2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Η αρχή της μέγιστης απλότητας, ευκολίας, προσβασιμότητας είναι η ιδέα της εργονομίας. Ο σχεδιασμός επίπλων, η διάταξή του, η διάταξη συσκευών και μονάδων (σόμπα, ψυγείο) είναι σημάδια μιας κατάλληλα εξοπλισμένης κουζίνας. Κατά τον υπολογισμό του χρόνου και των βημάτων που έκανε η οικοδέσποινα για την προετοιμασία του δείπνου, ένας καλά οργανωμένος χώρος εξοικονομεί το 70% του χρόνου και το 60% της διανυθείσας απόστασης
Τρίγωνο εργασίας
Δεν χρειάζεται να μιλήσετε για το πόσο χρόνο περνά η οικοδέσποινα στην κουζίνα και πόσα βήματα κάνει. Η εργονομία δεν είναι μια μοντέρνα τάση, αλλά μια επιστημονικά βασισμένη πρακτική που βοηθά στην απλοποίηση της ζωής και στην εξοικονόμηση ενέργειας. Η συνάφεια μιας λογικής διάταξης είναι εξίσου χρήσιμη για μεγάλα και μικρά δωμάτια.
Λαμβάνοντας υπόψη την επιλογή με κουζίνα, μπορούν να διακριθούν τρεις ενεργές -σημαντικές ζώνες, που ονομάζονται τρίγωνο εργασίας - αυτό είναι ψυγείο, νεροχύτης και ζώνη μαγειρέματος. Είναι οι αποστάσεις μεταξύ τους που επηρεάζουν την ευκολία και την ασφάλεια.
Η έρευνα δείχνει ότι το άθροισμα των πλευρών δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 6 μέτρα. Συνιστάται η διατήρηση της ισοδυναμίας των αποστάσεων μεταξύ των κύριων σημείων, καθώς αυτό θεωρείται βέλτιστο για την κίνηση και το συντονισμό των ενεργειών. Οι παράμετροι εργονομίας περιλαμβάνουν κανόνες ασφαλείας - σταθερότητα επίπλων, αναλογικές διαστάσεις, προσβασιμότητα και ευκολία χρήσης του αποθέματος, απουσία αιχμηρών γωνιών.
Τακτοποίηση επίπλων
Όταν σχεδιάζετε τη δημιουργία ενός εσωτερικού χώρου, πρέπει να επιλέξετε έπιπλα όχι χαοτικά σύμφωνα με το επιλεγμένο στυλ, αλλά ακολουθώντας τις αρχές της εργονομίας. Αυτό θα βοηθήσει περαιτέρω στη βελτιστοποίηση των συνθηκών ζωής, εργασίας και ανάπαυσης. Θα είναι πιο εύκολο για εσάς να μετακινηθείτε, να μαγειρέψετε, να βρείτε αντικείμενα, να χρησιμοποιήσετε οικιακές συσκευές και σκεύη κουζίνας.
Τρίγωνο εργασίας
Το αμετάβλητο της ενεργού περιστροφής σε τρεις ζώνες είναι αναπόφευκτο. Για να διευκολυνθεί το μοτίβο κίνησης, απαιτείται η τοποθέτηση του νεροχύτη στο κέντρο, άλλα αντικείμενα δίπλα και από τις δύο πλευρές ή εναλλακτικά. Η καλύτερη απόσταση είναι 0,6-1,2 m σε κάθε αντικείμενο από το νεροχύτη. Κάθε θέση είναι τουλάχιστον 45 * 45.
Μια καλή τοποθεσία σε αυτό το σχέδιο θα είναι η σχετική εγγύτητα της εστίας με το τραπέζι φαγητού. Εάν η κουζίνα έχει ένα μακρόστενο ορθογώνιο και είναι δυνατή μόνο μια σειρά / γραμμική διάταξη, τότε ο νεροχύτης είναι εγκατεστημένος στη μέση, το ψυγείο στη γωνία.
Κοινωνικός παράγοντας
Υπάρχει μια προφανής σύνδεση μεταξύ του χώρου της κουζίνας και των κατοίκων του σπιτιού - αυτός είναι ο αριθμός των μελών, η ηλικία, οι συνήθειες, οι ατομικές κλίσεις. Αυτή η επιρροή εκφράζεται στα ακόλουθα:
- το μέγεθος της τραπεζαρίας ·
- χώρος για παιδιά.
