2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Η ώρα για τη φύτευση πρώιμων πατατών πλησιάζει. Και, φυσικά, περιμένουμε να έχουμε όχι μόνο μια πλούσια σοδειά, αλλά και ένα νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό προϊόν. Δυστυχώς, δεν παίρνουμε πάντα τις ιδιότητες στις οποίες υπολογίζουμε. Αλλά πραγματικά θέλετε οι πατάτες να είναι εύθρυπτες, αρωματικές! Αλλά είναι στη δύναμή μας να το επηρεάσουμε. Ποιες συνθήκες πρέπει να τηρούνται ώστε ο κόνδυλος να μην γίνει υδαρής
Βέλτιστη σύνθεση εδάφους
Με πολλούς τρόπους, η ποιότητα των πατατών εξαρτάται από την ποικιλία. Αυτό όμως που είναι επίσης σημαντικό είναι το έδαφος στο οποίο πραγματοποιείται η φύτευση. Τέτοιοι δείκτες όπως η περιεκτικότητα σε άμυλο και σολανίνη στον κόνδυλο εξαρτώνται επίσης από αυτό.
Το καλύτερο από όλα, η συγκομιδή είναι επιτυχής σε γόνιμα αμμώδη αργιλώδη εδάφη και ελαφριά αργιλώδη. Αυτές είναι οι βέλτιστες συνθήκες για τη συγκομιδή μιας αξιοζήλευτης καλλιέργειας με υψηλή γεύση και παρουσίαση. Αλλά τι να κάνετε εάν το έδαφος στο προσωπικό οικόπεδο είναι βαρύ ή αντίστροφα - πολύ χαλαρό, αμμώδες; Η κατάσταση μπορεί να διορθωθεί με επεξεργασία του εδάφους:
• σε βαριά αργιλώδη εδάφη προσθέστε περίπου 0,1 κυβικά μέτρα. καθαρή χοντρή άμμος και όχι περισσότερα από 10 κιλά οργανικών λιπασμάτων ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• στα αμμώδη, εφαρμόζονται περίπου 0,03 κυβικά μέτρα. αργιλώδες χλοοτάπητα με 5 κιλά λιπάσματα ανά 1 τ.μ.
Η σύνθεση των οργανικών λιπασμάτων επηρεάζει πολύ τη γεύση. Τα κόπρανα, ακόμη και σε χαμηλές συγκεντρώσεις, έχουν αρνητική επίδραση στη γεύση. Η εισαγωγή τέφρας, από την άλλη πλευρά, έχει θετική επίδραση.
Ορυκτά και ιχνοστοιχεία
Η περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία και ορυκτά λιπάσματα στο έδαφος έχει μεγάλη σημασία. Έχετε παρατηρήσει πώς οι κόνδυλοι σκουραίνουν διαφορετικά στις περικοπές; Όσο πιο έντονη είναι η έλλειψη καλίου στο έδαφος, τόσο πιο γρήγορα γίνεται αυτή η διαδικασία, η ίδια η πατάτα γίνεται άγευστη, μη εύθρυπτη. Αυτό προστίθεται από την περίσσεια αζώτου στο έδαφος, το οποίο, μεταξύ άλλων, καθυστερεί τη συσσώρευση αμύλου. Τέτοιοι κόνδυλοι δεν έχουν επαρκή σκονισμένη σύσταση, δεν ζυμώνουν σε μια εύθρυπτη μάζα και οι πουρέ πατάτας φαίνονται κολλώδεις, σαπουνάδες.
Θέση για πατάτες
Είναι πολύ σημαντικό ποια θέση στο προσωπικό σας οικόπεδο διαθέσατε για την καλλιέργεια πατάτας. Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να χρησιμοποιηθεί για αυτούς τους σκοπούς ένα μέρος που σκιάζεται στη νότια και ανατολική πλευρά από φυτείες, ένα σπίτι και κτίρια.
Εάν σχεδιάζετε να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή, το καλύτερο μέρος για να φυτέψετε θα είναι:
• οικόπεδο στη νότια πλαγιά.
• Μέρος προστατευμένο από βόρειους ανέμους.
• κρεβάτια που καθαρίζονται από το χιόνι νωρίς.
Είναι καλό εάν ο μπιζέλι, η κολοκύθα, το αγγούρι, οι φράουλες και τα σμέουρα αναπτύχθηκαν στο παρελθόν. Δεν συνιστάται η φύτευση πατάτας μετά από ντομάτα. Εάν οι ντομάτες έχουν μολυνθεί από όψιμο φλεγμονή, η ασθένεια θα επηρεάσει τις πατάτες το επόμενο έτος.
Βάθος φύτευσης και καιρικές συνθήκες
Η πυκνότητα φύτευσης είναι σημαντική για τις ημερομηνίες ωρίμανσης και τις ποικιλίες πατάτας. Τα πρώιμα είδη φυτεύονται πυκνές και ποικιλίες αργά ωριμάζουν - λιγότερο συχνά. Με μια μακρά περίοδο ωρίμανσης, τα φυτά σκιάζουν το ένα το άλλο, γεγονός που οδηγεί σε πρώιμη εγκατάσταση φύλλων.
