2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Το λατινικό όνομα tragopogon είναι γνωστό μόνο στον επιστημονικό κόσμο, αποτελείται από δύο λέξεις, μεταφρασμένες στα ρωσικά ως "γένια κατσίκας". Για πολύ καιρό, στη Ρωσία, αυτό το φυτό ονομάστηκε γενειάδα του διαβόλου ή γενειάδα τράγου. Τα καλάθια με άγουρους σπόρους μοιάζουν με γένια κατσίκας από μακριά, τα φύλλα μοιάζουν με πράσο. Τι είναι αυτός ο μυστηριώδης πολιτισμός
Λίγο ιστορία
Οι αρχαίοι Έλληνες ήταν οι πρώτοι που χρησιμοποίησαν το τραγοπόγονο. Αρχικά, το εξόρυξαν στη φύση και έμαθαν να το καλλιεργούν στους κήπους τους. Το μοναδικό φυτό μετανάστευσε σταδιακά σε ευρωπαϊκές χώρες.
Πολύ πριν από την εξάπλωση των πατατών στη Ρωσία, οι αγρότες χρησιμοποιούσαν ρουταμπάγας, γογγύλια και μακρόφυλλα κατσικίσια για τροφή. Η περιγραφή του μπορεί να βρεθεί στην εγκυκλοπαίδεια των I. Efron και F. Brockhaus το 1890.
Ένα άλλο όνομα που χρησιμοποιείται συχνότερα είναι η ρίζα βρώμης. Οι σπόροι είναι παρόμοιοι με τη βρώμη, αλλά διαφέρουν σε μια γαλαζωπή άνθηση με αέρινα «αλεξίπτωτα».
Η έλευση νέων εξωτικών προϊόντων διατροφής στη διατροφή μας αντικατέστησε τις παλιές ρίζες. Αυτό που θεωρούνταν υγιεινή λιχουδιά πριν από αιώνες, σπάνια χρησιμοποιείται από τους σύγχρονους ανθρώπους.
Βιολογικά χαρακτηριστικά
Διετές φυτό της οικογένειας Astrov. Τον πρώτο χρόνο, σχηματίζει μια ισχυρή ρίζα και μια ροζέτα φύλλων. Στο δεύτερο - βέλη σπόρων. Τα φύλλα είναι στενά, λογχοειδή, μήκους 30-40 cm, γκριζοπράσινου χρώματος.
Οι ρίζες αντιπροσωπεύονται από ένα πυκνό λαχανικό ρίζας 30 μήκους, 3-5 εκ. Σε διάμετρο, με μέσο βάρος περίπου 100 γρ. Η λεία, κιτρινόλευκη επιφάνεια είναι κατάφυτη με πολλές μικρές ρίζες.
Ο μίσχος είναι λεπτός, μήκους 60 έως 100 εκατοστών, στην κορυφή με ένα καλάθι με λουλούδια. Τα πέταλα είναι στενά, λιγούρα, λιλά-ροζ χρώματος. Οι στήμονες είναι έντονα κίτρινοι. Μπρακτ με πράσινες ακτίνες προεξέχουν σημαντικά πέρα από τα όρια των πετάλων. Οι ταξιανθίες είναι αμφιφυλόφιλες, γονιμοποιούνται από έντομα, διαμέτρου έως 5 εκ. Ανθίζουν σταδιακά μέσα σε 2 μήνες (Ιούνιος-Ιούλιος).
Ο καρπός είναι ένα αχένιο με μια τούφα αλεξίπτωτου, σαν πικραλίδα. Όταν ωριμάσει, μεταφέρεται από τον άνεμο σε μεγάλες αποστάσεις, αυξάνοντας την περιοχή του οικισμού.
Περιοχή διανομής
Στην άγρια φύση, ο γίδινος βρίσκεται στη Βόρεια Αφρική, τη Μεσόγειο. Στη συνέχεια μεταφέρθηκε στη Βόρεια Ευρώπη, τη Μεγάλη Βρετανία, τη Νότια Αφρική, τις ΗΠΑ. Στο έδαφος της Ρωσίας, αναπτύσσεται στον Καύκασο, στην περιοχή του Κάτω Βόλγα, στην Κριμαία.
Καλλιεργημένες ποικιλίες καλλιεργούνται με επιτυχία στις περιοχές του Λένινγκραντ και του Αρχάγγελσκ, στην Καρέλια, στα Βόρεια Ουράλια, στην περιοχή Βόλογντα, στη Δημοκρατία του Κόμι και νοτιότερα.
Συνθήκες διαβίωσης
Το φυτό ανθεκτικό στον παγετό ανέχεται τέλεια τους παγετούς την περίοδο άνοιξη-φθινόπωρο. Χειμερώνει στο έδαφος κάτω από το χιόνι χωρίς επιπλέον καταφύγιο.
Λατρεύει τον χαλαρό αργιλώδη, τον αμμώδη αργιλώδη. Αναφέρεται αρνητικά στην εισαγωγή φρέσκιας κοπριάς, λαμβάνεται μια άκαμπτη δομή της ρίζας. Σε βαρύ, αργιλώδες έδαφος με όξινη αντίδραση του περιβάλλοντος, σχηματίζονται καμπύλες ρίζες.
