Αρωματικό ζευγάρι άνηθο και μαϊντανό

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Το χειμώνα, τα χόρτα βιταμινών πωλούνται σχεδόν σε βάρος χρυσού. Αλλά γιατί να αρνηθείτε στον εαυτό σας αρωματικά φρέσκα μπαχαρικά, αν μπορούν να καλλιεργηθούν το χειμώνα στα θερμοκήπια τους ή σε εσωτερικούς χώρους

Προϋποθέσεις εξαναγκασμού μαϊντανού το χειμώνα σε εσωτερικούς χώρους

Όσοι ασχολούνται με την καλλιέργεια μαρούλι σε εσωτερικούς χώρους γνωρίζουν ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιούν φυλλώδεις μορφές για αυτούς τους σκοπούς. Όσον αφορά τον μαϊντανό, ο αντίθετος κανόνας ισχύει εδώ: είναι πιο δύσκολο να αποκτήσετε μια φυλλώδη ποικιλία σε εσωτερικούς χώρους. Η σπορά σπόρων κοινού μαϊντανού και σγουρού μαϊντανού συνιστάται να ασκείται στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Και για να αναγκάσετε το χειμώνα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη συγγενική τους ρίζα.

Κατάλληλες για εξαναγκασμό είναι εκείνες οι ριζικές καλλιέργειες στις οποίες, όταν τοποθετήθηκαν για αποθήκευση, μετά την κοπή των χόρτων, έμειναν μίσχοι μήκους 2-3 εκ. Οι ρίζες καλλιεργούνται σε κουτιά, γλάστρες. Το υλικό φύτευσης τοποθετείται στα κρεβάτια λοξά, υπό γωνία περίπου 45 °. Αυτό γίνεται για να μην κοπεί η ρίζα. Αλλά αν το δοχείο είναι πολύ μικρό, το κάτω μέρος των ριζών κόβεται. Δεν πρέπει να αποθηκεύονται για πολύ, αλλά χρησιμοποιούνται αμέσως για μαγείρεμα. Και οι κορυφές με ένα σημείο ανάπτυξης χρησιμοποιούνται για να εξαναγκάσουν τα πράσινα. Είναι καλύτερα να μην τοποθετείτε συντομευμένα δείγματα και ολόκληρες ρίζες στο ίδιο κρεβάτι.

Μετά την τοποθέτηση του μαϊντανού για αναγκαστικό, είναι απαραίτητο να παρέχετε ευνοϊκές συνθήκες. Τα δοχεία με κρεβάτια αφήνονται σε σκοτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία μεταξύ + 12 … + 14 ° C. Όταν εμφανιστεί πράσινο, τα κουτιά μεταφέρονται σε ένα καλά φωτισμένο μέρος. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμοκρασία αυξάνεται στους + 18 … + 22 ° C.

Η φροντίδα φύτευσης συνίσταται σε μέτριο πότισμα και επίδεσμο. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε ο εσωτερικός αέρας να μην είναι πολύ ξηρός και το χώμα στα κουτιά μαϊντανού να μην στεγνώσει. Αλλά δεν πρέπει επίσης να επιτρέπεται η κατάκλυση νερού. Σε τέτοιες συνθήκες, αναπτύσσεται μούχλα. Όταν ωστόσο η λευκή σήψη χτυπά τις ρίζες, οι φυτεύσεις αντιμετωπίζονται με τέφρα. Η κιμωλία σε μορφή εδάφους βοηθά επίσης στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος. Για ξεσκόνισμα, θα χρειαστείτε περίπου 150 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. την περιοχή των κρεβατιών.

Το επίδεσμο κορυφής πραγματοποιείται με διάλυμα νιτροαμμοφόσκα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε 1,5 g λιπάσματος ανά 1 λίτρο νερού. Ο μαϊντανός θα φτάσει στη βέλτιστη ωριμότητά του ένα μήνα μετά τη φύτευση για απόσταξη. Αρχίζουν να συλλέγουν χόρτα από τα εξωτερικά φύλλα, φτάνοντας σταδιακά στη μέση. Με προσεκτική κοπή, οι ρίζες θα δώσουν αρκετές συγκομιδές.

Σπορά άνηθο σε εσωτερικούς χώρους

Ο άνηθος είναι πιο επιλεκτικός για τις συνθήκες καλλιέργειας από τον μαϊντανό. Προκειμένου τα πράσινα να αποδειχθούν όχι μόνο παχιά, αλλά και αρωματικά, είναι πολύ σημαντικό το δωμάτιο να είναι αρκετά ελαφρύ και υπάρχει επίσης η δυνατότητα συχνού αερισμού. Στα τέλη του φθινοπώρου και του χειμώνα της φύτευσης άνηθο, είναι απαραίτητο να συμπληρωθεί ο φωτισμός με τη βοήθεια τεχνητών πηγών φωτός.

Συνιστάται να σπαρθούν οι σπόροι πριν από τη σπορά. Ο σπόρος άνηθου περιέχει αιθέρια έλαια, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη βλάστηση και αυτή η τεχνική θα βοηθήσει στην εξουδετέρωση της επίδρασης τους. Ελλείψει συσκευής φυσαλίδων, μουλιάστε σε ζεστό νερό, αντικαθιστώντας το συχνά με γλυκό νερό.

Για σπορά, χρησιμοποιήστε ένα χαλαρό υπόστρωμα γεμάτο χούμο. Για τους σπόρους, οι αυλακώσεις γίνονται σε απόσταση περίπου 4-5 εκ. Η κορυφή καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα θρεπτικού υποστρώματος. Αντί για πότισμα, οι καλλιέργειες υγραίνονται με ψεκασμό από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Στη συνέχεια, τα δοχεία καλύπτονται με γυαλί ή τυλίγονται σε πολυαιθυλένιο. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε μιάμιση εβδομάδα. Μετά από αυτό, δεν χρειάζεται πλέον καταφύγιο. Από αυτό το σημείο και μετά, τα κρεβάτια πρέπει να είναι καλά φωτισμένα.

Η ποιότητα του άνηθου μπορεί να καταστραφεί από μια παχιά καλλιέργεια. Επομένως, μετά από δύο εβδομάδες, ο άνηθος αραιώνεται. Η φροντίδα συνίσταται στο πότισμα των κρεβατιών. Η υγρασία γίνεται συχνά, αλλά με μικρή ποσότητα νερού.