Η σύνθεση του εδάφους λαμβάνεται επίσης υπόψη κατά τον προσδιορισμό του βέλτιστου βάθους βύθισης του κονδύλου:
• σε ελαφριά εδάφη, είναι περίπου 12-15 cm.
• σε μεσαίους αργιλικούς, το βάθος είναι περίπου 8-10 cm.
• σε βαριά αργιλώδη, οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 6-7 cm.
Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την πρόγνωση του καιρού για την επόμενη σεζόν. Σε ξηρή άνοιξη, σε αμμώδη εδάφη, ο κόνδυλος πρέπει να τοποθετηθεί βαθύτερα και στην κρύα εποχή των βροχών - πιο κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Μέχρι να αρχίσουν να σχηματίζονται οι κόνδυλοι, η αφθονία της υγρασίας δεν επηρεάζει τη γεύση της μελλοντικής συγκομιδής. Αλλά όταν οι πατάτες ωριμάζουν ήδη στο έδαφος, η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε υδαρές και μειώνει τη γεύση.
Συνιστάται:
Πώς να φυτρώσετε σωστά τις πατάτες πριν από τη φύτευση
Οι πατάτες είναι από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες κήπου χωρίς τις οποίες δεν μπορείτε! Και όλοι όσοι το έχουν καλλιεργήσει τουλάχιστον μία φορά γνωρίζουν καλά ότι το κλειδί για καλές αποδόσεις είναι η υψηλής ποιότητας προετοιμασία του φυτικού υλικού, η οποία πραγματοποιείται με τη βοήθεια κόνδυλων που φυτρώνουν. Δυστυχώς, με απροετοίμαστους κόνδυλους πατάτας, δεν μπορούν να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, και αν ξαφνικά η συγκομιδή σας ευχαρίστησε ούτως ή άλλως, τότε αυτό είναι απλώς θέμα τύχης και τίποτα περισσότερο! Πώς λοιπόν να φυτρώσει σωστά
Νόστιμες γαρνιτούρες για τηγανίτες για το Shrovetide
Οι φωτεινές και χαρούμενες διακοπές στη Μασλενίτσα είναι προ των πυλών. Ξεκίνησε την πομπή του από τα αρχαία χρόνια και εξακολουθεί να είναι μια από τις αγαπημένες του γιορτές, οι οποίες έχουν διατηρήσει στο τελετουργικό τους μια σειρά στοιχείων που περιγράφονται στη σλαβική μυθολογία. Οι τηγανίτες ονομάζονται το κύριο χαρακτηριστικό του Shrovetide. Προετοιμάζονται κατά τη διάρκεια της εβδομάδας Maslenitsa, η οποία, παρεμπιπτόντως, το νέο 2018 θα διαρκέσει από τις 12 έως τις 18 Φεβρουαρίου. Οι τηγανίτες με μέλι, σπιτική κρέμα γάλακτος ή μαρμελάδα είναι ένα αμετάβλητο κλασικό που δεν θα χάσει τη συνάφεια του
Απαιτήσεις για χώμα για πατάτες
Στις απαιτήσεις της πατάτας στο έδαφος, δίνει σε μεγάλο βαθμό τον τόνο για τις ιδιαιτερότητες του ριζικού της συστήματος. Αναπτύσσεται άσχημα και βρίσκεται κυρίως στο καλλιεργήσιμο στρώμα. Επομένως, είναι σημαντικό το έδαφος να είναι χαλαρό και να μην δημιουργεί πρόσθετη αντίσταση στην ανάπτυξη. Ποιοι τύποι εδάφους είναι κατάλληλοι για αυτό και τι να κάνετε εάν η γη στον ιστότοπό σας αποδειχθεί ακατάλληλη
Α, οι πατάτες είναι νόστιμες
Τι θα έτρωγαν σήμερα οι Ρώσοι αν ο Πέτρος ήταν ο πρώτος που ακολούθησε το παράδειγμα των εξεγέρσεων των αγροτών εναντίον ενός υπερπόντιου φυτού; Έτρωγαν σπιτικά ρουταμπάγκα με κίτρινα γογγύλια, ξεπλένονταν με ξινά κουβάς και ζέσταναν κουρασμένα κόκαλα σε μια ρωσική σόμπα. Αν και, αν πάρουμε, για παράδειγμα, τους Αμερικανούς Ινδιάνους που καλλιεργούσαν πατάτες όχι μόνο για φαγητό, αλλά και τον λάτρευαν ως ζωντανό ον, πού θα βρείτε σήμερα αυτούς τους Ινδιάνους στον πλανήτη
Α, πατάτες, πατάτες
Έτσι, με την ίδια την αναφορά σε πατάτες, πατάτες, όλα τα πιο ευγενικά, πιο ευχάριστα, νόστιμα, σπιτικά, μου έρχεται στο μυαλό κάποιο χαριτωμένο καλοκαιρινό τραγούδι για αυτήν την καλλιέργεια λαχανόκηπων. Αυτές είναι οι συμβουλές έμπειρων κηπουρών που έχουμε συλλέξει εδώ για καλύτερη ανάπτυξη και συγκομιδή της κύριας ηρωίδας της ιστορίας - πατάτες
