2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Το πεπόνι είναι ένα από τα αγαπημένα μας φρούτα: ζουμερό, γλυκό και υγιεινό, θα είναι πάντα σε ζήτηση και δημοφιλές! Εδώ είναι μερικοί άνθρωποι που γνωρίζουν ότι ένα εξαιρετικά ορεκτικό πεπόνι δεν είναι συμβατό με όλα τα προϊόντα, ίσως γι 'αυτό, μετά από πολλές γιορτές, όπου το πεπόνι σερβίρεται ως επιδόρπιο, μερικοί από εμάς αισθάνονται αδιαθεσία. Με ποια προϊόντα είναι καλύτερο να μην συνδυάζετε ένα όμορφο πεπόνι
Τι προκαλεί ασυμβατότητα μεταξύ προϊόντων
Το διάγραμμα συμβατότητας προϊόντων αναπτύχθηκε για έναν λόγο: ορισμένα προϊόντα μπορούν πράγματι να καταναλωθούν μαζί, ενώ άλλα πρέπει να διαχωριστούν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι για την αποσύνθεσή τους σε μεμονωμένα συστατικά, η σύνθεση του γαστρικού χυμού πρέπει να είναι διαφορετική. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, στον πίνακα συμβατότητας, όλα τα προϊόντα ομαδοποιούνται σε διαφορετικές ομάδες ανάλογα με την ικανότητα αποικοδόμησης και την οξύτητά τους. Εάν καθοδηγείτε από ένα τέτοιο τραπέζι, τα τρόφιμα θα χωριστούν εύκολα σε ξεχωριστά συστατικά και το στομάχι δεν θα υπερφορτωθεί ποτέ για τίποτα. Λοιπόν, αν βάλετε φαγητό στο τραπέζι, για το οποίο απαιτείται διαίρεση του γαστρικού υγρού με άνιση σύνθεση, θα αρχίσουν σταδιακά να εξουδετερώνουν το ένα το άλλο, το οποίο αναπόφευκτα θα οδηγήσει σε σημαντική επιβράδυνση της διαδικασίας πέψης των τροφίμων, όπως καθώς και την εμφάνιση σοβαρότητας και μια σειρά άλλων, όχι λιγότερο δυσάρεστων προβλημάτων.
Έτσι, τα όξινα ένζυμα είναι απαραίτητα για την πέψη των πρωτεϊνικών τροφών και τα αμυλούχα τρόφιμα θα ζυμωθούν με επιτυχία μόνο σε αλκαλικό περιβάλλον - γι 'αυτό το κρέας είναι εξαιρετικά ασήμαντο να αφομοιωθεί με ένα συνοδευτικό μιας τόσο αγαπημένης πατάτας ή κουάκερ, αλλά ένα λάχανο Το συνοδευτικό είναι ιδανικό για αυτό (και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη!). Όταν προστίθεται αλάτι, τα ζουμερά χόρτα από σπανάκι και μαρούλι χάνουν εντελώς τα οφέλη τους, ένα σάντουιτς και αρωματικός καφές καταστρέφουν γρήγορα αμοιβαία τα οφέλη του άλλου, και το πράσινο τσάι με την προσθήκη γάλακτος είναι γενικά ένας εντελώς άχρηστος συνδυασμός!
Υπάρχουν επίσης εντελώς ασύμβατα προϊόντα. Αυτά περιλαμβάνουν φρέσκο γάλα - σε όξινο περιβάλλον, αυτό το πολύτιμο προϊόν πρωτεΐνης σφίγγει αμέσως. Και, δυστυχώς, το πεπόνι, αγαπημένο σε πολλούς, ανήκει στην ίδια κατηγορία - δεν είναι συμβατό με απολύτως κανένα φαγητό, επομένως, ιδανικά, συνιστάται να το τρώτε μεταξύ των γευμάτων και η αξία τέτοιων χρονικών διαστημάτων δεν πρέπει να είναι λιγότερο από δύο ώρες!