- τον αριθμό των θέσεων ·
- επιλογή σε σχέση με την ανάπτυξη - τη θέση του τοποθετημένου φούρνου μικροκυμάτων, φούρνου στο επίπεδο του στήθους.
- Η συνήθεια να τρώτε έξω οδηγεί σε έμφαση στο σχεδιασμό παρά στη λειτουργικότητα.
Αποθήκευση μικρών πραγμάτων
Ο σχεδιασμός της κουζίνας έχει ένα κύριο μυστικό: τα μικρά σκεύη πρέπει να είναι στο χέρι, αλλά κρυμμένα από το βλέμμα των αδιάκριτων ματιών. Αυτή η τεχνική συμβάλλει σε ένα επιτυχημένο εσωτερικό και άνεση. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε:
- εσωτερικές πλευρές των θυρών, - χαμηλότερα διαμερίσματα ντουλαπιών, - σύστημα κυλίνδρων, - εμπλέκονται γωνίες, - ανοιχτά ράφια με όμορφα κουτιά.
Επιλογές για τη διάταξη των επίπλων
Το ύψος της επιφάνειας εργασίας επιλέγεται σύμφωνα με το ύψος. Το εύρος της απόστασης από το πάτωμα έως την επιφάνεια ξεκινά από 79 εκ. Για άτομα των οποίων το ύψος είναι πάνω από 170 εκ. - 85, για τα άτομα άνω των 180, πρέπει να διατηρείται 105 εκ. Αν η οικοδέσποινα προτιμά να μαγειρεύει καθιστή, τότε τα χαμηλά επιτραπέζια είναι οργάνωσε. Οι μετρητές ράβδων αντιστοιχούν πάντα σε ύψος 125-128 cm.
Τα ντουλάπια τοίχου τοποθετούνται 45-60 cm από την επιφάνεια εργασίας. Η κουκούλα πάνω από τη σόμπα αερίου - 70, πάνω από την ηλεκτρική - 50. Σε μικρές κουζίνες, είναι σκόπιμο να εξοπλίσετε τα έπιπλα με μηχανισμούς αναδίπλωσης (συστήματα εξαγωγής).
Κατά την τοποθέτηση, αφήστε ένα μέρος "ελεύθερης κυκλοφορίας" - 150 εκ. Αυτός ο χώρος συνεπάγεται χώρο εργασίας, διέλευση στο παράθυρο, τραπέζι φαγητού, υπό την προϋπόθεση ότι η πόρτα του ντουλαπιού, ο φούρνος και το ψυγείο είναι ανοιχτά. Από τη σόμπα στο αντίθετο αντικείμενο ή τοίχο - 100-110 εκ. Με απλά λόγια, δύο άτομα θα πρέπει ελεύθερα να διασκορπιστούν εδώ.
Η τραπεζαρία έχει σχεδιαστεί για κάθε καταναλωτή τουλάχιστον 75 cm, το τυπικό ύψος του τραπεζιού είναι 75. Ένα κενό τουλάχιστον 75 cm αφήνεται μπροστά από το νεροχύτη και πίσω από το άτομο που κάθεται στο τραπέζι.
Αρχή προσβασιμότητας
Τα βέλτιστα επίπεδα επιλέγονται για αντικείμενα που χρησιμοποιούνται συχνά. Για παράδειγμα, τα δυσπρόσιτα μέρη απέχουν έως 40 cm από το πάτωμα (βαριά σκεύη κουζίνας, εξοπλισμός) και σε ύψος μεγαλύτερο από 180 cm-σπάνια χρησιμοποιούμενα αντικείμενα.
Από 40 έως 75 cm, οργανώνεται αποθήκευση μικρών οικιακών συσκευών, μπαχαρικών, μαχαιροπίρουνα. Στα αρθρωτά ράφια υπάρχουν πιάτα, βάζα δημητριακών. Η μεσαία ζώνη 75-180 cm είναι η πιο βολική για εργασία, εδώ είναι εύθραυστα πιάτα, τα πιο δημοφιλή πράγματα και προϊόντα.
