Εξαιρετικά όσπρια

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Τι όσπρια γνωρίζετε; Πολλοί άνθρωποι καλλιεργούν φασόλια ή μπιζέλια στον κήπο τους. Μπορείτε να βρείτε φακές στα ράφια των καταστημάτων. Υπάρχουν όμως και άλλες ενδιαφέρουσες και θρεπτικές καλλιέργειες αυτής της οικογένειας, η καλλιέργεια των οποίων μπορεί να προγραμματιστεί τη νέα σεζόν στο προσωπικό σας οικόπεδο

Κίνα - μπορείτε να φάτε και φασόλια και ρίζα

Μεταφρασμένο από τα λατινικά, το όνομα της κατάταξης σημαίνει "πολύ ελκυστικό". Και κατά την περίοδο της ανθοφορίας, αυτό το φυτό δικαιολογεί πλήρως μια τέτοια περιγραφή. Η βαθμίδα, η οποία συχνά συγχέεται με τον αρακά, έχει πολύ φωτεινά πέταλα λουλουδιών - κίτρινα, μοβ, κατακόκκινα. Αυτά τα φυτά μπορούν να χρησιμεύσουν ως εξαιρετική διακόσμηση για έναν κήπο, να διακοσμήσουν έναν φράκτη και να υφαίνουν κατά μήκος ενός διχτυού. Και επίσης - για να δώσετε μια συγκομιδή ενός νόστιμου και θρεπτικού προϊόντος. Οι νεαροί σπόροι αυτών των οσπρίων, όπως ο αρακάς, τρώγονται ωμοί. Και η ώριμη καλλιέργεια χρησιμοποιείται για την παρασκευή σούπας, συνοδευτικών, γεμισμάτων.

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτού του φυτού είναι η υψηλή παραγωγικότητα και η αντοχή στην ξηρασία. Ένα άλλο πλεονέκτημα των τάξεων είναι ότι οι φυτεύσεις με αυτό σχεδόν δεν επηρεάζονται από το weevil. Τα μεμονωμένα κρεβάτια μπορούν να αφαιρεθούν για το βαθμό ή το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπιεστής για πατάτες, καλαμπόκι, τεύτλα ή αγγούρια.

Αρχίζουν τη σπορά νωρίς την άνοιξη, μαζί με τον αρακά. Είναι κατασκευασμένα σε ευρεία σειρά με απόσταση γραμμών περίπου 30 cm. Το βάθος σποράς είναι έως 9 cm.

Η κατάταξη έχει μια σύντομη περίοδο ανάπτυξης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να έχετε χρόνο να πραγματοποιήσετε μια -δυο χαλάρωση του εδάφους και την ίδια ποσότητα ποτίσματος. Είναι επιτακτική ανάγκη το ζιζάνιο των ζιζανίων. Τα πράσινα φασόλια συγκομίζονται καθώς ωριμάζουν. Αν θέλουν να προμηθευτούν σιτηρά, αφαιρούν την κατάταξη όταν κιτρινίσει.

Επιπλέον, υπάρχει μια κονδυλώδης ποικιλία βαθμού. Ανθίζει επίσης όμορφα. Επιπλέον, τα μοβ-κόκκινα άνθη του έχουν ευχάριστο άρωμα. Και ο κονδύλος είναι βρώσιμος. Σχηματίζει ένα αμυλούχο «φρούτο» με γλυκιά γεύση.

Ρεβίθια ή ρεβίθια

Μια ενδιαφέρουσα καλλιέργεια οσπρίων είναι το ρεβίθι. Είναι επίσης γνωστό ως ρεβίθια, ρεβίθια. Οι σπόροι του είναι ελαφρώς μεγαλύτεροι από τον βαθμό. Επίσης καταναλώνονται τόσο ωμά όσο και μετά από θερμική επεξεργασία. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή τόσο δημοφιλών δυτικών πιάτων όπως το χούμους και το φαλάφελ.

Για καλλιέργειες ρεβίθια λαμβάνονται νωρίς την άνοιξη. Μένει επίσης με φαρδιά κλίτη - περίπου 50 εκ. Αλλά το βάθος της σποράς φύτευσης είναι μικρότερο - 5-7 εκ. Τα αγροτεχνικά της τάξης και του ρεβίθι μοιάζουν πολύ.

Το Vigna είναι κατάλληλο για μια σκιερή γωνιά

Εάν η βαθμίδα και το ρεβίθι συχνά συγκρίνονται με τα μπιζέλια, τότε η βίνια είναι στενός συγγενής των φασολιών. Ονομάζονται επίσης φασόλια σπαραγγιού. Σε αντίθεση όμως με το τελευταίο, έχει λεπτούς μακριούς λοβούς, παρόμοιους με τους σαρκώδεις μίσχους. Αυτές οι λεπτές ωμοπλάτες είναι γεμάτες με μια ποικιλία ευεργετικών και θρεπτικών θρεπτικών συστατικών. Τρώγονται στο στάδιο της ωριμότητας του γαλακτώδους και γαλακτώδους κεριού. Χρησιμοποιείται για σαλάτες, αλατισμένες και σε κονσέρβα. Οι πράσινες λεπίδες ώμου συγκομίζονται καθώς ωριμάζουν. Μπορείτε επίσης να μαζέψετε σιτηρά. Αλλά για αυτό, τα φασόλια πρέπει να ωριμάσουν καλά. Διαφορετικά, δεν θα αποθηκευτούν.

Το Vigna είναι ευεργετικό επειδή μπορεί να καλλιεργηθεί σε σκιά όπου άλλα φυτά δεν ευδοκιμούν. Μπορεί να πάρει μια θέση μαζί με καλαμπόκι ή άλλες ψηλές καλλιέργειες.

Το σπαράγγι cowpea φημίζεται για τις υψηλές αποδόσεις του. Σε μια εποχή, αρκεί να φυτέψετε μια ντουζίνα θάμνους για να ταΐσετε όλη την οικογένεια με αυτό.

Η σπορά πραγματοποιείται με απόσταση γραμμών περίπου 65-70 εκ. Διατηρείται απόσταση περίπου 80 εκ. Μεταξύ των φυτών. Το βάθος φύτευσης σπόρων είναι 5 εκ. Αν χωριστεί ξεχωριστό κρεβάτι για καλλιέργεια, αξίζει να το προσέξετε της υποστήριξης. Η φροντίδα συνίσταται στο πότισμα και τη χαλάρωση. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα κρεβάτια θα πρέπει να υγραίνονται 3-4 φορές. Θα χρειαστεί να χαλαρώσετε το χώμα τουλάχιστον δύο φορές.