Γιατί δεν μπορεί να συνδυαστεί το πεπόνι με κανένα άλλο φαγητό
Συνιστάται να απολαύσετε την εξαιρετική γεύση του ζουμερού και αρωματικού πεπονιού μόνο όταν το στομάχι είναι εντελώς ξεφορτωμένο και έτοιμο για το επόμενο γεύμα. Όπως αποδείχθηκε, το πεπόνι παραμένει στο στομάχι μόνο για πολύ σύντομο χρονικό διάστημα - η μάζα του πεπονιού χωνεύεται πλήρως ήδη στο έντερο. Και αν αποτρέψετε αυτήν τη διαδικασία και προσπαθήσετε να κρατήσετε το πεπόνι στο στομάχι, μπορείτε να αντιμετωπίσετε πολλά προβλήματα: το πεπόνι δεν χωνεύεται στο στομάχι, αλλά μάλλον αρχίζει να ζυμώνεται γρήγορα, με αποτέλεσμα ένα άτομο ναυτία, κολικοί, διάρροια και μετεωρισμός. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συστήνουν πάντα να τρώτε πεπόνι ξεχωριστά! Και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να το εγκαταλείψετε εντελώς, αφού είναι πολύ χρήσιμο: περιέχει δέκα φορές περισσότερο σίδηρο από το γάλα ή το κρέας κοτόπουλου, επιπλέον, είναι κυριολεκτικά άφθονο σε βιταμίνη C, νικοτινικό οξύ και κάλιο! Ένα υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε φολικό οξύ καθιστά το πεπόνι απαραίτητο προϊόν για τους ηλικιωμένους ή άτομα με εξασθενημένη εγκεφαλική δραστηριότητα και είναι επίσης χρήσιμο για καρδιαγγειακές παθήσεις, καθώς και για αναιμία ή παθήσεις του ήπατος. Αυτό το υπέροχο φρούτο περιέχει επίσης μια περίεργη ουσία που ονομάζεται seperoxide dismutase, η οποία ανακουφίζει από την κούραση και βοηθά στην αποκατάσταση της ψυχικής ηρεμίας. Λοιπόν, πώς μπορείτε να αρνηθείτε ένα τόσο υγιές φρούτο; Το κύριο πράγμα είναι να μην τρώτε ποτέ ένα πεπόνι με άδειο στομάχι, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει όχι μόνο σε ναυτία, αλλά και σε φούσκωμα (μια τέτοια λιχουδιά είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για άτομα με διάφορα γαστρεντερικά προβλήματα)!
Το πεπόνι δεν συνιστάται μόνο για διαβητικούς και άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Και στις θεραπευτικές δίαιτες, εισάγεται μόνο υπό την άγρυπνη επίβλεψη του θεράποντος ιατρού.
Τι θα συμβεί αν αναμίξετε το πεπόνι με άλλα τρόφιμα
Σε συνδυασμό με διάφορα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, καθώς και με γάλα, το πεπόνι θα συμβάλει με κάθε δυνατό τρόπο στη δημιουργία μιας βίαιης καθαρτικής δράσης, οπότε η ιδέα της αγοράς νόστιμου γιαουρτιού με πεπόνι (ειδικά για παιδιά) πρέπει να εγκαταλειφθεί αμέσως.
Ο πολτός πεπονιού είναι επίσης ασυμβίβαστος με το αλκοόλ - σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε είτε σοβαρή δυσκοιλιότητα είτε όχι λιγότερο σοβαρή διάρροια, και όσοι δεν είναι καθόλου τυχεροί θα πρέπει να πάνε στο ασθενοφόρο για να ξεπλύνουν το στομάχι. Ωστόσο, τα μικρά πεπόνια επίσης δεν ξεπλένονται με νερό - η διάρροια, ο επώδυνος κολικός και η βίαιη ζύμωση δεν θα αργήσουν σε αυτή την περίπτωση!
Επίσης, μην προσπαθήσετε να γευτείτε πεπόνια για θηλάζουσες μητέρες, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αισθητή χαλάρωση των κοπράνων στα ψίχουλα, η οποία με τη σειρά της είναι γεμάτη αφυδάτωση για το μωρό.
Και σε καμία περίπτωση το πεπόνι δεν συνδυάζεται με μέλι - ακόμη και οι πρόγονοί μας γνώριζαν ότι ένας τέτοιος συνδυασμός μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε απόφραξη του εντέρου: εξήγησαν ότι ως αποτέλεσμα της συνδυασμένης χρήσης αυτών των προϊόντων, σχηματίζεται μια λεγόμενη "πέτρα" έντερα, τα οποία σίγουρα θα προκαλέσουν ογκώδη έντερα. Φυσικά, υπάρχουν και τέτοιοι τολμηροί που τρώνε πεπόνι με μέλι χωρίς συνέπειες, αλλά ακόμη και οι γιατροί είναι πεπεισμένοι ότι ακόμη και άτομα με ιδανική υγεία δεν πρέπει να ρισκάρουν. Και οι άνθρωποι που έχουν υποβληθεί σε κοιλιακή χειρουργική επέμβαση και έχουν ουλές ή συμφύσεις, ακόμη και να το σκεφτούν είναι ανεπίτρεπτο! Οπότε ο πειραματισμός με κόστος τη δική σας υγεία σίγουρα δεν αξίζει τον κόπο! Καλύτερα να τρώτε το πεπόνι ξεχωριστά, γιατί είναι καλό από μόνο του!
