Kiwano ή πεπόνι με κέρατα

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Όλοι οι λάτρεις του νέου και ασυνήθιστου πρέπει σίγουρα να προσπαθήσουν να καλλιεργήσουν τα εξωτικά φρούτα Kiwano στην προσωπική τους πλοκή. Αυτή η βρώσιμη και εκπληκτική καλλιέργεια της οικογένειας Cucurbitaceae, ένα είδος του γένους Cucumis, έγινε πρόσφατα ευρέως γνωστή. Η Αφρική είναι η γενέτειρα αυτού του φυτού, αλλά καλλιεργείται επίσης με επιτυχία ως καλλιέργεια κήπου στην Αμερική, την Ιταλία, το Ισραήλ, τη Νέα Ζηλανδία. Στην εμφάνιση, το Kiwano μοιάζει με ένα μικρό πεπόνι ή ένα οβάλ αγγούρι με παχιά μαλακά αγκάθια, τα άγουρα φρούτα του έχουν ένα πουκάμισο "πράσινο chintz" και ένα συγκεκριμένο άρωμα. Σε βιολογική ωριμότητα, ο καρπός είναι έντονος πορτοκαλί και φαίνεται να καλύπτεται με μαρμάρινους λεκέδες. Η γεύση των εξωτικών φρούτων σπάνια αφήνει κανέναν αδιάφορο, συνδυάζοντας τις γεύσεις της μπανάνας, του ακτινιδιού και του λεμονιού με άρωμα πεπονιού

Το Kiwano συχνά ονομάζεται λανθασμένα αφρικανικό αγγούρι λόγω της ομοιότητάς του με τη σχετική - αγγουρία (αυτό είναι ένας άλλος τύπος αγγουριού - Cucumis anguria). Το Kiwano ονομάζεται διαφορετικά σε διαφορετικές χώρες: πεπόνι με δύο κέρατα, ζελέ πεπόνι, αγγούρι Antillean, αφρικανικό αγγούρι.

Βιολογική περιγραφή του Kiwano

Το Kiwano είναι ένα κλαδί διακλάδωσης που είναι ιδανικό για τη διακόσμηση ενός κήπου και θα πάρει τη θέση που του αξίζει ως καλλιέργεια λαχανικών. Αυτό το ποώδες φυτό φτάνει σε μήκος 5 m, το κύριο στέλεχος είναι αρκετά ισχυρό. Επιπλέον κλαδιά έχουν λεπτά, αυλακωτά στελέχη. Με αυτό τον τρόπο, το Kiwano πλέκει σε μεγάλες περιοχές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα φύλλα Kiwano είναι παρόμοια με τρία ή πέντε φύλλα αγγουριού με λοβούς, μόνο μικρότερα σε μέγεθος, έχουν σκληρή εφηβεία.

Οι ρίζες του φυτού είναι αδύναμες, τα άνθη είναι πολλά, μικρά, κίτρινα. Οι καρποί σχηματίζονται σε μακριά στελέχη, στο στάδιο της ανάπτυξης, πράσινα, ωοειδή, με φυματίωση, στα οποία στη συνέχεια σχηματίζονται αγκάθια. Όταν ωριμάσουν, ο καρπός αποκτά μια όμορφη πορτοκαλί μη βρώσιμη φλούδα. Μέσα στον καρπό υπάρχει μια σάρκα που μοιάζει με πράσινη ζελατίνα με μεγάλο αριθμό σπόρων μήκους έως 1 εκ. Το εσωτερικό μέρος του κιβανό διαιρείται με μαλακές φλέβες σε τομείς.

Πώς να καλλιεργήσετε το Kiwano στην κεντρική Ρωσία

Το Kiwano, σε σχέση με το συγγενικό του, το αγγούρι, είναι λιγότερο απαιτητικό για τη γονιμότητα του εδάφους, αλλά αναπτύσσεται αργά σε όξινο έδαφος και σε σκοτεινά μέρη. Λατρεύει την καλή αποστράγγιση και την πρόσβαση σε θρεπτικά συστατικά. Το φυτό είναι φωτόφιλο, θερμόφιλο, δεν ανέχεται αρνητικές θερμοκρασίες και παγετούς. Η ιδανική θερμοκρασία για αυτόν είναι 25 ° C. Οι σπόροι Kiwano παραμένουν βιώσιμοι για 7 χρόνια. Με σωστή φροντίδα, λαμβάνονται έως 200 φρούτα από ένα αντίγραφο.

