2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Λευκή σαπότα (λατ. Casimiroa edulis) - ένα οπωροφόρο δέντρο, το οποίο είναι εκπρόσωπος της οικογένειας Sapotov.
Περιγραφή
Το λευκό σαπότι είναι ένα ξυλώδες αειθαλές φυτό, που φτάνει τα είκοσι μέτρα σε ύψος και είναι προικισμένο με γκριζωπό φλοιό. Τα φύλλα αυτής της κουλτούρας είναι παλαμωτά και πολύ μεγάλα - όλα σχηματίζονται από τρία έως επτά δερμάτινα φύλλα, τα οποία χαρακτηρίζονται από λογχοειδές σχήμα. Τα φύλλα είναι διατεταγμένα στη συνέχεια και το μήκος τους μπορεί να φτάσει τα εξήντα εκατοστά.
Ανεπιτήδευτα μικρά λουλούδια λευκού σαποτέ είναι ζωγραφισμένα σε μέτριες πρασινωπό -κιτρινωπές αποχρώσεις - όλα συγκεντρώνονται σε συμπαγείς ταξιανθίες πανικού τόσο στις μασχάλες των φύλλων όσο και στις άκρες των κλαδιών.
Τα λευκά φρούτα σαπότ είναι ωοειδή ή στρογγυλά και το μέγεθός τους σπάνια υπερβαίνει το μέγεθος ενός μέσου πορτοκαλιού (περίπου δώδεκα εκατοστά σε διάμετρο). Όλα είναι καλυμμένα με μια πολύ λεπτή φλούδα, η οποία καταστρέφεται αμέσως όταν πιέζεται ή γρατζουνίζεται. Για το λόγο αυτό, όλα τα φρούτα συγκομίζονται αποκλειστικά με το χέρι, μαζί με τα κοτσάνια, αφού τα κατεστραμμένα φρούτα χαλούν σχεδόν αμέσως. Ωστόσο, ακόμη και πολύ προσεκτικά μαζεμένα φρούτα δεν θα βρίσκονται στο ψυγείο για περισσότερο από δύο εβδομάδες. Και επειδή τα πολύ ώριμα φρούτα είναι απολύτως μη βρώσιμα, μαζεύονται ελαφρώς άγουρα και αφήνονται να «φτάσουν» σε σκοτεινό μέρος.
Κατά την περίοδο ωρίμανσης, τα φρούτα αλλάζουν το χρώμα τους από το κανονικό πράσινο σε κιτρινωπό-πρασινωπό, κίτρινο ή ανοιχτό πράσινο. Και ο πολτός μπορεί να έχει χρώμα κόκκινο, ροζ, κρέμα ή λευκό - σε αυτή την περίπτωση, το χρώμα εξαρτάται εξ ολοκλήρου από την καλλιεργούμενη ποικιλία. Η υφή του είναι ελαφρώς ινώδης, σχεδόν σαν αχλάδια. Όσο για τη γεύση του πολτού, έχει μια υπέροχη γεύση μπανάνας-ροδάκινου. Μέσα σε όλα τα φρούτα, ένας ή περισσότεροι οβάλ δηλητηριώδεις λευκοί σπόροι μπορούν να βρεθούν ένας -ένας.
Εκεί που μεγαλώνει
Στην άγρια φύση, το λευκό σαπότι μπορεί να δει στο Μεξικό, καθώς και στην Κεντρική Αμερική, όπου σχηματίζει ολόκληρα τροπικά δάση. Και καλλιεργείται τόσο στις τροπικές όσο και στις υποτροπικές ζώνες (στις Μπαχάμες, στην Αμερική, στη Νότια Αφρική, στις Φιλιππίνες, στη Μεσόγειο, στις μακρινές Αντίλλες, καθώς και στην έκταση της Νέας Ζηλανδίας και της Ινδίας).
Εφαρμογή
Τις περισσότερες φορές, το λευκό σαπότι τρώγεται φρέσκο. Ωστόσο, χρησιμοποιείται αρκετά ενεργά στο μαγείρεμα - από τον πολτό του λαμβάνεται υπέροχη μαρμελάδα, ζελέ ή χαλβάς και από αυτό συμπιέζεται ένας πολύ νόστιμος χυμός. Και για να διατηρηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο, ο πολτός είναι παγωμένος.