Συνιστάται:
Γυάλινη ποδιά στο εσωτερικό της κουζίνας
Το Skinali είναι μια γυάλινη ποδιά που είναι τοποθετημένη στον τοίχο πάνω από την επιφάνεια εργασίας στην κουζίνα. Αλλά, αν μπείτε σε λεπτομέρειες, το skinali είναι ένα κάθετο πάνελ με το οποίο είναι επενδεδυμένες οι επιφάνειες, μπορεί να είναι κατασκευασμένο από γυαλί, τεχνητή πέτρα, καπλαμά ξύλου κ.λπ. Στην πραγματικότητα, μια ντουλάπα με καθρέφτη θεωρείται επίσης ότι κατασκευάζεται χρησιμοποιώντας την τεχνική του skinny
Κήπος κουζίνας στο περβάζι
Μου φαίνεται ότι όλοι γνωρίζουν τα οφέλη των χόρτων! Προς μεγάλη μας έκπληξη και λύπη, δεν το τρώνε πολλοί άνθρωποι στις ποσότητες που χρειάζεται το σώμα μας. Τις περισσότερες φορές, απλά ξεχνάμε να αγοράζουμε χόρτα στο κατάστημα. Θα πεινούσε κανείς χωρίς χόρτα; Οχι! Και μετά ψάχνουμε στα φαρμακεία για το τι βιταμίνες να αγοράσουμε για να βελτιώσουμε την υγεία. Αλλά στην πραγματικότητα, όλα είναι πιο απλά από απλά: απλά πάρτε έναν μικρό κήπο στο περβάζι. Το να ξεχνάμε το πράσινο θα είναι πολύ
Πρέπει να βάλετε πλακάκια στο πάτωμα της κουζίνας σας
Η κουζίνα κυριαρχεί πάντα στο σπίτι μας: όχι μόνο το φαγητό παρασκευάζεται εδώ, τα πιάτα πλένονται, αλλά μαζεύεται όλη η οικογένεια. Το πάτωμα είναι σημαντικό - χρησιμεύει ως φόντο για τη διακόσμηση, είναι μια λακωνική διακόσμηση και το καμάρι των ιδιοκτητών. Ποια είναι η καλύτερη επιλογή για δάπεδα; Μπορώ να επιλέξω ένα κεραμίδι
Από το Kulebyaki στο Flambé: οι επισκέπτες της Μασλενίτσας της Μόσχας θα μελετήσουν τη γαστρονομική ιστορία της πρωτεύουσας
Κατά παράδοση, η Μασλενίτσα είναι μια γιορτή με πλούσιο και νόστιμο φαγητό. Από παλιά, γιορτάζοντας τον αντίο στο χειμώνα, οι κάτοικοι των πόλεων και της υπαίθρου για μια ολόκληρη εβδομάδα, και μερικές φορές ακόμη περισσότερο, δεν έκαναν τίποτα άλλο παρά να ψήνουν, να βράζουν, να ψήνουν, να σερβίρουν και να κεράσουν γείτονες και φίλους! Στο χώρο του φεστιβάλ Maslenitsa της Μόσχας στην πλατεία Manezhnaya, οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν ένα γαστρονομικό ταξίδι στο χρόνο και να μάθουν τι και πώς οι Μοσχοβίτες προετοιμάστηκαν και αντιμετώπισαν ο ένας τον άλλον στα τέλη του 19ου - αρχές του 20ού αιώνα. Και 25 ιστορικά προγράμματα θα τους βοηθήσουν σε αυτό
Βασιλικός: στο περβάζι, στο θερμοκήπιο, στο ανοιχτό πεδίο
Σε σύγκριση με άλλα αρωματικά πικάντικα φυτά που αναπτύσσονται καλά σε ανοιχτό χώρο, ο βασιλικός είναι πιο ιδιότροπος για τη θερμοκρασία του αέρα, καθώς προέρχεται από ζεστές χώρες, και ως εκ τούτου είναι ένας πολύ θερμόφιλος πολιτισμός. Ως εκ τούτου, συνιστάται να ξεκινήσετε τη σπορά στον κήπο όχι νωρίτερα από τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου. Ωστόσο, για να γευματίσετε νωρίς με αρωματικά βότανα, μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα μπαχαρικό στο περβάζι ή να τοποθετήσετε κρεβάτια σε θερμοκήπια και θερμοκήπια