Μια εγχώρια ποικιλία Kiwano που ονομάζεται "Green Dragon" έχει αναπτυχθεί για προσωπικά δευτερεύοντα οικόπεδα. Αυτή η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια στην κεντρική περιοχή της Ρωσίας, τόσο σε ανοιχτό όσο και σε προστατευμένο έδαφος. Η περίοδος ανάπτυξης της ποικιλίας είναι 75-77 ημέρες. Είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες και σπάνια καταστρέφεται από παράσιτα.

Η καλύτερη λύση είναι να καλλιεργήσετε σπορόφυτα kiwano. Οι σπόροι φυτεύονται κάτω από ένα καταφύγιο ή σε ένα θερμοκήπιο στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μόνιμο μέρος όταν περάσει η απειλή παγετού. Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε ένα kiwano σε ένα θερμοκήπιο, τότε σχηματίστε δύο σειρές με απόσταση 50 cm μεταξύ τους, 40 cm μεταξύ φυτών σε μια σειρά.

Όταν φυτεύετε σε ανοιχτό έδαφος, τοποθετήστε νεαρά φυτά σε μέρη προστατευμένα από τον άνεμο, κατά προτίμηση κατά μήκος διαφόρων κατασκευών, φράχτες πλέγματος. Αυτό το ποώδες αμπέλι αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και ως εκ τούτου τα δενδρύλλια θα πρέπει αρχικά να είναι δεμένα σε κάθετη πέργκολα. Η φροντίδα του kiwano συνίσταται στο να βοτάνουμε τακτικά, να χαλαρώνουμε το χώμα · σε ζεστά και ξηρά καλοκαίρια, το πότισμα είναι απαραίτητο 2-3 φορές την εβδομάδα. Το επάνω ντύσιμο δεν θα επηρεάσει, στο οποίο το φυτό ανταποκρίνεται ενεργά με ταχεία ανάπτυξη. Εναλλακτικά οργανικά και μεταλλικά συμπληρώματα κάθε 10 έως 12 ημέρες. Διαφυλλική επίδεση με πολύπλοκο λίπασμα με μικροστοιχεία έχει ευεργετική επίδραση.

Με πυκνές φυτεύσεις, οι πλευρικοί βλαστοί απαιτούν τσίμπημα στην ωοθήκη. Όσο νωρίτερα και συχνότερα αφαιρεθούν οι νέες ωοθήκες, τόσο πιο γρήγορα αναπτύσσονται νέοι καρποί.

Χρήσεις και οφέλη του Kiwano

Το Kiwano περιέχει μεγάλο ποσοστό νερού και υδατανθράκων και χρησιμεύει επίσης ως πηγή εντυπωσιακής ποσότητας βιταμίνης C, περιέχει βιταμίνες PP, B1, B2, B3, B5 B6 και φολικό οξύ. Το ζελέ πεπόνι έχει πολύτιμη παροχή οργανικών οξέων, ιχνοστοιχείων, ανόργανων αλάτων αλκαλικής φύσης. Αυτό το φρούτο συνιστάται ιδιαίτερα για άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις. Η παρουσία μακροστοιχείου καλίου στη σύνθεση του kiwano συμβάλλει στη δημιουργία συνθηκών για μυϊκές συσπάσεις και στη διατήρηση της ισορροπίας όξινης βάσης στα κύτταρα. Ο χυμός Kiwano συνιστάται για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, βοηθά στην επούλωση πληγών και εγκαυμάτων. Το Kiwano χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία, φτιάχνοντας μάσκες για το πρόσωπο και το σώμα από αυτό.