Συνιστάται:
Τι βολβούς δεν μπορείτε να σκάψετε για το χειμώνα
Στα γεωγραφικά πλάτη μας, δεν μπορούν όλα τα βολβοειδή να διαχειμάσουν επιτυχώς στο έδαφος, έτσι πολλά από αυτά πρέπει να σκάβονται και να μεταφέρονται για αποθήκευση σε εσωτερικούς χώρους. Και αυτή η επιχείρηση είναι εξαιρετικά ενοχλητική, επομένως, πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού προσπαθούν να βρουν μια κατάλληλη εναλλακτική λύση. Κατά κανόνα, οι βολβοί των φυτών που ανθίζουν είτε την άνοιξη είτε το πρώτο μισό της θερινής περιόδου δεν σκάβονται για το χειμώνα. Παρ 'όλα αυτά, πολύ ανεπιτήδευτα φυτά μπορούν να βρεθούν μεταξύ του καλοκαιριού, δηλαδή μερικά από αυτά
Εάν δεν σκάψετε το έδαφος, δεν θα δείτε τη συγκομιδή
Η δουλειά ενός οργώτη δεν ήταν ποτέ εύκολη. Φυσικά, σήμερα έχουν δημιουργηθεί πολλοί μηχανικοί, ηλεκτρικοί και βενζινοκίνητοι μηχανισμοί που διευκολύνουν αυτό το έργο, αλλά δεν υπόσχονται μια ζωή χωρίς σύννεφα για τον κηπουρό. Η πιο χρονοβόρα διαδικασία στον κήπο θεωρείται η εκσκαφή γης. Πρόσφατα, εμφανίστηκαν πολλοί μάγοι, ισχυριζόμενοι ότι δεν είναι καθόλου απαραίτητο να σκάψουμε το χώμα για να έχουμε μια καλή συγκομιδή. Ας προσπαθήσουμε να ακούσουμε τις συμβουλές τους
Ποια λουλούδια κήπου δεν μπορείτε να ποτίσετε
Τα λουλούδια του κήπου είναι πάντα ευχάριστα στο μάτι και δίνουν καλή διάθεση, αλλά όχι κάθε κηπουρός καταφέρνει να τους παρέχει την κατάλληλη φροντίδα, επειδή πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού μπορούν να επισκέπτονται τα dachas τους μόνο τα Σαββατοκύριακα, ή ακόμα λιγότερο συχνά. Μην απελπίζεστε - μπορείτε να φυτέψετε λουλούδια στον ιστότοπο που μπορούν να κάνουν χωρίς πότισμα για μεγάλο χρονικό διάστημα! Και, πρέπει να σημειωθεί, υπάρχουν πολλά τέτοια χρώματα
Πόσα αυγά μπορείτε να φάτε
Ένα ανεκτίμητο προϊόν που όλοι γνωρίζουν είναι τα αυγά. Οι διατροφολόγοι ισχυρίζονται ότι είναι απαραίτητες και ωφέλιμες. Τι θα μας συμβεί αν τρώμε αυγά κάθε μέρα; Εξετάστε αυτό το ερώτημα
Καρπούζι και πεπόνι: γλυκό ζευγάρι στον κήπο και στο θερμοκήπιο
Πόσο ωραίο είναι να ανανεώνεστε με μια φέτα ζουμερό καρπούζι ή πεπόνι το ζεστό καλοκαίρι. Αρωματικά πεπόνια και κολοκύθες λάμπουν με στρογγυλές πλευρές σε αγορές και καταστήματα. Αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να επιλέξετε ένα ώριμο νόστιμο φρούτο. Και όταν καλλιεργείτε πεπόνια και καρπούζια στον ιστότοπό σας, σίγουρα αναγνωρίζετε τη στιγμή της ωριμότητας. Τι κάνουν τον Ιούνιο με πεπόνια στον κήπο τους
