Φρέσκο ραπανάκι - από νωρίς την άνοιξη έως αργά το φθινόπωρο

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Το ζουμερό ραπανάκι με πικάντικη γεύση είναι ένα από τα πρώτα φρέσκα λαχανικά που εμφανίστηκαν στο τραπέζι μας νωρίς την άνοιξη. Πρόκειται για πρωταθλητή μεταξύ των καλλιεργειών πρώιμης ωρίμανσης. Ορισμένες ποικιλίες επιτρέπουν τη συγκομιδή ήδη 20-25 ημέρες μετά τη σπορά. Υπό ποιες συνθήκες μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας αυτά τα χρήσιμα προϊόντα βιταμινών από νωρίς την άνοιξη έως αργά το φθινόπωρο

Απαιτήσεις ιστότοπου

Συνήθως, το ραπανάκι δεν κατανέμεται σε ξεχωριστή περιοχή, χρησιμοποιείται ως καλλιέργεια συμπίεσης φάρου στους διαδρόμους καρότων, κρεμμυδιών και άλλων λαχανικών, οι βλαστοί των οποίων εμφανίζονται μόνο 15-20 ημέρες μετά τη σπορά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ραπανάκι είναι σχεδόν έτοιμο για συγκομιδή. Οι ρίζες συγκομίζονται καθώς ωριμάζουν, χωρίς καθυστέρηση, έτσι ώστε να μην παρεμβαίνουν στην ανάπτυξη γειτονικών λαχανικών.

Ωστόσο, πρέπει να λάβετε υπόψη τις προτιμήσεις του λαχανικού:

• Οι περιοχές με αμμώδη αργιλώδη και ελαφριά αργιλώδη εδάφη είναι κατάλληλες για αυτό.

• Ανήκει στην οικογένεια των λάχανων και, όπως πολλοί από τους συγγενείς της που ωριμάζουν νωρίς, δεν του αρέσει η φρέσκια κοπριά στο χώμα.

• Οι καλύτεροι προκάτοχοί του είναι καρότα, ντομάτες, αγγούρια, μπιζέλια.

• Είναι καλό αν εισήχθη λίπασμα χούμου ή σάπιας τύρφης το φθινόπωρο (περίπου 3 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).

• Εάν η γη δεν έχει καλλιεργηθεί εκ των προτέρων, πριν από τη φύτευση ραπανάκι, το έδαφος γονιμοποιείται με νιτρικό αμμώνιο, υπερφωσφορικό και άλας καλίου.

Ο χώρος επιλέγεται καλά φωτισμένος, προστατευμένος από τον άνεμο. Μια ιδανική επιλογή θα ήταν ένα μέρος στη νότια πλευρά των κτιρίων. Στη σκιά, τα φυτά απλώνονται. Το ίδιο μειονέκτημα παρατηρείται και με πολύ πυκνωμένες καλλιέργειες.

Προετοιμασία σπόρων

Για να ληφθούν ομοιόμορφοι φιλικοί βλαστοί, οι σπόροι βαθμονομούνται. Πρώτα απ 'όλα, παραμορφωμένα, πολύ μικρά δείγματα απορρίπτονται. Στη συνέχεια, σε αλατούχο διάλυμα, προσδιορίζονται οι υπόλοιποι σπόροι χαμηλής ποιότητας. Ο σπόρος διατηρείται σε ένα ποτήρι με διάλυμα για 5-7 λεπτά. Το τμήμα που δεν βυθίστηκε στον πυθμένα και δεν επέπλευσε στην επιφάνεια δεν είναι κατάλληλο για σπορά.

Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, ο σπόρος εμποτίζεται σε καθαρό νερό για μια ημέρα.

Σπορά ραπανάκι στα θερμοκήπια

Για να πάρουν ραδίκια τον Μάρτιο, οι σπόροι σπέρνονται σε ένα θερμοκήπιο στα τέλη Φεβρουαρίου. Για αυτό:

1. Γεμίστε το θερμοκήπιο με θερμαινόμενη κοπριά.

2. Ένα στρώμα χλοοτάπητα και χούμου πάχους περίπου 15 εκατοστών χύνεται πάνω από το βιοκαύσιμο.

3. Οι σπόροι πρώιμης ωρίμανσης σπέρνονται σύμφωνα με το σχήμα με περιοχή σίτισης 4x5 cm, σπόρους μέσης ωρίμανσης - 5x6 cm.

4. Το θερμοκήπιο καλύπτεται με πλαίσια, το πάνω μέρος είναι μονωμένο με χαλάκια.

5. Όταν εκκολάπτονται τα σπορόφυτα, τη μέρα τα στρώματα αφαιρούνται και το θερμοκήπιο αερίζεται.

Η φροντίδα των καλλιεργειών συνίσταται σε ζεστό πότισμα, βοτάνισμα, έγκαιρη αραίωση. Θυμηθείτε ότι το ραπανάκι είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία.

Εάν τα φυτά δεν αραιωθούν εγκαίρως, μην δώσετε πρόσβαση στο φως, τεντώνονται. Αυτό οδηγεί σε χαμηλότερες αποδόσεις. Μπορείτε να διορθώσετε την κατάσταση προσθέτοντας γη στο κοτυληδόνιο φύλλο.

Εξωτερικό ραπανάκι

Οι βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη του ραπανιού είναι μια θερμοκρασία αέρα περίπου + 18 … + 20 ° С. Αντέχει όμως και στους παγετούς έως τους –5 ° C. Μόλις ο καιρός είναι κατάλληλος, τα ραπανάκια σπέρνονται στο ανοιχτό πεδίο πολλές φορές με μεσοδιάστημα 7-12 ημερών. Τότε θα σας παρέχεται ομοιόμορφη, συνεχής παροχή φρέσκων προϊόντων. Η σπορά συνεχίζεται μέχρι τον Σεπτέμβριο.

Το ραπανάκι είναι ενσωματωμένο σε στενά αυλάκια σποράς σε βάθος 1,5-2 εκ. Η απόσταση μεταξύ αυλακιών δεν είναι μικρότερη από 7 εκ. Ο ρυθμός σποράς είναι περίπου 5 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Για παράδειγμα, δεν τοποθετούνται περισσότερα από 15 g σε ένα κουτί σπιρτόκουτου. Μετά τη σπορά, τα αυλάκια καλύπτονται με σάπια φύλλα χούμου.

Εάν είναι απαραίτητο, τα σπορόφυτα αραιώνονται έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ των φυτών πρώιμης ωρίμανσης να είναι περίπου 5 cm, τα φυτά μέσης ωρίμανσης είναι τουλάχιστον 7 cm. Μετά από αυτή τη διαδικασία, εφαρμόζεται η πρώτη λίπανση με νιτρικό αμμώνιο και πραγματοποιείται πότισμα. Η δεύτερη σίτιση γίνεται μία εβδομάδα αργότερα.