Ανθεκτικό στην ξηρασία. Ανταποκρίνεται στο σπάνιο πότισμα με αύξηση της απόδοσης, αυξημένη ζουμερότητα του υπόγειου τμήματος.
Προτιμά ηλιόλουστες τοποθεσίες. Στη σκιά, οι θάμνοι είναι έντονα επιμηκυμένοι. Η πράσινη μάζα αυξάνεται σε βάρος των ριζικών καλλιεργειών. Βγαίνουν λεπτά και έχουν άσχημη γεύση.
Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι τα παντζάρια, τα καρότα, κάτω από τα οποία εφαρμόστηκαν σάπια οργανικά λιπάσματα.
Περιοχές χρήσης
Το Tragopogon, πλούσιο σε πολύτιμες ουσίες, χρησιμοποιείται σε:
1. Παραδοσιακή ιατρική.
2. Μαγείρεμα.
3. Μελισσοκομία (εξαιρετικό φυτό μελιού).
4. Διακόσμηση εξωραϊσμού κήπου.
Θα εξετάσουμε τις δύο πρώτες θέσεις στα επόμενα άρθρα.
Σχεδιασμός τοπίου
Οι όμορφες, λιλά ταξιανθίες με χνουδωτούς στήμονες είναι ιδανικές για mixborders. Η ρίζα βρώμης περιλαμβάνεται στη φύτευση στο παρασκήνιο σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία.
Οι νησίδες του αιγοειδούς τεύτλου φαίνονται πρωτότυπες ανάμεσα στις πράσινες κορυφές των καρότων, των πατατών και των τεύτλων. Δημιουργώντας μια χαρούμενη εικόνα, φωτεινά χρώματα.
Οι φυτείες πασιέντζας κατά μήκος των μονοπατιών του κήπου, με φόντο ένα γκαζόν, κοντά σε έναν φράκτη, σίγουρα θα προσελκύσουν την προσοχή των επισκεπτών.
Πώς να αναπτύξετε μια ρίζα βρώμης στην περιοχή σας, θα εξετάσουμε πώς να αποκτήσετε σπόρους στο επόμενο άρθρο.
Συνιστάται:
Ρίζα βρώμης
Ρίζα βρώμης - καλλιέργεια λαχανικών · ριζικό φυτό της οικογένειας Asteraceae, ή Asteraceae. Η πατρίδα του φυτού θεωρείται η Μεσόγειος. Καλλιεργείται επίσης ενεργά εκεί και χρησιμοποιείται για γαστρονομικούς και ιατρικούς σκοπούς. Σε μικρές ποσότητες, η ρίζα βρώμης καλλιεργείται στη Δυτική Ευρώπη, στα Βαλτικά κράτη και σε ορισμένες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών.
Σπορά βρώμης
Σπορά βρώμης είναι ένα από τα φυτά της οικογένειας που ονομάζονται δημητριακά, στα λατινικά το όνομα αυτού του φυτού θα ακούγεται ως εξής: Avena sativa L. Όσο για το όνομα της ίδιας της οικογένειας βρώμης, στα λατινικά θα είναι έτσι: Graminaceae.
Καλλιεργούμε μανιτάρια στρείδια στο υπόγειο
Πρόσφατα, οι τιμές των τροφίμων έχουν δαγκώσει και μερικές φορές θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με νόστιμα. Λατρεύω πραγματικά τα μανιτάρια, αλλά η τιμή των 200 ρούβλια ανά κιλό δεν μου ταιριάζει, καθώς πρέπει να αγοράσετε τουλάχιστον 2-2,5 κιλά για να ταΐσετε μια οικογένεια με τηγανητά μανιτάρια στρείδι. Από αυτή την άποψη, αποφάσισα να προσπαθήσω να καλλιεργήσω μανιτάρια στο υπόγειο
Ρίζα βρώμης. Φαρμακευτικές ιδιότητες
Στις δυτικές χώρες (Γαλλία, Ιταλία, Βόρεια Αμερική), η κοινή κατσίκα (ρίζα βρώμης) καλλιεργείται στα χωράφια σε μεγάλους όγκους. Πολλά εστιατόρια αγοράζουν λαχανικά με ρίζα, ετοιμάζουν γεύματα δίαιτας με ασυνήθιστη γεύση. Όταν βράσει, μοιάζει με φρέσκα στρείδια ή τρυφερά ψάρια
Ρίζα βρώμης. Αυξανόμενη
Η τεχνολογία της καλλιέργειας ρίζας βρώμης, η οποία δεν είναι δύσκολη από αγροτεχνική άποψη, την καθιστά ελκυστική καλλιέργεια για καλλιέργεια. Οι υγιεινές βιταμίνες προσθέτουν ένα άλλο πλεονέκτημα σε αυτό το υπέροχο φυτό. Θα μάθουμε απλές τεχνικές καλλιέργειας τραγοπόγου