Σε πολλές χώρες της Κεντρικής Αμερικής και στο Μεξικό, ο τοπικός πληθυσμός χρησιμοποιεί ενεργά αυτά τα φρούτα στην παραδοσιακή ιατρική - είναι ένα εξαιρετικό παυσίπονο για αρθρίτιδα και ρευματισμούς προκαλώντας πολλά προβλήματα. Τα φύλλα, καθώς και ο φλοιός και οι σπόροι δεν χρησιμοποιούνται λιγότερο για ιατρικούς σκοπούς - από την αρχαιότητα, οι Μεξικανοί έβγαζαν εκχυλίσματα από αυτά που χρησιμοποιούνται ως ηρεμιστικά, ηρεμιστικά και υπνωτικά χάπια, και στην Κόστα Ρίκα, παρασκευάζονται αφεψήματα και αφεψήματα από τέτοιες πρώτες ύλες.θεραπεία του διαβήτη.
Αντενδείξεις
Ως εκ τούτου, το λευκό σαποτάκι δεν έχει αντενδείξεις. Το κύριο πράγμα είναι να αποφύγετε να τρώτε τους σπόρους του, επειδή περιέχουν τοξικές ουσίες που είναι επικίνδυνες για την υγεία.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Το λευκό σαποτάκι μπορεί εύκολα να αντέξει μικρούς παγετούς (έως και μείον τρεις βαθμούς). Και κάτω από ιδιαίτερα δυσμενείς συνθήκες, απλώς ρίχνει τα φύλλα. Το καλύτερο από όλα, ένα λευκό sapote θα αισθάνεται στο άμεσο ηλιακό φως, καθώς απαιτεί πολύ φως.
Το κύριο χαρακτηριστικό του λευκού σαποτέ είναι ότι μερικές από τις μορφές του μπορεί να είναι μη βρώσιμες, παρόλο που το μητρικό δέντρο παρήγαγε αρκετά βρώσιμους καρπούς. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, για να έχετε ένα εγγυημένο αποτέλεσμα, αυτή η καλλιέργεια δεν εκτρέφεται με σπόρους, αλλά με τη βοήθεια μοσχευμάτων - τα εμβολιασμένα δείγματα ευχαριστούν την πρώτη συγκομιδή σε τρία έως τέσσερα χρόνια.
Συνιστάται:
Λευκό μελιλότ
Λευκό μελιλότ είναι ένα από τα φυτά μιας οικογένειας που λέγονται όσπρια, στα λατινικά το όνομα αυτού του φυτού ακούγεται ως εξής: Melilotus albus Medik. Όσο για το όνομα της οικογένειας αυτού του φυτού, τότε στα λατινικά θα είναι έτσι: Fabaceae Lindl.
Sandman λευκό
Sandman λευκό είναι ένα από τα φυτά της οικογένειας που ονομάζεται γαρίφαλο, στα λατινικά το όνομα αυτού του φυτού θα ακούγεται ως εξής: Melandrium album. Όσο για το όνομα της οικογένειας του ίδιου του λευκού ντοζέ, τότε στα λατινικά θα είναι έτσι:
Λευκό λουλούδι
Λευκό λουλούδι (lat. Leucojum) - ένα μικρό γένος βολβοειδών φυτών με σύντομη περίοδο ανάπτυξης και γαλακτώδη λευκά χαριτωμένα λουλούδια σε σχήμα καμπάνας. Η σύντομη περίοδος καλλιέργειας αντισταθμίζεται από είδη που ανθίζουν σε διαφορετικές εποχές του έτους, παρατείνοντας έτσι την παρουσία τους στη Γη.
Zephyranthes λευκό
Zephyranthes λευκό Είναι επίσης γνωστή με τέτοια ονόματα όπως: χιονισμένα ζέφυρανθες, εκκίνηση και νούφαρο. Στα λατινικά, το όνομα αυτού του φυτού είναι το εξής: Zephyranthes candida. Το λευκό Zephyranthes ανήκει στον αριθμό των φυτών της οικογένειας που ονομάζεται Amaryllidaceae, στα λατινικά το όνομα αυτού του φυτού θα είναι:
Λευκό καλοκαίρι λευκό
Καλοκαίρι λευκό λουλούδι (lat. Leucojum aestivum) - εκπρόσωπος του γένους Belotsvetnik της οικογένειας Amaryllis. Στη φύση, ζει κυρίως στη Μεσόγειο, τα Βαλκάνια, σε ορισμένες χώρες του Καυκάσου και την Κριμαία (κυρίως σε ορεινές περιοχές). Τυπικά ενδιαιτήματα είναι οι πλαγιές των βουνών, οι κοιλάδες των ποταμών, τα υγρά λιβάδια και άλλες περιοχές με καλά υγραμένα εδάφη.
