλα αυτά είναι σήματα ότι το σώμα στερείται βιταμίνης C.

Μετά από αυτά τα φαινομενικά ακίνδυνα συμπτώματα, μπορεί να εμφανιστούν μώλωπες στο σώμα, για να μην αναφέρουμε πόσο μειώνεται η αντίσταση στις μολυσματικές ασθένειες. Και για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να κορεστείτε το σώμα σας με τα απαραίτητα στοιχεία εκ των προτέρων και να ανταποκριθείτε πλήρως στην εποχή της γρίπης και των οξέων λοιμώξεων του αναπνευστικού. Δεν είναι τίποτα που το ασκορβικό οξύ συνταγογραφείται για κρυολογήματα - κατά την περίοδο της ασθένειας, η καθημερινή ανάγκη για βιταμίνη αυξάνεται.

Δώρα κήπων και δασών

Οι κύριοι κάτοχοι ρεκόρ κήπου για την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ είναι οι γοφοί και οι μαύρες σταφίδες. Για να μπορούν να καταναλώνουν ωμές σταφίδες το χειμώνα, αλέθονται με ζάχαρη. Τα αποξηραμένα μούρα είναι επίσης χρήσιμα. Ένα ποτό βιταμινών μπορεί να παρασκευαστεί από ένα μείγμα αποξηραμένων τριαντάφυλλων και σταφίδας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού για 1 ποτήρι βραστό νερό. μια κουταλιά μούρα. Επιμείνετε για μια ώρα και πιείτε μισό ποτήρι τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα.

Το τσάι βιταμινών μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από φρούτα viburnum. Αυτό το ποτό έχει όχι μόνο τονωτικό, αλλά και ηρεμιστικό αποτέλεσμα. Για αυτό, 1 τραπέζι. μια κουταλιά μούρα παρασκευάζεται με ένα ποτήρι βραστό νερό. Μπορείτε να πιείτε σε μια ώρα. Πάρτε μισό ποτήρι δύο φορές την ημέρα.

Εικόνα
Εικόνα

Για εκείνους που περπατούν συχνά στο δάσος, θα μπορούσαν να συναντήσουν τα lingonberry. Για ιατρικούς σκοπούς, δεν χρησιμοποιούνται μόνο τα μούρα αυτού του φυτού, αλλά και τα φύλλα. Παρεμπιπτόντως, τα φύλλα μπορούν να αποθηκευτούν μόλις αργά το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη. Αλλά αν τα συλλέξετε το καλοκαίρι, σκουραίνουν και χάνουν γρήγορα τις χρήσιμες ιδιότητες τους.

Ένα υγιεινό ρόφημα βιταμινών μπορεί να παρασκευαστεί από φύλλα και μούρα lingonberry σε συνδυασμό με φύλλα και φρούτα φράουλας. Για αυτό σε 1 τραπέζι. Πάρτε ένα ποτήρι νερό και βάλτε ένα κουτάλι στη φωτιά. Αφήνουμε να βράσει και αποσύρουμε από τη φωτιά. Βοηθάει πολύ στα κρυολογήματα. Πίνετε ζεστό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι.

Τα Lingonberry μπορούν να εμποτιστούν για το χειμώνα. Για αυτό, χρησιμοποιούνται τόσο βαρέλια όσο και απλά γυάλινα βάζα. Για 7 κιλά μούρα, πάρτε περίπου 3 λίτρα νερό και 150 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης. Τα πλυμένα βατόμουρα χύνονται σε ένα δοχείο και χύνονται με γλυκό νερό. Μπορείτε να προσθέσετε μήλα σε αυτή τη συνταγή. Η ποικιλία Antonovka ταιριάζει καλά με τα lingonberry.

Φάρμακο κατευθείαν από το κρεβάτι του κήπου

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν τη θεραπευτική δύναμη του πιο κοινού καρότου. Παρ 'όλα αυτά, αντιμετωπίζει τέλεια τη λειτουργία καθαρισμού του σώματος και πλήρωσης του με τη δύναμη των βιταμινών και των μικροστοιχείων. Αλλά για αυτό, δεν αρκεί τα καρότα να συμπεριληφθούν στη διατροφή ως μέρος σούπας ή άλλων πιάτων με θερμική επεξεργασία. Κατά τη θερμική επεξεργασία, οι βιταμίνες χάνουν τη βιολογική τους δραστηριότητα. Επομένως, για λόγους υγείας, τα καρότα πρέπει να τρώγονται ωμά.

Εικόνα
Εικόνα

Υπάρχουν πολλές νόστιμες συνταγές που βασίζονται σε ωμά καρότα. Για παράδειγμα, αυτό περιλαμβάνει κορεατική σαλάτα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ωμά τριμμένα παντζάρια σε αυτό - θα αποδειχθεί επίσης νόστιμο και υγιεινό.

Ένα άλλο πιάτο που θα προσφέρει στον οργανισμό μια δόση ασκορβικού οξέος είναι το μέτρια λάχανο τουρσί. Είναι αυτό το πιάτο που πρέπει να είναι στο τραπέζι την κρύα εποχή για να δυναμώσει η δύναμη πριν από την άφιξη των εποχικών κρυολογημάτων. Και, φυσικά, θα πρέπει να σοτάρετε το λάχανο με φρέσκα καρότα.

Συνιστάται: