Θαλασσινά σταφύλια

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Θαλασσινά σταφύλια (Latin Coccoloba uvifera) - ένα μικρό οπωροφόρο δέντρο από την οικογένεια του φαγόπυρου. Το δεύτερο όνομά του είναι μούρο κοκκόλοβα.

Περιγραφή

Τα σταφύλια της θάλασσας είναι μικροσκοπικά δέντρα, τα οποία μπορεί κάλλιστα να φτάσουν τα οκτώ μέτρα σε ύψος, ωστόσο, κατά κανόνα, στις περισσότερες περιπτώσεις, σχεδόν ποτέ δεν ξεπερνά τα δύο μέτρα. Ο λείος φλοιός τέτοιων δέντρων είναι βαμμένος σε ευχάριστες κιτρινωπές αποχρώσεις και τα εντυπωσιακά φύλλα ελιάς είναι εφοδιασμένα με κόκκινες φλέβες (καθώς τα φύλλα γερνούν, μετατρέπονται σταδιακά σε κρεμώδεις αποχρώσεις) και διαθέτουν ένα ευρύ οβάλ ή στρογγυλεμένο οβάλ σχήμα. Όλα τα φύλλα είναι γυαλιστερά, ολόκληρα και μάλλον πυκνά (σχεδόν δερμάτινα). Σε πλάτος μεγαλώνουν μέχρι δεκαπέντε έως είκοσι εκατοστά και σε μήκος - έως δέκα έως δώδεκα εκατοστά. Από πάνω, τα φύλλα μπορεί να είναι είτε σκούρο πράσινο είτε ανοιχτό πράσινο.

Τα άνθη των σταφυλιών της θάλασσας είναι πολύ μικρά και αρωματικά. Μαζεύονται σε μακριές φούντες που κρέμονται και καμαρώνουν με ένα ευχάριστο κρεμώδες χρώμα.

Οι στρογγυλεμένοι καρποί αυτού του πολιτισμού, που φτάνουν τα δύο εκατοστά σε διάμετρο, καλύπτονται με ένα ελαφρώς ξυλώδες μοβ δέρμα. Και κάτω από αυτό το δέρμα μπορείτε να βρείτε ένα μικρό στρώμα γλυκού πολτού με εκπληκτικά λεπτή γεύση μοσχοκάρυδου. Στο κέντρο κάθε μούρου, ένας αρκετά μεγάλος σπόρος βρίσκεται άνετα. Όλα τα φρούτα κρέμονται από τα κλαδιά με τη μορφή πολύχρωμων τσαμπιών, πολύ παρόμοιων με τα σταφύλια, και τα μούρα που ωριμάζουν πέφτουν σταδιακά στο έδαφος.

Εκεί που μεγαλώνει

Ο κύριος βιότοπος των σταφυλιών της θάλασσας είναι η παράκτια περιοχή της Καραϊβικής Θάλασσας, καθώς και η Φλόριντα και οι Βερμούδες.

Εφαρμογή

Τα σταφύλια της θάλασσας μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να γίνουν ένα υπέροχο ζελέ. Επιπλέον, φτιάχνουν ένα εξαιρετικό κρασί, το οποίο σταδιακά μετατρέπεται σε ξύδι καθώς ξινίζει.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των καρπών των σταφυλιών της θάλασσας είναι σχετικά χαμηλή και ανέρχεται σε περίπου 65 kcal για κάθε 100 g του προϊόντος. Αυτά τα καταπληκτικά μούρα, εμπλουτισμένα με κάθε είδους μέταλλα και βιταμίνες, έχουν ισχυρή τονωτική και αποκαταστατική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να ομαλοποιήσετε γρήγορα την αρτηριακή πίεση ή να αυξήσετε τον μυϊκό τόνο. Θα χρησιμεύσουν επίσης καλά για νευρική ή σωματική εξάντληση, καθώς και για διάφορες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, του ήπατος ή της χοληφόρου οδού. Και σε πολλές χώρες της Κεντρικής Αμερικής και της Νότιας Αμερικής, τέτοια μούρα θεωρούνται εξαιρετικός ηρεμιστικός (ηρεμιστικός), αιμοστατικός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας.

Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι τα θαλάσσια σταφύλια θεωρούνται εξαιρετικό φυτό μελιού. Και στις Δυτικές Ινδίες και την Τζαμάικα, ο χυμός του χρησιμοποιείται ενεργά για βαφή και μαύρισμα δέρματος.

Αντενδείξεις

Δεδομένου ότι τα σταφύλια είναι πολύ πλούσια σε σάκχαρα, δεν πρέπει να καταναλώνονται από άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία και διαβητικούς και η υψηλή περιεκτικότητα σε όλα τα είδη οργανικών οξέων μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές σε περίπτωση δωδεκαδακτυλικού έλκους ή έλκους στομάχου. Ναι, και με υπέρταση, η κατανάλωση αυτών των φρούτων επίσης δεν συνιστάται. Επιπλέον, δεν αποκλείονται αλλεργικές αντιδράσεις κατά τη χρήση τους.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Για τα σταφύλια της θάλασσας, είναι χαρακτηριστική η πλήρης δυσανεξία στον παγετό. Ταυτόχρονα, αυτός ο πολιτισμός είναι πολύ ανεκτικός στην αλατότητα του εδάφους - μια τέτοια πολύτιμη ιδιότητα του επιτρέπει να φυτευτεί κατά μήκος των ακτών της θάλασσας για εξωραϊστικούς σκοπούς, καθώς και για τη στερέωση άμμου στις παραλίες.

Τα σταφύλια της θάλασσας είναι αρκετά φωτόφιλα, αλλά είναι απίθανο να εκτιμούν το άμεσο ηλιακό φως. Μια θερμοκρασία είκοσι έως είκοσι τεσσάρων βαθμών είναι η καλύτερη για την καλλιέργειά του, και όταν καλλιεργείτε θαλάσσια σταφύλια σε θερμοκήπια το χειμώνα, είναι απολύτως επιτρεπτή η διατήρηση μιας θερμοκρασίας από 16 έως 18 βαθμούς. Και δεδομένου ότι αυτό το καταπληκτικό φυτό είναι εξαιρετικά μερικό από την υψηλή υγρασία του αέρα και του εδάφους, δεν βλάπτει να το ψεκάζετε τακτικά.

Η αναπαραγωγή των σταφυλιών της θάλασσας γίνεται με μοσχεύματα ή σπόρους (δηλαδή σεξουαλικά). Πρόσφατα, αυτή η κουλτούρα καλλιεργείται συχνότερα σε θερμοκήπια ή σε εσωτερικούς χώρους. Είναι αλήθεια ότι σε συνθήκες δωματίου, είτε δεν ανθίζει καθόλου, είτε ανθίζει εξαιρετικά σπάνια - αυτό οφείλεται στην έλλειψη του απαιτούμενου φωτισμού σε ένα τέτοιο περιβάλλον.